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第 3 课 保护 呼吸、消化器官
教学目标
1.科学知识
（1）知道影响呼吸器官和消化器官健康的因素。
（2）列举保护消化器官和呼吸器官的方法。
（3）知道食用变质或有毒食品的危害性
（4）了解饮食对身体健康的影响。
2.科学探究
（1）能按照要求制作简易肺活量测量计，并用正确的方法测量自己的肺活量。
（2）统计肺活量，计算全班同学的肺活量平均值，将自己的数值和平均值比较，使学生了解适当的体育运动有利于身体健康。
（3）调查变质的食物、容易被误食的有毒食物、被污染的食物有哪些，在活动中培养学生的调查研究能力、判断能力、根据已有知识解决实际问题的能力。
（4）在测量身高体重，查阅、对照相关标准，判断自己的体重是否正常。
帮助偏胖和偏瘦的同学分析食物结构，查找偏胖和偏瘦主要原因的活动中，培养学生动手操作能力、判断能力、社会调查实践能力、反思改进能力。
3.科学态度、STSE
（1）通过肺活量的测量、比较活动，使学生认识到清新的空气，合理的运动，有助于我们的健康，意识到个人对自身的健康负有责任。
（2）通过调查变质的食物、有毒食物、被污染的食物，判断不良饮食习惯，使学生认识到安全饮食，良好的饮食习惯，合理的膳食搭配有助于我们的健康，
意识到个人对自身的健康负有责任。
（3）在信息的记录、处理中，培养学生尊重证据，实事求是的科学态度。
（4）在了解自己身体的过程中，培养学生珍爱生命的情感。
教学 重点
在活动中培养学生的调查研究能力、判断能力、根据已有知识解决实际问题的能力。
教学 难点
能按照要求制作简易肺活量测量计，并用正确的方法测量自己的肺活量。
教学准备
1.分组实验材料：2 升的大饮料瓶一个，水槽，有刻度烧杯或量筒， 胶带，
吸管，记号笔。
2.教师准备材料：本课教学课件、制作简易肺活量计和测量肺活量的微课。
教学 课时：2 课时
第一课时
教学 过程
一、游戏激趣，导入
1.游戏：吹气球比赛
要求：猛吸一口气，全部吹入气球，比一比谁吹的气球大？
（1）谈话：刚才同学们猛吸一口气，再尽力呼气所能呼出的最大气体量就是我们的肺活量。
（2）你能比较谁的肺活量大吗？
（3）提问：根据上面的活动，你还想提出哪些问题呢?
二、活动 测量我们的肺活量
1.测量肺活量
（1）师：要测量肺活量，就必须有一个测量肺活量的仪器。在日常情况下，我们可以利用大饮料瓶、水槽、有刻度烧杯或量筒、胶带、吸管、记号笔等制作一个简易的肺活量测量计，我们怎样做呢？
（2）小组制定制作方案，汇报交流，相互补充完善。
（3）分组制作简易肺活量测量计，师巡视指导。
（4）用简易肺活量测量计测量，我们应该注意些什么?
A．强调尽力吸,尽力吹完一口气；
B．注意卫生；
C．记录时，视线要平视。
（5）学生用简易肺活量测量计测量。
2.统计分析
（1）测量 3 次，取其中的最大值，就是肺活量值。学生在活动手册中记录下自己的肺活量值。
（2）计算全班同学的肺活量平均值，将自己的数值与平均值比较。
（3）思考：肺活量的大小与哪些因素有关？
学生结合自己的肺活量数值与全班的肺活量平均值，谈谈发现。
如：影响肺活量大小的因素有：运动习惯、身体强壮程度、性别、年龄、呼吸器官功能和健康状况……
三、拓展活动
1.同年龄段的人，肺活量大意味着肺能为身体提供足够多的氧气，可见呼吸器官很重要。回顾前面的学习，我们都有哪些呼吸器官？该如何保护它们呢？
2.交流日常生活中哪些做法是对呼吸器官有好处的？
哪些做法（习惯）会影响呼吸器官的健康？
板书设计
教学 后记：
第二课时
教学 过程
一、激趣导入
1.播放关于食品安全的社会热点资讯视频。
2.提问：观看了这段视频，你有什么话要说？产生了什么探究问题？
3.激发兴趣：让我们来调查研究怎样才能做到安全饮食吧。
二、活动 安全饮食
1.阅读教材，了解教材给出的 3 种存在安全隐患的食品：
（1）变质的食品：发霉的面包等；
（2）有毒生物制作的食品：毒蝇鹅膏，河豚等；
（3）被污染的牲畜或粮食作物制作的食品：用含“瘦肉精”的饲料喂猪，喷洒剧毒长效农药等。
2.思考：你在生活中还了解到哪些不安全的食品？
3.学生汇报所了解到的事例。
（1）变质发霉的食物不能吃；如果误食变质食品，应及时治疗。
（2）含有剧毒成分的生物，对人体的危害就非常大了，甚至会造成死亡。有毒生物包括动物和植物，不明生物都是不能食用的。
（3）被污染食物包括动物、植物。这种食品对人体的危害潜伏期长，对身体造成的危害大，又不易被人所察觉，因此格外引人注意。
4.小组制作宣传卡片，交流展示宣传卡片。
5.学生阅读指南车信箱：食物中毒的事例。
6.讨论：阅读后有什么想法？我们应该怎样做？
三、活动 呵护消化器官健康
1.观看不良饮食习惯危害视频故事
思考判断：日常生活中哪些饮食习惯不利于消化器官的健康？
2.交流：改进的方案和措施。
四、拓展活动
1.出示：《学生体质健康标准（试行方案）》中的四年级男、女生身高标准体重。
2.学生参照近期自己体检报告上的数据，对照分析是否健康、合理
3.交流：你发现小组内哪位同学的饮食结构存在问题？
运用你所学的知识，对他（她）提出合理的建议。
板书设计
3 保护 呼吸、消化器官
安全饮食 调查 变质的食物
容易被误食的有毒生物
被污染的食物
……
教学后记

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