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教科版科学四年级上册第二单元《呼吸与消化》
第8课《食物在身体里的旅行》教学设计
【教学目标】
科学概念目标：
1.人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。
2.食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
科学探究目标：
1.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自
己画的食物消化过程图进行补充完善。
2.查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化
器官的认识。
科学态度目标：
1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。
2.善于在反复观察、研究中完善认识。
科学、技术、社会与环境目标：
认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。
【教学准备】
学生材料：模拟食道工作实验用的透明塑料软管、馒头，模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头，活动手册等。
教师教学准备：教学课件。
【教学过程】
一、谈话引入，聚焦食物旅行
师出示图片“食物进入口腔”：食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。
师：同学们，在生活中，你们有过被食物噎到、肚子饿、胃痛、肚子痛的经历吗？
生交流生活中的经历。
师：根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进？
生简单地交流，师做适当的记录（在黑板上）。
师出示并板书课题：食物在身体里的旅行。
二、探索：食物在在身体里的旅行
（1）绘制食物在身体里的旅行图
师提示学生：两人一组，准备：活动手册P8。
师引导，生进行活动1：试着根据我们的想法，将食物在人体各个消化器官“旅行”的过程画在人体轮廓图中。
提示：人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。
师出示人体消化系统图，引导学生，生进行活动2：把我们的想法和科学家绘制的人体消化系统图进行比较，看看我们的哪些想法是合理的？并在原图上用不同颜色的笔做修改。
（2）模拟食道工作的实验
师引导生：两人一组，准备：1支干净柔软的透明塑料管、1小块面包。
师引导学生操作：1.将干净柔软的透明塑料管竖直摆放，模拟我们的（食道）。
2.把一小块馒头放入“食道”，用手指挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。（教师要强调“手指挤压馒头上面的塑料管”这一操作，学生可以初步知道这是模拟食道的蠕动。）
生交流发现：馒头会顺着塑料管向（下）移动，直到“食道”的出口处。
师提出疑惑：馒头很大呢，会怎么样？
生（预设）：会被食物噎到。
师：很大的馒头进入食道，是因为什么？
生（预设）：口腔没有充分咀嚼。
（3）模拟胃的工作
师引导生，生模拟胃的工作：1.在一个塑料袋里装上水、一块小馒头和煮熟的蔬菜。
2.反复揉挤这个袋子，里面的食物变成什么样子了？（预设：食物碎了）
师：反复揉挤模仿的是什么？
生（预设）：模仿胃蠕动，磨碎食物。
（4）整体认识食物在身体里的旅行过程
师播放视频：食物在身体里的旅行。
生观看视频，交流食物的旅行：
小结：一个食物的消化过程是由多个消化器官共同协作而完成的。
三、小组研讨
1.我们对人体消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改进？
2.什么样的食物容易进入“食道”，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关系？
3.食物在身体中的旅行要经过哪些消化器官？它们会发生怎样的变化？
师提示：
食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。
消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过充分咀嚼的食物都会影响它们的工作和健康。
生根据身体消化图、模拟实验和提示讨论交流。
四、课堂练习
1.将消化器官和对应的功能用线连起来。
口腔
搅拌食物，咀嚼、磨碎食物
食道
吸收其中大部分的营养
胃
连接咽喉和胃的通道
小肠
把食物变成糊状
大肠
从未被消化的食物残渣中吸收水分
答案：
1.将消化器官和对应的功能用线连起来。
口腔
搅拌食物，咀嚼、磨碎食物
食道
吸收其中大部分的营养
胃
连接咽喉和胃的通道
小肠
把食物变成糊状
大肠
从未被消化的食物残渣中吸收水分
2.食物的消化和吸收主要在（
）里完成。
A.食道
B.胃
C.小肠
答案：C。
3.“会蠕动，内壁肌肉发达，能分泌液体帮助消化”描述的消化器官是（
）。
A.胃
B.口腔
C.食道
答案：A。
五、板书设计
食物在身体里的旅行
食物→口腔
食道
胃
小肠
大肠
（储存残渣、吸收水分）
大肠
（消化吸收的主要场所）
小肠
（蠕动、消化）
胃
（输送食物）
（咀嚼、消化）
食道
口腔
（咀嚼、消化）
（输送食物）
（蠕动、消化）
（储存残渣、吸收水分）
（消化吸收的主要场所）
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精品试卷·第
2
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（共
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科学教科版
四年级上
谈话引入，聚焦食物旅行
食物被口腔初步消化后，就会进入人体内部的其他消化器官。
被食物噎到
肚子饿
胃痛
肚子痛
根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进？
食物在身体里的旅行
？
探索：食物在身体里的旅行
（1）绘制食物在身体里的旅行图
两人一组，准备：活动手册P8
活动1：试着根据我们的想法，将食物在人体各个消化器官“旅行”的过程画在人体轮廓图中。
提示：人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。
活动2：把我们的想法和科学家绘制的人体消化系统图进行比较，看看我们的哪些想法是合理的？并在原图上用不同颜色的笔做修改。
口腔
食道
胃
小肠
大肠
（2）模拟食道工作的实验
两人一组，准备：1支干净柔软的透明塑料管、1小块面包
提示：
1.将干净柔软的透明塑料管竖直摆放（如左图），模拟我们的（
）。
2.把一小块馒头放入“食道”，用手指挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。（如右图）
食道
发现：馒头会顺着塑料管向（
）移动，直到“食道”的出口处。
下
馒头很大呢？
被食物噎到
（3）模拟胃的工作
提示：
1.在一个塑料袋里装上水、一块小馒头和煮熟的蔬菜。
2.反复揉挤这个袋子，里面的食物变成什么样子了？
模仿胃蠕动，
磨碎食物。
交流：如果最初放入袋子里的食物不是小块的、也不柔软，会给胃带来什么麻烦？这与口腔的工作有怎样的关系？
（4）整体认识食物在身体里的旅行过程
口腔
（咀嚼、消化）
食道
（输送食物）
胃
（蠕动、消化）
小肠
（消化吸收的主要场所）
大肠
（储存残渣、吸收水分）
一个食物的消化过程是由多个消化器官共同协作而完成的。
小组研讨
1.我们对人体消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改进？
2.什么样的食物容易进入“食道”，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关系？
3.食物在身体中的旅行要经过哪些消化器官？它们会发生怎样的变化？
提示：
食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。
消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过充分咀嚼的食物都会影响它们的工作和健康。
课堂练习
1.将消化器官和对应的功能用线连起来。
口腔
搅拌食物，咀嚼、磨碎食物
食道
吸收其中大部分的营养
胃
连接咽喉和胃的通道
小肠
把食物变成糊状
大肠
从未被消化的食物残渣中吸收水分
2.食物的消化和吸收主要在（
）里完成。
A.食道
B.胃
C.小肠
3.“会蠕动，内壁肌肉发达，能分泌液体帮助消化”描述的消化器官是（
）。
A.胃
B.口腔
C.食道
C
A
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