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5.2熔化和凝固
一、知识梳理
（一）认识晶体
1．晶体：______规则结构的固体。常见的晶体有：食盐、______、______、______、______等。
2．非晶体：______规则结构的固体。常见的非晶体有：玻璃、______、______、______等。
（二）固体的熔化
1．熔化：物质从______态转变为______态的过程。
2．探究：晶体的熔化规律
（1）实验中用到的测量工具有：______、______，用到的实验器材有：试管、______、铁架台、______、石棉网，其中石棉网的作用是：__________________。实验装置的组装顺序是____________；
（2）实验中没有用酒精灯直接加热冰块，而是将冰块装入试管，然后用烧杯内的水对试管加热，这种方法叫做______，目的是：_____________。试管内的冰块应尽量______（填“大”或“小”）些，目的是________。
（3）实验中应注意观察相同时间间隔内冰块的______和______，将数据填入表格并根据数据绘制熔化曲线。
（4）冰块开始熔化后，温度______。若此时撤去酒精灯，可观察到冰块______（填“继续”或“停止”）熔化，说明熔化时需要____________。
3．熔点：晶体____________时的温度。
4．晶体的熔化规律：晶体在熔化过程中，要不断____________，温度______。
5．晶体的熔化条件：①温度达到______；②不断____________．
6．非晶体的熔化过程与晶体不同，随着温度的逐渐升高，非晶体____________，然后逐渐变成液体，非晶体______固定的熔点．
（三）液体的凝固
1．凝固：物质从______态转变为______态的过程。
2．凝固点：液体____________时的温度，同种晶体的熔点和凝固点______。
3．晶体的凝固规律：晶体在凝固过程中，要不断____________，温度______。
4．晶体的凝固条件：①温度达到______；②不断____________．
5．非晶体的凝固过程与晶体不同，随着温度的逐渐降低，非晶体____________，然后逐渐变成固体，非晶体______固定的凝固点．
二、易错分析
1．晶体温度达到熔点不一定熔化，熔化有两个条件：①温度达到熔点；②继续吸收热量。两个必要条件，缺一不可。晶体温度达到凝固点不一定凝固，凝固有两个条件：①温度达到凝固；②继续放出热量。必须同时满足以上两个条件，液体才能凝固。
2．晶体温度为熔点温度时，有可能处于三种状态：固态、固液共存状态、液态。
3．物体吸收热量温度不一定升高，放出热量温度不一定降低（如：晶体在熔化或凝固、液体在沸腾时，温度保持不变）。
三、达标训练
1．下列物质中全部属于晶体的一组是（
）
A．铁、食盐、松香
B．铝、石蜡、玻璃
C．冰、沥青、松香
D．萘、水晶、食盐
2．已知固态酒精、煤油和水银的熔点分别是－117℃，－31℃，－39℃，南极的最低气温可达－89℃，要测量南极的气温应该选用（
）
A．酒精温度计
B．煤油温度计
C．水银温度计
D．以上三种温度以计均可
3．甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块比乙盆里少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在阴凉处，若两盆水里的冰块都未完全熔化，则（
）
A．甲盆的水温比乙盆高
B．甲盆的水温比乙盆低
C．甲乙两盆的水温相同
D．无法确定哪盆的水温高
4．下列说法中不正确的是（
）
A．晶体在熔化时，温度不变
B．任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
C．任何固态物质熔化时，都要吸热
D．晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
5．对于0℃时的水，其状态是（
）
A．一定是冰
B．一定是冰水混合物
C．一定是水
D．以上三种情况都有可能
6．如图，把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块有大半熔化时，试管中的冰（
）
A．熔化一部分
B．全部熔化
C．一点也不熔化
D．无法判断
7．俗话说“下雪不冷，化雪冷”．这是因为（
）
A．下雪时雪的温度比较高
B．化雪时要吸收热量
C．化雪时要放出热量
D．雪容易传热
8．深秋时节，自贡的气温不是很低，但我国北方却是滴水成冰的寒冷．对于滴水成冰这一过程，有关物态变化和热，下列说法正确的是（
）
A．物态变化是凝固，放出热量
B．物态变化是汽化，吸收热量
C．物态变化是熔化，吸收热量
D．物态变化是液化，放出热量
9．冰的质量一定能增加的是（
）
A．－10℃的冰投入1℃的水中
B．－10℃的冰放入1℃的空气中
C．－2℃的冰放进0℃的水中
D．0℃的冰放进0℃的空气中
10．如图所示的四幅图象中能反映晶体凝固特点的是（
）
11．关于晶体和非晶体下列说法正确的是（
）
A．晶体熔化过程不需吸热非晶体熔化过程需要继续吸热
B．晶体熔化过程需要继续吸热，非晶体熔化过程不需吸热
C．晶体和非晶体熔化过程均需要继续吸热
D．晶体和非晶体熔化过程均不需要继续吸热
12．下列有关晶体和非晶体的叙述不正确的是（
）
A．玻璃、石蜡、松香、食盐都是非晶体
B．非晶体的形状一般都是规则的，而非晶体的形状一般都是不规则的
C．由于没有固定的熔点和凝固点，非晶体固体在加热熔化的过程中温度一直保持上升的趋势
D．当晶体处于熔点温度时，它的状态应该是固体或液体
13．下列实例中利用了熔化吸热的是（
）
A．运输食品时利用干冰（固态二氧化碳）降温防止食品腐烂
B．天热时向地上洒水会感到凉快
C．给发烧的病人用酒精擦拭身体以进行物理降温
D．向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更凉
14．物体在吸热后，它的温度将（
）
A．一定上升
B．一定不变
C．有可能上升，也有可能不变
D．以上说法都不对
15．如图是探究晶体与非晶体熔化特性的实验，实验中用酒精灯给水加热，从而间接为研究对象（海波和蜂蜡）加热，这样做能确保研究对象______；实验中在记录加热时间的同时，还需要观察的现象和记录的数据是______．
16．我国首架拥有完全自主知识产权的大型客机C919在上海浦东机场成功首飞．飞机装有无锡某企业生产的3D打印钛合金零件．3D打印技术之就是在高能激光的作用下，钛合金粉末______（选填“吸收”或“放出”）热量，______（填物态变化名称）成液态，然后按构件形状重新凝固成型．
17．固体分______和______两类，它们的第一个重要区别是______，另一个重要区别是______．
18．如图所示，是小明同学探究两固体吸热温度变化所得到的图象，图中______（填“甲”或“乙”）是非晶体，晶体物质的熔点是______，由图象可知，晶体在第______min时开始熔化，晶体熔化时的特点是______．图中B点表示物质处于______状态，BC段表示物质处于______状态，C点表示物质处于______状态．物质在熔化过程中共持续了______分钟．
19．用手指触摸0℃的冰和0℃的水，会感觉______更冷些，其原因是__________________．
20．水银的熔点是－39℃，则它在－42℃时一定呈______态．
21．上物理复习课时，老师写下一副热学对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”．对联中包含的物态变化是______和______，反映一个共性是____________．
22．小明利用如图所示的实验装置“探究水在凝固过程在温度的变化规律”．将盛有适量水的试管放入装有含盐冰的烧杯中，温度计测试管中水的温度．小明发现水凝固过程中温度_________（选填“保持不变”、“逐渐升高”或“逐渐降低”）；烧杯内含盐冰的温度必须低于试管内水凝固时的温度，这说明水在凝固过程中需要_____（选填“吸热”或“放热”）
23．在探究海波熔化过程的试验中，某实验小组讨论了以下问题：
（1）试验中需要的测量工具是温度计和________，加热时需要不断观察海波的________变化；
（2）本实验成功的关键是保证海波______，为此需要采用水浴法加热；
（3）实验结束后，他们绘制了海波熔化时温度随时间变化的图线如图所示，由图可知：海波的熔点是____℃，海波熔化的特点是_________．
四、能力提升
24．2018年，我国北方大部地区遭遇大范围降雪天气袭击．大雪严重影响了民航、铁路和高速公路等交通．在遇到这种天气时，为了尽快清除积雪，常用的办法是撤“融雪盐”，这是因为（
）
A．“融雪盐”与少量水发生化学反应，产生的热量使周围的冰雪熔化
B．“融雪盐”产生“保暖层”，使冰雪吸收足够的“地热”而熔化
C．使雪形成“含融雪盐的雪”，“含融雪盐的雪”熔点低于当地温度，使雪熔化
D．“融雪盐”有利于冰雪对阳光的吸收，从而加快冰雪的熔化
25．同学们在探究过晶体和非晶体的熔化和凝固实验之后，关于物体吸收或者放出热量之后其温度的变化，有如下四种说法，请你帮助选出正确的说法（
）
A．物体吸收热量，温度一定升高
B．物体温度不变，就一定没有吸热或放热
C．物体放出热量，温度不一定降低
D．物体吸收热量越多，温度就一定升高得越高
参考答案
1．D2．A3．C4．B5．D6．C7．B8．A9．C10．D
11．C12．AD13．D14．C
15．受热均匀、温度；
16．吸收、熔化；
17．晶体、非晶体、晶体有规则的结构而非晶体没有、晶体有熔点而非晶体没有；
18．甲、60℃、4、吸收热量温度不变、固体、固液共存、液体、12；
19．冰、冰熔化时吸收热量；
20．固；
21．凝固、熔化、熔化和凝固时温度保持不变；
22．保持不变、放热；
23．秒表、状态、受热均匀、48、熔化时吸收热量，温度不变；
24．C
25．C

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