课题1 生活中常见的盐(第1课时)(课件41页+视频素材)

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课题1 生活中常见的盐(第1课时)(课件41页+视频素材)

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(共42张PPT)
课题1:生活中常见的盐
人教版
初中化学
第十一单元

化肥

1
课时
几种常见的盐
新知导入
盐是一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物
氯化钠(NaCl)是盐类中的一种,是食盐的主要成分
亚硝酸钠(NaNO2)是工业用盐,有毒,不能食用
生活中还有哪些常见的盐?它们有哪些性质和用途呢?
课题1
生活中常见的盐
新知学习
一、氯化钠(NaCl)
氯化钠是一种白色晶体,有咸味,易溶于水
氯化钠是重要的调味品
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠用途
氯化钠是人的正常生理活动所必不可少的
人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用;氯离子是胃液的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人体每天正常需要氯化钠量为约3~5g。但长期食用过多食盐也不利于人体健康。
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠用途
医疗上用氯化钠来配制生理盐水(100ml生理盐水中含0.9g医用氯化钠)
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠用途
农业上用氯化钠溶液来选种
工业上用氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠用途
生活中用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠用途
公路上的积雪也可以用氯化钠来消除
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠用途
海水里含有大量氯化钠
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠的分布
盐湖、盐井和盐矿也是氯化钠的来源
课题1
生活中常见的盐
新知学习
氯化钠的分布
通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等,可以蒸发除去水分,得到粗盐
氯化钠制取
粗盐中含有多种可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质(泥沙等)
粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理可以得到初步提纯
课题1
生活中常见的盐
新知学习
碳酸钠俗称纯碱、苏打,白色粉末状固体,易溶于水,水溶液显碱性
碳酸钠(Na2CO3)
纯碱不属于碱而属于盐
二、碳酸钠、碳酸氢钠和
碳酸钙
在工业上,碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
课题1
生活中常见的盐
新知学习
碳酸氢钠(NaHCO3)
碳酸钠氢俗称小苏打,白色粉末状固体,易溶于水,水溶液显碱性
碳酸氢钠也不属于碱而属于盐
二、碳酸钠、碳酸氢钠和
碳酸钙
课题1
生活中常见的盐
新知学习
碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
课题1
生活中常见的盐
新知学习
碳酸氢钠(NaHCO3)
医疗上,碳酸氢钠是治疗胃酸过多症的一种药物
课题1
生活中常见的盐
新知学习
碳酸氢钠(NaHCO3)
碳酸钙(CaCO3)
碳酸钙是一种白色粉末状固体,不溶于水
天然存在的石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙,它们是重要的建筑材料
课题1
生活中常见的盐
新知学习
二、碳酸钠、碳酸氢钠和
碳酸钙
实验室常用大理石或石灰石与稀盐酸反应来制取二氧化碳气体
CaCO3+2HCl
=
CaCl2+H2O
+CO2↑
课题1
生活中常见的盐
新知学习
碳酸钙(CaCO3)
CaCO3+2HCl
=
CaCl2+H2O
+CO2↑
比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成,推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生类似的反应。
课题1
生活中常见的盐
新知学习
讨论
【实验11-1】
如图向盛有0.5g碳酸钠的试管里加入2ml盐酸,迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口,并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,观察现象。
用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验,并分析现象。
课题1
生活中常见的盐
新知学习
【实验11-1】
课题1
生活中常见的盐
新知学习
碳酸钠+盐酸
碳酸氢钠+盐酸
现象
有气泡产生,澄清石灰水变浑浊
有气泡产生,澄清石灰水变浑浊
分析
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
课题1
生活中常见的盐
新知学习
组成里含HCO3
-
、CO32-的盐都可以与盐酸、硫酸等酸反应产生CO2气体
溶液中CO32-
、HCO3-
与H+
不能共存
常用稀盐酸和澄清石灰水来检验某物质的组成中是否含有CO32-

HCO3-
课题1
生活中常见的盐
新知学习
2H++CO32-
=H2O
+CO2↑
H++HCO3-
=H2O
+CO2↑
【实验11-2】
向盛有适量碳酸钠溶液的锥形瓶里加入澄清石灰水,观察并分析现象
课题1
生活中常见的盐
新知学习
【实验11-2】
课题1
生活中常见的盐
新知学习
现象
有白色沉淀生成
分析
Na2CO3+Ca(OH)2
=
CaCO3↓+2NaOH
课题1
生活中常见的盐
新知学习
Na2CO3+Ca(OH)2
=
CaCO3↓+2NaOH
由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应,叫做复分解反应
AB
+
CD

AD
+
CB
课题1
生活中常见的盐
新知学习
复分解反应、化合反应、分解反应、置换反应是初中的四大基本反应类型
判断下列哪些反应属于复分解反应

Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑

NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O

H2SO4
+CuO=CuSO4+H2O

CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓

CaCl2+Na2CO3=2NaCl+CaCO3↓


Χ




NaOH+HCl=NaCl+H2O

中和反应属于复分解反应
课题1
生活中常见的盐
新知学习
新知总结
氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等都是常见的盐,它们在生活和生
产中都有广泛的用途。
3.
组成里含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应,生成二
氧化碳和水。
氯化钠是食盐的主要成分,碳酸钠俗名纯碱和苏打,碳酸
氢钠俗名小苏打,大理石和石灰石的主要成分是碳酸钙。
2.
粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理可以得到初步提纯。
4.
两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应叫做复分解反应。
AB
+
CD

AD
+
CB
课题1
生活中常见的盐
氯化钠
课题1
生活中常见的盐
视频参考
碳酸钙
课题1
生活中常见的盐
视频参考
碳酸钠
课题1
生活中常见的盐
视频参考
碳酸氢钠
课题1
生活中常见的盐
视频参考
碳酸根离子的检验
课题1
生活中常见的盐
视频参考
复分解反应
课题1
生活中常见的盐
视频参考
课堂练习
1.
下列物质的俗称、化学式和物质类别不一致的是(
B

A.
消石灰
Ca(OH)2

B.
苏打
NaHCO3

C.
纯碱
Na2CO3

D.
火碱
NaOH

2.工业制镁的方法为:将含碳酸钙的贝壳制成石灰乳;在海水中加入石灰乳;过
滤;在氢氧化镁中加入盐酸,结晶;电解熔融氯化镁,该方法中不包括(
B

A.
化合反应
B.
置换反应
C.
分解反应
D.
复分解反应
课题1
生活中常见的盐
3.盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质。下列说法中不正确的是( A )
A.
用亚硝酸钠来保鲜食品
B.
碳酸氢钠用于治疗胃酸过多症
C.
用氯化钠为原料来制取烧碱
D.
用纯碱除去面粉发酵生成的酸
4.
化学就在我们身边,生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识,下列说
法错误的是(
D

A.
食品工业中,发酵粉的主要成份是小苏打

NaHCO3
B.
医疗上用来配制生理盐水,农业上用来选种

NaCl
C.
大量用于建筑业,还可用于作为补钙剂

CaCO3
D.
广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂生产

NaHCO3
课堂练习
课题1
生活中常见的盐
6.
取适量某白色固体依次进行如下表所示实验,已知该固体可能是碳酸钙、碳
酸钠、氯化钠、硫酸铜中的一种,则依实验结果判断白色固体是(
B

A.
CuSO4
B.
NaCl
C.
Na2CO3
D.
CaCO3
5.
欲将含有盐酸的氯化钙溶液反应至中性,得到氯化钙溶液,在没有指示剂的
情况下,应加入的试剂是(
D

A.Na2CO3
B.CaO
C.Ca(OH)2
D.CaCO3
实验
现象
(1)加水观察其溶解情况
易溶解,得无色溶液
(2)滴加无色酚酞试液
溶液无变化
课堂练习
课题1
生活中常见的盐
7.
食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质,利用这些物质你能完成的
实验是(
D

①除去热水瓶中的水垢;
②鉴别食盐和纯碱;
③检验鸡蛋壳能否溶于酸
A.
①②
B.
①③
C.

D.
①②③
8.
对于化学反应A+B
=
C+D,下列说法中错误的是(
C

A.
m
g
A和n
g
B恰好完全反应,生成C和D的总质量是(m+n)
g
B.
若A和C为单质,B和D为化合物,则该反应是置换反应
C.
若C和D为盐和水,则该反应一定是中和反应
D.
若A为碱性氧化物,B为硫酸,则该反应是复分解反应
课堂练习
课题1
生活中常见的盐
9.
下列物质①熟石灰、②碳酸钠、③氯化钠、④碳酸钙、⑤碳酸氢钠、⑥氢氧
化铝、⑦稀盐酸等,在生产生活中有广泛用途,请按下列要求填空(填序号)。
(1)农业中用来降低土壤酸性,改良土壤结构的是


(2)用于造纸、玻璃、印染、洗涤剂的是


(3)常用于面制品发酵的是


(4)天安门前的华表,其主要成分是


课堂练习
课题1
生活中常见的盐
10.
氢氧化钾是我国古代纺织业常用作漂洗的洗涤剂,古人将贝壳(主要成分是
碳酸钙)灼烧后的固体(主要成分是氧化钙)与草木灰(主要成分是碳酸钾)
在水中相互作用,生成氢氧化钾。请按要求用化学方程式表述上述有关反应。
(1)分解反应?
CaCO3
CaO
+
CO2


(2)化合反应
CaO
+
H2O
=Ca(OH)2

(3)复分解反应
K2CO3
+Ca(OH)2
=
CaCO3↓+2KOH

高温
课堂练习
课题1
生活中常见的盐
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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