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第七单元
燃烧及其利用
课题一
燃烧和灭火（课件）
化学人教版九年级上册
心痛！四川凉山森林火灾30名扑救队员遇难，3D还原灾难发生瞬间
趣味导学
钻木取火
用火取暖和驱赶野兽
古埃及人冶炼铜示意图
烹饪食物
绚丽的烟花
烧制陶瓷
火箭升空
燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类的生活和社会的发展与火有着密切的联系。
那么什么是燃烧？燃烧需要哪些条件呢？
实验7-1
实验操作Ⅰ：在500mL烧杯中加入400mL热水，然后放入一小块用硬纸圈圈住的白磷（或放在金属盖中白磷）。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用过纸吸去表而上水的白磷，观察现象。
实验操作Ⅱ：用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。
一、燃烧的条件
新知学习
一、燃烧的条件
实验现象：
实验操作Ⅰ
实验操作Ⅱ
薄铜片上白磷燃烧，产生大量白烟；红磷不燃烧；热水中的白磷没有燃烧。
热水中的白磷燃烧。
讨论：
1.由上述实验中薄铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？
温度要达到可燃物燃烧的最低温度（该温度又叫做可燃物的着火点）。
2.由铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的
事实，说明燃烧还需要什么条件？
说明燃烧还需要氧气（或空气）。
与氧气接触
不与氧气接触
3.由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气（或空气）后燃烧的事实，再次说明燃烧需要什么条件？
说明燃烧需要氧气（或空气）。
一、燃烧的条件
4.综合上述讨论，你能总结出燃烧需要哪些条件吗?
物质本身是可燃物；
可燃物与氧气（或空气）接触；
(3)可燃物要达到燃烧所需的最低温度（着火点）。
燃烧需要三个条件：
5.物质是否需要同时具备三个条件才能燃烧?若缺少一个条件会怎样？
三个条件需要同时具备才能燃烧，缺少任何一个条件都不能燃烧。
一、燃烧的条件
总结一下吧：
1.什么是燃烧：
通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。
物质本身是可燃物；
可燃物与氧气（或空气）接触；
(3)可燃物要达到燃烧所需的最低温度（着火点）。
2.燃烧需要三个条件：
可燃物
三个条件缺一不可！
一、燃烧的条件
可燃物燃烧时，都需要一个最低温度，也就是着火点。着火点是物质的一种固有属性，与物质的种类、状态以及大气压强等因素有关。
3.着火点：
物质
白磷
红磷
木材
木炭
无烟煤
着火点／℃
40
240
250～330
320～370
700～750
在通常状况下一些常见物质的着火点：
思考：
为什么生煤炉火时，需要用小木条等引燃？
因为煤的着火点较高，小木条着火点低，先引小木条，燃烧放出的热量足可以达到煤的着火点。
一、燃烧的条件
【练一练】下列关于燃烧的叙述正确的是（
）
A.有放热、发光现象的变化一定是燃烧
B.燃烧一定要有氧气参加
C.可燃物燃烧时一定有发光放热现象
D.可燃物燃烧时一定有火焰和发光的现象
C
【练一练】（2020?常州二模）流沙河先生是中国现代诗人，其作品《理想》中“理想是火，点燃熄灭的灯”是富有哲理的名句。从燃烧的角度分析，“理想”的作用是（　　）
A．提供氧气
B．提供可燃物
C．隔绝氧气
D．使温度达到着火点
D
一、燃烧的条件
【练一练】（2020?弥勒市模拟）如图是探究可燃物燃烧条件的实验，得到了以下实验事实：
①不通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
②通空气时，冷水中的白磷不燃烧；
③不通空气时，热水中的白磷不燃烧；
④通空气时，热水中的白磷燃烧。
其中能证明可燃物必须达到着火点才能燃烧的实验事实是（　　）
A．①②
B．②④
C．①④
D．③④
B
一、燃烧的条件
【练一练】（2020?宁德二模）寿宁粉丝含有淀粉，点燃粉丝，燃烧端朝上易熄灭，从燃烧的条件来看，主要原因是（　　）
A．没有与氧气充分接触
B．热空气增大了粉丝的着火点
C．温度没有继续达到粉丝的着火点
D．粉丝还含有其他物质，阻止它继续燃烧
C
一、燃烧的条件
讨论：
若生活中出现下列几种安全隐患时应该如何灭火？它们所依据的灭火原理是什么？
1.做实验时，酒精不小心洒在实验台上着火燃烧。
用湿抹布扑盖燃着的酒精，可起到降温和隔绝空气的作用。
灭火原理：
2.炒菜时油锅中的油不慎着火。
隔绝空气。
灭火原理：
立即用湿抹布盖灭
灭火方法：
立即用锅盖盖灭。
灭火方法：
二、灭火的原理和方法
3.森林火灾。
灭火原理：
灭火方法：
砍掉大火蔓延线路前的一片树木，形成隔离带。
砍掉大火蔓延线路前的一片树木，清除可燃物。
4.住宅失火
拨打119，消防队员用高压水龙头将火熄灭。
灭火方法：
灭火原理：
水蒸发吸热，会使温度降到可燃物的着火点以下。
二、灭火的原理和方法
通过以上分析，我们可得到：
·降低温度至可燃物着火点以下
灭火的根本就是破坏燃烧的条件。
燃烧需要三个条件：
灭火的原理：
·物质本身是可燃物
·可燃物与氧气（或空气）接触
·可燃物要达到着火点
·隔离或清除可燃物
·隔绝空气或氧气
三者缺一不可
破坏其一即可
二、灭火的原理和方法
【练一练】森林着火，消防队员开辟“防火隔离带”的目的在于（
）
A．降低可燃物的温度
B．隔离空气
C．隔离可燃物
D．开辟运水的道路
C
【练一练】（2020?重庆模拟）适当的灭火方法可以保护个人和财产的安全，下列灭火的措施或行为错误的是（　　）
A．森林着火时可以采取砍伐隔离带的方法阻止火势的蔓延
B．电器着火时，立即用水浇灭
C．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭
D．不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，立即用湿抹布扑盖
B
二、灭火的原理和方法
探究
灭火的原理
1.点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。观察现象并分析原因。
二、灭火的原理和方法
现象
分析
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
蜡烛熄灭
扣上烧杯后，燃着的蜡烛接触不到氧气(空气)，蜡烛熄灭。
蜡烛继续燃烧
蜡烛熄灭
碳酸钠和盐酸反应产生二氧化碳使蜡烛与空气隔离，蜡烛熄灭
蜡烛始终与氧气接触，继续燃烧
结论：
使可燃物与空气隔离，可以灭火。
二、灭火的原理和方法
探究
灭火的原理
2.根据灭火原理及上述活动Ⅲ所利用的
化学反应原理，可以设计一种灭火器。
泡沫灭火器的工作原理
泡沫灭火器的工作原理示意图
工作原理解释：
Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O
二、灭火的原理和方法
常用灭火器及其使用方法、灭火原理和适用范围
多识一点
灭火器
使用方法
灭火原理
适用范围
由压缩的CO2吹出小苏打粉，受热分解出CO2而灭火
加压在瓶中的液态CO2喷出汽化，能降温和隔绝空气
因灭火不会留痕迹，可用于扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器发生的火灾
其喷射率高、不腐蚀容器和不易变质，可用于扑灭一般火灾及油、气燃火
干粉灭火器
二氧化碳灭火器
1.上下摇动灭火器几次，拔出保险销
2.距火3米处，对准火焰根部
3.压下把手，扫射
1.拔出保险销；
2.按下压把。
二、灭火的原理和方法
灭火器
使用方法
灭火原理
适用范围
喷射带水渍泡沫的CO2在燃烧物表面形成隔绝空气的水膜
用于扑灭木材、棉布及可燃油的失火
水基型灭火器
1.取下喷射软管，拔掉保险销
2.压下手把，对准火焰根部喷射
如果发现火险或遭遇火灾，一定不要慌张，要沉着应对。
·若火势不大，可根据起火原因选择合适的方法和灭火器材将火扑灭；
·若火势较大或有蔓延的趋势和可能，应立即拨打119火警电话，并采取必要的自救措施，如用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域等。
二、灭火的原理和方法
【练一练】恰当的安全措施能减少生命财产损失。下列事故处理措施正确的是(　　)
A．油锅着火，立即盖上锅盖
B．电器着火，立即用水扑灭
C．高层住房内着火，立即打开所有门窗
D．煤气泄漏，立即打开排气扇的电源开关
A
【练一练】（2020?高青县二模）下列有关燃烧与灭火的说法正确的是（　　）
A．可燃物与氧气接触就能燃烧
B．可燃物越多燃烧越剧烈
C．炒菜时油锅着火，立即浇水灭火
D．灭火的措施都是终止燃烧反应
D
二、灭火的原理和方法
【练一练】（2020?东营区模拟）二氧化碳灭火器是将液态二氧化碳压缩在钢瓶中用于灭火。关于二氧化碳灭火原理或使用方法的描述中，不正确的是（　　）
A．通过降低温度灭火
B．通过隔绝可燃物与空气接触灭火
C．通过降低可燃物的着火点灭火
D．可用于扑救纸质图书或档案着火
C
二、灭火的原理和方法
千吨油罐爆炸的瞬间
什么是爆炸？爆炸是如何发生的呢？
三、易燃物和易爆物的安全知识
1.爆炸：
可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积膨胀而引起爆炸。
燃放鞭炮就是使火药在极小的空间内燃烧而引起爆炸
厨房中的天然气、煤气或液化石油气等若发生泄漏，遇到明火就很有可能发生爆炸事故。
三、易燃物和易爆物的安全知识
2.爆炸产生的原因：
①可燃物与氧气充分接触；
②在有限的空间内；
③急剧的燃烧。
思考：
“爆炸”一定是化学变化吗？
不一定，鞭炮、炸药等易燃物爆炸，有新物质生成，属于化学变化；
像车胎、气球、锅炉等爆炸没有新物质生成，属于物理变化。
气球爆炸
三、易燃物和易爆物的安全知识
思考：
为什么在用煤气等可燃性气体做饭时不会发生爆炸，煤气泄漏时反而容易引发爆炸？
煤气等可燃气体在空气中达到一定的含量，遇到火源就会爆炸，这个能发生爆炸的含量范围，叫作爆炸极限。
常见的可燃气体的爆炸极限
【注意】氢气、天然气等易燃气体在点燃之前要验纯。
三、易燃物和易爆物的安全知识
可燃气体能发生爆炸，面粉、煤粉等粉尘也能发生爆炸吗？
思考：
实验7-2
实验操作：剪去空金属罐和小塑料瓶的上部，并在金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比胶皮管外径略小的小孔。连接好装置，在小塑料瓶中放入干燥的面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住金属罐。从橡皮管一端鼓入大量的空气，使面粉充满金属罐，观察现象。
三、易燃物和易爆物的安全知识
实验现象：
面粉发生爆炸，发出“砰”的响声，金属罐的塑料盖被高高掀起。
原因分析：
干燥的面粉与空气混合后，被燃烧的蜡烛点燃，在一密闭的有限空间的容器内急剧燃烧，所以发生爆炸
。
实验结论：
面粉等粉尘在与氧气接触遇明火会发生爆炸。
粉尘爆炸实验
三、易燃物和易爆物的安全知识
在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有“严禁烟火”字样或图标，因为这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们遇到明火，就有发生爆炸的危险。
三、易燃物和易爆物的安全知识
一些与燃烧和爆炸有关的图标如图所示
三、易燃物和易爆物的安全知识
【练一练】（2020?铁岭模拟）强化安全意识，提高安全素养。下列说法正确的是（　　）
A．发现燃气泄漏，应关闭阀门并打开排风扇
B．高层住宅着火时，乘电梯逃生
C．室内失火，立即打开门窗排出浓烟
D．加油站内，禁止接打手机
D
【练一练】（2020春?庆安县期末）点燃下列各组混合气体，一定不会发生爆炸的是（　　）
A．一氧化碳和空气
B．二氧化碳和氧气
C．氢气和空气
D．天然气和氧气
B
三、易燃物和易爆物的安全知识
【练一练】下列图标与燃烧和爆炸无关的是(　　)
D
【练一练】（2020?临沭县模拟）“安全重于泰山”！从安全角度考虑，下列做法正确的是（　　）
A．电线老化着火，马上用水浇灭
B．夜晚天然气泄露，立即开灯查找原因
C．蒸发时为防止液体飞溅，用盖子盖住蒸发皿
D．进入久未开启的地窖前必须进行灯火实验
D
三、易燃物和易爆物的安全知识
一、燃烧的条件
1.燃烧：
在通常情况下，燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈氧化反应。
2.燃烧所需的条件：
物质本身是可燃物；
可燃物接触氧气或空气；
(3)可燃物要达到着火点。
可燃物
二、灭火依据的原理
·降低温度至可燃物着火点以下
·隔离或清除可燃物
·隔绝空气或氧气
破坏一个燃烧条件即可
缺一不可
三、易燃物和易爆物的安全知识
1.爆炸：
爆炸是可燃物在有限空间急速燃烧而在短时间内产生大量气体和热所发生的现象。
2.爆炸产生的原因：
①可燃物与氧气充分接触；
②在有限的空间内；
③急剧的燃烧。
易爆的可燃物在空气中达到一定的含量，遇到火源就会爆炸，这个能发生爆炸的含量范围，叫作爆炸极限。
3.爆炸极限：
课堂小结
1．（2020?山西模拟）在盛有85℃热水的烧杯中放有一小块白磷，当把烧杯口上加盖一个薄铜片，上面分别放上白磷和红磷后，发现有不同的实验现象，正确的是（　　）
A．铜片上白磷燃烧
B．铜片上红磷燃烧
C．水中白磷燃烧
D．水中白磷不燃烧是因为水能灭火
A
随堂检测
2．（2020?安徽模拟）赤壁之战是三国时期的著名战役，周瑜的军队点燃战船，熊熊燃烧的战船借助东风直冲曹军的大船，使曹军的木船燃起大火。下列有关说法正确的是（　　）
A．曹军的木船是可燃物
B．东风为木船燃烧提供了热量，使木船燃烧得更旺
C．自救时应该顺风跑离着火区
D．起火后曹军砍断铁链隔绝了氧气，部分船才免于着火
3．（2020?沙坪坝区校级一模）2020年凉山州一男孩用打火机点燃松针熏洞内松鼠时，引发森林火灾。下列灭火措施不可行的是（　　）
A．用泥土扑盖
B．人工降雨
C．砍出隔离带
D．降低树木的着火点
A
D
4．（2020?大连一模）下列物质与空气充分接触或混合，遇明火不会发生爆炸的是（　　）
A．酒精
B．面粉
C．汽油
D．食盐
5．（2020?乌苏市模拟）珍爱生命，关注安全，是永恒的主题。下列做法中，符合安全要求的是（　　）
A．加油站、面粉厂等地方吸烟
B．森林着火，设置隔离带
C．开车时随意加速，超越运送危险化学药品的货车
D．鼠药随意乱仍，可以大量灭杀老鼠
D
B
6．（2020春?招远市期末）在加油站、油库、煤矿矿井内，需要张贴的图标是（　　）
B
7．（2020春?萨尔图区校级期末节选）将下列灭火措施的原理的序号填在题后的括号内：
A．隔绝空气
B．移开可燃物
C．使可燃物的温度低于着火点
①油锅着火时，加上锅盖　
　；
②消防队员用冷水浇灭燃着的可燃物　
　；
③草原着火时，在着火地周围割除草，打出防火道　
　。
A
C
B
谢谢
聆听

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