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(共29张PPT)
熔化
凝固
固态
液态
气态
汽化
液化
　　物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。
　　物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
　　物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。
　　物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
1．液体在任何温度下都能发生，并且只在
液体表面上发生的缓慢的汽化现象
2.
影响液体蒸发快慢的因素：
晒衣服时，为什么要把湿衣服尽量摊开，并挂在向阳通风的地方？　
液体温度、液体表面积、液面上的空气流动速度
答：把湿衣服尽量摊开是为了增大水分的蒸发面积，
向阳的地方温度高，通风的地方空气流动快，
这些都能加快水分的蒸发，使衣服干得快。
3.
液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体
温度降低，有致冷作用。
夏天扇扇子为什么会让人觉得凉爽？　
答：夏天扇扇子加快空气流动，从而加快人体水分
的蒸发，蒸发要吸热，所以会让人感觉凉快。
1．液体在一定温度下(沸点)，
并且在液体表面
和
内部
同时发生剧烈的汽化现象
叫做沸腾。
2.
沸腾条件:
达到
温度，还要继续______。
3.
液体的沸点与液面上的气压有关:
液面上的气压越大，液体的沸点就越______。
气态
液态
露珠
白雾
1.
使气体液化有两种方法：
_________和__________
2.
使气体液化的好处是便于：
_________和__________
放热
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近
壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
例3.
夏天向手心吹气，手感觉凉，这是为什么？
而冬天向手心呵气，手感觉暖，这又是为什么？
答：夏天向手心吹气，加快手上空气流动，从而
加快手上水分的蒸发吸热，所以手感觉凉快。
而冬天向手心呵气，热的水蒸气在手上放热
液化成小水滴，所以手感觉暖。
汽化有两种方式
__________和__________
液化有两种方法
__________和__________
汽化需要
热，液化需要
热。
吸
放
蒸发
制冷剂
在冷凝器中_______放热，
在蒸发器中_______吸热。
命题点
1.
本实验用到的测量仪器有：________、_______
2.
组装器材时应按
的顺序进行。
(填“从上到下”或“从下到上”)
3.
在烧杯上盖上一块带孔的纸板:
纸板的作用:
。
小孔的作用:
。
4.
现象:如图(a)是水
的气泡情况，
如图(b)是水
的气泡情况。
5.
石棉网的作用：
。
减少热量散失，缩短实验时间
使烧杯内外大气压保持一致
沸腾前
沸腾时
沸腾前
沸腾时
6.
温度计正确使用方法和读数。
7.
设计表格，记录实验数据。
8.
根据实验数据绘制图像，
并得出相应信息。
命题点
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
…
温度/℃
90
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
水中气泡
变化情况
沸腾前：
沸腾时：
命题点
9.
实验结论：水在沸腾时要_____，温度_____。
液体沸腾时的温度叫做
。
10.讨论评价:
(1)如何缩短实验时间？
①使用初温度较高的水；
②适当减少水的质量；
③使用酒精灯的外焰加热；
④给烧杯加盖。
(2)水的沸点，不到100℃的原因可能是什么？
①当地气压低于标准大气压；
②温度测量存在误差。
(3)刚撤去酒精灯后，水仍然在沸腾是由于:
__________________________________________________。
烧杯底和石棉网的温度仍高于水的沸点，水可以继续吸热
沸点
例1.“观察水的沸腾”的实验，在加热的过程中，
下列说法不符合实际的是（　
）
A．水临近沸腾时，水中无气泡产生
B．水温升得越高，产生的“白气”越多
C．水沸腾过程中，水中的气泡不断上升，变大，到水面破裂开来
D．水沸腾的过程中，水温不变
例2.
给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如右图中a图像所示，
若其他条件不变，仅将水的质量增加，
则温度与时间的关系图像正确的是（
）
A．a
B．b
C．c
D．d
①水沸腾前和沸腾时的声音有何不同?
答:
沸腾前声音
,
沸腾时声音
。(较小/较大)
?
②水沸腾时移开酒精灯,
停止加热,
水
(能/不能)继续沸腾。
这说明
。
较大
较小
不能
水沸腾时要不断吸收热量
(2)在探究水沸腾时温度变化的特点实验中,
所用的
　
温度计应选用
(水银/酒精)温度计;
理由
是:　
。
水银
酒精的沸点是78
℃,
而水银的沸点是357
℃
3.
根据我们所学的知识解释:
冬天人说话时,
从口中呼
　
出的
水蒸气
遇冷
液化
成
小水滴
,
形成“白气”;
夏天,
从冰箱里拿出冰棒撕去包装纸后,
空气中温度
较高的水蒸气
遇冷液化成
小水滴
形成“白气”;
做饭时,
打开锅盖,
锅内温度
较高的水蒸气
出来后
遇冷也会
液化成小水滴
形成“白气”。
所以,“白气”或“白烟”不是水蒸气,
而是小水滴悬浮在空气中的现象。
4.
在探究冰的熔化规律中,
当温度计的示数为0
℃时
不可能出现的是
(
)
A.固态
B.液态
C.气态
D.固液共存态
C
(1)用蒸笼蒸馒头时,
是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?
经过仔细观察后发现:
高温的水蒸气经过多层蒸格向
上升,遇到冷的蒸笼盖时,
大量水蒸气发生
现象,
热量,
使　　
层蒸格中的馒头先熟。
有经验的师傅在拿刚出笼的馒头前,
先将手沾点水,
这
样做主要是利用　
　,使手不会被烫伤。
液化
放出
上
水蒸发(汽化)吸热
水的比热容较大
2.
在“探究水的沸点”实验中,下列措施不能缩短加热时间的是
(
)
A.
用盖子盖住烧杯
B.
向烧杯内倒入温度约为90
℃的热水
C.
向烧杯内倒入适量的热水
D.使用酒精灯的焰心加热
D
4.
夏天在室内将一支温度计从酒精中抽出来,
它的示数将会(
)
A.
降低,不再升高　　
B.
先降低,后升高
C.
先升高,后降低　　
D.
升高,不再降低
B
5.
在探究“水的沸腾”实验中,甲、乙
两组同学分别使用A、B两套装置
(如图所示)来完成实验。
(1)如图甲、乙所示的是观察水沸腾
实验中出现的两种情景,
其中水沸腾时的情景为图
。
?
(2)甲组观察水沸腾时温度计的示数如图丙所示,
他们所测水的沸点是　　
。他们所选择的装置应是　　
(选填“A”或“B”)。?
(3)分析评估A、B两套装置。
甲
103
℃
A
A装置热量损失少,实验耗时少,但所测水的沸点并不是当地气压下水的沸点;
B装置热量损失大,实验耗时大,但所测水的沸点是当地气压下水的沸点。
7.
(多选)下图中,
小烧杯A和大烧杯B内都
装有水,A与B不接触,把B放在火上加热,
使B中的水沸腾,
在继续加热时(
)
A.
烧杯A内的水会沸腾
B.
烧杯A内的水不会沸腾
C.
烧杯A内的水会逐渐减少
D.
烧杯A内的水不会减少
BC
5.
烧开水时壶口会冒出“白气”,“白气”的构成是(
)
A.
水蒸气
B.
水蒸气凝固形成的小冰晶
C.
水蒸气液化形成的小水珠
D.
小水珠和小冰晶的混合体
C
6.
医生抢救中暑病人时,
通常在病人的额头和身上擦酒精,
这种方法
称为“物理疗法”,
这种疗法的依据是酒精　
　(填写物
态变化名称)时,
会　
　(选填“吸收”或“放出”)热量。
汽化(或蒸发)
吸收

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