资源简介 (共21张PPT)物理性质和化学性质浙教版初中新知导入同一种物质具有多种性质,而不同的性质是否存在共同的特点呢?尝试从不同角度描述水和食盐的性质?食盐水合作探究一、物理变化和化学变化灯泡点亮后,灯丝发生了哪些变化?变化过程中有无新的物质产生?灯丝通电后,灯丝温度变了,颜色也发生了变化,但灯丝仍然是钨,没有产生新物质泡泡结冰时,水发生了哪些变化?变化过程中有无新的物质产生?泡泡结冰时,水由液态变为固态,水仍然是水,只是状态改变,没有产生新物质合作探究1.物理变化(1)概念没有产生新物质的变化(2)特征(3)常见的物理变化物质只是发生形状、状态(气态、液态、固态)等的变化根据刚才的例子,分析物理变化的特征是什么?请你举几个物理变化的事例,与同伴交流。下雪冰雪消融木棒折断下雨合作探究铁会生锈,磁铁能吸起铁粉,却吸不起铁锈,可见铁锈不是铁活动如图,用一根磁铁分别去吸铁粉和铁锈,铁粉_____(填“能”或“不能”)被吸起,铁锈_______(填“能”或“不能”)被吸起。能不能通过实验你能得到什么结论?小贴士铁生锈的实质是铁和空气中的氧气发生了反应,生成了三氧化二铁合作探究有红褐色絮状沉淀生成用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色的氯化铁溶液中用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入蓝色的硫酸铜溶液中通过实验你能得到什么结论?有蓝色沉淀生成现象是什么?现象是什么?这两个反应都有新的物质生成合作探究2.化学变化(1)概念发生变化后有新的物质产生的变化化学变化中通常都伴随着物理变化铁生锈氢氧化钠和氯化铁反应物质的颜色和状态也会发生变化这说明了什么?(2)特征在变化的过程中,有新物质产生,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等;在变化的过程中,常伴随能量的变化,表现为吸热放热、发光等合作探究(3)常见的化学变化请你举几个化学变化的事例,与同伴交流。钢铁生锈、饭菜变馊、牛奶变酸、沤肥、制醋…木柴燃烧酒精燃烧烟花爆炸酿酒合作探究有的化学变化很快如橡胶老化、钢铁生锈等拓展如燃烧、爆炸、铁与硫酸反应等有的化学变化很缓慢合作探究3.物理变化和化学变化的比较分类物理变化化学变化概念伴随现象本质区别相互联系说明没有产生新物质的变化(构成物质的粒子本身没有改变)产生新物质的变化(构成物质的粒子发生改变)伴随能量的变化、发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等物质的形状状态等发生改变宏观:变化时是否有新物质产生。微观:构成物质的粒子是否发生了变化化学变化过程中都伴随物理变化,但发生物理变化时却不一定发生化学变化有发光、放热等现象产生的变化却不一定是化学变化合作探究不只是物理变化;向集气瓶中加入澄清的石灰水,会变浑浊,说明产生了新物质,这是化学变化。燃烧后生成灰白色的灰烬,说明生成新物质,这也是化学变化。思考与讨论木炭未燃烧时呈黑色,在氧气中燃烧时,会呈红色甚至白色。木炭燃烧只是物理变化吗?你能为自己的观点提供什么证据?合作探究铁通常状况下为银白色固体,熔点较高,具有铁磁性(能被磁铁吸引)有良好的导热、导电性能等(物理性质,不需要发生化学变化就能表现出来);铁放在潮湿的环境中容易生锈,铁在氧气中可以点燃生成黑色的四氧化三铁(化学性质,需要发生化学变化才能表现出来)二、物理性质和化学性质铁是一种十分常见的物质。请你说说铁具有哪些性质,这些性质中,哪些不需要化学变化就能表现出来,哪些只有在化学变化中才能表现出来。合作探究1.物理性质物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质由感觉器官直接感知或通过仪器测知颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、延展性、导热性、导电性等(1)概念(2)性质确定(3)性质内容氧化铁硫酸铜合作探究(1)概念(2)性质确定(3)性质内容2.化学性质物质在化学变化中才能表现出来的性质通过化学变化可知可燃性、还原性、毒性、氧化性、稳定性等合作探究三、物质的性质与变化的区别和联系(1)物质的性质是物质本身固有的属性“硫能在氧气中燃烧”碱式碳酸铜化学性质物理性质必须经过化学变化表现出来不需要发生化学变化就能表现出来二氧化氮合作探究(2)物质的变化是物质运动的形式,是一个过程物理变化化学变化变化过程中没有新物质产生变化过程中一定有新物质产生(3)物质的性质决定着变化,而变化又表现出性质碳能燃烧碳燃烧分析以下词句是一个化学性质,它是在碳燃烧这个化学变化中表现出来的碳的固有属性。是一个化学变化,它是碳与氧气反应生成二氧化碳这一变化的过程课堂练习1.下列生活中的变化属于化学变化的是()A.石蜡熔化B.纸张燃烧C.玻璃破碎D.车胎爆炸2.(2018·湖北黄石)下列描述中,属于物质的化学性质的是()A.盐酸易挥发B.金属具有导电性C.酒精易溶于水D.常温下,氮气很稳定DB课堂练习3.(2018·贵州毕节)诗词是中华民族文化的瑰宝,下列诗句描述中涉及化学变化的是()A.千里冰封,万里雪飘B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深,铁杵磨成针D.忽如一夜春风来,千树万树梨花开B4.(2018·山东威海)描述物质变化的成语有:①滴水成冰;②死灰复燃;③木已成舟;④火烧赤壁;⑤沙里淘金;⑥火上浇油;⑦百炼成钢;⑧花香四溢;⑨玉石俱焚。其中属于化学变化的是()A.②③④⑤⑥⑦B④⑤⑥⑦⑨C.①③④⑤⑧⑨D.②④⑥⑦⑨D课堂总结物质的变化分为物理变化和化学变化,两者的区别是看变化过程中有无新的物质生成。物质只在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质,不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。教学板书物理性质常见的物理性质物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质化学性质常见的化学性质只能在物质的化学变化中才能表现出来的性质物质的变化与性质物质的变化物理变化没有产生新物质的变化化学变化有新物质产生的变化物质的性质https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php21世纪教育网–中小学教育资源及组卷应用平台4.8物理性质和化学性质学案课题4.8物理性质和化学性质章4学科科学年级七【教学目标】知识与技能目标:1.知道物质的变化有物理变化和化学变化,了解生活中物理变化和化学变化的实例,能说出区分这两种变化的依据。2.知道物质的性质有物理性质和化学性质,能说出区分这两种性质的依据。方法与过程目标:1.区分物理变化和化学变化、物理性质和化学性质,学习分类的方法。2.在观察和描述物理变化和化学变化的过程中,初步养成仔细观察,科学描述的习惯情感、态度与价值观在分析身边物品的物理性质和化学性质的过程中,体会科学技术与生活的密切关系【教学重点】1.物理性质和化学性质的判断2.化学变化和化学性质的区别【教学难点】1.理解物理变化中一定没有化学变化,化学变化可能有物理变化2.理解物理性质和化学性质的区别在于是否需要化学变化才能表现出来【导学方法】知识点总结,题型归类,考点精讲,讲练结合,课后巩固【课前预习】1.物理变化与化学变化:类型物理变化化学变化概念现象实例联系判断依据2.物理性质与化学性质:类型物理性质化学性质概念确定内容3.性质是物质本身_______,不论变化是否正在进行,都是客观存在的事实。变化则强调的是______________,是正进行着的或已经发生了的过程,重在_______。学习探究【新知导入】同一种物质具有多种性质,而不同的性质是否存在共同的特点呢?【合作探究】一、物理变化与化学变化1.分析灯泡发光的变化,灯丝发生了哪些变化?变化过程中有无新的物质产生?2.什么是物理变化?主要特征是什么?常见的物理变化有哪些?3.通过几个化学变化的实验,分别有什么现象?可以得出什么结论?4.什么是化学变化?特征是什么?例举一些常见的化学变化?5.物理变化与化学变化比较分类物理变化化学变化概念伴随现象本质区别(判断依据)相互联系说明二、物理性质和化学性质6.对比物理性质与化学性质物理性质化学性质概念性质确定性质内容三、物质的性质与变化的区别和联系7.如何正确理解物质的性质?如何正确理解物质的变化?性质与变化的关系是什么?8.练一练:(1)下列生活中的变化属于化学变化的是()A.石蜡熔化B.纸张燃烧C.玻璃破碎D.车胎爆炸(2)(2018·湖北黄石)下列描述中,属于物质的化学性质的是()A.盐酸易挥发B.金属具有导电性C.酒精易溶于水D.常温下,氮气很稳定(3)(2018·贵州毕节)诗词是中华民族文化的瑰宝,下列诗句描述中涉及化学变化的是()A.千里冰封,万里雪飘B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深,铁杵磨成针D.忽如一夜春风来,千树万树梨花开(4)(2018·山东威海)描述物质变化的成语有:①滴水成冰;②死灰复燃;③木已成舟;④火烧赤壁;⑤沙里淘金;⑥火上浇油;⑦百炼成钢;⑧花香四溢;⑨玉石俱焚。其中属于化学变化的是()A.②③④⑤⑥⑦B④⑤⑥⑦⑨C.①③④⑤⑧⑨D.②④⑥⑦⑨【课堂总结】这节课你学到了什么【课堂练习】1.(2018·重庆)端午节吃粽子是传统习俗,在制作粽子的过程中一定发生了化学变化的是()A.水洗糯米B.刀切肉块C.粽叶包粽D.烧火煮粽2.下列变化既包含物理变化又包含化学变化的是()A.冰熔化成水后汽化B.玻璃熔化后做成器皿C.蜡烛先熔化后燃烧D.布匹裁剪后制成衣服3.下列变化既包含物理变化又包含化学变化的是()A.酒精与水以任意比例互溶B.苹果制成果汁C.用液化石油气煮饭D.冰雪熔化4.下列各项,前者属于物理性质,后者属于化学性质的是()A.蔗糖的溶解性,金属的导电性B.氢气的可燃性,氧气的氧化性C.氧化铜是黑色粉末,木炭能够燃烧D.铁会生锈,水能够结冰5.在蜡烛燃烧过程中,发生的变化有()A.只有物理变化B.只有化学变化C.可能有物理变化,一定有化学变化D.既有物理变化,又有化学变化6.下列描述中属于物质化学性质的是()A.胆矾是蓝色的固体B.镁条在点燃条件下能燃烧C.澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊D.矿石粉碎7.下列各组两个变化都属于化学变化的是()A.酒精挥发、酒精燃烧B.蜡烛受热融化、蜡烛燃烧C.镁条燃烧、钢铁生锈D.钢锭轧成钢材、食物腐烂8.俗话说“民以食为天”,下列过程主要属于化学变化的是()A.碾米B.淘米C.洗菜D.酿酒9.下列著名诗句中隐含有化学变化的是()A.白玉为床,金做马B.千里冰封,万里雪飘C.野火烧不尽,春风吹又生D.夜来风雨声,花落知多少10.下列有关钠的性质和变化的叙述:(1)金属钠质软;(2)金属钠被切成绿豆大小的颗粒;(3)钠有可燃性;(4)金属钠与水反应有氢气生成。这些叙述中(用序号填空),属于物理变化的是________,属于化学变化的是__________,属于物理性质的是__________,属于化学性质的是__________。11.西北工业大学张立同院士获得了2004年国家技术发明一等奖,她与她的同事研制的碳化硅陶瓷复合材料是一种新型热结构材料,它比铝还轻、比钢还硬、比碳化陶瓷更耐高温、更抗氧化烧蚀,而且克服了陶瓷的脆性。在这种新型材料的上述性能中涉及的物理性质有______________________;涉及的化学性质有____________________。(各填一个)12.(1)物质的变化分为物理变化和化学变化,它们的区别在于变化过程中________生成。下列变化中,属于物理变化的是________(填序号,下同),属于化学变化的是________。①菜刀生锈②苹果腐烂③炸药爆炸④食物消化⑤玻璃烧制成花瓶⑥干冰升华⑦雾气消散⑧蔗糖在水中溶解(2)物质具有的性质分为物理性质和化学性质,下列性质中,属于化学性质的是________(填序号,下同),属于物理性质的是________。①物质的状态②气味③熔点④毒性⑤沸点⑥腐蚀性⑦可燃性⑧密度⑨溶解性⑩比热13.第29届北京奥运会形式多样、内容丰富的开幕式给人们留下了深刻的印象。(1)为保证开幕式的完美效果,气象部门曾在开幕式前进行了大规模的人工消雨,把本来可能下到北京的雨下在了周边地区。人工消雨的一种措施是在云层中播洒干冰,通过干冰升华吸热,降低云层温度,促进水汽________为小冰粒(填物态变化名称,下同),这些小冰粒逐渐变大而下降,遇到暖气流________为雨滴落到地面上。(2)开幕式上燃放焰火《历史足迹》,这29个“大脚印”一步步走向主会场,其中“烟花燃放”属于________变化,“声音远扬”属于________变化。参考答案课前预习:1.【答案】类型物理变化化学变化概念没有产生新物质的变化产生了新物质的变化现象颜色、状态等的变化常伴随发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象实例蜡烛熔化、汽油挥发、冰雪融化、电灯发光等镁条燃烧、铁生锈、食物腐败、火药爆炸等联系在化学变化过程中常伴随着物理变化,在物理变化过程中不一定存在化学变化判断依据是否有新物质产生2.【答案】类型物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质只能在物质的化学变化中才能表现出来的性质确定可通过感官感知或者用仪器测量只有通过发生化学变化才能体现出来内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、比热、导电性等可燃性等3.【答案】固有的属性物质的某种运动过程变合作探究:(1)【答案】B(2)【答案】D(3)【答案】B(4)【答案】D课堂练习:1.【答案】D2.【答案】C3.【答案】C4.【答案】C5.【答案】D6.【答案】B7.【答案】C8.【答案】D9.【答案】C10.【答案】(2)(4)(1)(3)11.【答案】比铝还轻(或比钢还硬、比碳化陶瓷更耐高温)抗氧化烧蚀12.【答案】(1)有无新物质⑤⑥⑦⑧①②③④(2)④⑥⑦①②③⑤⑧⑨⑩13.【答案】(1)凝华熔化(2)化学物理21世纪教育网www.21cnjy.com精品试卷·第2页(共2页)HYPERLINK"http://www.21cnjy.com/"21世纪教育网(www.21cnjy.com)21世纪教育网–中小学教育资源及组卷应用平台4.8物理性质和化学性质教案课题4.8物理性质和化学性质章4学科科学年级七年【教学目标】知识与技能目标:1.知道物质的变化有物理变化和化学变化,了解生活中物理变化和化学变化的实例,能说出区分这两种变化的依据。2.知道物质的性质有物理性质和化学性质,能说出区分这两种性质的依据。方法与过程目标:1.区分物理变化和化学变化、物理性质和化学性质,学习分类的方法。2.在观察和描述物理变化和化学变化的过程中,初步养成仔细观察,科学描述的习惯情感、态度与价值观在分析身边物品的物理性质和化学性质的过程中,体会科学技术与生活的密切关系【教学重点】1.物理性质和化学性质的判断2.化学变化和化学性质的区别【教学难点】1.理解物理变化中一定没有化学变化,化学变化可能有物理变化2.理解物理性质和化学性质的区别在于是否需要化学变化才能表现出来【教学方法】讲授法;谈话法;讨论法;实验法;发现法;探究法教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图【新知导入】我们描述某个人时,会说他的身高和体型,会说他的相貌和肤色,还会说他的性格和脾气,等等。类似的,我们要描述某种物质,也会从不同的角度描述它的性质。尝试从不同角度描述水和食盐的性质?【略】同一种物质具有多种性质,而不同的性质是否存在共同的特点呢?尝试描述引入新课【合作探究】一、物理变化和化学变化灯泡点亮后,灯丝发生了哪些变化?变化过程中有无新的物质产生?【灯丝通电后,灯丝温度变了,颜色也发生了变化,但灯丝仍然是钨,没有产生新物质】泡泡结冰时,水发生了哪些变化?变化过程中有无新的物质产生?【泡泡结冰时,水由液态变为固态,水仍然是水,只是状态改变,没有产生新物质】1.物理变化(1)概念:没有产生新物质的变化叫做物理变化。(2)特征:根据刚才的例子,分析物理变化的特征是什么?【在变化的过程中,物质只是发生形状、状态(气态、液态、固态)等的变化,没有新物质产生。】(3)常见的物理变化请你举几个物理变化的事例,与同伴交流。【将铁丝弯折成各种形状,蔗糖溶于水形成糖水,灯泡通电发光、发热,物质三态之间的相互转化等。】活动1.如图,用一根磁铁分别去吸铁粉和铁锈,铁粉能(填“能”或“不能”)被吸起,铁锈不能(填“能”或“不能”)被吸起。通过实验你能得到什么结论?【铁会生锈,磁铁能吸起铁粉,却吸不起铁锈,可见铁锈不是铁】小贴士铁生锈的实质是铁和空气中的氧气发生了反应,生成了三氧化二铁活动用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色的氯化铁溶液中,将会出现什么现象?【有红褐色絮状沉淀生成】用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入蓝色的硫酸铜溶液中【有蓝色沉淀生成】通过实验你能得到什么结论?【这两个反应都有新的物质生成】2.化学变化(1)概念:物质在发生变化后有新的物质产生的变化叫做化学变化。(2)特征:在变化的过程中,有新物质产生,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等;在变化的过程中,常伴随能量的变化,表现为吸热放热、发光等。铁生锈、氢氧化钠和氯化铁的反应,物质的颜色和状态也会发生变化。这说明了什么?【化学变化中通常都伴随着物理变化】(3)常见的化学变化:请你举几个化学变化的事例,与同伴交流。【木柴燃烧、钢铁生锈、酒精燃烧、饭菜变馊、火药爆炸、牛奶变酸等】拓展不同的化学变化现象是不同的。有的化学变化很快,如燃烧、爆炸、铁与硫酸反应等;有的化学变化很缓慢,如橡胶老化、钢铁生锈等。3.物理变化和化学变化的比较分类物理变化化学变化概念没有产生新物质的变化(构成物质的粒子本身没有改变)产生新物质的变化(构成物质的粒子发生改变)伴随现象物质的形状状态等发生改变伴随能量的变化、发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等本质区别(判断依据)宏观:变化时是否有新物质产生。微观:构成物质的粒子是否发生了变化相互联系化学变化过程中通常都伴随物理变化,但物质发生物理变化时却不一定发生化学变化。如蜡烛燃烧时产生水和二氧化碳是一个化学变化,在燃烧的过程中,蜡烛受热熔化则是一个物理变化说明化学变化常伴随发光、放热等现象发生,但有发光放热等现象产生的变化却不一定是化学变化思考与讨论食物霉变时,其颜色会发生变化。食物的霉变只是物理变化吗?你能为自己的观点提供什么证据?【人吃了霉变的食物后,身体会不舒服(食物中毒)。说明食物霉变产生了对人体有害的新物质,所以食物霉变不只是物理变化。】二、物理性质和化学性质铁是一种十分常见的物质。请你说说铁具有哪些性质,这些性质中,哪些不需要化学变化就能表现出来,哪些只有在化学变化中才能表现出来。【铁通常状况下为银白色固体,熔点较高,具有铁磁性(能被磁铁吸引)有良好的导热、导电性能等(物理性质,不需要发生化学变化就能表现出来);铁放在潮湿的环境中容易生锈,铁在氧气中可以点燃生成黑色的四氧化三铁(化学性质,需要发生化学变化才能表现出来)】物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化中才能表现出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或通过仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色、状态、气味、熔点沸点、密度、硬度、延展性、导热性、导电性等可燃性、还原性、毒性、氧化性、稳定性等三、物质的性质与变化的区别和联系(1)物质的性质是物质本身固有的属性,包括物理性质和化学性质,二者的区别是化学性质必须经过化学变化表现出来,如“铝箔能在氧气中燃烧”这一化学性质,是通过铝燃烧这个化学变化表现出来的。而物理性质是指不需要发生化学变化就能表现出来的性质,具体地说,物理性质可以通过感觉器官直接感知,如碱式碳酸铜是绿色粉末,二氧化碳是无色、无味的气体。物理性质除了包括颜色、状态、气味外,其他的如密度、硬度、熔点、沸点、导电性等则需利用仪器来测定。但在测定过程中一定没有新物质产生。(2)物质的变化是物质运动的形式,是一个过程,包括物理变化、化学变化。二者的本质区别是物理变化过程中没有新物质产生,化学变化过程中一定有新物质产生,化学变化过程中常伴随着发光、放热、变色、生成沉淀或气体等现象发生,但不能以此判断是化学变化电灯通电时虽然发光、发热,但这一变化是物理变化,因为此过程中无新物质产生,停止通电后还是原来的灯丝。(3)物质的性质决定着变化,而变化又表现出性质。物质的变化和性质是两个不同的概念。分析以下词句:碳能燃烧和碳燃烧【如碳能燃烧是一个化学性质,它是在碳燃烧这个化学变化中表现出来的碳的固有属性。而碳燃烧是一个化学变化,它是碳与氧气反应生成二氧化碳这一变化的过程。又如汽油挥发是物理变化,汽油易挥发则是汽油的物理性质。】分析两个变化知道什么是物理变化了解物理变化的特征参与活动得出结论参与活动,分析两个变化知道什么是化学变化了解特征是什么交流交流化学变化对比物理变化和化学变化分析实验知道什么是物理性质和化学性质知道物质的性质是物质本身的属性知道变化是物质运动的形式知道性质与变化的关系指导分析介绍物理变化介绍物理变化的特征指导活动指导活动介绍化学变化介绍化学变化特征引导分析对比引导分析分析介绍什么是物理性质和化学性质介绍物质的性质是物质本身的属性介绍变化是物质运动的形式介绍性质与变化的关系【课堂练习】1.下列生活中的变化属于化学变化的是(B)A.石蜡熔化B.纸张燃烧C.玻璃破碎D.车胎爆炸2.(2018·湖北黄石)下列描述中,属于物质的化学性质的是(D)A.盐酸易挥发B.金属具有导电性C.酒精易溶于水D.常温下,氮气很稳定3.(2018·贵州毕节)诗词是中华民族文化的瑰宝,下列诗句描述中涉及化学变化的是(B)A.千里冰封,万里雪飘B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深,铁杵磨成针D.忽如一夜春风来,千树万树梨花开4.(2018·山东威海)描述物质变化的成语有:①滴水成冰;②死灰复燃;③木已成舟;④火烧赤壁;⑤沙里淘金;⑥火上浇油;⑦百炼成钢;⑧花香四溢;⑨玉石俱焚。其中属于化学变化的是(D)A.②③④⑤⑥⑦B④⑤⑥⑦⑨C.①③④⑤⑧⑨D.②④⑥⑦⑨习题训练知识应用与理解【课堂总结】本节我们学习的主要内容是:物质的变化分为物理变化和化学变化,两者的区别是看变化过程中有无新的物质生成。物质只在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质,不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。知识小结总结概括【教学板书】21世纪教育网www.21cnjy.com精品试卷·第2页(共2页)21世纪教育网(www.21cnjy.com) 展开更多...... 收起↑ 资源列表 浙教科学七上4.8 物理性质和化学性质 学案.doc 浙教科学七上4.8 物理性质和化学性质 教案.docx 浙教科学七上4.8 物理性质和化学性质 课件.pptx