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第4章 细胞的物质输入和输出?
第1节 物质跨膜运输的实例
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
一、单项选择题
1.通过质壁分离实验不可以鉴定( )
①细胞的死活 ②原生质层与细胞壁伸缩性大小的差异
③原生质层相当于半透膜 ④水分子进出细胞的方式 ⑤细胞壁由纤维素构成 ⑥细胞膜是单层膜
A．①②③ B．④⑤⑥
C．②③⑤ D．①②⑥
2.食醋中的醋酸分子是活细胞所选择的小分子物质，蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为( )
A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中
B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收
C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部
D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性
3.下列各组细胞都主要依靠渗透作用吸水的是( )
A．干种子细胞、根毛细胞
B．分生区细胞、叶肉细胞
C．叶肉细胞、根毛细胞
D．干种子细胞、分生区细胞
4.对细胞膜的选择透过性起主要作用的物质是( )
A．水 B．磷脂
C．糖类 D．蛋白质
5.最能证明植物细胞发生渗透作用原理的实验是( )
A.将萎蔫的青菜放入清水中会变硬
B.将根尖细胞放入清水中会吸水
C.将土豆放入盐水中会变软
D.观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原的过程
6.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为( )
A．细胞膜具有一定流动性
B．细胞膜具有选择透过性
C．细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架
D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
二、双项选择题
7.生物膜的流动镶嵌模型可以合理解释( )
A．变形虫的变形运动
B．生物细胞不能无限长大的原因
C．脂质可以优先通过细胞膜
D．细胞内代谢的有序进行
8.当新鲜的洋葱表皮细胞在a浓度的蔗糖溶液中，刚好发生质壁分离现象，并且原生质体不再继续收缩，对该洋葱表皮细胞进行下面处理可能使其原生质体进一步缩小的是( )
A．转入0.25a浓度的蔗糖溶液中
B．转入0.50a浓度的蔗糖溶液中
C．转入2a浓度的蔗糖溶液中
D．转入4a浓度的蔗糖溶液中
三、非选择题
9.根据“水分进出哺乳动物红细胞”实验，请回答：
(1)当外界溶液的浓度比细胞质的浓度 时，细胞吸水膨胀；当外界溶液的浓度比细胞质的浓度 时，细胞失水皱缩；当外界溶液的浓度与细胞质的浓度 时，水分进出细胞处于动态平衡。
(2)活细胞吸水或失水的多少取决于 。
(3)红细胞内的血红蛋白等有机物 (能；不能)透过细胞膜。
(4)红细胞的细胞膜相当于一层 。
(5)当外界溶液的浓度低时，红细胞将会发生 。
(6)红细胞内外溶液浓度的差值较大时， 或 较多。
10. 在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上（如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠细胞的表面抗原“泾渭分明”，各自只分布于各自的细胞表面；但在融合之后，两种抗原就平均地分布在融合细胞的表面了。请分析回答下面的问题。
（1）细胞融合的实验表明了组成细胞膜的 分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有 的特点。
（2）在细胞融合实验中，一种抗体只能与相应的抗原结合，说明了这类物质在分子结构上具
有 性。
（3）细胞融合实验若在20 ℃条件下进行，则两种表面抗原平均分布的时间大大延长，这说明 。若在1 ℃条件下，两种表面抗原便难以平均地分布，这又说明 。
11. 仔细阅读下列信息，并回答问题：
①有人在研究未受精的卵细胞膜透过性时，发现脂溶性物质很容易通过细胞膜，而不溶于脂质的物质则很难通过。
②细胞膜的化学成分中一定有某种物质，有利于脂质物质的通过。1925年E.Gorter和F.Grendel用有机溶剂将人成熟红细胞膜中的这种物质提取出来，并将它在空气—水界面平铺成单分子层时，这个分子层的面积相当于原来细胞表面积的两倍。
(1)根据上述信息可能得出的结论是
(2)题中所指细胞膜成分具有 的功能。
(3)膜中主要成分还有 ，请简要说明如何设计实验证明该物质的存在。
。
(4)如果以含32PO3-4的动物细胞培养液在体外培养骨髓瘤细胞。一段时间后，在新增殖的骨髓瘤细胞中存在放射性的细胞结构主要有 。
12将某种植物种子在水中浸透，然后按下图装置进行实验，实验开始时X液面位置与Y液面位置调至同一水平。下表记录了实验过程中每小时的液面变化情况。请回答下列问题：
时间（h） X液面位置（cm）
1 17.0
2 9.0
3 11.0
4 13.0
5 14.5
6 15.5
7 15.8
8 15.8
9 15.8
(1)实验前为何要浸泡种子
。
(2)在恒定的外界条件下，如何确保实验结果是由实验装置中的种子引起的
。
(3)有哪些环境因素变化可影响结果的准确性
。(写出两个)
(4)实验4小时后液面变化减缓，原因是
。
(5)你如何利用本装置判断实验7小时后种子是否仍然存活
。
参考答案
1.解析：质壁分离实验可以鉴定细胞的死活、原生质层与细胞壁伸缩性大小的差异、测定细胞液的浓度大小等。
答案：B
2.解析：依题意，用食醋和蔗糖将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头，说明食醋分子和蔗糖分子均已进入大蒜的细胞中；细胞膜有选择透过性，细胞所要选择的离子、小分子可以通过(因此醋酸分子通过)，其他离子、小分子、大分子不能通过。依题中条件，蔗糖分子不是大蒜细胞要选择通过的，这说明，能使蔗糖分子通过的大蒜细胞已失去了选择透过性，细胞已经死亡。细胞一旦死亡，选择透过性不复存在，变成全透性。通常情况下，不被细胞选择的离子、小分子等是对细胞有害的物质，这些物质如果浓度高，或较长时间地包围细胞，会造成细胞质壁分离、过分失水，导致活细胞死亡，从而改变细胞膜的通透性，使原来细胞不需要的分子都可通过扩散作用进入细胞内。解此题要注意避免以下两个误区：①对选择透过性理解不准确，认为时间长自然可“渗透”进去；②误把腌制当成存在于细胞间隙中。
答案：D
3.解析：半透膜两侧的溶液存在浓度差是渗透作用产生的条件之一，成熟植物细胞具有中央大液泡，细胞液与细胞外溶液能形成一定的浓度差，能产生渗透作用。叶肉细胞、根毛细胞属于成熟植物细胞，而干种子细胞、分生区细胞、形成层细胞等没有形成大的中央液泡。
答案：C
4.解析：细胞膜是由蛋白质分子和磷脂分子构成的，具有选择透过性，这一特性的物质基础就是细胞膜上的载体蛋白的种类，载体蛋白的选择性决定着哪些物质能进入细胞内和哪些物质不能进入细胞内。
答案：D
5.解析：A、B两项只反映了植物细胞的吸水，C项反映了
植物细胞的
失水，而D项则反映了植物细胞吸水和失水的两个过程，所以，D项最能证明渗透作用的原理。
答案：D
6.解析：本题考查细胞膜的成分，脂质分子优先通过细胞膜是由于细胞膜是由磷脂双分子层为基本母架。
答案：C
7.解析：变形虫的变形运动体现了流动性，细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，脂质可以优先通过。
答案：AC
8.解析：放入比原来浓度高的溶液中，可以使细胞进一步失水，从而使其原生质体进一步缩小。
答案：CD
9.（1）低 高 相同 （2）细胞液和外界溶液之间的浓度差 (3)不能 (4)半透膜
(5)因持续吸水而涨破 （6）吸水 失水
10.（1）蛋白质等 流动性
（2）特异
（3）随环境温度的降低，膜上蛋白质分子的运动速度减慢 环境温度很低时，膜上蛋白质分子的运动几乎停止
11.(1)细胞膜中含有脂质物质，且它在膜中呈双层排列
(2)构成细胞膜的基本骨架
(3)蛋白质 利用蒸馏水使人成熟红细胞膜破裂，然后通过离心等方法提取出较纯的细胞膜，再用双缩脲试剂检验，发现溶液颜色由蓝色转为紫色(注意应先提取较纯的细胞膜)
(4)细胞膜、内质网膜、高尔基体膜、细胞核膜等生物膜
12.(1)让种子吸水，使种子内的酶恢复活性
(2)设定另—个相同装置，但用等量经煮沸的同种种子
(3)气温和气压
(4)4小时后试管内的氧气减少，有氧呼吸减弱，种子进行无氧呼吸，释放的二氧化碳被氢氧化钠溶液吸收，因此，试管内的气压没有明显变化
(5)打开装置的胶塞让新鲜空气进入试管，再塞紧胶塞，观察X液面是否上升，上升表示种子仍存活，不上升则表示种子已经死亡

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