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第二章
生命的结构
三
细胞质
细胞质
由细胞膜包被的细胞内的大部分物质：
细胞器
透明、黏稠、流动的液体－
　　　　　细胞质基质
内质网
核糖体
液泡
叶绿体
线粒体
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植物细胞亚显微结构模式图
高尔基体
细胞壁
细胞膜
细胞核
动物细胞亚显微结构模式图
内质网
中心体
线粒体
高尔基体
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细胞膜
细胞核
核糖体
内质网的结构与功能
种类
粗面内质网
光面内质网
功能
与蛋白质、脂类和糖类的合成有关
蛋白质等的运输通道
动物或植物细胞
结构：
单位膜构成的囊腔和细管组成
核糖体的结构与功能
（蛋白质的装配机器）
种类
游离在细胞质基质中
连接在粗面内质网上
功能：
细胞内合成蛋白质的场所
核糖体
结构：
由ＲＮＡ和蛋白质组成，无膜包裹
内质网和核糖体的联系
粗面内质网上的核糖体合成的蛋白质，通过网中的细管送到高尔基体及细胞的其他部位。
内质网向内与细胞核膜相连，向外与质膜相连。
功能
高尔基体的结构与功能
（蛋白质的加工厂）
分布：
由一些扁平小囊和小泡所构成。扁平小囊和小囊泡都是由单层膜包裹形成
结构：
动、植物细胞
思考
物质转运系统
核糖体
粗面内质网
高尔基体
细胞内
细胞外
小泡
溶酶体
单位膜包被,高尔基体断裂形成.
有60种以上的水解酶
功能:消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣
意义:保证细胞中其他结构的完整性.
线粒体的结构与功能
（细胞呼吸、能量代谢中心）
外膜
内膜
嵴
基质
内含少量DNA和核糖体，可合成蛋白质
动物或植物细胞
(电镜下的亚显微结构)
质　　　体
植物和藻类细胞中特殊细胞器，分为白色体和有色体。
白色体：贮存脂质和淀粉
有色体：含有色素。如叶绿体。
　　　　　叶　　　绿　　　体
　　　　　　　　　　　　（养料制造工厂）
（１）分布：进行光合作用的细胞中
（２）结构：双层膜、基质、光合膜（以后进一步学习）
（３）功能：进行光合作用的场所
（养料制造工厂、能量转换器）
液泡（单层膜）
（1）分布：植物细胞
表面有单层液泡膜
内有细胞液：
含酸、碱、盐、糖、蛋白质、色素
（3）功能：
（2）形态结构：
a与颜色有关
b保持一定的渗透压，与渗透有关
细胞骨架—蛋白纤维构成的支架
维持形态，保持内部结构有序
微丝:由肌动蛋白组成,起支持作用和运动作用.
微管:较长、较粗，有助于细胞器的移动。
细胞骨架的运动——胞质环流
中心体(无膜）
中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）
功能：
动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻）
与动物细胞有丝分裂有关
分布：
结构：
细胞溶胶：
细胞质中除细胞器以外的液体部分
25－50％的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种酶，是多种代谢活动的场所。
※总
结
哪些是动物细胞具有的，哪些是植物细胞才具有的？
具有双层膜结构的细胞器——
具有单层膜的细胞器——
不具膜结构的细胞器是——
与能量的转换有关的细胞器——
与蛋白质合成有关的细胞器——
含有色素的细胞器——
线粒体与叶绿体
内质网，高尔基体，液泡、溶酶体
中心体，核糖体
线粒体与叶绿体
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
叶绿体、液泡
有氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂”
光合作用的场所，“养料制造工厂”和”能量转换站“
蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道
合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器”
蛋白质的加工、分类、包装和转运
“消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养
调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺
与动物细胞的有丝分裂有关
小结
1.关于线粒体和叶绿体的共同叙述中，不正确的是(
）
A
都是双层膜结构的细胞器
B
都有基质和基粒
C
所含酶的功能都相同
D
都不存在与原核细胞中
C
2.科学研究发现：附着在内质网上的核糖体主要合成某些专门供送到细胞外面的分泌物质。下面那种是由核糖体合成的且分泌到细胞外的物质(
）
A
血红蛋白
B
呼吸氧化酶
C
胃蛋白酶原
D
性激素
C
练习检测
3.一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿越过的生物膜层数是
（
）
A
.5
B.
6
C.
7
D.
8
B
4.科学家在研究家蚕丝腺细胞亚显微结构时发现：粗面内质网的含量为N时，蚕丝产量为ｐ；粗面内质网的含量为2N时，蚕丝产量为1.5
Ｐ；粗面内质网的含量为3N时，蚕丝产量为2P。实验结果表明，蚕丝产量高的家蚕，其丝腺细胞的粗面内质网
,这个事实说明
。
多
内质网与蛋白质运输有关

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