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生物考题重点（微生物与工程）
硝化细菌无固氮酶，但可以将氨气氧化为亚硝酸根离子和硝酸根离子，并从该过程中获得能量，这里的氨气是硝化细菌的无机氮源。硝化细菌无细胞核，其增殖方式是二分裂；硝化细菌无染色体，不可能产生染色体变异，只能在DNA水平产生可遗传变异，即基因突变。
酶活性发生改变的主要原因是代谢过程的物质与酶结合，致使酶结构产生变化（这种变化是可逆的）。
发酵工程生产谷氨酸常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。
大肠杆菌以二分裂方式进行繁殖；干扰素是蛋白质，应及时添加氨基酸等生长因子；处于对数期的大肠杆菌，生长快，繁殖快，常作为生产用的菌种和科研材料。
根瘤菌和豆科植物互利共生，根瘤菌通过生物固氮为豆科植物和其自身制造氮的养料，豆科植物为根瘤菌提供含碳有机物。
某些细菌如蓝细菌（蓝藻），光合细菌以及红螺菌都能进行光合作用。生长因子是指微生物生长不可缺失的微量有机物，主要包括维生素、氨基酸和碱基等。而微生物的营养物质包括水、无机盐、碳源、氮源和生长因子；加入伊红和美蓝的培养基属于鉴别培养基，能与大肠杆菌代谢产生的有机酸结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。
流感病毒的遗传物质是RNA。
青霉素因为具有抑制细胞壁合成的功能，所以具有杀菌的作用，而对病毒不起作用；
在水分充足的大田中，提高光能利用率的措施是合理密植，增强光合作用效率，提高单位面积产量。
好氧性细菌在氧气充足的时候，不会有乳酸的积累；碳源与氧源之比影响谷氨酸的产量；谷氨酸对于谷氨酸棒状杆菌来说是次级代谢产物，需要及时排出，否则会起抑制作用。发酵液呈酸性时，有利于乙酰谷氨酸的产生。
处理污水时，水从顶上洒下，各种微生物通过滤床时吸附在石块上，不断生长繁殖成一层微生物膜，这一层膜对不断通过的污水中德有机物有很强的吸附、吸收和降解能力，这种方法角微生物膜法。
圆褐固氮菌为自生固氮菌，能独立固氮，且合成生长素，生长素并不是微生物成长必须的营养物质，可以在无氮培养基中成长；破伤风杆菌是厌氧型细菌，由于人体表皮擦伤部位可接触大量氧气，所以其在人体表皮擦伤部位无法生存；植物矿质营养液中缺乏有机物，不适合培养酵母菌；禽流感病毒需要活体培养，一般用鸡胚进行培养，而用灭菌后动物细胞培养液无法培养。
幽门螺杆菌为原核生物，对氧气浓度的要求不会太高，由于胃腔PH太低，而胃粘膜的粘液层PH相对较高，接近它生活的最适PH，幽门螺杆菌侵入到胃粘膜，直接引起胃的糜烂，引起胃的溃疡，幽门螺杆菌生长的最适PH值为6-7，说明他不能在极端的环境中生存，而古细菌生活的环境都是比较极端的环境。
虽然各种培养基的具体配方不太那个，但是营养物质一般可归为碳源、氮源、生长因子、水、无机盐五大类。按物理性质培养基可分为固体培养基、液体培养基、半固体培养基，在液体培养基中加入凝固剂琼脂后，就可获得固体培养基。按化学成分培养基可以分为天然培养基和合成培养基。

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