资源简介

考点梳理
一、核酸在细胞中的分布
1.分布
（1）DNA主要分布在①__________内，此外也有少量分布于②__________中。
（2）RNA主要分布于③__________中。
2.实验原理
（1）甲基绿染色剂+DNA④__________ （2）⑤__________+RNA红色
（3）盐酸：改变细胞膜的通透性，加速⑥__________进入细胞，使染色质中的⑦__________分离，有利于DNA与染色剂结合。
二、核酸的结构和功能
1.结构
（1）化学元素：①__________。
（2）单体：核苷酸
组成分子： ②__________ 、一分子③__________ 、一分子磷酸 三部分
种类（共8种）：④__________（4种）参与DNA组成
⑤__________（4种）参与RNA组成
（3）DNA和RNA在化学组成上的区别
五碳糖 含氮碱基
DNA ⑥__________ ⑦__________
RNA ⑧__________ ⑨__________
2.功能：是细胞内携带⑩__________的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
三、细胞中的糖类
1.元素组成：①____________________。
2.分类、相互关系、特点及实例
3.生理功能
（1）细胞中的主要⑨__________，如葡萄糖是“生命的燃料”。
（2）组成生物体的重要成分，如⑩__________是构成细胞壁的成分。
四、细胞中的脂质
1.元素组成：主要是①__________三种元素，有些还含有N、P等元素。
2.种类及功能
自我校对
一、①细胞核 ②线粒体和叶绿体 ③细胞质 ④绿色 ⑤吡罗红染色剂 ⑥染色剂 ⑦DNA与蛋白质
二、①C、H、O、N、P ②含氮碱基 ③五碳糖 ④脱氧核苷酸 ⑤核糖核苷酸 ⑥脱氧核糖 ⑦A、T、G、C
⑧核糖 ⑨A、U、G、C ⑩遗传信息
三、①C、H、O ②葡萄糖 ③果糖 ④单糖 ⑤蔗糖、麦芽糖 ⑥乳糖 ⑦淀粉和纤维素 ⑧糖原 ⑨能源物质 ⑩纤维素
四、①C、H、O ②储能物质 ③细胞膜和细胞器膜
④脂质 ⑤生殖器官 ⑥生殖细胞 ⑦钙和磷
要点归纳探究
一、核酸
1.核酸的组成分析
走 2.DNA与RNA的比较
分类 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA）
组成单体
成分 磷酸 H3PO4 H3PO4
五碳糖 脱氧核糖 核糖
含氮碱基 A、G、C、T A、G、C、U
功能 主要的遗传物质、编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成 ①作为遗传物质：只存在RNA病毒中②参与蛋白质合成③催化作用：酶的一种
存在 主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中 主要存在于细胞质中
3.两大有机高分子的关系
蛋白质 核酸
元素组成 C、H、O、N C、H、O、N、P
组成单位
连接方式
形成场所 细胞质内核糖体上 细胞核、线粒体、叶绿体等
主要功能 结构物质：血红蛋白、肌红蛋白等 ①遗传信息的储存、复制与传递②蛋白质合成③遗传信息的变异，提供进化原材料
功能物质：①运输——血红蛋白、载体；②催化——酶（多数）；③免疫——抗体；④调节——胰岛素，生长激素
能源物质：可以被氧化放能，产物有尿素、CO2和H2O等
相互关系 ①核酸控制蛋白质合成②DNA复制、转录、翻译过程要有酶的参与，蛋白质（酶）影响核酸的代谢
进高考1 （2010·江苏生物，1，2分）下列关于核酸的叙述中，正确的是（ ）
A.DNA和RNA中的五碳糖相同
B.组成DNA与ATP的元素种类不同
C. T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中
D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数
【解析】 DNA中五碳糖为脱氧核糖，RNA中五碳糖为核糖；组成DNA和ATP的元素是C、H、O、N、P 5种元素；T2噬菌体的遗传物质是DNA，遗传信息贮存在DNA中；双链DNA分子中碱基比例A=T①，C=G②，①②相加得出嘌呤数等于嘧啶数。
【答案】 D
二、糖类和脂质
1.糖类
种类 分子式 分布 生理功能
单糖 五碳糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖是细胞的主要能源物质
六碳糖 葡萄糖 C6H12O6
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 能水解成葡萄糖
麦芽糖
乳糖 动物细胞
多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物细胞 淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素 纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原 动物细胞 糖原是动物细胞中储存能量的物质
2.脂质
种类 生理功能 元素组成
脂肪 ①储存能量、氧化分解释放能量②维持体温恒定 C、H、O
类脂 磷脂 是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分 C、H、O有些还含有N、P等
糖脂
固醇类 胆固醇 动物的重要成分，代谢失调会引起心血管方面的疾病。也是构成细胞膜的重要成分
性激素 促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌雄性动物第二性征出现
维生素D 促进人体对钙、磷的吸收和利用
醛固酮 保Na+、排K+
【归纳总结】 细胞的能源物质
①细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有机物的C／H不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。
②三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。
③主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的70％以上。
④主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。
⑤直接能源物质：ATP。
⑥能源物质为生命活动供能的过程：
氧化放能（热能散失） 水解供能
能源物质 → ATP中的化学能 → 生命活动。
走进高考2 （2009·江苏，1）下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（ ）
A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一
B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖
C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质
【解析】 ATP脱去2个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一，所以A正确；糖原代谢的最终产物是CO2和H2O，所以B错；蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖,所以C错；生长激素不能作为能源物质，所以D错。
【答案】 A
实验强化在平时
4.观察DNA、RNA在细胞中的分布
实验原理
（1）DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。
（2）甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：
DNA甲基绿绿色；RNA吡罗红红色。
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。
（3）盐酸（HCl）能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
实验流程
基本技术要求
（1）吡罗红甲基绿染色剂：A液20 mL,B液80 mL混合配成，现配使用。
A液：吡罗红甲基绿粉1 g+蒸馏水100 mL,置于棕色瓶中备用；
B液：乙酸钠16.4 g+蒸馏水溶解至1000 mL→取30 mL
乙酸12 mL，加蒸馏水稀释至1000 mL→取20 mL
+蒸馏水50 mL，配成pH为4.8的溶液。
两种染色剂混合使用。
（2）0.9%NaCl溶液——保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能。
8%盐酸——改变细胞膜的通透性使染色体的DNA和蛋白质分离
命题设计
例 （2010·衡水调研）在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中,下列说法正确的是（ ）
A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液
B.用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
C.酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏
D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子
【解析】 在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红。用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开，利于甲基绿染色，并不是分解DNA，否则就观察不出DNA分布状况。酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括DNA、RNA等。染色体是由DNA和蛋白质组成的，此实验中使用盐酸时已使DNA和蛋白质分离，甲基绿染液只能使DNA分子着色，所以观察不到呈绿色的染色体。
【答案】 C
热点分析突破
类型一 细胞中的核酸及分布
例1 （2010·南京高三质检）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如右图所示，则下列叙述正确的是（ ）
A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B.若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位
C.若m为尿嘧啶，则由b构成的大分子可被吡罗红染色
D.在人和SARS病毒体内，化合物b都含有8种
【解析】 化合物a为五碳糖，化合物b为核苷酸，五碳糖分为脱氧核糖和核糖两种，核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸两大类。脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，其五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基是胸腺嘧啶，而核糖核苷酸是RNA的基本组成单位，其五碳糖是核糖，特有的碱基是尿嘧啶，RNA可被吡罗红染色。人体内含DNA和RNA，共含有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，而SARS病毒体内只有RNA，只含4种核糖核苷酸。
【答案】 C
【点拨】 （1）据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类，含胸腺嘧啶的一定是DNA，含尿嘧啶的一定是RNA。
（2）碱基、核苷酸种类与生物种类的关系：
①在只有DNA或RNA的生物中，只含有：4种碱基（A、G、T、C或A、G、U、C）4种核苷酸
②在同时含有DNA和RNA的生物中，则含有五种碱基（A、G、C、T、U）8种核苷酸
类型二 细胞中的糖类
例2 （2010·苏州模拟）下列关于糖类物质的叙述对应正确的是（ ）
①存在于DNA而不存在于RNA中的糖类
②植物细胞主要的能源物质
③存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类
④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞中的糖类
A.核糖、纤维素、葡萄糖、糖原
B.脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖
C.核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原
D.脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原
【解析】 ①DNA中的糖为脱氧核糖，故DNA称为脱氧核糖核酸;RNA中的糖为核糖，故RNA称为核糖核酸。②植物细胞内的主要能源物质是糖类，细胞内主要利用糖的氧化来产生ATP。③葡萄糖存在于叶绿体内，而不存在于线粒体内。因为叶绿体通过光合作用可以制造葡萄糖，而葡萄糖首先在细胞质中分解形成丙酮酸，然后再进入线粒体进一步氧化分解。④乳糖只存在于动物乳汁中，而糖原主要存在于肌肉、肝脏处，分别称为肌糖原、肝糖原。
【答案】 B
【点拨】 葡萄糖是细胞内主要的供能物质，但是葡萄糖氧化分解是在细胞质中进行的，分解后的丙酮酸进入线粒体，然后彻底氧化分解。
类型三 细胞中的脂质
例3 （2010·中山模拟）脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（ ）
A.构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种
B.磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C.脂肪是细胞内的主要能源物质
D.固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用
【解析】 脂质主要由C、H、O三种元素组成，故A项错误；构成生物膜的重要物质是磷脂，所有细胞膜均含磷脂，故B项错误：细胞内的主要能源物质是糖类，脂肪是细胞内的主要储能物质，故C项错误。D项正确表述了固醇类物质的生理功能。
【答案】 D
【点拨】 由题干获取的信息有：生物体内含脂质，脂质具有重要功能。解答本题时，首先要明确脂质的化学组成和脂质的种类及各自的生理功能，再结合各选项选择。
基础达标
1.（2011·江门龙岩模拟）大肠杆菌、甘蔗、噬菌体、酵母菌都具有的糖是（ ）
A.纤维素 B.淀粉
C.糖原 D.脱氧核糖
答案 D
解析 脱氧核糖是构成DNA的成分之一，上述四种生物中都含有DNA。
2.（2011·济宁模拟）下列关于组成细胞的化合物的叙述中，正确的是（ ）
A.糖类、固醇、氨基酸、核苷酸都含有基本元素C、H、O、N
B.细胞中无机盐离子的含量对维持细胞的平衡有重要作用
C.蛋白质具有调节作用，如胰岛素和生长素等
D.DNA与蛋白质构成的染色体是细胞核中的遗传物质
答案 B
解析 糖类、脂肪中不含有氮元素，A项错误。生物体内的无机盐离子，必须保持一定的量，这对维持细胞的酸碱平衡非常重要，B项正确。生长素的化学本质是吲哚乙酸，不是蛋白质，C项错误。DNA是细胞核中的遗传物质，而染色体是遗传物质的载体，D项错误。
3.（2010·安徽巢湖、安庆两地联考）下列各种化学反应，在人体活细胞内一般都能进行的是（ ）
A.核苷酸合成核酸
B.蔗糖分解成二分子葡萄糖
C.淀粉分解成葡萄糖
D.氨基酸合成胰岛素
答案 A
解析 蔗糖、淀粉是植物细胞中特有的糖类；胰岛素在胰岛B细胞中合成，其它细胞不合成；活细胞要完成遗传信息的转录和翻译过程，故活细胞内都能将核苷酸合成核酸。
4.（2010·济南质检）下列关于胆固醇的叙述错误的是（ ）
A.胆固醇在动物内脏、蛋黄等食物中含量丰富
B.只要不摄入胆固醇，体内就不会有胆固醇
C.胆固醇是构成细胞膜的重要成分
D.老年人的血管内壁上容易沉积胆固醇
答案 B
解析 胆固醇的来源有两个：一是从食物中来；二是体内自己合成。
5.（2010·浙江宁波期末）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（ ）
A.在细胞内存在的主要部位相同
B.构成的五碳糖不同
C.核苷酸之间的连接方式不同
D.构成的碱基相同
答案 B
解析 A错误，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中；B正确，组成DNA的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA的五碳糖是核糖；C错误，核苷酸之间都是通过磷酸二酯键连接的；D错误，构成DNA的碱基有A、T、G、C，构成RNA的碱基有A、U、G、C。
6.（2011·天津调考）（1）细胞中的糖类可以分为三类，其中可以被消化道直接吸收的是__________，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是__________。
（2）构成细胞膜的脂质是__________和__________。
（3）癌细胞转移与细胞膜上__________减少有关。
（4）蔗糖可影响花粉萌发，下表是科学家用不同浓度的蔗糖溶液培养花粉，测得的花粉萌发率（%），分析表中数据，回答问题：
答案 （1）单糖 麦芽糖
（2）磷脂 胆固醇 （3）糖蛋白
（4）①促进②培养时间相同，花粉的萌发率随蔗糖溶液浓度的增大而增大；蔗糖溶液浓度相同时，花粉的萌发率随培养时间的延长而增大
解析 糖类中单糖是不能水解的糖，可被消化道直接吸收；构成细胞膜的脂质是磷脂和胆固醇。（5）表中数据显示，蔗糖对花粉萌发有促进作用，若培养时间相同，花粉的萌发率将随蔗糖液浓度增大而增大，若蔗糖浓度相同，则花粉萌发率随培养时间延长而增大。
第3讲 细胞中的核酸、糖类和脂质
1.应用糖类、脂质的种类和作用分析实例。
2.理解核酸的结构、功能及多样性。
3.学会观察DNA、RNA在细胞中的分布并总结结论。
1.糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）
2.核酸的结构和功能（Ⅱ）
3.观察DNA、RNA在细胞中的分布
权威解读
考纲要求
①蔗糖对花粉的萌发有__________（填“促进”或“抑制”）作用。
②由该表可得出结论：_______________________________
___________________________________________________。
24.79
81.61
75.01
71.29
67.04
48
20.66
77.69
70.98
68.91
61.89
24
11.38
57.14
49.21
47.50
39.63
8
8.14
52.17
32.41
28.00
19.31
4
1.30
34.04
22.60
20.16
14.93
2
O
20%
15%
10%
5%
蔗糖溶液浓度
培养时间
（小时）考点一 核酸与蛋白质的区别与联系
1．区别
2.联系
(1)DNA指导蛋白质的合成
(2)DNA多样性与蛋白质多样性的关系
[知识拓展] (1)DNA和蛋白质均存在物种特异性，可作为鉴别不同物种的依据。
(2)由于基因选择性表达，不同细胞中核DNA相同，mRNA和蛋白质不同。
1.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是(　　)
A．在细胞内存在的主要部位相同 B．构成的五碳糖不同
C．核苷酸之间的连接方式不同 D．构成的碱基相同
解析：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中；组成DNA的五碳糖是脱氧核糖；组成RNA的五碳糖是核糖，组成DNA与RNA的核苷酸之间都是通过磷酸二酯键连接的；构成DNA的碱基有A、T、G、C，构成RNA的碱基有A、U、G、C。
答案：B
2．下列有关组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是(　　)
A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，它是组成生物体的大量元素
B．酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子，脱氧核糖核酸控制酶的合成
C．植物生长素是一种蛋白质类激素，作用特点是微量高效
D．纤维素很难被人体消化吸收，它主要由C、H、O三种元素组成
解析：ATP、DNA中含磷，有些脂肪含有P。植物生长素的化学成分是吲哚乙酸。纤维素是多糖，只含有C、H、O三种元素。
答案：B
考点二 糖类和脂质
1．糖类
[知识拓展] (1)糖类物质的分类
①糖类物质按其归属分类
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。
动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖
植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
②按糖类物质的功能分类
生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。
参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。
(2)单糖、二糖、多糖的关系
(3)糖类的还原性
单糖中的葡萄糖、果糖，二糖中的麦芽糖、乳糖具有还原性；多糖无还原性。
2．糖类与脂质的比较
[知识拓展] 细胞中的能源物质
(1)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。在氧化分解中，由于三大有机物的C/H不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。
(2)三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。
(3)主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的70%以上。
(4)主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。
(5)直接能源物质：ATP。
(6)能源物质为生命活动供能的过程：
3．(2011年福州模拟)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是(　　)
A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
解析：淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸。磷脂和胆固醇是组成细胞膜的重要成分。淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成的。脂肪含氢量高，氧化时耗氧多。
答案：C
4．(2011年嘉禾一中摸底)下表是两种生物干重中有关元素的质量分数%
根据上表，有人得出的下面结论中正确的是(　　)
A．如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物
B．等质量的组织中，甲所含热量少于乙
C．两者的体细胞中，乙的染色体和基因数比甲多
D．对两者含水量的比较，可推测甲比乙多
解析：动物与植物相比，动物中蛋白质、脂肪含量较高，使得动物体内C、H、N、S等元素含量较高，植物中糖类含量较高，使得植物体内O元素含量较高，因而甲是植物，乙是动物。等质量的组织中，甲所含热量少于乙。
答案：B
观察DNA、RNA在细胞中的分布
1．实验原理
(1)DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。
(2)甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。
(3)盐酸(HCl)能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
2．实验流程
3．几种试剂在实验中的作用
[知识拓展] (1)吡罗红甲基绿染色剂要现用现配。
(2)该实验不宜选用绿色植物叶肉细胞(有颜色)和其他有颜色的细胞(如鸡血细胞)作为实验材料，因其能干扰颜色观察。
5．(2011年淄博检测)下列前项是实验试剂，中项是其作用，后项是实验目的，不正确的是(　　)
A．吡罗红甲基绿染色剂　使DNA和RNA着色　观察DNA和RNA在细胞中的分布
B．龙胆紫溶液　使染色体着色　便于观察染色体变化
C．健那绿染液　使叶绿体染色　观察细胞内叶绿体的形态和分布
D．无水乙醇　溶解叶绿体色素　提取色素
解析：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使线粒体呈蓝绿色，而细胞质接近无色。
答案：C
6．为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：
①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果，见下表：
注：＋：有(溶解)；－：无(不溶解)；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。
②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。
③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。
根据以上实验现象和结果，推断出：
A．______________________；
B．______________________；
C．_____________________；
D．____________________；
E．______________________。
解析：本题给出了实验所用的有关试剂和实验结果，要求推断出检验的物质。A与双缩脲试剂反应可推知A为蛋白质，且A中含Fe，故确定A为血红蛋白。B与苏丹Ⅲ染液反应，可确定B为脂肪。C与甲基绿染液反应，说明其中含有DNA，与双缩脲试剂反应，说明还含有蛋白质，故可确定C为染色体(质)。棉花的主要成分是纤维素，能分解纤维素的是纤维素酶。
答案：血红蛋白　脂肪　染色体(质)　纤维素　纤维素酶
类型一 有机物成分的分析判断
如图是生物体内几种有机物组成及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的组成单位。下列说法正确的是(　　)
A．M2在动物细胞内是糖原，在植物细胞内是淀粉
B．同一个体不同细胞中M3的种类不同的原因是基因的选择性表达
C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同
【解析】　根据有机物的主要功能，可推断出M1、M2、M3、M4依次是糖类、脂肪、蛋白质和核酸。在动植物细胞内M2都是脂肪。m3是氨基酸，m4是核苷酸。不同的核酸其核苷酸的连接方式是相同的。由于基因的选择性表达，不同细胞内蛋白质种类不同。
【答案】　B
类型二 有机物成份之间的转化
如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(　　)
A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同
B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加
C．种子萌发过程中，脂肪酶的活性很高
D．种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质
【解析】　由图A可知，种子发育过程中，可溶性糖含量下降，脂肪含量增加，由此可确定可溶性糖可转变为脂肪，但脂肪中无N元素。由图B可知，种子萌发过程中，脂肪含量降低，表明脂肪被分解，因此脂肪酶的活性很高。等质量的糖类与脂肪相比，脂肪含能量多。种子生命活动的直接能源物质为ATP，不是可溶性糖。
【答案】　C
类型三 有机物的主要功能
如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题：
(1)物质a是________，在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是______。
(2)物质b是____________，其分子结构的特点是______________。
若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为________。
(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中_______的不同决定了c的种类不同。
(4)物质d是________，d和______、________都属于固醇类物质。
【解析】　植物细胞内的储能物质是淀粉，动物细胞内的储能物质是糖原。核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，由此可确定B是蛋白质，b是氨基酸，C是RNA，c是核糖核苷酸。雄性激素可促进生殖器官的发育，激发并维持雄性动物的第二性征。
【答案】　(1)葡萄糖　糖原　脂肪
(2)氨基酸　至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 mn－18(n－2) (3)4　含氮碱基 (4)雄性激素　胆固醇　维生素D

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