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《水的沸腾》知识梳理
1、生活中经常需要烧开水。水是在什么温度时烧开的呢?
答:水是在100℃时烧开的。
用水温计测量水在加热过程中的温度变化。
实验名称:研究水沸腾时的现象和水沸腾时的变化。
实验材料:酒精灯、烧杯、高脚架、水温计等
实验过程:组装实验装置,在实验中用酒精灯给水加热,用水温计测量水温。
观察水温计上液柱的变化,发现水温在100℃时,水开始沸腾了。
实验现象:水加热过程中温度计显示的温度越来越高直到100℃时水会沸腾。水沸腾时水中有气泡产生,水面上有水汽,烧杯内的水量减少了。将烧杯口套上没打开过的塑料袋,塑料袋会鼓起来。因为水变成水蒸气时,体积会变大。
要正确使用酒精灯。万一酒精灯泼洒燃烧,要及时用湿毛巾盖灭。
4、水沸腾时减少的水量去哪了?这些“白汽”是气体还是液体?
答:变成水汽,蒸发到空气中了。这些“白汽”是液体。
5.如果条件允许,可以用(温度传感器及相关软件),采集、分析水在加热过程中的温度数据。
6、一般情况下,当水的温度升到(100℃)时,水就会(沸腾)。水沸腾时的温度叫(沸点),水的沸点是(100℃)。
(温度的变化)会导致水在(液态、固态、气态)三种状态之间转化。
江河湖海以及土壤里的水会(蒸发),变成(气态的水蒸气)散失到空气中。湿衣服变干也是湿衣服上的水蒸发到空气中了。(加热)会促进(水蒸发)。
雨水滋养着万物生长。雨滴和雪是从哪里来的?
答:雨滴是水蒸气在高空中遇冷凝结而成的。进入寒冷的冬季,当气温下降到0℃及以下时,空气中的水蒸气和小水滴会结成冰晶。冰和雪是固态的水。进入春季后,气温升高,冰雪又逐渐融化成液态的水,一部分也会直接变成气态的水蒸气。
利用水的三态变化,人们可以做很多的事情。例如,利用水结成的冰保存食物、药品;利用水沸腾产生的水蒸气推动蒸汽机车运动。
12、水的三态变化示意图
水蒸气
受热
遇冷
遇冷
受热
遇冷
水
冰
受热
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精品试卷·第
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