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1~3单元知识点“归纳总结”
一、序言：
1、化学的研究对象：物质
2、化学的作用：衣、食、住、行、医疗健康、环保、能源、材料等
3、化学的研究范围：组成、结构、性质、变化规律。
4、化学发展史：古代：火的利用，又陆续发现一些物质的变化；近代：原子论和分子学说，物质组成的基本成分—元素，元素周期律和元素周期表；现代：先进仪器的使用、分析技术、新材料的研制；未来：绿色化学。
二、物质的变化和性质
1、物理变化与化学变化的比较
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化
区别 宏观 没有其他物质生成 有新物质生成
微观 构成物质的微粒（分子、原子等）本身不变，一般只是微粒间的间隔或运动状态发生变化 构成物质的分子会破裂成原子，原子重新组合形成新的分子，即分子本身发生了改变
外观特征 一般是物质的状态、形状发生改变 不生物质的形状、状态会改变，且常伴随发光、变色、产生气体、生成沉淀等
联系 二者常常同事发生，在化学变化中，一定同事发生物理变化，二在物理变化中不一定发生化学变化
2、物理性质与化学性质的比较
物理性质 化学性质
定义 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质
性质内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性等 可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性、腐蚀性等
性质确定 由感觉器官直接感知或由仪器测知 通过化学变化可知
三、学习和研究化学的方法
1、学习化学需要进行化学实验
(1)药品的取用
①取用规则：a.三不原则b.取用量c.剩余药品的处理
②固体药品的取用：a.密度较大的块状药品或金属颗粒用镊子夹取b.粉末状药品用药匙或纸槽c.取用一定量的固体药品常用托盘天平来称取
③液体药品的取用:
a.取较多量液体时—倾倒b.取少量液体时—滴加c.取定量液体时—量筒量取
(2)物质的加热
①给液体加热 ②给固体加热
(3)玻璃仪器的洗涤
洗净标准：仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。
(4)连接仪器
总的原则:”左定右动,水润湿,慢转动”
2、学习化学需要进行科学探究
一般过程：提出问题、猜想与假设、制定方案、进行实验、收集数据、解释与结论、反思与评价、表达与交流
四、空气的组成
1、拉瓦锡研究空气成分的结论：空气由氮气和氧气组成，其中氧气约占空气总体积的1／5。
2、空气中氧气含量的测定实验
（1）实验装置
（2）实验现象：
红磷燃烧，产生大量的白烟；打开弹簧夹后，烧杯中的水进入集气瓶，约占集气瓶容积的1／5。
（3）反应的文字表达式：红磷+氧气 五氧化二磷。
（4）实验结论：空气中氧气的体积约占空气总体积的1／5。
3、空气中各成分的含量
4、混合物和纯净物的区别与联系
物质 纯净物 混合物
概念 只由一种物质组成 由两种或多种物质混合而成
特性 具有固定的组成和性质，如熔点、沸点等；可以用化学符号表示 一般没有固定的组成和性质，不能用专门的化学符号表示
举例 氧气（O2）、氮气（N2）、二氧化碳（CO2）等 空气、海水等
联系 不同纯净物混合得混合物；混合物分离提纯得纯净物
五、空气是一种宝贵的资源
1、氧气的用途
（1）供给生命呼吸：如潜水、医疗急救等。（2）支持燃料燃烧：如气焊、宇宙航行等。
2、氮气
（1）物理性质
颜色 状态 气味 密度 水溶性
无色 气体 无味 比空气稍小 不溶于水
（2）化学性质：化学性质不活泼，不支持燃烧。
（3）用途
① 制硝酸和化肥。② 用作保护气，如作食品包装的填充气。③ 液氮可用于创造低温环境。
3、稀有气体
（1）组成：包括氦、氖、氩、氪、氙等五种气体。
（2）物理性质：颜色:无色 ;状态: 气体；气味:无味。
（3）化学性质：很不活泼，曾叫做惰性气体。
（4）用途：作保护气、制电光源等。
六、保护空气
1、空气污染物：包括有害气体和烟尘。目前计入空气污染指数的项目包括二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入颗粒物和臭氧等。
2、危害
导致全球气候变暖（即温室效应）、臭氧层破坏和酸雨。
3、防治
（1）加强大气质量检测。（2）使用清洁能源。（3）积极植树、造林、种草。
七、氧气
1、物理性质
颜色 气味 水溶性 密度 状态
淡蓝色液固态的无色气体 无味 不易溶于水 比空气大 常温为气态，降温会变为液态和固态
2、化学性质：比较活泼
氧气与硫、碳、铁的反应
物质（颜色、状态） 反应现象 反应表达式 注意事项
空气中 氧气中
硫（淡黄色固体） 淡蓝色火焰、放热、生成有刺激性气味气体 蓝紫色火焰、放热、生成有刺激性气味气体 S+O2 SO2 硫的量不能过多，集气瓶留有水吸收燃烧产物防止空气污染
木炭（灰黑色固体） 红热 剧烈、发白光、放热、生成能使澄清石灰水变浑浊的气体 C+O2 CO2 用坩埚钳夹持木炭自上而下缓慢伸入集气瓶
铁（银白色固体） 红热，不燃烧 剧烈燃烧、火星四射、放热、生成黑色固体 Fe+O2 Fe3O4 无锈铁钉盘成螺旋状，火柴引燃，集气瓶底部留有水防止生成物炸裂瓶底。
3、实验室制法
（1）反应原理：
①H2O2 H2O + O2↑
②KClO3 KCl + O2↑
③KMnO4 K2MnO4 + MnO2 + O2↑
（2）反应装置 （3）收集方法
（4）检验方法
a.验证：将一根带火星的木条伸入集气瓶中，如果木条复燃，证明是氧气。
b.验满:排水法收集时，当看到集气瓶口冒大气泡时，集满。排空气法时，则需将带火星木条放在瓶口，若复燃表明集满。
（5）步骤：查—装—定—点—收—离—熄。
（6）用高锰酸钾分解制取氧气实验的注意事项：实验前先检查装置的气密性；在试管口放置一团棉花，防止高锰酸钾粉末进入导管；实验停止时，应先将导管移出水面，再熄灭酒精灯，防止水倒流炸裂试管。
4、工业制法：分离液态空气（依据氮气和氧气的沸点不同）
5、氧化反应、化合反应、分解反应的比较
氧化反应 化合反应 分解反应
区别 物质与氧发生的化学反应 从反应物、生成物的种类多少来区别，不限制反应物、生成物具体是什么
有氧（可以是氧气或含氧化合物）参加 多变一，生成物一定是化合物，反应物可以是不确定 一变多，反应物一定是化合物，生成物不确定
联系 彼此之间无必然联系
6、催化剂和催化作用
（1）一变：改变反应速率，包括加快和减慢；二不变：质量和化学性质不变
（2）二不变的验证：通过称量反应前后催化剂的质量看其是否变化；反应后回收再利用看其是否还能起催化作用。
八、水的组成的实验分析
实验内容 给水通直流电
实验装置
实验现象 ①正、负极上分别产生气泡②两极气体体积之比为2:1
气体检验 ①用带火星的木条检验正极上产生的气体，现象是带火星的木条复燃，证明是氧气②用燃着的木条检验负极上产生的气体，现象是气体能燃烧（淡蓝色火焰），证明是氢气
结论 ①水是由氢、氧元素组成的化合物②在化学变化中分子可以再发，原子不能再分
反应的表达式 H2OH2 ↑+ O2↑
九、单质与化合物的比较
单质 化合物
概念 由同种元素组成的纯净物 由不同种元素组成的纯净物
组成或构成 宏观：由同种元素组成微观：单质分子由同种元素的原子构成 宏观：由同种元素组成微观：化合物分子由同种元素的原子构成
联系 都是纯净物，都有固定组成，二者之间在一定条件下可以相互转换
十、分子和原子的比较
项目 分子 原子
概念 保持物质化学性质的最小粒子 化学变化中的最小粒子
本质区别 在化学变化中可以再分 在化学变化中不能再分
相同点 ①质量和体积都很小②都在不停运动③粒子之间有间隔④都是构成物质的粒子⑤同种粒子性质相同，不同种粒子性质不同
联系 分子由原子构成
表示方法 分子式：H2O、H2、O2等 元素符号：H、O、Hg等
分子模型：单质分子、化合物分子
十一、常用净水方法及比较
净化方法 原理 作用
自然沉降 静置，不溶物在重力作用下沉降与水分离 除去不溶性杂质
吸附沉淀 絮凝剂把水中悬浮物吸附、凝聚沉淀 除去悬浮物
过滤 把不溶于液体的固体与液体分离 除去不溶性杂质
活性炭吸附 利用活性炭的吸附性，把水中的一些不溶性和可溶性杂质吸附在表面，也可去除异味 除去不溶性杂质和可溶性杂质
蒸馏 将水加热成水蒸气，再冷凝成纯净水 除去可溶性杂质
十二、过滤操作注意事项及原因
操作注意事项 操作原因或可能引起的后果
滤纸紧贴漏斗内壁 加快过滤的速度
滤纸边缘低于漏斗边缘 防止滤纸被水润湿后破裂
漏斗内液面低于滤纸边缘 防止液体从滤纸与漏斗间隙流下，使过滤不充分
烧杯紧靠引流的玻璃棒 防止液体溅到漏斗外面
玻璃棒下端紧靠三层滤纸 防止戳破滤纸
漏斗下端紧靠烧杯内壁 防止液体溅出
十三、硬水和软水
1、概念
2、区分：
加入肥皂水
3、硬水的危害
（1）降低洗涤衣物效果，浪费水（2）锅炉烧水时，形成水垢，妨碍热传导，甚至导致锅炉爆炸（3）饮用硬水，会影响人体健康
4、硬水软化方法：生活中煮沸水，实验室中一般用蒸馏法。
十四、爱护水资源
（一）人类拥有的水资源
1、水资源概况：地球上总储水量丰富，但可直接利用的淡水量短缺。
2、淡水资源紧缺：①可利用的淡水量不足；②人类用水量不断增加；③水体污染日趋严重。3、我国水资源：总量居世界第六位，但人均水量约为世界人均水量的四分之一，且分布不
均匀。
4、水资源短缺的危害：影响人民生活、制约经济发展。
（二）保护水资源
1、节约用水：
a、方式：①防止浪费水 ②提高水的利用率
b、具体措施：
①生活中使用节水器具，生活用水的二次利用等。例如：使用节水型马桶、洗衣水冲厕所、洗菜水浇花等。②农业上改变灌溉方式，推广喷灌和滴灌技术。③工业上通过水的重复使用，循环利用降低水耗。④实施人工增雨。⑤合理开发地下水。⑥雨季手机存储雨水等。
2、防止水体污染
a、来源：工业三废；农业上农药、化肥使用不当；生活污水的任意排放。
b、危害：影响工农业、渔业生产，破坏水生生态系统，还会直接危害人体健康。
c、措施：
①工业上：减少污染物的产生，对污染的水体尽享处理，使之达到排放标准。
②农业上：提高使用农家肥，合理使用农药和化肥。
③生活污水实现集中处理和排放。
点燃
点燃
点燃
点燃
不含或较少
硬水
较多
软水
可溶性钙镁化合物含量
产生泡沫多
产生泡沫少
软水
硬水
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