资源简介

第三章　栽培成型
第五节　无土栽培
　　一、教学设计思路
　　本节教学的内容是：一、了解工厂化无土栽培、学校、家庭的无土栽培，在设计、创作时能正确选用。二、初步掌握营养液的配置与实用技术。三、读识番茄无土栽培操作图照，领会操作要领。四、栽培一盆番茄。
　　设计的基本思路是：通过阅读教材和多种信息渠道获取番茄无土栽培的信息资料。通过番茄无土栽培的实践活动，学习配制营养液、种植、浇灌营养液、整株，绑扎等无土栽培技术，通过“绿色食品进家庭”创意活动，在社区播种绿色，播撒文明。
　　设计突出的重点与难点是：营养液的配制与使用，番茄的整株。可以采用先配制浓缩液，再配制稀释液的方法。番茄的整株可参考教材上均有图照，及操作要领的文字说明。
本节设计着重于番茄无土栽培实践操作，让学生体验无土栽培的意义，社区需要无土栽培技术。
　　二、教学目标
　　1、知识与技能
　　（1）了解营养液原料基质的特性和用途。
　　（2）初步掌握营养液的配制方法。
　　（3）读识番茄无土栽培流程图照，理解要领。
　　（4）初步学会番茄的无土栽培的技术。
　　2、过程与方法
　　（1）观察番茄的生长过程，认识番茄的特性。
　　（2）在番茄无土栽培实践活动中，掌握营养液配制与使用方法，番茄的整株技术。
　　3、情感态度与价值观
　　（1）从无土栽培番茄给餐桌带来的变化体验技术发展与生活的关系。
　　（2）体验无土栽培技术给社区二个文明建设产生的影响与价值。
　　三、教学重点和难点
　　1、重点
　　（1）无土栽培营养液的配制与使用。
　　（2）番茄的整株、抹侧芽、疏花、疏果、摘心、绑渣。
　　2、难点
　　构思家庭无土栽培方案。
　　四、教学器材
　　1、教具
　　（1）无土栽培相关的图照资料或课件，实物投影仪。
　　（1）配制营养液的原料及容器。
　　2、学具
　　（1）收集无土栽培资料。
　　（2）花盆、基质、番茄苗等及其他材料。

　　五、教学流程图

　　六、教学过程
　　1、揭示课题
　　（1）通过教师对无土栽培的简介，让学生了解无土栽培的特点。
　　（2）观察工厂无土栽培、学校与家庭无土栽培，让学生对无土栽培有进一步的了解。
说明：通过观察无土栽培图照及介绍：了解无土栽培历史、国外无土栽培的现状，有利于激发学生的学习兴趣，调动学习的主动性。
　　2、需求与设计
　　（1）收集资料
　　[1]要求学生通过多种渠道收集关于无土栽培资料。
　　[2]组织交流会，分析共享收集到的资料。
　　（2）构思方案
　　引导学生根据栽培地点的位置，朝向着重考虑栽培植物、栽培形式拟定实验方案。
说明：构思方案是教学难点，教师要向学生介绍一些植物的形态特，征集栽培形式，启发学生理论联系实际，制定方案，方案以简要的文字说明为主，如能配以草图更佳。
　　3、实验创作
　　（1）组织阅读课文图照，使学生对番茄无土栽培的有初步认识。
　　（2）通过教师示范，进一步了解番茄无土栽培操作要领。
说明：课前教师应先进行番茄的无土栽培实验，课上即能示范操作，有利于提高教学效果。
　　（3）按配方要求，精确称取营养原料，并分成四组，分别溶于四个容器中，即为浓缩液：A液、B液、C液、D液，再按要求配制稀释液。
说明：这是教学的重点又是难点，课上教师可指导2名学生参与配制，教学效果比较好。

　　（4）学生实践操作
　　 [1]番茄无土栽培过程：种植 → 浇营养液→　抹侧芽 →　绑扎引导 →　疏花→　疏果→　摘去顶芽
　　[2]在学校集体养护管理：利用课外活动时间进行浇营养液等项操作、观察记录。
　　[3]在家庭分散养护，教师要加强分类养护指导。
说明：上盆后的养护管理是个相当长的过程，需要学生持之以恒的努力，更需要教师持之以恒的指导。番茄无土栽培实践有利于培养学生科学实验能力和品质。
　　4、评价交流
　　（1）作品展示：切磋无土栽培技艺，分享经验与教训。
　　（2）创意活动：自由组合开展“绿色食品进家庭”实践活动。
说明：“绿色食品进家庭”活动是一项富有创意的综合实践活动，有利于培养学生团队精神和为社区服务的意识。

　　七、参考资料
　　（一）营养液
　　1、营养液原料及其特性
　　⑴硝酸钙Ca(NO3)2·4H2O，钙含量为17%，氮含量为11.9%，为白色小晶体，易深于水，在空气中易吸水潮解。
　　⑵硝酸钾KNO3，含硝态氮13.85%，含钾38.67%，为白色晶体，易溶于水，溶解度随温度升高增大，易受潮结块。
　　⑶磷酸二氢铵NH4H2PO4，含氮11-13%，含磷12-14%，易溶于水，略带灰色。
　　⑷磷酸二氢钾KH2PO4，含钾28.73%，含硫22.76%，为白色结晶或白色粉末，不易潮解，易溶于水。
　　⑸硫酸镁MgSO4·7H2O，含镁9.86%，含硫13.01%，为白色结晶，易吸水受潮。
　　⑹NaFe-EDTA含铁%，黄色小晶体，易溶于水。
　　⑺硼砂Na2B4D7·10H2O，含硼11.34%，为白色粉末状，易溶于水。
　　⑻硼酸H3BO3，含硼17.48%，白色结晶或粉末，易溶于水。
　　⑼硫酸锌ZnSO4·7H20，含锌22.73%，含硫11.15%，白色晶体，易溶于水。
　　⑽硫酸铜CuSO4·4H20，含铜25.45%，含硫12.84%，为蓝色结晶，易溶于水。
　　⑾硫酸锰MnSO4·4H20，含锰24.63%，粉色结晶，易溶于水。
　　⑿钼酸铵(NH4)6Mo7O24·4H2O，含钼54.35%，白色粉末，易溶于水。

　　2、营养液配方组成原则
　　⑴营养液必须含有植物所需全部元素，在无土栽培中，植物必需的营养元素是通过根系吸收营养液来获得，因此营养液中应包括氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯等微量元素。
　　⑵营养液中各元素必须处于根系可吸收状态，矿质元素只有溶解于水中并呈离子状态才能被植物吸收，因此用溶解度高的无机盐配制营养液。为了提高铁的有效性，使用EDTA替代硫酸亚铁（硫酸亚铁在营养液中易被氧化和磷酸盐形成难溶性磷酸铁沉淀）。
　　⑶营养液中各种营养元素的数量比例应符合植物生长发育的需要，并持续均衡供应。
　　⑷营养液中的各种元素应具有较强的稳定性。各种原料均应长时间地保持其有效性，不应因氧化、根的吸收、离子间的相互作用而在短时间内降低。
　　⑸营养液总浓度适宜。营养液的总浓度应适宜植物正常生长的要求，一般2000mg/L为适中浓度，1000mg/L为最低浓度，3000mg/L为最高浓度；可根据不同生育期而调整。

　　（二）基质
　　1、基质的特性
　　⑴珍珠岩，由硅质灿岩在1200℃下燃烧膨胀而成，白色，颗粒状，容重80—130kg/m3易于排水通气，保肥力和缓冲能力差。
　　⑵蛭石是云母类次生矿物在1000℃炉体中受热膨胀而形成的多了孔的海绵状物质，容重80—160kg/m3，具有良好的透气性和保水性，具有较强的保肥力和缓冲能力。
　　⑶岩棉是一种人造矿物纤维，由辉绿岩、碳岩、焦炭按3：1：1的比例，在1500℃—2000℃的高温炉里溶化，然后喷成直径0.005mm的纤维，再将其压成容重为80—100kg/m3的片，冷却至200℃，加苯酚树脂，减少表面张力，使其能吸持水分，同时固定成型，容重70—100 kg/m3，孔隙度大，透气性较好，吸水性强。
　　⑷陶粒是火烧页岩（陶土），在800℃—1100℃高温下加热制成，容重500kg/m3，排水透气性能良好。
　　⑸草炭，来自于泥炭蓟、灰蓟和其他水生植物的分解残留体，质地细，吸水性强，具有良好的通气性，富含有机质，具有较强的缓冲能力，酸性（PH值小于4）。
　　⑹椰子壳纤维，用椰子加工工业的废料制成，其通气、保水力优于岩棉。

　　2、基质消毒
　　蒸气消毒比较安全，但成本较高；药剂消毒成本较低，但安全性较差，并且会污染环境；阳光消毒是应用较普遍的一种廉价、安全、简单的基质消毒方法。
　　在高温季节，把基质堆至20—25cm高，长宽视具体情况而定，堆放在喷湿基质，使其含水量达80%，然后覆盖塑料薄膜。如是槽培，可将基质铺在栽培槽中，加水后覆盖薄膜。如基质在温室和大棚中使用，只须密闭，提高室温，10—15天即可完成消毒，效果良好。

展开更多......

收起↑