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真菌
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课题内容
第三节
真菌
学习目标
与
核心素养
学习目标
1.举例说出生活中常见的真菌种类.
2.说明真菌的主要结构特征和繁殖方式.
3.说明真菌的结构与其营养方式相适应.
核心素养
1．通过推测真菌的营养方式，提高逻辑推理能力。
2．认同科学发展与技术的进步密切相关。
学习重点
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
学习难点
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
【预习案】
（一）各种各样的真菌
1、在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实真菌并不都是有害的，有些　　　可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品，我们平时吃的香菇、牛肝菌、木耳、银耳等，也是　　　。
2、除了蘑菇，真菌中也有一些个头小的多的　
　　的个体（如青霉），还有　　
　的个体，如酵母菌。
（二）真菌的结构
3、酵母菌细胞有　　
　，还有　　
　、　
　　、　　
　、　　
　等，和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有　　
　。真菌和动植物都属于　
　　。
4.组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫　　　；深入到营养物质内部的，叫　　　。营养菌丝能够从营养物质内部吸收　　　，供霉菌利用。与细菌一样，真菌细胞内也没有　　　，只能利用现成的　　　生活。
（三）真菌的生殖
5、在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的　　
　。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。蘑菇也是用　
　　繁殖的。可见，真菌可以通过产生大量的　　
　来繁殖后代。
6.真菌的特征是:既有单细胞的个体,如　　
,也有多细胞的个体,如　　　,细胞内有　　　的细胞核;能够产生　　　,　　　能够发育成新个体;细胞内　　　叶绿体,营养方式为　　　。
【列出我的疑惑】
【探究案】
1.比较细菌和真菌的不同点
2．真菌以及大多数细菌的营养方式中，你能否说出这二者在生态系统中所扮演的角色？
【我的知识网络图】
【训练案】
选择题
以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（
）
A．青霉．B曲霉C．酵母菌D．木耳
2、下列不属于真菌的是（
）
A
B
C
D
3、真菌比细菌结构复杂之处是（
）
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B．真菌细胞内含有叶绿素
C．真菌细胞内含有成形的细胞核
D．真菌都是多细胞生物
4、如右图
所示的蘑菇的生殖方式是(
）
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
5.
下列组合中属于真菌的是（
）
A.
银耳、香菇、酵母菌、曲霉
B.
酵母菌、曲霉、大肠杆菌、猴头菇
C.
曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇
D.肺炎双球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌
6、下列生物不能产生孢子的是(
)
A．细菌
B．酵母菌
C．霉菌
D．蘑菇
二、问答题
青霉的菌丝包括哪几种?个有什么作用?
三、填空题
下图是蘑菇的形态结构示意图，根据自己学过的知识，试着完成有关问题：
（1）请标出图中每一部分的结构名称
（2）整个地上部分合起来叫做__________，[4]是它的地下部分，它的作用是__________________，所以蘑菇的营养方式是__________。
（3）蘑菇菌褶里散落出来的是_________，它的作用是______________。
答案：
【预习案】
霉菌
真菌
多细胞
单细胞
细胞核
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
细胞核
真核
直立菌丝营养油及文物叶绿体
有机物
孢子孢子孢子
酵母菌
青霉
孢子
孢子
无
【探究案】
2．真菌以及大多数细菌在生态系统中属于分解者
【训练案】
选择题
CDCBAA
问答题
三、填空题
（1）
（2）子实体；吸收营养物质；异养
（3）孢子；繁殖后代
【教与学的反思】

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