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§4.1.2
绿色开花植物的营养器官（二）
华师大版
八上
枝条是由芽发育成的
碧玉妆成一树高，
万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，
二月春风似剪刀。
绿色植物的营养器官-----茎
你知道吗？
世界上体积最大的树是生长在美国的一株巨杉，又称世界爷。人们在它的树干下部开了一个洞，可以通过汽车，或者让四个骑马的人并排通过。
世界上最高的树是澳洲的杏仁桉，高可达156m。
世界上最粗的树是生长在西西里岛的一件大栗树，树干的周长有55m左右。
茎是怎样发育而成的?
树为什么能长得这样高大、粗壮？
绿色植物的营养器官----茎
主茎：
由种子的胚芽发育而来
侧枝：
由主茎的侧芽发育而来
茎
由芽发育而来的
什么是芽？
植株的芽按照着生位置可以分为顶芽和侧芽。顶芽是指着生在主干顶端或侧枝顶端的芽，侧芽是指着生在主干侧面或侧枝侧面的芽。
杨树的顶芽和侧芽
顶芽
侧芽
绿色植物的营养器官----茎
幼叶
芽轴
芽原基
叶
茎
芽
叶芽的结构（纵切）
叶芽的结构及其发育
枝条
发育成
发育成
发育成
绿色植物的营养器官----茎
芽中有分生组织，芽在发育时，分生组织的细胞分裂和分化，形成新的枝条。枝条是由幼嫩的茎、叶和芽组成的，其上的芽还能发育成新的枝条。
芽发育成枝条
绿色植物的营养器官----茎
绿色植物的营养器官----茎
表皮
皮层
维管组织
髓
①
②
③
双子叶植物茎的结构和功能
绿色植物的营养器官----茎
双子叶植物茎的结构和功能
髓
绿色植物的营养器官----茎
双子叶植物茎的结构和功能
筛管：
活的管状细胞上下连接，
横壁上生有筛孔，
根茎叶的筛管相连接，
运输有机物
韧皮纤维
韧皮部
绿色植物的营养器官----茎
双子叶植物茎的结构和功能
导管：
管状细胞内的细胞质、
细胞核、细胞横壁消失
形成中空长管，导管侧壁加厚有多种方式，形成多种导管;运输水分和无机盐
木质纤维
木质部
绿色植物的营养器官----茎
双子叶植物茎的结构和功能
几层扁平并具有分裂能力的细胞
茎能逐渐加粗
维管形成层：
向外
向内
韧皮部
木质部
绿色植物的营养器官----茎
你能判断这棵大树的年龄吗
绿色植物的营养器官----茎
单子叶植物茎的结构
玉米茎的结构
绿色植物的营养器官----茎
双子叶植物
（木本植物）
单子叶植物
（草本植物）
维管束组成
维管束排列
茎的加粗
韧皮部、形成层、木质部
韧皮部、木质部
呈筒状
散生在薄壁细胞中
能逐渐加粗
不能逐年加粗
探究实验：茎的输导功能
观察思考题：
茎的横切面上看，染成蓝色的是茎的哪一部分？其中有什么结构？红色
从茎的纵切面上看，染成蓝色的是什么？
3.
该实验得到什么结论？
探究实验：茎的输导功能
导管具有运输水分和无机盐的功能。
探究实验：茎的输导功能
观察思考题：
茎的横切面上看，染成蓝色的是茎的哪一部分？其中有什么结构？红色
从茎的纵切面上看，染成蓝色的是什么？
3.
该实验得到什么结论？
导管
木质部，内有导管。
茎的功能
（1）主要是运输营养物质的功能
（2）还有贮藏营养和繁殖的功能
思考：茎运输那些营养物质？通过什么运输？
答：运输水、无机盐和有机物，通过导管运输水和无机盐，通过筛管运输有机物。
绿色植物的营养器官----茎
绿色植物的营养器官-----茎
变态茎
绿色植物的营养器官-----茎
变态茎
绿色植物的营养器官-----茎
变态茎
因为马铃薯上能够长出芽，具有茎的特征。
①
②
③
④
绿色植物的营养器官-----茎
绿色植物的营养器官-----茎
变态茎
绿色植物的营养器官-----茎
变态茎
巩固提升
活动:
寻找哪些是根？
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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