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学科教师辅导讲义
学员编号：1
年 级：九年级
课 时 数：
学员姓名：
辅导科目：科学
学科教师：
授课类型



授课日期及时段

教学内容
T同步——物质的酸碱性
同步知识梳理
一．酸性物质和碱性物质
1、酸性物质（具有酸性的物质） 强酸性物质：盐酸、硫酸和硝酸
弱酸性物质：食醋、番茄酱、苹果
2、碱性物质（具有碱性的物质） 强碱性物质：氢氧化钠、熟石灰、氢氧化钾、氢氧化钡等
弱碱性物质：纯碱、洗涤剂等
注：某些碱性物质有一定的去污能力。
3、一些物质溶于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。
注：酸在水中电离时生成的阳离子只有氢离子（H+），产生的阴离子叫这种酸的酸根离子；
同理，碱在水中电离时生成的阴离子只有氢氧根离子（OH－）
二．酸碱指示剂
1、定义：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。
2、常见的酸碱指示剂有：紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
3、作用：可以定性地测量溶液的酸碱性。
4、常见的酸碱指示剂变色情况：
指示剂
酸性溶液（pH＜7）
碱性溶液（pH＞7）
石蕊试液（紫色）
红色
蓝色
酚酞试液（无色）
无色
红色
蓝色石蕊试纸
红色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
蓝色
三．溶液酸碱性的强弱程度
1、pH：反应物质酸碱性强弱的指标。范围在0～14之间。
2、pH试纸测定pH的方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，从最接近的颜色来确定被测溶液的pH。
注：①pH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示剂则只能定性地测量溶液的酸碱性。
②酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试液变红色,使无色酚酞试液不变色。
3、PH ﹤5.6的雨水叫酸雨，酸雨危害很大。
同步题型分析
1.下列物质中，不能够直接证明稀硫酸是酸性溶液的是（ B ）
A.pH试纸 B.无色酚酞试液 C.紫色石蕊试液 D.蓝色的石蕊试纸
2.某溶液的pH=0，滴入紫色石蕊试液，石蕊试液会（ B ）
A.变蓝色 B.变红色 C.变无色 D.不变色
3.大致测定某溶液是酸性还是碱性，可使用（ D ）
①石蕊试液 ②酚酞试液 ③石蕊试纸 ④pH试纸
A.只有①② B.只有①②③ C.只有①④ D.以上都可以
4.一些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。则下列说法中不正确的是（ C ）
A.胃酸过多的人应少食苹果 B.番茄汁属酸性食品
C.牛奶和鸡蛋清均为碱性食品 D.苹果汁酸性比牛奶强
5.下列溶液能使pH试纸变红色的是（ B ）
A.肥皂水 B.橘子汁 C.厨房清洁剂 D.水
6.酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（ A ）
A.氢离子 B.氢分子 C.酸根离子 D.酸分子
7.下列物质反应后有蓝色沉淀生成的是（ C ）
A.氧化铜和稀盐酸 B.氢氧化钡溶液和稀硫酸
C.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液 D.氯化铁溶液和氢氧化钠溶液
8.下表为家庭中一些常见物质的pH：
物质
食醋
牙膏
食盐水
肥皂水
PH
3
9
7
10
蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的（ A ）
A.牙膏或肥皂水 B.食盐水 C.食醋 D.上述物质都不行
课堂达标检测
1.下表是几种农作物生长时对土壤PH要求的最佳范围：
茶
西瓜
大豆
甜菜
5—5.5
6
6—7
7～7.5
如果某地区经常降酸雨，以上农作物最不适宜种植的是 ( D )
茶 B．西瓜 C.大豆 D．甜菜
2.测定生活中一些物质的pH，结果如下：参照以下图示，下列说法正确的是 （ C ）

A.肥皂水是中性物质 B.草木灰可改良碱性土壤
C.吃松花蛋一般添加食醋去除涩味 D.橘子汁能使酚酞试液变红
3.经测定，甲、乙、丙、丁四条河流的pH如右图所示，则河水呈碱性的河流是（ B ）
pH
甲 乙 丙 丁 河流
A．甲 B．乙
C．丙 D．丁
4.人皮肤的pH一般在4.5-6.5之间，则皮肤表面显（填“酸”、“中”或“碱”）____性。如果某人皮肤的pH为8.2，现有下列四种pH不同的洗面奶供选购：a、4.5； b、6.5； c、8.2； d、8.5；他最好购买____号洗面奶。 答案：酸；a
5.几种物质适宜生长的pH范围如下： 水稻6.0—7.0、棉花6.0—6.8、甘蔗6.0—8.0、烟草5.0—6.0、茶树5.0—5.5。取某地土壤浸出液滴加几滴紫色石蕊试液，溶液略显蓝色。则这种土壤适宜种植的作物是（ C ）
A．水稻 B．棉花 C．甘蔗 D．茶树
6.测定生活中一些物质的pH，结果如下
请根据上图信息判断，下列有关说法合理的是 ( A )
酱油是酸性的
B．胃酸过多的人应多吃苹果
C．西瓜是中性的
D．肥皂水能使紫色石蕊试液变红
7.经测得生活中一些常用食物的pH如下：
食物
豆浆
牛奶
葡萄汁
苹果汁
pH
7.4--7.9
6.3--6.6
3.5--4.5
2.9--3.3
人体疲劳时，血液中产生较多的乳酸，使体内pH减小，欲缓解疲劳，需补充上述食物中的（ D ）
A、苹果汁 B、葡萄汁 C、牛奶 D、豆浆
8.用pH试纸测定食醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把食醋滴到试纸上，测得的结果与食醋实际的pH比较 （ B ）
A.偏低 B.偏高 C.相等 D.无法比较
9.参照图示中一些常见物质的pH进行判断，下列说法正确的是( A )
厨房清洁剂比厕所洗洁剂碱性强
B．肥皂水能使紫色石蕊溶液变红
C．白醋能使无色酚酞溶液变红
D．橘子汁比西瓜汁的碱性强
强化练习
1.下列变化中，属于化学变化的是（ B ）
A.冰融化成水 B.铁锅生锈
C.樟脑丸在衣橱中变小 D.在晾干的咸菜表面出现食盐晶体
2.下列变化中属于物理变化的是（ C ）
A．食物腐败 B．煤气燃烧
C．湿衣晾干 D．菜刀生锈
3.下列诗句包含化学变化的是（ A ）
A.粉身碎骨全不怕，要留清白在人间
B.欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山
C.气蒸云梦泽，波撼岳阳城
D．忽如一夜春风来，千树万树梨花开
4.柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁（ A ）
A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.无法确定
5.下列叙述中，属于物质化学性质的是（ C ）
A.纯水为无色无味的液体
B.镁带在空气中燃烧生成了氧化镁
C.铜绿受热时会发生分解
D.氧气不易溶于水且密度比空气大
6.1999年诺贝尔化学奖授予了开创“飞秒（10-15s）化学”新领域的科学家，使运用激光光谱技术观测化学反应时分子、原子运动成为可能。你认为该技术不能观察到的是（ A ）
原子中原子核的内部结构
B.化学反应中原子的运动
C.化学反应中生成物分子的形成
D.化学反应中反应物分子的分解
7.下列各组变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（ C ）
A.铁片生锈，火药爆炸
B.蜡烛燃烧，酒精挥发
C.玻璃熔化，黄酒变酸
D.瓷器破碎，滴水成冰
8.实验室用于测定溶液酸碱度的pH试纸(适用的变色范围在1-14之间)常见的颜色为（ A ）
A．黄色 B．白色
C．蓝色 D．红色
9.我们常见的一些食物的近似pH范围如下，则下列说法中，不正确的是 （ D　）
食物
橘子汁
四川泡菜
牛奶
鸡蛋清
近似pH范围
3.0～4.0
3.2～3.6
6.3～6.6
7.6～8.0
鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C.橘子汁能使石蕊试液变红
D.牛奶比鸡蛋清的碱性强
10.下列物质的pＨ大于７的是 （?C? ）
Ａ.食盐水????Ｂ.食醋??? Ｃ.石灰水????Ｄ.汽水
11.一些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。其中显碱性的一种食物是 （ A ）
A．鸡蛋清 B．牛奶 C．苹果 D．葡萄
12.以下是一些食物的近似pH值：①苹果 3.3～4.5 ②鸡蛋清 7.6～8.0 ③番茄4.0～4.4 ④玉米粥 6.8～8.0 ⑤柑橘汁3.4～4.2, 胃酸过多的人宜经常食用的是（ B ）
A．①④ B．②④　　 　C．④⑤　 　D．③⑤
13.鱼味道鲜美，但剖鱼时弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，便有苦味，产生苦味的是胆汁酸，
其pH约为6，且难溶于水。则在沾有胆汁的地方涂上下列物质可消除苦味的是 （ A ）
A．纯碱溶液 B．食醋 C．食盐水 D．自来水

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