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七年级上册科学专题复习
专题十一：物质的三态变化
熔化与凝固
1、物质的三态
物质存在的状态通常有三种：气态、液态和固态。物质的三种状态在一定的条件下可以相互转化，这种变化叫物态变化。
2、熔化与凝固
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
3、晶体和非晶体融化和凝固的特点
晶体与非晶体
晶体
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，但温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫晶体，常见的晶体有金属、冰、海波、萘、水晶等
非晶体
有些固体在融化过程中吸热，温度不断上升，这类固体叫非晶体，常见的非晶体有松香、石蜡、沥青、塑料、玻璃等
熔点和凝固点
熔点：晶体融化时的温度叫做熔点。
凝固点：液体凝固形成晶体时的温度叫做凝固点。
晶体与非晶体的比较
熔点和凝固点
熔化过程
凝固过程
熔化条件
晶体
有
吸收热量，温度不变，有固、液共存态
放出热量，温度不变，有固、液共存态
温度达到熔点，继续吸热
非晶体
没有
吸收热量，温度升高，无固、液共存态
放出热量，温度降低，无固、液共存态
吸收热量
熔化吸热、凝固放热
晶体熔化必须满足两个条件：一是温度的达到熔点；二是能够继续吸热。
晶体的凝固也需要满足两个条件：一是温度降到凝固点；二是能够继续放热。
汽化与液化
1、汽化
定义：物质从液态变为气态的过程。
两种方式：蒸发和沸腾。
2、蒸发
定义
在任何温度下都能发生的汽化现象
条件
任何温度下
特点
蒸发只发生在液体的表面
影响液体蒸发快慢的因素
液体的温度；液体的表面积；液体表面积的空气流动速度。液体的温度越高，表面积越大，表面空气流动速度越大，蒸发得越快（还与周围空气得湿度有关，湿度越大，蒸发越慢）
3、沸腾
定义
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
条件
达到沸点，继续吸热。达到沸点的液体，如果不能继续吸热，那它就不能沸腾。所以说，达到沸点的液体不一定沸腾
现象
不断吸收热量，但温度保持不变
4、蒸发与沸腾的比较
汽化方式
蒸发
沸腾
不
发生部位
只在液体表面发生
在液体表面和内部同时发生
同
温度条件
任何温度
在一定的温度下（沸点）
点
剧烈程度
缓慢
剧烈
影响因素
表面积；温度；液体表面空气流动速度
液体表面气压
相同点
都属于汽化现象，都要吸热
5、液化
定义：物质由气态变为液态的过程叫液化。
使气体液化有两种方法：一是降低温度；二是压缩体积。
液化放热在生活中的应用：冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比被开水烫伤还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热；浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴室，使池中的水温升高。
升华与凝华
1、升华与凝华
升华
定义：物质从固态直接变成气态的过程叫做升华。
特点：升华过程吸收热量，有制冷作用。
常见的升华现象：冰冻的衣服会变干；衣箱中放旧的樟脑丸会变小；人们能嗅到一些固体物质的味道。
凝华
定义：物质从气态直接变成固态的过程叫做凝华。
特点：凝华过程放出热量。
常见的凝华现象：霜的形成、冬天“窗花”的行成、雪的形成、用久的灯泡壁变黑。
2、云、雨、雪、雾、露、霜、冰雹的形成
成因
物态变化名称
云
暖湿气流上升到冷的高空后，水蒸气一部分液化成小水滴，一部分凝华成小冰晶，天空中大量的这些小水滴和小冰晶就形成了云
液化和凝华
雨
当云越聚越多，越聚越厚时，就要下落，在下落过程中随着温度的升高，云中的小冰晶熔化成小水滴，与云中原有的小水滴一起降落到地面上，这就是雨
熔化
雪
当水蒸气上升到很冷的高空时（低于零摄氏度），水蒸气凝华成六角形的冰晶，冰晶聚结在一起形成雪花或雪团降落下来，这就是雪
凝华
雾
在没有风时，暖气流在地面附近，水蒸气遇冷液化形成小水珠，这就是雾
液化
露
夜间空气中的水蒸气遇到温度较低的植物或其他物体，液化成小水珠附着在它们的表面，这就是露
液化
霜
寒冷的季节，夜间地面附近的水蒸汽遇到地面上零摄氏度以下的低温物体，直接凝结为冰晶而附着在物体表面，这就是霜
凝华
冰雹
云中的水珠被上升气流带到气温低于零摄氏度的高空，凝结为小冰珠，小冰珠在下落时，其外层受热熔化成水，并彼此结合，使冰珠越来越大，如果上升气流很强，冰珠就会再次升入高空，在其表面形成一层冰壳，经过多次上下翻腾，能结合成较大的冰珠，当上升气流托不住它时，冰珠就落到地面上，行成冰雹
熔化、凝固
3、六种物态变化
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例题：
1、下列各组物质是晶体的一组是(?? )
A.?铁、食盐、松香?????????????B.?萘、食盐、水晶?????????????C.?铝、石蜡、玻璃?????????????D.?冰、沥青、松香
解答：A.松香熔化时温度不断升高，没有熔点，那么它不是晶体，故A错误；
B.萘、食盐、水晶熔化时温度保持不变，有熔点，它们都是晶体，故B正确；
C.石蜡和玻璃熔化时没有熔点，那么它们不是晶体，故C错误；
D.沥青和松香熔化时没有熔点，那么它们不是晶体，故D错误。
故选B。
2、如图所示为甲、乙两种物质温度T随加热时间t变化的熔化曲线图，下列说法正确的是(??? )

A.?甲物质是晶体，乙物质是非晶体?????????????????????????B.?甲物质的熔点为210℃
C.?乙物质在BC段时处于固液共存状态?????????????????????D.?乙物质在BC段温度不变，不吸热
解答：（1）晶体和非晶体的区别：有无熔点；
（2）物质熔化时保持不变的温度，叫熔点；
（3）晶体在熔点时，可能完全是固态，可能完全是液态，也可能是固液混合态。
（4）如果在加热，那么物质肯定吸热。
A.根据图像可知，甲没有熔点，而乙有熔点，因此甲是非晶体，而乙是晶体，故A错误；
B.乙物质的熔点是210℃，故B错误；
C.BC段，乙物质虽然不但吸热，但是温度保持不变，因此它正在熔化，处于固液混合状态，故C正确；
D.乙物质在BC段温度不变，继续吸热，故D错误。
故选C。
3.如右图所示，容器底部放水，水上面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热，则下列说法正确的是（ ???）

A.?开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾
B.?水先沸腾，油后沸腾，但水和油同时蒸发
C.?油蒸发，水不蒸发，直到水全部汽化后，油才沸腾
D.?油蒸发，水不蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾
解答：沸腾的条件：①达到沸点；②继续吸热；蒸发可以在任何温度下进行，据此分析判断。
对容器底部加热，水和油都会吸热，由于蒸发不需要一定的温度，所以油会不断蒸发；下面的水由于被上面的油膜覆盖，因此无法蒸发。下面的水达到沸点后还会继续吸热，因此水会沸腾；上面的油的沸点高于水的沸点，因此在水没有完全汽化前不会沸腾。当下面的水全部汽化后，油吸热达到沸点开始沸腾。
故C正确，而A、B、D错误。
故选C。
4家庭装修时，要用一种胶来粘木头，这种固体胶要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去粘性．这里发生的物态变化是________．为了熬这种胶，工人师傅专门设计了一种特殊的锅．如图所示，是一个有夹层的铁锅，夹层里充满了水，锅内装有适量的胶块，在夹层中的水沸腾后继续加热的过程中，锅内胶水的温度________（填“会”、或“不会”）超过100℃，这是因为________．
解答：解：固体胶要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，是胶由固态变成液态，是熔化过程；
因为在一个标准大气压下水的沸点是100℃，只要两层锅之间水没烧干，内层锅的温度就不会超过100℃，所以胶不会焦．
故答案为：熔化；不会；水温达沸点100℃沸腾后再吸热温度也不会升高（不变）．
某兴趣小组把一固态物质加热后变成了液体，随后停止加热让它冷却变成固体，记录开始冷却后20分钟内温度和时间的关系，如下表所示：
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
温度/℃
95
89
84
80
70
80
75
71
67
64
60
（1）表格中一个时间的温度值读错了，请你指出：________。
（2）请你判断该物体是不是晶体？________。说明理由：________。
（3）该小组成员甲和乙重做实验，并画出了同一固体的熔化图像如图所示。该物质在BC段(不包括端点)中，处于________状态，此时该物质要________(填“吸收”或“放出”)热量。
（4）观察并分析：乙所画图像是否错误？造成乙所画图像所示现象的可能原因是什么？________。
解答：（1）第6分钟和第10分钟时，物质的温度保持80℃不变，因此错误的读数是：8分钟时的70℃；
（2）该物质是晶体，因为第6～10分钟温度相同；
（3） 该小组成员甲和乙重做实验，并画出了同一固体的熔化图像如图所示。该物质在BC段(不包括端点)中，处于固液共存状态，此时该物质要吸收热量。
（4）乙所画的图像没有问题，原因可能是：晶体量太少。
所以答案为： （1）第8分钟70℃
（2）是；第6～10分钟温度相同
（3）固液共存；吸收
（4）没有错误。原因可能是晶体量太少
5、.科学课上，老师设计了这样一个实验：用镊子夹取一块冒着“白气”的干冰（固态二氧化碳，温度﹣74℃）放入气球内，并迅速扎紧气球。令人惊讶的现象出现了：气球快速鼓起，同时在气球底部的外壁观察到“白霜”。下列说法正确的是（?? ?）

A.?“白气”是干冰升华形成的二氧化碳气体???????B.?“白气”的形成过程需要从外界吸收热量
C.?“白霜”是空气中的水蒸气遇冷凝固形成的????D.?气球鼓起的过程中，二氧化碳分子之间的空隙变大
解答：（1）物质由固态变成气态叫升华，升华需要吸热；
（2）物质由气态变成液态叫液化，液化需要放热；
（3）同种物质在发生三态变化时，其实就是分子之间的距离发生改变。
“白气”是空气中的水蒸气遇到干冰后迅速放热液化而成的小水珠，故A、B错误；
“白霜”是空气中的水蒸气遇冷迅速放热，由气态变成固态发生凝华现象形成的，故C错误；
气球鼓起的过程中，二氧化碳分子之间的空隙变大，故D正确。
故选D.
6、某品牌汽车使用一段时间后，日行灯的反光碗上面部分就开始发白，影响反光效果。
（1）初步探究
【猜想】日行灯工作时的高温使反光碗表面物质熔化后变白。
【查阅资料】反光碗材料为表面镀铬的团状模塑料，它的耐热性比一般工程塑料好，热变形温度为200～280℃，可长期在130℃下使用。铬的熔点为1800℃。
【实验】该灯正常工作时，每20min测一次反光碗发白处附近的温度，发现温度逐渐升高，3h后保持在75℃左右。
上述实验中需用到的测量仪器有________?。
【分析评价】上述获取的证据能否支持猜想并说明理由：________?。
（2）进一步探究
【观察】发现灯座的焊接点附近有松香残迹。
【查阅资料】松香外观为淡黄色至淡棕色(粉末为白色)，有松节油气味，密度1.06～1.09／cm3 ， 软化点72～76℃，沸点约300℃，加热后能挥发，不溶于水，能溶于酒精等有机溶剂。
【提出假设】反光碗上面部分发白是由于________ 产生的。
【制定方案】发白处用________来清洗，使它溶解。
【实验】按制定方案清洗，表面的白色同体溶解，反光碗重新变得光亮。
解答：（1)实验中需要测量的物理量有时间和温度，测量时间用秒表，测量温度用温度计。反光碗材料为团状模塑料，其表面镀上了一层铬，而铬的熔点为l800℃，在75℃没有达到反光碗内物质的熔化温度，故上述证据不能支持 “日行灯工作时的高温使反光碗表面物质熔化后变白”的猜想。（2)日行灯反光碗烤白，实际上是灯通电加热后先挥发后冷凝在反光碗上的助焊剂（如松香)等物质，这些物质可以用酒精等有机溶剂清除。
所以答案为：（1）温度计和秒表；不支持猜想，因为日行灯工作时反光碗的温度没达到其表面物质的熔化温度
（2）松香加热后挥发并在反光碗上冷凝；酒精

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