资源简介 (共19张PPT)第2节食物的消化与吸收第1课时浙教版初中营养素的作用营养素作用供能物质经消化才能被吸收非供能物质直接吸收不被吸收构成细胞的主要成分,生理活动的基础人体所需能量的主要来源构成细胞基本物质(细胞生长.修补组织)生物体内贮藏能量的物质辅助对食物的消化吸收,利于排便等维持正常生理活动必需的营养物质人体正常生理活动不可缺的微量有机物水蛋白质脂肪无机盐维生素粗纤维糖类组成细胞的主要有机物维持正常生命活动不可缺少复习：食物进入人体后，大多数的营养素都要经历复杂的变化才能被人体吸收利用。这些变化都是怎样进行的呢？人体内都有哪些器官共同参与并完成这些复杂的功能呢？消化系统的组成消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺主要功能是进行食物的消化和吸收主要功能是分泌消化液，参与食物的消化牙：是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。乳牙：幼儿时长出的一组牙，共有20颗恒牙：约6岁起，乳牙逐渐脱落，换上恒牙，共32颗，一般恒牙脱落就不会再长出来。从结构上看，牙本质组成了牙的主体结构，牙本质内部有一腔隙，内含牙髓，牙髓由小血管和神经组成。牙本质的外侧被牙釉质包绕，牙釉质是人体最坚硬的结构。磨牙前磨牙切牙尖牙咬切食物切牙尖牙前磨牙磨牙撕裂食物研磨食物牙的分类牙的作用：人摄食和消化的重要器官。牙釉质牙本质牙髓神经和血管牙冠牙颈牙根根据牙的外观和部位分根据牙的成分分牙龈龋齿青少年中发生率最高的牙病俗名蛀牙食物残留在牙面上牙釉质受破坏牙本质受破坏牙髓受破坏思考：龋齿发生的原因和危害是什么？原因：1、微生物（细菌）把糖类转化为酸性物质。2、酸性物质腐蚀牙釉质和牙本质危害:加重胃和肠等消化器官的负担，影响食物的消化和吸收。思考：如何防止龋齿？好的刷牙习惯用适当的清洁材料少吃甜食均衡日常饮食有规律的牙齿检查食物进入消化系统的过程口腔咽食道胃小肠大肠肛门上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中有盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化.胃1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.最大的消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊。胆汁无消化酶，但有乳化脂肪的作用。肝脏分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.小肠是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所.表面向肠腔内形成许多指状（绒毛状）的突起→小肠绒毛;上皮凹陷形成肠腺.小肠绒毛毛细淋巴管毛细血管肠腺分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.思考为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？①最长,面积大,②肠壁四层,肌肉层发达,③消化液的种类多,④小肠绒毛的结构特点.消化腺唾液腺流入的部位口腔胰腺小肠小肠胃肠腺肝脏胃腺小肠注意：肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入小肠。各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？思考消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)课堂小结消化系统的组成课堂练习1、龋齿俗称虫牙、蛀牙，是常见的口腔疾病之一。主要原因是牙粕质被腐蚀、软化，变色，最后龋洞会深人牙髓腔引起牙痛。下列行为习惯中，容易形成龋齿的是（ ）A．早晚刷牙、饭后漱口B．经常喝牛奶C．经常摄人含钙的食物D．睡前吃含糖量较高的零食D2、下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是（ ）A．小肠很长且内表面有皱襞和小肠绒毛B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成D．有多种消化腺分泌消化液D3、请从上至下依次正确列出人体消化系统各结构的名称（ ）A．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门B．口腔、食道、咽、胃、小肠、大肠、肛门C．口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门D．口腔、食道、咽、胃、大肠、小肠、肛门A4、如图是人体消化系统组成的部分示意图，下列叙述错误的是（ ）A．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少B．蛋白质消化的起始部位是②，在④处最终分解成氨基酸C．③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D．④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应Dhttps://www.21cnjy.com/help/help_extract.php 展开更多...... 收起↑ 资源列表 4.2食物的消化与吸收第1课时.pptx 小肠.mp4 正确的刷牙方法.mp4 胃.mp4 蛀牙.mp4 食物在消化道.mp4
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