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物态变化的规律
【考向解读】
一、学习目标
1. 了解熔化与凝固的条件及特点
2. 了解蒸发与沸腾的特点
3. 了解物态变化及其伴随的吸热、放热现象
二、重难点提示
1. 重点：熔化与凝固的条件及特点；蒸发与沸腾的特点
2. 难点：熔化与凝固的条件及特点；蒸发与沸腾的特点
【重点点拨】
一、知识脉络图
二、知识点拨
1. 物态变化及其伴随的吸热、放热现象
通过上一讲的学习，我们知道了物质存在的三种状态：固态、液态和气态。当物体的温度发生变化时，物质的状态往往也会发生改变，例如冰可以熔化成水，水可以变成水蒸气等， 物质从一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化。
熔化：（1）熔化：物质由固态变为液态的过程，叫做熔化。
（2）熔化的过程中吸热。
凝固：
（1）凝固：物质由液态变为固态的过程，叫做凝固。
（2）凝固的过程中放热。
汽化
（1）汽化：物质由液态变为气态的过程，叫做汽化。
（2）汽化的过程中吸热。
液化
（1）液化：物质由气态直接变为液态的过程，叫做液化。
（2）液化的的过程中放热。
（3）两种方法：①降低气体温度 ②压缩气体体积。
升华
（1）升华：物质由固态变为气态的过程，叫做升华。
（2）升华的过程中吸热。
凝华：
（1）凝华：物质由气态直接变为固态的过程，叫做凝华。
（2）凝华过程中放热。
2. 熔化与凝固的条件及特点
固体分为晶体和非晶体
晶体如：海波、萘、水晶、冰、各种金属
非晶体如：蜂蜡、松香、玻璃、沥青、塑料


（1）晶体的熔化特点及其条件
例：观察实验现象并处理数据：海波熔化图象
AB：升温过程
BC：熔化过程
CD：升温过程
总结：除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲线都与海波的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这些熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征——晶体的熔化是在一定的温度条件下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。
熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
例如：纯海波的熔点是 48 ℃
冰的熔点是 0 ℃
晶体的熔化特点：晶体在熔化过程中，温度保持不变。
晶体的熔化条件：①达到熔点，②持续吸热。
一些物质的熔点/℃（在标准大气压下）
钨
3410
铝
660
固态水银
―39
纯铁
1535
铅
328
固态甲苯
―95
钢
1515
锡
232
固态酒精
―117
灰铸铁
1177
萘
80.5
固态氮
―210
铜
1083
硫代硫酸钠
48
固态氧
―218
金
1064
冰
0
固态氢
―259
（2）非晶体的熔化特点
例：观察松香熔化图象
AB：_____态 ____热 温度_____
BC：逐渐变软变稀 _____热 温度_____
CD：_____态 _____热 温度_____
总结：非晶体的熔化特点：持续吸热，温度不断升高。
晶体和非晶体在熔化过程中的异同点
相同点
①都是从固态变成液态的过程；
②在熔化过程中都需要吸热。
不同点
①晶体有熔点，非晶体没有熔点，
②晶体和非晶体的熔化图象不同。
晶体的熔化图象是一条直线，而非晶体的熔化图象是一条曲线。
（3）凝固规律
晶体的凝固特点及其条件
晶体的凝固特点：晶体在凝固过程中，温度保持不变。
晶体的凝固条件：①达到凝固点，②持续放热。
一般情况下，晶体的熔点和凝固点相同。
非晶体的凝固特点：持续放热，温度不断降低
晶体和非晶体在凝固过程中的异同点
相同点：
①都是从液态变成固态的过程；
②在凝固过程中都需要放热。
不同点：
①晶体有凝固点，非晶体没有凝固点，
②晶体和非晶体的凝固图象不同。
晶体的凝固图象是一条直线，而非晶体的凝固图象是一条曲线。
3. 蒸发与沸腾的特点
蒸发：
（1）影响液体蒸发快慢的因素
①液体的温度。温度高，蒸发就快。
②液体表面上的空气流动。空气流动快，蒸发就快。
③液体的表面积。表面积大，蒸发就快。
（2）蒸发致冷
提问：酒精擦在手背上，说出感觉。（感到凉）
老师归纳：液体蒸发时温度下降。正在蒸发的液体温度下降，它必须从周围的物体吸热。所以，液体蒸发时温度降低，从周围吸热，液体蒸发时有致冷的效果。
沸腾规律：
（1）特点：沸腾过程中温度保持不变。
（2）沸腾的条件：①温度达到沸点；
②继续吸热。
（3）沸点
液体沸腾时的温度叫沸点。在一标准大气压下水的沸点是100℃。
一般情况下，压强增大，沸点升高；压强减小，沸点降低。
蒸发和沸腾的异同：
（1）蒸发和沸腾的区别
①温度条件
蒸发是在任何温度下都能发生
沸腾是在一定的温度下才能发生
②温度变化
蒸发时液体温度下降
沸腾时液体的温度保持不变
③发生位置
蒸发只发生在液体表面
沸腾是在液体表面和内部同时发生
④剧烈程度
蒸发是平缓
沸腾是剧烈
（2）蒸发与沸腾的共同之处：均属于汽化现象
【典例精析】
能力提升类
例1 物态变化现象在一年四季中随处可见。关于这些现象以及发生这些现象过程中的吸、放热情况，下列说法正确的是
A. 春天的早晨经常出现大雾，这是汽化现象，要吸收热量
B. 夏天常用干冰给运输中的食品降温，这是升华现象，要放出热量
C. 秋天的早晨花草上会出现小露珠，这是液化现象，要吸收热量
D. 初冬的早晨落叶上会出现一层白霜，这是凝华现象，要放出热量
一点通：本题考查各种物态变化的定义以及应用，同时考查物态变化伴随的吸热、放热现象。
首先通过物理现象判断物态变化，然后通过物态变化进一步判断是吸热还是放热。
答案：D
点评：本题是考查六种物态变化定义的基本能力和基本技能问题，需要同学们熟练记忆和掌握。
综合运用类
例2 下表是小红给酒精加热直至沸腾的实验记录数据。从数据可知，酒精的沸点是________℃。查资料发现测量值比在标准大气压下酒精的沸点高，说明当时酒精液面上方的气压________（填：“大”、“等”或“小”）于一标准大气压。
时间
t/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
温度
t/℃
22
32
41
48
55
61
67
72
76
80
80
80
一点通：本题是考查蒸发与沸腾的特点以及物态变化知识的综合应用问题，同学们需结合图表进行问题的解答。
通过观察图表我们可以发现酒精的沸点后是80℃，因为加热至沸点后温度保持不变。而且查资料发现测量值比在标准大气压下酒精的沸点高，考查“压强增大，则沸点升高”这一知识点。
答案：80，大
点评：本题是一道综合应用类问题，需要同学们将前面的知识与新学习的知识进行有机的整合。
思维拓展类
例3 （1）如图甲所示是探究萘的熔化和凝固的实验装置，小丽根据实验中得到的数据绘制了温度随时间变化的曲线如图乙所示。
①由图象乙可知萘熔化用时 min，在这段时间内试管中的萘处于固液共存态。
②通过萘的熔化实验图象可知萘属于 （晶体或非晶体）。
（2）下表是小红探究某种物质的熔化规律时记录的实验数据，请根据要求完成下题.
时间/min
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
6.5
温度/℃
42
43
45
47
48
48
48
48
49
52
55
59
①从表中的数据可以看出：这种物质在第2min时是 （选填“固”或“液”）态；
②根据表中的数据可以判断出，该物质是 （选填“晶体”或“非晶体”）；
③根据表中的数据可以判断出，该物质的熔点是 ℃。
一点通：本题是思维拓展类问题，需要学生有比较综合的知识体系和应用能力。需要同学们在理解晶体和非晶体以及熔化和凝固特点的基础上通过图象进行综合判断，在前面知识铺垫的基础上总结得出答案。
答案：（1）①6 ②晶体
（2）①固 ②晶体 ③48
点评：本题是思维拓展类问题，考查物态变化的实际应用。
【考点总结】
1. 物态变化及其伴随的吸热、放热现象
2. 熔化与凝固的条件及特点
3. 蒸发与沸腾的特点
【高频疑点】
熔化与凝固的条件及特点以及蒸发与沸腾的特点是中考的常见考点。
【课后练习】
（答题时间：30分钟）
1. 萘的熔点是80.5℃，80℃的萘所处的状态是（ ）
A. 一定是固态 B. 一定是液态 C. 一定是气态 D. 可能是固态和液态
2. 把200克0 ℃的水和50克0 ℃的冰混合后放在温度是0℃的房间里，下列叙述正确的是（ ）
A. 一部分冰熔化成水，混合物温度不变
B. 一部分水凝固成冰，混合物温度不变
C. 冰、水不发生熔化或凝固，混合物温度升高
D. 冰、水不发生熔化或凝固，混合物温度不变
3. 如图所示，一大杯内盛有许多0℃的碎冰，向其中插入一个小试管，试管内也放有少量0 ℃的碎冰，而后从烧杯的底部加热，当烧杯中的碎冰有一部分熔化时，试管内的碎冰将（假设试管只从烧杯中吸热）（ ）
A. 全部熔化 B. 不会熔化 C. 部分熔化 D. 无法确定
4. 在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，随着加热过程，每隔1min记录一次水的温度。某同学记录的数据如下表：
时间
(min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度
(℃)
90
90
90
90
98
100
100
100
100
100
（1）根据记录，在图中画出水的沸腾图象。
（2）根据实验现象归纳时的特点：
5. 下列关于沸腾的几种说法中，正确的是（ ）
A. 水的沸点是100℃
B. 在一标准大气压下，水达到100 ℃一定沸腾
C. 水可以在95 ℃沸腾
D. 水在沸腾过程中吸热，但温度不变
6. 下列几种现象中，其物态变化属于吸热过程的是：
A. 霜的形成 B. 樟脑丸变小
C. 湖水结冰 D. 雾的形成
7. 下列措施中，为了加快蒸发的是（ ）
A. 酒精灯不用时盖上灯帽
B. 将湿衣服展开后晾在向阳、通风处
C. 用保鲜袋装蔬菜放入冰箱
D. 春季植树时剪除大量枝叶
8. 下列物态变化中吸热的有（ ）
A. 水结成冰的过程 B. 夏天，洒在地上的水一会儿就变干了
C. 夏天，水管外壁出现小水珠 D. 室内水蒸气在玻璃窗上形成冰花
9. 下列自然现象中，由于熔化形成的是（ ）
A. 春暖花开时，冰雪化成的水
B. 夏天清晨，花草叶子上附着的露水
C. 秋天清晨，笼罩在大地上的雾
D. 冬天，空中纷飞的雪花
10. 如下图所示乙、丙两图中 图能反映海波的熔化特点。（ ）
【参考答案】
1. A
2. D
3. B
4. 进水沸腾过程中温度保持不变。
解析：本题重点是考查蒸发与沸腾的特点以及物态变化知识的综合应用问题，并通过结合图象进行问题的解答。
5. CD
6. B 解析：本题考查各种物态变化的定义以及应用，同时考查物态变化伴随的吸热、放热现象。
7. B
8. B
9. A
10. 乙

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