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1263650011214100第16讲 熔化和凝固
1.物态变化
（1）物质常见的三种状态是固态、液态和气态。随着温度的变化，物质会在三种状态之间变化。
（2）定义：物质各种状态间的变化。如固态变为液态，液态变为气态等。
2.熔化和凝固
（1）熔化
定义：物质从固态变成液态的过程。
特点：熔化吸热。
熔化的条件：温度达到熔点，继续吸热。
（2）凝固
定义：物质从液态变成固态的过程。
特点：凝固放热。
凝固的条件：温度达到凝固点，继续放热。
3.晶体和非晶体
（1）晶体
定义：有（选填“有”或“没有”）固定的熔化温度的固体，如海波、冰、各种金属等。
特点：熔化过程不断吸热，温度不变。
（2）非晶体
定义：没有（选填“有”或“没有”）固定的熔化温度的固体，如石蜡、玻璃、松香、沥青等。
特点：熔化过程不断吸热，温度升高。
4.熔点和凝固点
（1）熔点：晶体熔化时的固定温度，晶体有（选填“有”或“没有”）确定的熔点，非晶体没有（选填“有”或“没有”）确定的熔点。
（2）凝固点：液体凝固形成晶体时的固定温度。晶体有（选填“有”或“没有”）确定的凝固点，非晶体没有（选填“有”或“没有”）确定的凝固点。
注意：①同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
②晶体处于熔点状态下可能是固态、固液共存、液态。
③晶体和非晶体熔化过程都是吸热过程，凝固过程都是放热过程。
例1.下列现象中没有发生物态变化的是（）
A.扫地时尘土飞扬 B.洒在地上的水变化 C.冬天冰冻的衣服变干 D.高温下铁块变成铁水
答案：A
例2.说出下列物态变化过程
（1）用铁水铸造成铁锅：态变成态；
（2）钢锭变为钢水：态变成态；
（3）把废塑料回收再制成塑料产品:。
答案：（1）液固（2）固液（3）固液固
例3.夏天，久放在冰箱里的西瓜会变得很硬，刀都切不动，则西瓜在冰箱中发生的物态变化是（）
A.熔化 B.溶化 C.凝固 D.融化
答案：C
49149003409955.晶体和非晶体熔化实验
（1）实验器材：铁架台、酒精灯、烧杯、温度计、计时器、石棉网、
搅拌器、试管。
（2）加热方法：水浴法
（3）加热物质：海波、石蜡
（4）实验装置：如右图
（5）实验数据及图像：
（6）实验结论：不同的物质在熔化过程中，温度变化规律不同，有的物质（例如海波）在熔化过程中持续吸热，但温度保持不变（即有确定的熔化温度）；有的物质（例如石蜡）在熔化过程中持续吸热，温度不断升高（即没有确定的熔化温度）。
6.核心考点
（1）组装实验器材时的顺序：从下到上。
（2）实验中，没有用酒精灯直接加热海波，而是用水浴法，这种加热方法有何优点？
答：可使被加热物体受热均匀，同时易于控制加热速度。
（3）实验中，在加热海波前，海波是保持块状，还是弄成粉末状较好？为什么？
答：若保持块状有两个不利：一是不利于海波受热均匀；二是不利于搅拌。最终会导致实验现象不明显。故应在实验前，把海波碾成粉末状。
（4）实验中，石棉网的作用是什么？
答：使烧杯的水受热均匀
（5）实验中，搅拌器的作用是什么？
答：使被加热物质受热均匀
（6）实验中对温度计的要求是什么？
答：温度计玻璃泡要完全浸入待测物质中，但不能碰试管底或试管壁
（7）根据海波和石蜡的熔化图像，回答下列问题：
图1 海波熔化特性曲线图2 石蜡熔化特性曲线
①AB段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？
②在曲线上的哪一点海波开始熔化？
③BC段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间海波是否继续吸热？曲线上哪一点代表海波熔化完？
④CD段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？
⑤分析海波熔化图象，根据熔化图象的特征可分为几段？每一段对应的时间中海波是什么状态？海波的温度如何变化？
⑥随着加热时间的增加，海波的状态如何变化？温度如何变化？
⑦海波和石蜡在熔化过程中有什么相同点？海波和石蜡在凝固过程中有什么相同点？
6.常见的晶体和非晶体
1.晶体：水晶、海波、冰、食盐、萘、各种金属
2.非晶体：蜡、松香、玻璃、沥青
3.常见物质的熔点（标准大气压下）
例4.在标准大气压下，固态水银的熔点为-38.8℃，固态酒精的熔点为-117℃。在我国北方的寒冷地区，要使用酒精温度计，而不用水银温度计，是由于（）
A.固态酒精比固态水银的熔点高 B.固态水银比固态酒精的熔点高
C.液态水银比液态酒精的凝固点高 D.液态水银比液态酒精的凝固点低
答案：C
例5.寒冷的地区，测气温为什么要用酒精温度计不用水银温度计？
答：由于水银的凝固点为-39℃，比酒精的凝固点-117℃要高，寒冷的地区有可能低于-39℃，此时水银凝固，失去“液体的热胀冷缩”的效用，虽然北方气温低，但是不会低于-117℃，此时酒精还是液体，没有失去效用，故寒冷地区要用酒精温度计。
例6.(多选)萘的熔点是80.5℃，则萘在80.5℃时的状态可能是（）
A.固态 B.液态 C.固液共存 D.固态、液态、气态共存
答案：D
课时训练十三
1.下列现象中不属于熔化过程的是（）
A.太阳将积雪晒化
B.点燃的蜡烛不停地流着蜡烛油
C.钢块投入炼钢炉后变成了钢水
D.食盐投入水中，过一会儿就看不见了
【答案】D
【解析】熔化是指物体由固态变为液态的过程，选项D，食盐投入水中，属于食盐在水中“溶化”的过程，不属于物理里面的“熔化”.
2.用冰在运输中给食品降温，防止食品腐烂变质．这是应用了（）
A.冰凝固吸热
B.冰液化放热
C.冰熔化放热
D.冰熔化吸热
【答案】D
【解析】用冰在运输中给食品降温，应用了冰熔化吸热的特点.
3.两盆水里面都有没熔化的冰块，一盆放在阳光下，一盆放在阴凉处，在盆内冰块均未熔化完前，两盆的水温相比（）
A.在阳光下的那盆水的温度高
B.在阴凉处的那盆水的温度高
C.两盆一样高
D.无法确定
【答案】C
【解析】无论冰水混合物放在阳光下，还是放在阴凉处，气压相同，都是冰水混合物，在标准大气压下冰水混合物的温度都是0℃，温度相同．
4.2015年5 月 26 日印度出现高温天气，首都马德里的一条道路上的沥青被烤化，斑马线变得扭曲模糊．如图所示，关于这个情景的下列说法中正确的是（）
A.沥青“被烤化”属于熔化现象
B.沥青属于晶体
C.沥青“被烤化”的过程放热
D.沥青“被烤化”的过程中温度保持不变
【答案】A
【解析】沥青是非晶体，没有固定的熔点，熔化时不断的吸收热量，温度不断升高.
5.某物体从200℃开始熔化，直到250℃还未熔化完，则这种物质一定是（　　）
A.晶体
B.非晶体
C.晶体或非晶体
D.不能判断
【答案】B
【解析】该物质从200℃就开始熔化，直到250℃还未熔化完，说明该物质熔化过程吸收热量温度不断升高，没有一定的熔化温度，即没有一定的熔点，所以这种物质一定是非晶体．
6.2013年CCTV 3?15晚会曝光黄金造假：个别不法商贩为牟取暴利，在黄金中掺入少量金属铱颗粒．已知黄金的熔点是1064.6℃，铱的熔点是2443．O℃，可以有效检测黄金制品中有无铱颗粒的手段是（　　）
A.加热至1064.0℃并观察有无铱颗粒
B.加热至1065.0℃并观察有无铱颗粒
C.加热至2444.0℃并观察有无铱颗粒
D.加热至3507.6℃并观察有无铱颗粒
【答案】B
【解析】（1）黄金的熔点是1064.6℃，铱的熔点是2443．O℃，因此温度低于或者等于1064.6℃时，铱一定处于固态，而黄金可能处于固态、液态、固液共存三种状态，因此不能进行区分；
（2）温度都等于或高于2443．O℃时，黄金处于液态，铱可能处于固态、液态、固液共存三种状态，因此不能进行区分．
（3）当温度高于1064.6℃而低于2443.0℃时，黄金全部处于液态，铱处于固态，因此这个温度范围内如果有铱颗粒，说明黄金制品中掺入铱颗粒．
7.如图是小明绘制的某种物质熔化时的温度时间图像．下面说法正确的是（）
A.该物质肯定是冰
B.在第1分钟时，该物质处于固态
C.图线可能是蜡的熔化过程
D.图线中间的水平线段表示这段时间内物体不吸热
【答案】B
【解析】A. 不同物质的熔点不同，从图像可知，该物质熔点是60℃，而冰的熔点是0℃，所以该图线不是冰的熔化过程，故A错误；
B从图像看，该物质从0－2分钟之间是固态，2－4分钟处在熔化过程中，4分钟时完全熔化变成液态，故B正确；
C.蜡是非晶体，而该图像是晶体的熔化过程，故C错误；
D.由图像可知，这是晶体的熔化图像，图像中间的水平线段表示这段时间内，物质继续吸热，但温度不变，故D说法错误.
8.下图是分别表示甲、乙、丙、丁四种物质熔化或凝固规律的图线，下列说法正确的是（）
A.甲种物质是晶体，图线表示的是凝固过程
B.乙种物质是非晶体，图线表示的是熔化过程
C.丙种物质是非晶体，图线表示的是凝固过程
D.丁种物质是晶体，图线表示的是凝固过程
【答案】B
【解析】本题考查的是晶体与非晶体的熔化和凝固的特点.图线甲中有一段物质吸收热量而温度保持不变的过程，这是晶体的熔化图线；图线乙是吸收热量，温度逐渐上升，属于非晶体的熔化图线；图线丙是有一段放出热量而温度不变的过程，这是晶体的凝固图线；图线丁是放出热量，温度逐渐降低，属于非晶体的凝固图线.
9.某工厂要制造一种特殊用途的钢罐，要求在钢罐内表面牢牢地压接上一层0.25mm厚的铝膜．技术人员联合攻关提出了以下方案：先把铝膜紧贴到钢罐内表面，排出铝膜与钢罐之间的空气，再向钢罐内灌满水并插入冷冻管使水结冰，铝膜就可以与钢罐接触牢了．对于使铝膜与钢罐接牢的方法，下列分析中正确的是（）
A.铝膜与钢罐之间的水把它们冻牢了
B.水结冰时放出的热量使铝膜焊接在钢罐表面上了
C.大气压的作用把铝膜压接到钢罐上了
D.水结冰膨胀产生的压力把铝膜与钢罐紧紧地压牢在一起了
【答案】D
【解析】当钢罐内灌满水，水中插入冷冻管，水会结冰，水结冰时体积变大会产生巨大的压力使他们压牢.
10.小明对甲、乙两种物质做凝固实验，得到温度——时间图像如图所示．下列分析中错误的是（）
A.甲在第2min时是液态
B.甲在ab段吸热
C.甲的凝固点是48℃
D.乙是非晶体
【答案】B
【解析】A.图中是甲、乙两物质的凝固实验，最初状态为液态，甲在第2分钟时温度降到凝固点，仍然是液态，故A正确；
B.ab段是晶体物质甲的凝固过程，凝固过程是放热，不是吸热，故B是错误的；
C.甲凝固过程温度保持48℃不变，故凝固点是48℃，故C正确；
D.乙在凝固过程中，温度一直在下降，没有不变的温度，是非晶体，D正确.
11.有一种冬暖夏凉的夹克衣，它在衣料纤维中添加了一种微胶囊物质．人们穿上这种夹克后，气温较高时，微胶囊物质会熔化________而使人体感到凉爽；气温较低时，微胶囊物质会凝固________而使人体感到温暖．(选填“吸热”或“放热”)
【答案】吸热；放热
【解析】微胶囊物质熔化时会从人体吸收热量，使人体感到凉爽；微胶囊物质凝固时会向人体放出热量，使人体感到温暖．
12.如图所示，小丽在老师的指导下用如图所示装置探究晶体萘熔化时温度的变化规律.请回答下列问题：
（1）实验室常用温度计是利用液体的___________性质制成的;
（2）将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且萘的温度上升速度较___________（选填“快”或“慢”），便于及时记录各个时刻的温度.
（3）除图甲所示实验器材外，还需要的实验器材有火和___________.
（4）温度为90℃时，该物质处于___________态.（选填“固”、液”或“固液并存”）
（5）图乙是萘熔化时温度随时间变化的图像.该物质的熔点是___________℃，熔化过程中，从开始熔化到完全熔化，大约持续了___________分钟.
（6）通过实验得出晶体熔化时的特点是：_________________________________.
【答案】（1）热胀冷缩；（2）慢；（3）钟表；（4）液；（5）80；15 （6）晶体熔化时要不断吸热但温度保持不变.
【解析】（1）实验室常用温度计是利用液体的热胀冷缩性质制成的;
（2）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，使萘受热均匀，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；
（3）从图像知，记录的数据有温度和时间，测量温度需要温度计，测量时间需要秒表，所以实验器材还缺少秒表；
（4）温度为90℃时，该物质处于液态；
（5）由乙图知，萘在第10min到第25min时，不断吸收热量，温度保持80℃不变，所以这段时间是萘的熔化过程，所以萘熔化经过了25min-10min=15min．
（6）通过实验得出晶体熔化时的特点是：晶体熔化时要不断吸热，但温度保持不变；

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