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课题6：常见的几种盐
课堂导入：有人说，食盐是盐，盐也就是食盐，这句话对不对呢？
知识点1：几种常见的盐
所以，食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 构成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。
生活中常见的盐有很多，例如：
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食盐 纯碱 小苏打 石灰石
-111125121285
567118597790 1. NaCl （食盐的主要成分）
性状：__ _色晶体，易溶于水，有____味；溶液呈____性。
194056071120380047525400主要用途：
①食品加工调味
②医疗上用于配制生理盐水
③制氯气、盐酸等的原料
食盐与健康
我们每人每天都要摄取一定量的食盐来维持体内氯化钠的正常浓度，人体内多余的氯化钠通过汗液、尿液和粪便等排出体外。如果人体由于腹泻、呕吐或大量出汗而失盐过多，就要注射生理盐水或服用盐开水，以维持体内的盐分。但如果每天摄入的盐量过多，又会导致人体血压升高，危害健康。
质量分数为0.9%的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟人体内血浆中的钠离子浓度几乎相等，所以称为生理盐水。
思考：日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？（科普高中生物知识）
实验：实验：收集一些汗液（或氯化钠溶液）盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液，有什么现象产生？
☆Cl-的检验方法：
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456565078740
2. 碳酸钙 （石灰石、大理石的主要成分）
性状：多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末；____溶于水，能溶于酸。
311150013335162623592710主要用途
458343089535①建筑材料
②珍珠饰品
③炼铁、炼钢
④制造水泥的原料
-140970-5715
碳酸钙（CaCO3）是一种难溶的盐，它是碳酸和氢氧化钙发生中和反应的产物。
思考：怎样证明一块岩石是碳酸盐？
方法：将盐酸滴在岩石上，如果能够产生一种能使澄清石灰水变浑浊的气体，则为碳酸盐。

补充知识1：碳酸根 CO32- 的检验方法:
原理：组成里含有CO32-的盐（碳酸盐）跟稀盐酸反应都能产生一种能使澄清的石灰水变浑浊的无色气体，利用这种反应可鉴别 CO32-。
补充例题2：思考：如何验证氢氧化钠是否变质？若有变质,如何除去杂质？（统统写方程式）
氢氧化钠溶液为什么会变质？
如何检验氢氧化钠溶液中有 Na2CO3 ？
如何去除氢氧化钠溶液中的 Na2CO3 ？
补充方程式3：高温煅烧石灰石 利用这个反应工业上可制取生石灰（CaO）和二氧化碳（CO2）。
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472503569215 3. 碳酸钠 （俗称：纯碱、苏打）
性状：白色晶体、风化成粉末，___溶于水，水溶液呈___性。（因此叫纯碱）
主要用途如右图：
思考：做馒头时为什么要加苏打（碳酸钠）？
补充知识：碳酸钠与可溶性碱反应生成新的碱（NaOH）和新的盐
-154305139700
4. 碳酸氢钠 （俗称：小苏打）
4517390167640性状：___色粉末，能溶于水，水溶液有弱__性，较易_____
205422522225334645033655主要用途：
①中和胃酸的药品
②灭火剂的原料
③作面点发酵剂
?碳酸氢钠＋盐酸
现?象
分?析
我国制碱工业的先驱——侯德榜
在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。
侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的贡献。
纯碱工业的发展史：纯碱是重要的化工原料之一，也是大众消费品，广泛应用于玻璃工业、钢铁工业、化学工业、医药工业、搪瓷、纺织、印染、造纸、食品等多种工业的生产。1983年，世界纯碱产量为30Mt。 纯碱工业始于18世纪末，法国人勒布朗，比利时人索尔维，中国人侯德榜等，都先后作出了突出的贡献。
介绍侯氏制碱（联合制碱法）
1、合成氨工厂的反应：
2、向已经氨化的饱和食盐水中通入二氧化碳

3、 加热碳酸氢钠，得到碳酸钠
归纳一下常见盐的用途
NaCl 调味、生理盐水和化工原料等
CaCO3 建筑材料，炼钢、炼铁、造水泥，补钙剂等
Na2CO3 玻璃、造纸、纺织和洗涤剂等
NaHCO3 胃药、面点发酵剂和灭火剂等
知识点2：盐的组成和分类
1628775198120Na2 SO4
K2 CO3
Mg（NO3）2
Fe Cl3
Na2 SO4
K2 CO3
Mg（NO3）2
Fe Cl3
观察下列几种盐的化学式，找找有何相同点。
根据阳离子不同，盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐等
根据阴离子不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等
此外，由铵根离子和酸根离子组成的化合物也属于盐（铵盐），如：NH4Cl、NH4NO3 、(NH4)2SO4等。
[注意] 通常情况下，大多数盐都是固体，并且许多盐有美丽的颜色，如硫酸亚铁显________，硫酸铜晶体显________，高锰酸钾显________等。
不同的盐可以由对应的酸和碱发生中和反应得到，那么你知道下列各种盐分别是由哪种酸和碱得到的吗？
盐
Na2SO4
??KNO3
Mg(NO3)2
CuSO4
BaSO4
FeCl3
相关的酸
相关的碱
另外，还可根据溶解性不同把盐分为可溶性盐和难溶性盐。
盐的溶解性规律：
钾、钠、铵、硝酸盐易溶，盐酸盐只有________难溶，硫酸盐只有________难溶，碳酸盐只有钾、钠、铵盐可溶。
282130548260
根据溶解性口诀,判断下列物质的溶解性?
1.ZnSO4: 2.AgCl:________
3.NaNO3:________ 4.K2CO3:________
5.BaSO4:________ 6.BaCl2:________
7.CaCO3:________ 8.Na2CO3:_______
9.CuCl2:________ 10.AgNO3:_______
11.BaCO3:_______ 12.Ba(OH)2:______
典型例题
考点一：常见的盐及用途
【典型例题1】选择下列物质的序号填空：
①小苏打 ②熟石灰 ③石灰石 ④苛性钠固体 ⑤稀盐酸
（1）能用于改良酸性土壤的是　　；
（2）胃里含有的能帮助消化的物质是　　；
（3）是发酵粉的主要成分，医疗上可用于胃酸过多的是　　；　
（4）通常用于建筑材料的是　　．
【迁移训练1】关于生活中常见的盐，下列说法不正确的是(　　)
A．碳酸钙可用作建筑装饰材料 B．食品中添加大量亚硝酸钠防腐
C．食盐可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等 D．小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
考点二：盐的组成和分类
【典型例题2】对盐的组成叙述正确的是(　　)
A．都含有原子团 B．都含有金属元素 C．都不含氢元素 D．都含有非金属元素
【迁移训练2】盐的组成中一定含有（　　）
A．非金属元素 B．金属元素 C．氧元素 D．氢元素
随堂练习题：
以下是四位同学对生活中的化学现象进行探究后的描述，其中不正确的是( )
A．“纯碱”其实不是碱，属于盐类
B．可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污
C．硝酸铵溶于水制成的冰袋可用于给发烧病人降温
D．用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐

2．(2020·陕西)关于以下三个反应的相关说法正确的是( )
①CaCO3CaO＋CO2↑
②2NaHCO3Na2CO3＋H2O＋CO2↑
③NH4HCO3NH3↑＋H2O＋CO2↑
A．三种反应物均可在食品加工中用作膨松剂
B．用加热的方法无法区分NaHCO3和NH4HCO3
C．充分加热等质量的三种反应物生成CO2的质量相等
D．三个反应均属于分解反应

3．(2020·深圳)小深同学用思维导图梳理了Na2CO3的相关知识，其中描述错误的是( )520065347980

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