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物质的变化和性质
考试目标：
1、知道化学研究的对象。
2、能正确区分物理变化和化学变化，区分物理性质和化学性质。
教学过程:
一、化学研究的对象:
1、化学是研究物质的　　　　　、　
　　、　　　　以及　　　　学科。
二、物质的变化
?
物理变化
化学变化
定义
没有生成_______的变化
生成________
的变化
微观变化
构成物质的粒子（分子、原子等）不发生改变，只是粒子间隔发生改变
由分子构成的物质，分子本身发生_____，变成了其他分子
区别
是否生成_____________
联系
____变化中一定伴随____变化，但____变化不一定伴随有_____变化
实例
酒精挥发
酒精燃烧
易错警示：
化学变化中常伴随有发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象，但这些现象不能作为判断是否是化学变化的依据，因为物理变化中也可能伴随有这些现象，如灯泡通电发光、放热、灯丝发红、锅炉的爆炸等
考点3　物理性质和化学性质
1．物理性质：指物质不需要发生________变化就表现出来的性质。如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、挥发性、延展性等。
2．化学性质：指物质在________变化中表现出来的性质。如可燃性、氧化性、稳定性、还原性、酸碱性、助燃性等。
区别:是否能过__________表现出来
3．物质性质与物质变化的关系
物质的变化
物质的性质
[点拨]
性质在描述时一般有“能”“会”“可以”等字眼，而变化在描述上没有上述字眼。这种差异可以帮助我们区分性质与变化。例如“硫能在空气中燃烧”是化学性质，“水在受热时能变成水蒸气”是物理性质，而“硫在空气中燃烧”是化学变化，“水在受热时变成水蒸气”是物理变化。
课堂练习
类型一　判断物理变化和化学变化
命题角度：从具体物质发生的变化过程判断物理变化和化学变化。
例1　[2011·达州]下列变化属于化学变化的是
(　　)
A．汽油挥发
B．燃放烟花
C．活性炭吸附冰箱内异味
D．分离液态空气制氧气
[解析]
　燃放烟花产生了新物质，属于化学变化，其他三种变化均无新物质产生，属于物理变化
变式题
[2011·吉林]
下列变化中，属于化学变化的是(　　)
[方法点拨]
是否产生新物质，这是判断物理变化与化学变化的唯一根据，解题时要避免被题中描述的一些现象所迷惑，注意对变化本质的分析。
类型二　区分物理性质和化学性质
命题角度：根据对物质性质的描述，区分是物理性质还是化学性质。
例2　[2010·丽水]下列描述中，属于金属化学性质的是(　　)
A．铜是紫红色固体
B．汞在常温下呈液态
C．铝能与酸反应
D．钠的质地较软
[解析]
　选项A是描述铜的颜色和状态，选项B是描述汞在常温下的状态，选项D描述的是钠的硬度，这些性质均不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，只有C选项中铝与酸反应发生了化学变化，表现出的是铝的化学性质。
变式题
铱(Ir)是一种重要的金属材料，通常情况下，铱是银白色固体，硬而脆，但在高温下可压成薄膜或拉成丝。铱的化学性质不活泼，但块状铱在空气中加热时会生成二氧化铱薄膜。
阅读材料后回答：
(1)铱的物理性质：_________________________________
________________________________________________；
(2)铱的化学性质：_________________________________
_________________________________________________
例3　[2011·兰州]在日常生活和农业生产中，下列物质的用途由化学性质决定的是
(　　)
A．用活性炭除去冰箱中的异味
B．氮气用作保护气
C．用金属铜制作导线
D．干冰用于人工降雨
[解析]
　用活性炭除去冰箱中的异味是利用活性炭的吸附性；用金属铜制作导线是利用金属铜的导电性；干冰用于人工降雨是利用干冰升华时吸热使空气中水蒸气液化成雨滴降落。在这些性质的利用过程中均没有产生新的物质，均属于物理性质，只有氮气用作保护气是利用了氮气不活泼这一化学性质。
变式题1
[2011·陕西]
下列物质的用途利用了其物理性质的是(　　)
A．生活中用镶有金刚石的玻璃刀裁划玻璃
B．农业上常用熟石灰改良酸性土壤
C．工业上常用一氧化碳作还原剂冶炼金属
D．化工生产中以煤为原料制取甲醇(CH3OH)
[解析]
镶有金刚石的玻璃刀裁划玻璃，利用了金刚石硬度大的性质，硬度属于物理性质
变式题2
[2011·泰安]
物质的性质决定用途。下列用途主要是利用其化学性质的是
[方法点拨]
物质的性质与物质的用途关系非常密切。性质决定用途，根据用途来判断物质的性质时，关键是看用途中是否含有化学变化，不含化学变化，即利用的是物理性质，含化学变化，利用的是化学性质。
[解析]
生铁制成铁锅是利用铁的导热性和延展性；金刚石作装饰品是利用其硬度大、无色透明、呈正八面体形状、能折射和反射各个方向的光线的性质；铜丝作导线是利用铜的导电性；而氢气作高能燃料是利用氢气的可燃性，属于化学性质。

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