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专 题 十 一 化 学 与 生 活
　
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考 点 一 　 化 学 与 材 料 ?????? 类 别 实 例 成 因
?????? 动 物 纤 维 羊 毛 蚕 丝
??????天 然 纤 维 、
自 然 形 成
植 物 纤 维 棉 麻
１ 有 机 化 合 物 、
　 　 . ??????
合 成 纤 维 涤 纶 锦 纶 尼 龙 腈 纶 等
有 机 化 合 物 都 含 有 碳 元 素 少 数 含 碳 元 素 的 ??????化 、 ( )、 由 石 油 产
(１) ?
合 物 如 和 碳 酸 盐 等 具 有 无 机 化 合 物 ??????的 热 塑 性 聚 乙 烯 塑 料 品 加 工
? ＣＯ、ＣＯ２、Ｈ２ＣＯ３ 塑 料 而 成
特 点 因 此 把 它 们 归 为 无 机 化 合 物 ?????? 热 固 性 酚 醛 塑 料 电 木
( )
? ?
生 活 中 常 见 的 有 机 物 ??????
(２) 考 点 二 　 化 学 与 健 康
甲 烷 乙 醇 乙 酸 ??????葡
(ＣＨ４)、 (Ｃ２Ｈ５ＯＨ)、 (ＣＨ３ＣＯＯＨ)、
萄 糖 蔗 糖 蛋 白 质 淀 粉 等 ??????
(Ｃ６Ｈ１２Ｏ６)、 、 、 ? ??????
有 机 物 的 分 类
(３) ?????? １ 营 养 素 的 生 理 功 能 及 主 要 食 物 来 源
根 据 相 对 分 子 质 量 的 大 小 分 为 有 机 小 分 子 化 合 物 　 　 .
? ??????营 养 素 主 要 功 能 主 要 食 物 来 源
和 有 机 高 分 子 化 合 物 有 机 小 分 子 化 合 物 有
? ＣＨ??????４、
等 有 机 高 分 子 化 合 物 有 蛋
Ｃ２Ｈ５ＯＨ、ＣＨ３ＣＯＯＨ、Ｃ６Ｈ１２Ｏ６ ? ?????? 构 成 细 胞 的 基 本 物 质 是 机 体 生 长 及
? 乳 类 蛋 类 肉 类
白 质 淀 粉 等 ??????蛋 白 质 修 补 受 损 组 织 的 主 要 原 料 其 中 血 、 、 、
、 ? ? 大 豆 等
２ 白 色 污 染 ?????? 红 蛋 白 是 人 体 内 氧 气 的 传 输 者
.
主 要 污 染 ??????
主 要 危 害 防 治 措 施 由 、 、 三 种 元 素 组 成 的 化 合
物 来 源 ?????? ①　Ｃ Ｈ Ｏ　
糖 类 物 是 生 命 活 动 的 主 要 供 能 物 质 米 面 薯 类 等
破 坏 土 壤 污 染 地 下 减 少 或 重 复 使 用 塑 料 制 品 ?????? ? 、 、
? 塑 料 废 (１)
水 危 害 海 洋 生 物 的 生 加 强 塑 料 制 品 的 回 收 利 用 ?????? (６０％~７０％)
? 弃 物 (２)
存 焚 烧 会 污 染 空 气 使 用 可 降 解 的 塑 料 ??????
? (３) 提 供 能 量 是 维 持 生 命 活 动 的 备 用
?????? 油 脂 ? 大 豆 油 等
３ 材 料 的 分 类 能 源
　 　 . ??????
ì?金 属 材 料 纯 金 属 合 金
? : 、 ?????? 调 节 新 陈 代 谢 预 防 疾 病 维 持 身 体
无 机 材 料 í无 机 非 金 属 材 料 大 理 石 陶 瓷 玻 璃 、 、 水 果 蔬 菜 动 物 肝
ì 维 生 素 、 、
? ?? : 、 、 、 ?????? 健 康 缺 乏 维 生 素 会 引 起 夜 盲 症
? Ａ ? 脏 等
? ?水 泥 等 ?????? 缺 乏 维 生 素 会 引 起 坏 血 病
Ｃ
? 天 然 有 机 高 天 然 纤 维 棉 花 羊 毛 蚕 丝 等 ??????
? : 、 、
ì 无 机 盐 调 节 新 陈 代 谢 促 进 身 体 健 康
?分 子 材 料 {
天 然 橡 胶 ?????? ? —
?有
? ?
机 ? 塑 料 有 热 塑 性 和 热 固 性 之 分 ??????
í ì
? ? : 溶 解 运 输 氧 气 和 营 养 物 质 排 出 代
材 水 、 ? 食 物 饮 水
? ? 合 成 纤 维 强 度 高 弹 性 好 耐 磨 和 耐 ??????
谢 废 物 和 有 毒 物 质 、
材 í料 ?合 成 有 ? : 、 、 ??????
　 　 料 ?? ? 化 学 腐 蚀 但 吸 水 性 和 透
? 机 高 分 í　 　 　 　 ? ?????? ２ 几 种 对 人 体 健 康 有 害 的 物 质
? ? 气 性 差 　 　 .
? 子 材 料 ?　 　 　 　 ?????? 一 氧 化 碳 使 血 液 中 的 血 红 蛋 白 不 能 同 氧 气 结
合 成 橡 胶 具 有 高 弹 性 绝 缘 性
? ? (１) :
? : 、 、 ??????合 使 人 体 内 缺 氧 严 重 时 会 危 及 生 命
? 耐 油 耐 高 温 等 性 能 ? ? ?
? 　 　 　 　 、 ?????? 甲 醛 具 有 毒 性 使 蛋 白 质 变 性 用 吊 白 块 处
复 合 材 料 钢 筋 混 凝 土 玻 璃 钢 等
? ì ?????? (２) : ? ? “ ”
? : 、
? 理 的 面 粉 和 甲 醛 浸 泡 的 水 产 品 都 不 能 食 用
? ?纳 米 材 料 ?????? ?
新 材 料 í ?????? 黄 曲 霉 毒 素 霉 变 食 物 中 含 有 黄 曲 霉 毒 素 它 会
?导 电 塑 料
? (３) : ?
? ??????损 害 人 的 肝 脏 诱 发 肝 癌
? ?
???????????? ?????? 甲 醇 会 使 人 双 目 失 明 甚 至 死 亡 禁 止 用 工 业 酒
(４) : ?
??????精 配 制 饮 用 酒 ?
几 组 材 料 的 区 分 ?????? 亚 硝 酸 盐 有 毒 不 能 当 食 盐 食 用
　 　 (５) : ? ?
　　
３ 化 学 元 素 与 人 体 健 康
. ??????元 素 对 人 体 的 作 用 缺 乏 时 对 人 体 健 康 的 影 响
常 量 元 素 含 量 大 于 ??????
(１) : ０.０１％
ì必 需 元 素 如 铁 锌 碘 等 ?????? 促 进 人 体 发 育 大 脑 神 经 递 质 会 引 起 食 欲 不 振 生 长 迟 缓
微 量 元 素 含 ?? : 、 、 锌 ? ? ?
(２) : í非 必 需 元 素 铝 钡 钛 等 ?????? 的 重 要 成 分 发 育 不 良
量 小 于 ? : 、 、
０.０１％??有 害 元 素 汞 铅 镉 等 ??????
: 、 、 ?????? 硒 有 防 癌 抗 癌 作 用 可 能 引 起 表 皮 角 质 化 和 癌 症
４ 部 分 化 学 元 素 与 人 体 的 健 康 的 关 系 、
. ??????
续 表
元 素 对 人 体 的 作 用 缺 乏 时 对 人 体 健 康 的 影 响 ??????
??????元 素 对 人 体 的 作 用 缺 乏 时 对 人 体 健 康 的 影 响
帮 助 构 造 骨 骼 和 牙 齿 对 凝
? ??????
钙 血 神 经 及 肌 肉 功 能 有 重 要 会 患 佝 偻 病 骨 质 疏 松 会 引 起 甲 状 腺 肿 大 会 影
、 ②　 　、 ?????? ④　 　?
作 用 ?????? 碘 是 甲 状 腺 激 素 的 重 要 成 分 响 幼 儿 的 生 长 发 育 造 成 思 维
?
?????? 迟 钝
是 血 红 蛋 白 的 成 分 能 帮 助 氧
铁 ? 会 引 起 缺 铁 性 贫 血 ??????
气 的 运 输 ③　 　 氟 能 防 治 龋 齿 易 产 生 龋 齿
??????
续 ??????表

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