资源简介

?第4节 细胞中的糖类和脂质 课时作业
一、单项选择题
1.下列关于细胞主要化学成分的叙述，错误的是（ ）
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
2.下图中有多少处箭头所示的生理过程在人体内是不存在的（ ）
A．1 B．2
C．3 D．4
3．蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述不正确的是（ ）
A．植物性食物含有齐全的必需氨基酸
B．儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主
C．三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质
D．胰岛素缺乏时，可能出现高血脂
4．下列物质合成时，不需要氮源的是（ ）
A．三磷酸腺苷B．酪氨酸酶
C．脂肪酸D．核酸
5．下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（ ）
A．都是细胞内储存能量的主要物质
B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是五碳糖
D．基本组成单位都是六碳糖
6．下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（ ）
A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质
B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D．与精子形成相关的雄性激素属于脂质
二、双项选择题
7.下列有关正常人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（ ）
A．在人体内，胰岛素能促进①、②过程
B．在人的细胞质基质中含有③、⑤过程所需的酶
C．在生物细胞内发生的④过程不需要H?2O作反应物
D．在酵母菌体内，当④过程加强时，⑥过程会减弱
8.下表中a、b、c符合如下图所示关系的是（ ）
地块 a b c
A 脂质 固醇 维生素D
B 细胞分裂 有丝分裂 无丝分裂
C 特异性免疫 体液免疫 抗体
D 大脑 小脑 脑干
三、非选择题
9. 驼峰中储存大量脂肪；黑熊在冬眠之前体内也要储存大量脂肪；企鹅在孵卵期要消耗体内的脂肪。这说明脂肪在生物体内是 的主要物质。肥胖的人冬季比较耐寒，说明脂肪还有 的作用。
10. 多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都可称为 。组成多糖、蛋白质、核酸的单位分别是 、 、 。
11. 请回答有关生物体内能源物质的几个问题。
（1）生物体生命活动的根本能源是 ，生物体生命活动的主要能源物质是 ；生物体生命活动的直接能源物质是 。
（2）在根本能源转变成主要能源的过程中是依靠 ；主要能源物质转变为直接能源是依靠 ，直接能源物质的作用是 。
（3）生物体内储存能量的物质主要是 ，动、植物细胞中储存能量的物质分别
还有 和 ；生物体生命活动的能源物质有 。
12．将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度下，如下图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不计）：
（1）若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是 ；砖红色较深的试管是 ，
颜色较深的原因是 ；不变色的试管是 ，不变色的原因
是 。
（2）若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是 。
（3）以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉水解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度？（只要求写出设计思路）
参考答案
1.解析：动物乳汁中的乳糖属于二糖。
答案：D
2.解析：有两处不存在，一是肌糖原不能分解成血糖。二是人体细胞进行无氧呼吸的产物是乳酸，而不是乙醇和二氧化碳。
答案：B
3.解析：本题考查物质的代谢的相关知识，应熟悉一些最基本的概念。胰岛素缺乏时,会出现高血糖而不是高血脂。
答案：D
4.解析：此题考查的是物质的元素组成，同时考查几种特殊物质的化学本质。三磷酸腺苷是ATP，由C、H、O、N、P元素组成； 酪氨酸酶的化学本质是蛋白质，由C、H、O、N等元素组成；核酸是由C、H、O、N、P元素组成，以上三种物质合成时都需要氮源；脂肪由C、H、O元素组成，不含N元素，合成脂肪酸不需要氮源。
答案：C
5.解析：纤维素不是生物体内的能源物质，糖类只包括C、H、O三种元素。
答案：D
6.解析：精瘦肉中含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的应该是水分；组成细胞壁主要成分——纤维素的单体是葡萄糖；T?2噬菌体的遗传物质是DNA，不含S元素；雄性激素是脂质中的固醇类物质。
答案：D
7.解析：胰岛素能降低血糖，在人体内，胰岛素抑制①、②过程。在生物细胞内发生的④过程需要H2O作反应物，产生［H］。
答案：BD
8.解析：有丝分裂不包括无丝分裂，故B错误；大脑、小脑、脑干同属神经中枢组成部分，没有从属关系。
答案：AC
9.储能 维持体温及减少身体热量散失
10.有机物 葡萄糖 氨基酸 核苷酸
11.（1）太阳能 糖类 ATP
（2）光合作用 呼吸作用 用于各种生命活动
（3）脂肪 糖原 淀粉 糖类、脂肪、蛋白质
12.解析：考查温度对酶活性影响的实验。发芽的玉米子粒研磨液含有淀粉酶，根据生活经验或者人教版生物必修1课本中的介绍，植物体内酶的最适温度在?40 ℃?左右。淀粉酶能使淀粉水解成葡萄糖，葡萄糖在沸水中可使班氏试剂或斐林试剂变成砖红色。要探究玉米子粒提取液促使淀粉水解的最适温度，即研究淀粉酶的最适温度，可以设置一组温度梯度，如20 ℃、25 ℃、30 ℃、35 ℃、?40 ℃?、45 ℃、50 ℃、55 ℃、60 ℃，接着用斐林试剂去检测，颜色最深的温度即为淀粉酶的最适温度。
答案：（1）A和C C 淀粉酶在40 ℃时活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多 E 酶失活
（2）剩余的淀粉遇碘变蓝
（3）在20 ℃和100 ℃之间每隔一定温度设置一个实验组，其他实验条件保持一致

展开更多......

收起↑