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三、汽化和液化
课时：第1、2课时
主备人：
总第6、7课时
学习目标
1.知道什么是汽化、液化。
2.知道蒸发可以吸热，有致冷作用。
3.知道沸腾现象，通过实验掌握沸腾的规律，知道什么是沸点。
教学重点:蒸发、沸腾的相同点与不同点
教学难点:观察沸腾现象,通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
一、自主预习：阅读课本思考并尝试了解下列问题：
1.什么叫汽化？什么叫液化？
2.汽化有有哪两种方式？
二、合作探究：
1.汽化和液化
物质由
，称为汽化；由
称为液化。
汽化有
和
两种方式。
2.蒸发
⑴观察：擦在黑板上的水渍的蒸发过程，体会：蒸发是在液体
上的
现象。蒸发可以在
温度下都能发生。
⑵引导学生观察课本图1-15所示的情景，你能说出有哪些因素影响蒸发的快慢?
①
；②
③
⑶实验：①在皮肤上擦酒精
，体会酒精蒸发的感觉
②取两只温度计在其中的一支下面包上有酒精的棉花，放在空气中比较温度的变化。
结论：蒸发过程中需要
；蒸发具有
作用。
3.探究：水的沸腾
提出问题：使液体沸腾需要什么条件？液体在沸腾时有什么特征？
设计试验：重点了解实验需要器材、注意事项
、仪器安装、酒精灯的使用等）
进行试验，并记录数据：
时间/min
0
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
水的温度/℃
分析和论证：利用数据出图像，学畞探究、寻找规律，教师引导学生总结如下
沸腾：（1）在液体
和
同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾时液体内大量
XXX
XXX
上升、
，到液面破裂，放出气泡中的
。
（2）液体要达到一定的
才沸腾，沸腾时
不变，液体沸腾的温度叫
。
（3）不同液体的沸点
。
学生讨论：蒸发和沸腾有什么区别和联系，并填写课本的作业1表格。
三、训练巩固
1.某物质在存放过程中需要减慢蒸发，可采取的措施是
(
)
A．升温
B．密闭
C．摊开
D．通风
2.下列措施中，能使蒸发变快的是：
（
）
A、用电吹风机吹头发。　
B、给墨水瓶加盖。　
C、用地膜覆盖农田。　
D、把新鲜的苹果装入塑料袋。
3.下列事例中，目的是为减慢蒸发的措施的是
（
）
A、用电热吹风机将头发吹干
B、用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开
C、将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D、将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内
4.
下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是
A
．蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量
B
．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
C
．蒸发和沸腾都属于液化现象
D
．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度保持不变
5.在同一环境中对温度计进行了如下操作，温度计的示数下降最快的是（
）
6.在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小丽同学在两块相同的玻璃片上分
别滴上一滴水，如图1所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与___________有关。小明同学则在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同的水，如图2所示，观察图中情景可知他主要探究蒸发快慢是否与_________________有关。
图l
图2
7.
在“观察水的沸腾”实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，图中_____是水在沸腾时的情况．实验过程中记录的数据如下表所示：
（1）从记录的数据可得出的实验结论是：水沸腾时的温度是_____℃．
（2）根据实验数据可知水的沸点与水在标准大气压下的沸点100℃相比有明显的差异，如果测量方法正确，你认为造成差异的原因可能是：____
___．
8.
小凡同学在图3所示的4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如下图所示的实验探究，得出水蒸发快慢与水的温度、水的表面积和水面上方空气流动快慢有关．
（1）通过Ａ、Ｂ两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的
有关．
（2）通过
两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关．
（3）小凡同学猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水（如图4）．结果发现甲图中水先蒸发完，于是他得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快．从实验设计环节看，他没有控制水的
（选填“质量”或“表面积”）相同。
9.
下表是小刚同学在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据要求解答下列问题：
(1)由表中的实验数据可知：水的沸点为
℃，当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度
。(选填“升高”、
“不变”或“降低”)
(2)水银温度计玻璃泡中的液体是水银，酒精温度计玻璃泡中的液体是酒精。已知在标准大气压下，水银的凝固点和沸点分别为-39℃和357℃，酒精的凝固点和沸点分别为-117℃和78℃。在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用
温度计。(选填“水银”或“酒精”)
四、作业：1.课本24页第1、2、4题
五、教学反思/学习心得：

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