资源简介

1.人体所需的七大营养素和膳食平衡
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，所以对七大营养素的考查也成了热点之一，特别是七大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容。食物中主要的七大营养素：水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维，其中糖类、脂肪和蛋白质是供能物质。我们的饮食要注意营养均衡，科学膳食，早、中、晚三餐合理的热能供应比例应为30%、40%和30%。
2.消化和吸收　
食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成能溶于水的小分子物质后，才能被消化道壁吸收。淀粉的消化始于口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸。
3.人体的血液循环　
掌握动脉、静脉和毛细血管的特点、血流速度和血流方向。理解掌握心脏的结构和功能体循环与肺循环的途径及特点。血液循环过程中血液成分的变化： 血液经过体循环后，由动脉血变成了静脉血；流经肺循环后，由静脉血变成动脉血。关键是要分清体循环和肺循环的不同之处。
4.血型和输血　
人的红细胞含有两种凝集原，但构成的ABO血型系统的血型有4种，凝集素不是决定血型的条件，如含抗A凝集素的血型有B型和O型2种。输血时，必须以输同型血为原则。异型血间输血时，主要考虑供血者的红细胞中的凝集原和受血者血清中的凝集素是否会发生凝集反应。
5.有氧呼吸与无氧呼吸　
有氧呼吸是指有机物在细胞内氧化分解，并释放出大量的能量，大多数生物均以有氧呼吸作为主要呼吸方式。无氧呼吸是指生物体细胞为了克服缺氧的困难而进行的呼吸方式。短时间内的剧烈运动(如100m赛跑)的主要供能方式是无氧呼吸，长时间运动的主要供能方式是有氧呼吸。酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，在无氧环境下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
6.尿液的形成　
尿的形成包括：肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。肾小球的结构类似滤过器，当血液流经肾小球时，除血细胞和分子较大的蛋白质以外，其余一切水溶性物质都可以通过滤过屏障进入肾小囊腔，形成原尿。当原尿流经肾小管时，原尿中大部分的水、全部的葡萄糖、部分无机盐被肾小管外包绕的毛细血管重新吸收回血液，而剩下的水、尿素和无机盐等就形成了尿液。
7.人体各个系统的协同工作　
人体的正常生理活动需要各个系统有条不紊的协同工作。在平时的学习中要注意各个系统知识点的融会贯通，学会构建知识网络。消化系统负责吸收人体所需的全部营养物质，循环系统负责运输，泌尿系统负责排泄代谢废物。循环系统通过遍布全身的血管，将消化系统和泌尿系统有机地联系在一起，循环系统是动力来源，促进消化系统的吸收，促进泌尿系统的排泄。
8.关于酶活性的实验探究　
酶是一种特殊的蛋白质，是一种生物催化剂，它具有专一性、高效性，其催化效率受温度和酸碱度的影响。
例1.根据下图回答问题：
（1）图甲X表示人体某器官，①、②表示血管，箭头表示血流方向，图乙表示血管①、②中血液的气体相对含量，则X表示________，血管②的名称是________。
（2）图丙是在观察小金鱼尾鳍内血液的流动实验中，用显微镜观察到的视野图，其中属于毛细血管的是________?(填序号①、②或③)，该实验用________(填“低倍镜”或“高倍镜”)观察。

例2.如图是人体消化、呼吸、泌尿、循环系统生理活动的示意图，请回答：
（1）a物质主要在消化系统的________处进入循环系统(填器官名称) ；
（2）b物质是________，进入血液后与红细胞中的血红蛋白结合，运输到组织细胞；
（3）尿液的形成过程中，被肾小管全部吸收回血液的是________(选填“a”或“c”)；
（4）下列液体中尿素浓度最高的是???? ；
A.血浆 B.原尿 C.尿液
例3.请用所学知识并结合图完成下列问题：
图甲 图乙
(1)如图甲所示，制作血涂片时，需要推出薄而均匀的血膜，其正确的顺序应是__________。
A．ABC??? B．BCAC．ACB??? D．CAB
(2)图乙是血涂片在显微镜下的一个视野图，数量最多的血细胞是__________。（填名称）
(3)当人被细菌感染而发炎时，图中__________的数目会显著增加。（用图乙中数字填空）
(4)在一次医疗事故中，医生输错血型，造成病人的上肢静脉内出现了大量的红细胞聚集团。这些红细胞团最有可能堵塞病人的__________。
A．脑部毛细血管??? B．肺部毛细血管 C．肾小球毛细血管?? D．胃部毛细血管
例4.如图是人体呼吸、消化、循环、泌尿系统的功能联系示意图，①一⑥表示生理过程。请据图回答下列问题：
(1)①表示的气体是__________。
(2)图③表示营养物质经消化系统吸收后进入循环系统，完成该过程的主要器官是__________。
(3)图中④和⑤表示的是物质交换的过程，该过程产生的废物主要通过__________（填序号）和皮肤排出体外。
(4)患肾炎病人经治疗已恢复健康，他的尿液中不再含有大分子蛋白质和葡萄糖等物质，这是因为__________已恢复正常。
A．肾小球的滤过作用??? B．肾小管的重吸收作用
C．肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用
例5.为了探究某种淀粉酶催化分解淀粉的最适温度，某同学进行了如图实验设计和操作，
请分析回答：
（1）实验设计：
步骤1：取10支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入1mL某种淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液。
步骤2：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振荡。
步骤3：将装有混合溶液的五支试管（编号1、2、3、4、5）分别置于15℃、25℃、35℃、45℃、
55℃的水中水浴。反应过程中，每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应物，滴在点滴板上，加1滴碘液显色。
①此实验设计存在一个明显的错误，在进行步骤2之前，应______________________。
②该实验中每组只加入1mL某淀粉酶溶液，不能过多，主要是为了避免_____________________。
（2）实验操作：
纠正该实验错误步骤后，进行操作。一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如表（“+”表示蓝色程度）：
①试管中取出的反应物滴加碘液后，呈棕黄色，说明_____________________________。
②分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在_________之间。为进一步确定最适温度，需要__________________________（简述后续实验操作）。
例6.凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶。如图所示的是用于研究温度对凝乳酶催化作用影响的实验装置。
第一步：将等量的酶和乳汁分别加入试管中，然后将两支试管放入同一恒温水浴（温度用t表示）中保温15分钟。
第二步：将酶和乳汁在同一试管中混合，放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间。
分别选择6种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行6组实验，所得数据见下表．
（1）由实验结果可知酶发挥最佳催化效果的温度大约是：_______℃
（2）在25℃室温时重做第3组实验，若省略了第一步操作，而直接将两者放入同一试管内混合，再在30℃水浴中保温测量，则所测得的凝乳时间将______4分钟（填“短于”、“等于”或“长于”）。
（3）小明研究本实验后认为前面实验第（1）小题中的结论可进一步严谨，你认为该如何进行改进：__________________________________________________。
1.根据“用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动”实验，回答下列问问题：
(1)为了便于观察，应选取尾鳍的颜色__________（选填“深”或“浅”）的活小鱼。
(2)右图是观察到的小鱼尾鳍内血管分支情况，请判断：
a．血管①是毛细血管，依据是__________。
b．若血液流向为①→②，则血管②为__________。
2.下图中A、B、C、D、E代表不同的结构层次，①②③表示相关物质，a、b表示相关生理过程，请分析并回答下列问题：
(1)图甲中B与外界进行气体交换是通过__________运动实现的。
(2)图甲中物质②进入血液后与红细胞中的__________结合，通过血液循环运输到人体各部位。
(3)食物中的淀粉进入A系统后，最终被分解为物质①，则①是__________。物质①通过吸收进入血液，到达组织细胞后，分解释放能量，供生命活动利用。
(4)若图乙曲线表示血液流经组织细胞周围时某种气体含量的变化，则该气体是图甲中的_____（填标号）。若图乙中C、D分别为肺动脉、肺部的毛细血管，则E内流______血。
(5)若图乙曲线表示肾单位某些部位尿素含量的变化，则D处是__________（填结构名称）。
3．下图甲是人体新陈代谢示意图，其中 ABCDEF 表示相关的细胞、器官或系统，abcde 表示相关物质，①②表示生理过程。
（1）图甲中的 B 是人体中最繁忙的运输系统，构成这一系统的器官是血管和 。
（2）图甲中物质 b 进入 F 是依靠 作用实现的。
（3）若图乙曲线表示血液流经组织细胞周围时某种气体含量的变化，则该气体是图甲中的 （填标号）。
（4）小徐同学吃了早餐后，食物经消化吸收的营养物质被运输至全身各处，产生代谢废 物尿素等含氮物质，这些含氮物质必须经过肝脏才能转化成尿素，在泌尿系统中经 过 的滤过作用和肾小管的重吸收作用形成尿液排出体外。
4．请利用所学的知识回答下列问题。
（1）如图是利用酵母菌酿制葡萄酒的过程。
①酵母菌和葡萄植株的营养方式分别是 、 。
②请写出产生酒精时的呼吸作用的文字表达式 。
③在酿制时，若开始阶段给橡木桶通气，一段时间后再密封，发酵完成的时间要短一些；如果开始阶段就将橡木 桶密封，发酵完成的时间就会长一些，其原因是 。
（2）有甲乙丙丁四人，在 ABO 血型系统中四人的血型各不相同。甲因为意外事故需要输少量血，医生用 B 型标准血清检验只有甲、乙的血细胞发生了凝集反应，紧急情 况下只有丁能为甲输血，那么乙的血型应为 型。
5.如图是人体心脏结构示意图。据图回答：
(1)小乐根据生物结构与功能相适应的观点，判断出心室壁厚的是左心室，左心室的壁比右心室的壁厚的原因是__________。
(2)某人得了急性扁桃体炎，医生在其臀部注射药物。药物从臀部到达扁桃体经过的途径是：臀部毛细血管→__________→肺部毛细血管→……（用图中字母、数字以及箭头表示）。
(3)流入C、D的血为静脉血，颜色暗红；流入A、B的血为动脉血，颜色鲜红。造成这一区别的主要原因是血液中__________。
(4)假如血液离开肺后直接流向身体的其他部分，而不流回心脏，从血液循环的角度分析，造成的后果有__________。（写出1条即可）
6.水盐平衡是人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要的意义。
(1)写出一项人体内水的重要生理功能__________。
(2)在正常情况下，人体细胞还可以通过图中途径③__________获得水分。
(3)④表示人体水分流失的途径，写出其中一种__________。
(4)关于正常人体内水分的自身调节，下列说法错误的是____。
A．若人体内水分过剩时，肾脏会产生很多的尿，将多余水分排出
B．若人摄入的盐较多，又不多喝水，肾脏会产生盐含量较高的尿液
C．若人摄入的糖分较多，又不多喝水，肾脏会产生糖含量较高的尿液
7.图1表示“观察鱼尾鳍的血液流动”实验材料的处理，图2表示显微镜下观察到的视野图象（示意图），请根据实验的方法步骤和观察情况，回答下列问题：
（1）.用湿纱布包裹在小鱼头部的鳃盖和躯干部，实验观察过程中，应时常往棉絮上滴加__________，这样做的目的是__________。
（2）.使用显微镜观察尾鳍血管内血液流动情况如图2所示。图中标号【1】是小动脉血管，判断的主要依据是__________，血液中红细胞的功能是__________。
8.酶催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响。资料显示：凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂，凡是降低酶的活性甚至使酶完全丧失活性的物质都称为抑制剂。为探究NaCl和CuS04对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，步骤和结果见表。请回答：
（1）实验中加入缓冲液的作用在于维持反应液中____________的稳定，排除其对实验的干扰。
（2）观察结果是基于表格内各数据正确的情况下，则表格中空格应是____________。
（3）分析实验结果可知：对唾液淀粉酶活性无影响的离子有Na+和________，其中能提高唾液淀粉酶的活性的离子是______________，对唾液淀粉酶活性有抑制作用的离子是_______________。
（4）该实验中设置4号试管的目的是______________；设置3号试管的目的是________________。
（5）若想同时探究N03-对唾液淀粉酶活性有无影响，应该另外在5号试管中加入____________和pH6.8缓冲液1mL、唾液淀粉酶溶液1mL，并在取出试管后滴加1%碘溶液0.1mL，观察结果。
9.小乐通过实验探究唾液淀粉酶的催化作用，过程如下：
①取2支洁净的试管，编号为甲、乙，分别加入2毫升淀粉溶液；
②向甲试管内加入2毫升新鲜的唾液溶液，向乙试管内加入2毫升蒸馏水；
③同时将2支试管置于37℃的水中，恒温水浴一段时间后取出；
④往甲、乙2支试管中分别滴加1滴碘液，然后摇匀，观察现象。
回答下列问题：
（1）实验中采用水浴加热的优点是___________________。
（2）小乐根据她观察到的实验现象得出如下结论：“唾液淀粉酶不能催化淀粉的分解”，则小乐观察到的现象是_____________，这与事实不符合，可能的原因是___________________。
（3）小乐重新实验并得到预期现象后，她利用正确的装置和材料及一瓶5%的稀盐酸，继续来探究“唾液淀粉酶的催化作用是否受酸性物质影响”，主要实验过程如下：
①取2支洁净的试管，编号为A、B，分别加入2毫升淀粉溶液；
②向A支试管内加入2毫升新鲜的唾液溶液，振荡；向B试管内_________，振荡；
③同时将2支试管置于37℃的水中，恒温水浴……
10.学习了脂肪、糖类和蛋白质在生物体内的作用的相关内容后，小应依据《科学》教材进行了如下实验：
①分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎。
②在试管内加入5毫升水，测量并记录试管中水的温度。
③将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热，当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方（如图），直至花生仁燃尽，测量并记录试管中水的温度。
④分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤，分析实验数据，得出结论。
（1）该实验的目的是_________________。
（2）请你帮小应设计一张实验记录表。
（3）请说出本实验用到的两种科学探究方法____________________________。
（4）花生仁的主要物质的化学式可表示为CaHbOc。则如果要验证花生仁燃烧的生成物中有水和二氧化碳，可让产物依次通过______________。（选填A．无水硫酸铜和澄清石灰水 B．澄清石灰水和无水硫酸铜）
1.图甲表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图，图乙曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
（1）图甲中淀粉经过①和②过程，最终分解为葡萄糖被人体吸收，这属于代谢中的 （选填“同化或异化”）作用，参与此消化过程的消化液是 。
（2）图乙中表示蛋白质消化过程的曲线是 （选填“X”“Y”或“Z”）。
（3）从曲线X、Y、Z可知，消化的主要场所是D，D适应消化的结构特点是 （写出一条）。
2.葡萄糖是生物体代谢不可缺少的营养物质。
（1）当葡萄糖分子被吸收进入血液，流经心脏时，那么在图甲所示四个腔室内的流动顺序是 （按顺序填写字母）。一次心跳包括了心脏的收缩和舒张过程，写出图甲所示心脏的收缩舒张和瓣膜开闭的情况 。
（2）糖尿病患者会因为肾单位中的 （填结构名称）不能将原尿中的全部葡萄糖重吸收，导致部分葡萄糖随尿液排出。用图乙中的序号和箭头将葡萄糖流经肾单位最终随尿液排出体外的途径补充完整：①→ →体外。
3.人体生命活动中会产生一些废物，这些废物会通过一定的途径排出体外。如正常人的肝细胞产生的尿素分子可通过尿液排出体外，回答问题：
(1)写出尿素分子随血液到达肾脏的过程：肝脏内的毛细血管→肝静脉→__________→肾动脉
(2)携带尿素分子的血液在体内循环流动，动力来自于心脏。右图为处于某一生理状态时的心脏示意图，箭头表示血流方向。比时心脏所处的状态是__________（选填字母）。
A.心房收缩、动脉瓣关闭??? B.心室收缩、房室瓣关闭
C.心房和心室都舒张、房室瓣打开??? D.心室舒张、动脉瓣关闭
(3)血液流经肾单位时，经过__________形成原尿。进入原尿的尿素分子随尿液排出体外的过程中，__________（选填“会”或“不会”）经过肾静脉。
4.以雪菜、笋片、肉片等为浇头的“片儿川”以味道鲜美、营养丰富赢得杭州市民的喜爱，成为人们最爱吃的面条之一。
（1）“片儿川”的味道鲜美和雪菜有很大关系。雪菜需要腌制，在腌制过程中，需要将坛口密封好，此举主要是利于微生物的____________________________。
（2）“片儿川”还给人们提供丰富的营养，其中能为人体提供能量的营养素有________；上述营
养素在口腔中因化学消化而减少的是_______________；在胃部因化学消化而减少的是______________________。
5.EPO全称促红细胞生成素，它的基本生理功能是促进红细胞的生成。人们利用基因重组技术表达了重组人促红细胞生成素，并将其应用于肾性贫血等疾病的治疗。有一些耐力类项目的运动员也会通过注射EPO来提高自身体能，但此举会对健康造成严重危害，故被国际奥委会列为禁用药物。
（1）耐力类项目的运动员通过注射EPO能提高体能的原因是：血液中红细胞数量的增加，能提高血液的_________________能力；
（2）如图甲所示，当EPO通过静脉注射进入人体血液，其首次通过心脏四个腔的先后顺序是_______________，接着EPO通过体循环到达作用部位；
（3）医学上可通过检测运动员尿液中EPO的含量，判断机体内EPO水平是否正常。如图乙所示，当含EPO的血液经_______________（填写序号和名称）的滤过作用，EPO会进入_________（填写序号和名称）中，最终随尿液排出体外。
6.某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验：
（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：
步骤①中加入的C是__________。若步骤②中的淀粉溶液浓度适当增大，为保持显色结果不变，则保温时间应___________。
（2）显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是__________。据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越__________。
7.小应实验验证唾液淀粉酶的催化作用，过程如下；①取甲、乙两试管，分别加入淀粉溶液各2毫升。②甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水。③同时将两试管置于37℃的温水中恒温10分钟后取出，分别滴加1滴碘液。④观察结果。请回答下列问题：
（1）实验中水浴加热的优点是_______________________。
（2）实验结果要通过观察_____________来进行，小应根据观察到的实验结果得出如下结论，“唾液淀粉酶不能催化淀粉的分解”，这与事实不符合，可能的原因有______________________。
（3）重新实验并得到预期结果后，他利用改进过的装置和材料及一瓶5%的稀盐酸，继续来探究唾液淀粉酶的催化作用是否受酸性物质影响，主要过程如下：①将2支试管分别编为A、B，分别加入淀粉溶液2毫升。②向A试管内加入2毫升唾液溶液，轻轻振荡；向B试管内___________，轻轻振荡③同时将2支试管放入盛有37℃水的烧杯里，进行水浴……
参考答案
例1. （1）肺；肺静脉（2）②；低倍镜

例2.（1）小肠（2）O2（3）a（4）C
例3.(1)D (2)红细胞 (3)1 (4)B
例4.(1)氧气 (2)小肠 (3)②⑥ (4)C
例5.（1）①先将5组试管分别在15、25、35、45、55℃的水浴中保温一段时间；②酶的含量太高导致反应速率过快，无法比较不同温度下酶活性的差别（合理即可）（2）①此时淀粉被完全分解，加碘后呈现出碘液的颜色②25?45℃；可以在25?45℃之间设置更精细的温度梯度（如每隔2℃设置实验组）重复上述实验（合理即可）
例6.（1）40? （2）长于??（3）在30～50℃区间内将温度再细划分进行实验找出凝乳时间最短的对应温度
1.（1）浅 （2）红细胞单行通过 （或红细胞逐个通过） 静脉（小静脉）
2.（1）呼吸 （2） 血红蛋白 （3）葡萄糖 （4）③；动脉（5）肾小管
3．（1）心脏； （2）扩散； （3） a； （4）肾小球
4．（1）异养；自养； （2）葡萄糖 酶 酒精+二氧化碳+少量能量；
（3）开始阶段酵母菌在有氧条件下繁殖速度快; （4）AB型
5.（1）左心室需要将血液送到全身各处，运送距离远，需要的动力大，肌肉更发达（合理即可）。（2）⑦→C→D→②。 （3）氧和血红蛋白结合量不同（合理即可）。 （4）血液流动的动力不足，营养供应不够，不能及时补充氧气（合理即可）。
6.（1）水是构成细胞的主要成分；各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行；体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输（合理即可）。 （2）细胞的呼吸作用。 （3）排尿、流汗、呼吸、粪便排出（写出一点即可）。 （4）C。
7.清水；湿润身体，保证小鱼正常呼吸；【1】血管中的血液由主干流向分支；运输氧和部分二氧化碳
8.（1）pH ? （2）1? （3）SO42-；Cl-；Cu2+（4）设置对照组(合理即可)；排除Na+、和SO42-的干扰（5）1%NaNO3溶液1mL、1%淀粉溶液1mL
9.（1）较好地控制温度，并且能使试管受热均匀。（2）两支试管中都呈蓝色。在步骤②向甲试管内加入2毫升新鲜的唾液溶液后没有充分振荡；恒温水浴时间过短；淀粉溶液浓度偏大（写出一点即可）。（3）先加1毫升5%盐酸溶液，再加入2毫升新鲜的唾液溶液。
10.
（1）比较不同食物所含能量的多少（2）
（3）控制变量法；转换法（4）A
1.（1）同化，唾液、肠液、胰液。（2）Y。（3）小肠内壁有许多皱襞和小肠 绒毛，可以明显增大消化的内表面积（或小肠内有多种消化液，合理即可）。
2.（1）ABCD。心房收缩、心室舒张，房室瓣打开、动脉瓣关闭。（2）肾小管。②→③→⑦→⑧
3.（1）下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉。（2）B。（3）肾小球的滤过作用。不会。
4.（1）无氧呼吸（或发酵）（2）糖类、蛋白质、脂肪；淀粉；蛋白质
5.（1）运输氧（2）①②③④（3）②肾小球；③肾小囊
6.（1）0.5mL提取液；延长? （2）红粒小麦；低
7.（1）使试管受热均匀（2）溶液颜色的变化 振荡不充分（合理均可）。 （3）先加1毫升5%盐酸溶液，再加入2毫升新鲜的唾液溶液。

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