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4.10.5
人体能量的供给
课
题
10.5
人体能量的供给
教学课时
第
课时
班级
目标教学
预
设
目
标
组别、姓名
1.人体获得能量的途径。2.学会分析实验方案，并能设计对照实验。
第
小组
教学重点、难点
体温的变化对人体的影响。
教、学方法
自学展示、合作探究、思维拓展、反馈检测等
自学展示
1、我们吃进去的食物在我们的体内发生了什么变化？这些食物中，有哪些营养物质是为人体提供能量的？
2、营养物质的用途仅仅是为人体提供能量吗？你还能说出哪些来？
3、当你为亲人或邻居量体温时，可以选择哪几个部位测量？如何确认他们是否发烧？
4、为什么在新冠肺炎防治流行期间，机场、车站等公共场所要通过体温探测仪检查旅客的体温？
5、人体维持体温的相对稳定有什么意义？人是如何保持恒定的体温？
合作探究
小组合作阅读P69页资料，讨论：学生4人一组，讨论和交流。根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时提出的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
思维拓展
据统计，成年男子每天所需能量约为1
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)2500kJ。如果一名成年男子每天从食品中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。一个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
反馈检测
1、人类生命活动利用的能量最终来自（
）A地球B植物C太阳D食物2、一天中所需要的能量是（
）
A固定不变的B与年龄、性别、身材以及从事劳动强度有关
C与吃饭多少无关
D无法判定3、同等质量的下列物质，在人体内分解，释放的能量最多的是（
）A蛋白质
质教育
B脂肪
C糖类
D维生素4、维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础，下列说法正确的是（
）A测量体温只能在腋窝，口腔、直肠不能判断是否发烧
B人的正常体温是36.80C营养素每100g含有油脂20
g蛋白质4.8g糖类40g胡萝卜素1.8g碳酸钙400gC、人体被病菌、病毒感染时，体温会升高
D发烧对人是有害无益的5、青少年正处于生长发育的黄金时期，应该注意营养均衡，膳食合理。（1）有些青少年不爱吃水果、蔬菜，影响生长发育，这主要是由于摄入（
）不足引起的。
A维生素
B油脂
C蛋白质（2）
“XX糕点”主要营养成份如下，据表回答。所含营养属于无机盐的是
，没有列出的一类营养素是
，正常情况下，每天摄入的脂肪不超过60g，由此计算，每日吃蛋糕点最多不超过
g。
人体所需的能量主要来源
教学反
思
作业布置
思维拓展：这名男子的体重将增加。因为成年男子
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)每天所需要的能量约为12500kJ。而这位男子每天吸收的总能量达19680kJ（100×17.2+600×17.2+200×38.2＝19680）。由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将储存在体内，导致体重增加。
反馈检测：1.C
2.B
3.B
4.C
5(1)A
(2)碳酸钙，膳食纤维，300，糖类
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精品试卷·第
2
页
（共
2
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