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3.3汽化与液化
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【学习目标】
1、理解汽化和液化的概念。
2、知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，了解影响蒸发快慢的因素；知道蒸发、沸腾吸热；理解沸点。
3、对比学习了解蒸发与沸腾的条件及其特点。
4、知道液化的两种方法，及各自应用特点。
5、注意汽化与液化中的图像问题。
6、结合实际生活中的事例，判断是否有汽化或液化的物理现象。
【重难点】
蒸发与沸腾的区别。
液化的两种方法与实际应用的结合。
【预习思考】请你动脑思考
夏天在晾衣服时，为什么不把衣服放在阴凉处？
2、家中烧开水时，在隔壁屋子能不能知道水是否烧开？
3、在家打开冰箱门，看到的“白气”为何不向上漂？
4、日常生活中，我们使用的一次性打火机，里面装的究竟是气体还是液体？
5、夏天，小草上的露水是怎么来的？从冰箱里拿出来的矿泉水瓶很快就“出汗”是怎么回事？
6、在拉萨家家都在用高压锅，高海拔地区为何需要高压锅？
【导学内容】课前讨论完成
1、汽化：物质由
态变为
态的过程，该过程中会
热，（填入“吸”或“放”）汽化的两种方式是
。
2、沸腾：在液体的
和
同时发生的
的汽化现象。沸腾的条件是
。
3、蒸发：在
都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的
，蒸发的条件是
。
（1）、讨论影响液体蒸发快慢的因素？
a、
b、
c、
(2)、思索：为什么蒸发能够致冷？
4、液化：物质从
变为
态的过程。
5、液化的条件是：
；
6、液化的两种方式：
和
。
【课堂导学】
【活动一】知识回顾
通过前一节的学习，同学知道了物质可以由固态变化为液态，也能够由液态变化为固态。请大家思考，物质可以由液态变化为气态么？能否由气态变化为液态？
结合实际生活中的常识，请同学们举例子。（由举手抢答形式，在教师引导下进行）
例如：1、水烧开后继续烧水，水越来越少。
2、游完泳刚从水中出来，感觉特别冷。
3、夏天，晾在室内的湿衣服变干。
4、家用的液化气罐。
明确物质在液态和气态间也可以相互转化，物理中将物质由液态变成气态的过程，称为汽化（vaporization）。物质由气态变成液态的过程，称为液化（liquefaction）。请同学们完成下列填空：
【活动二】课堂感受实验
实验：请同学们试一试，在手背上涂些酒精，过一会酒精有哪些变化，体会手背上的感觉。
这种汽化现象，在液体表面进行的汽化现象称为蒸发。对于蒸发，可在任何温度下发生。
请同学们观看下组图片，结合自身在生活中的常识，来判断在相同条件下哪种方法衣服干的快？
请同学们，总结影响蒸发快慢的因素：液体的表面积越
，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越
；液体表面附近的空气流动越
，蒸发越快。
请思考：住在非洲沙漠中的居民，由于缺电，夏天无法用冰箱保鲜食物，一位理发师发明了一种“沙漠冰箱”，它是由一个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图，使用时将食品和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后，放在干燥通风地方，并且经常在两罐之间的沙子上洒些水，这样就起到了保鲜作用.
试问：
（1）经常在两罐之间的沙子上洒水的目的是：
；
（2）放在通风干燥的地方的目的是：
.
总结：蒸发需要的条件是
。
蒸发的特点：（1）是缓慢的汽化现象
（2）发生在液体表面
（3）在任何温度下都能发生
（4）蒸发过程要从周围物体吸热（使周围的物体温度降低）
【活动三】演示实验
请几位同学在讲台上，演示烧开水的过程，请同学们思考以下问题，完成填空：
探究水沸腾时温度的变化规律
时间/min
0
1
2
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4
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6
7
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9
温度/℃
(1)、沸腾前给水加热时，可看到杯内有
，气泡
，大小变化是
，加热过程中，沸腾前水的温度
。
(2)、沸腾时，看到的现象是
，要使水持续沸腾，必须
，
可见液体沸腾的条件是
；
(3)、沸点：
，1标准大气压下，水的沸点是
；水的沸点高低受到什么因素的影响
；不汤手的“开水”从何而来
(4)、在课本上查看液体的沸点，记下几种液体的沸点。液体的沸点跟
有关。
（5）、请在坐标中画出温度随时间变化的图线
总结：液体沸腾的条件是：温度达到沸点，继续吸热。
特点：（１）沸腾前后的响度不同。
（２）沸腾前后气泡的大小变化不同。
（３）沸腾过程中温度保持不变。
（４）沸点随液面气压的改变而改变。
拓展知识：液体开始沸腾的温度叫该液体的沸点。
说明：（1）不同液体沸点不同；
（2）液体的沸点随液面气压增大升高，
沸点还与液体纯度有关；
（3）液体沸腾时必须满足两个条件：一是液
体的温度达到沸点；二是液体要不断吸
热保持其沸腾.
【活动四】对比总结汽化与液化的异同。
【活动五】动画演示
请同学们看视频资料，“水沸腾后的白气”、“冬天由室外进室内眼睛片的模糊”、“注射器密封开口后推活塞”等生活中的常见现象。
图3-11
图3-12
同样是由气态变为液态，但是可以采用两种方法：
（1）降低气体温度.水蒸气遇到温度较低的金属片，放热降温变成了水，如图3-11。所有的气体温度
降低到足够时，都可以液化。
（2）在一定温度下，压缩气体体积可使气体液化，如图3-12.例如，液化石油气、火箭使用的液态氢氧燃料，均采用压缩气体体积的方法液化的。
【活动六】动手制作
自制简易冰箱
【课后反思】

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