资源简介

2.3 熔化和凝固
一、教学目标
1、知道熔化和凝固的含义
2、知道晶体和非晶体的区别及熔点和凝固点
3、了解熔化图象和凝固图象的物理意义,会查熔点表
二、教学重点、难点
1、重点：探究晶体、非晶体的熔化过程。
2、难点：固体熔化时温度的变化规律，并能用图象表示出来。
三、教学器材
铁架台、烧杯、温度计 、酒精灯、 铁圈、石棉网 、冰 、烛蜡Z
四、教学过程
一、创设情境 导入新课
师：长江是我国第一大河，“不尽长江滚滚来”，望着这气势磅礴、奔腾万里的滔滔长江， 同学们可曾想过，这万古不竭的巨流最初竟是各拉丹东雪山消融后的点点水滴，这是什么原因造成的呢？今天我们就来学习物质由固态变为液态和液态变为固态的情况。
师：请同学们看一个演示实验：将蜡烛点燃后倾斜一角度，让烛油滴进一个空火柴盒。
同学们观察到的现象说明物质的状态发生了怎样的变化？
生：蜡烛的烛油滴下来，在火柴盒中又变成了蜡块。
师：这说明了固态的蜡烛和液态的蜡烛可以相互相互转变。下面我们就来研究物质由固态变为液态和液态变为固态的情况。
二、合作交流 解读探究
（一）探究冰、蜂蜡的熔化特点
1、熔化
【问 题】（1）同学们见过哪些物质由固态变为液态的现象？
（2）同学们见过哪些物质由液态变为固态的现象？
【讨论交流】①春天冰雪消融；雪糕在口中变成水；夏天，柏油马路上沥青在调温下变成液态；点燃的蜡烛有烛蚰滴下来等，都是物质由固态变为液态的现象。
②冬天水结成冰；工厂铸造车间，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成固态铸件等，都是物质由液态变为固态的现象。
【小结归纳】（板书）
（1）物质由固态变为液态的现象，叫做熔化。
（2）物质由液态变为固态的现象，叫做凝固
【提 问】我们能否随意地将冰变成水，然后又将水变成冰？
现在有冰块、蜂蜡这两种物质，我们要使它们熔化并研究其过程，找到熔化和凝固的规律，根据同学们刚才的猜想，你们认为固态怎样才能变成液态？在变化过程中其温度将怎样变化？需要什么样的实验装置？
【演示实验1】观察冰的熔化
如图课本图2-29所示，将碎冰放入试管内，在冰中插入温度计。记下此时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一次温度计的示数，同时注意观察试管中冰的状态变化，直到冰全部熔化后5min为止。最后根据数据在坐标纸上冰的温度随时间变化的图像。
【演示实验2】观察蜂蜡的熔化
如图课本图2-28所示，将碎蜂蜡放入试管内，在冰中插入温度计。记下此时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一次温度计的示数，同时注意观察试管中冰的状态变化，直到蜂蜡全部熔化后5min为止。最后根据数据在坐标纸上蚝蜡的温度随时间变化的图像。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
冰 温度/℃











状态



蜂蜡 温度/℃











状态











【讨 论】请同学们讨论分析：同样是固体，为什么蜂蜡和冰块的熔化过程却不同呢？让学生运用“比较法”比较出这两种物质熔化过程中的异同点。
【小结归纳】（板书）
固体分为两种：
（1）晶体——有一定的熔化温度的固体。如：海波、冰、金属等。
（2）非晶体——没有一定的熔化温度的固体。如：松香、沥青、蜂蜡、玻璃等。
（3）熔点——晶体熔化时的温度。
【读一读】学生阅读课本“一些物质的熔点” 表，仔细观察、体会，并回答问题。
【问题】 （1）在寒冷的北方，最低气温可达-40℃，为什么不用水银温度计来测量气温？你认为用什么温度计较好？
（2）在熔化锡块时，可以把锡块放在铁锅里加热，但熔化铁块时，为什么不能把铁块放在锡锅里加热呢？
【讨论交流】请在对图像分析、问题讨论、思考的基础上，请学生总结出晶体熔化的两个必要条件。
【小结归纳】（板书）
（4）晶体熔化的条件：①达到熔点；②继续加热（吸收热量）。
2、凝固
教师在前面晶体和非晶体熔化图像上再画出其对应的凝固图像。引导学生仔细观察凝固图像，并与熔化图像进行比较，总结凝固的特点。
【小结归纳】（板书）
（5）凝固点——（熔融）晶体凝固时的温度。
（6）同种晶体的熔点和凝固点相同，非晶体则没有凝固点。
（7）（熔融状态）晶体凝固的条件：①达到凝固点；②继续放热（吸收热量）。
3、熔化和凝固的应用
【播放幻灯片】熔化和凝固在生活和生产中的具体应用图片。
【议一议】在我们周围的生活你还见到哪些熔化和凝固现象？对展示的图片进行解释。
学生思考并列举一些生活中常见的熔化和凝固现象。
【介 绍】向学生介绍我国是世界上最早冶铁的国家，铸铁的使用比欧洲早一千多年。（投影商代的陨铁器物，春秋晚期的钢剑，河北沧州铁狮）这都是中华民族勤劳与智慧的结晶，也为世界的冶金史增添了光辉灿烂一页。
五、作业布置
1、课本www1、2
2、同步练习：第5课时

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