资源简介

六年级上册科学-
《蜡烛的变化》
教学设计
【教学目标】：
1.知道物质的变化有两大类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新的物质；另一类会产生新的物质。
2.能从切割、受热、燃烧蜡烛的试验中收集物质变化的证据，并能用语言或画图的方法描述，从蜡烛变化的现象中发现物质变化的主要特征。
3.体验到尊重证据，合作与交流对科学探究的重要性。
【教学重难点】：
重点：通过切割、受热和燃烧蜡烛的实验，认识物质的两大类变化。
难点：寻找证据判断物质变化的不同。
【准备材料】：
多媒体课件；蜡烛、酒精灯、火柴、小刀、三脚架、石棉网、
烧杯、蒸发皿。
【教学过程】：
（一）观看视频
1.上课前大家先欣赏一段精彩的视频，看完视频说说你的感受
2.教师提问：看这是什么？（出示蜡烛）
今天我们通过蜡烛的变化来研究物质变化的性质。（板书课题：蜡烛的变化）
（二）自主探究
探究蜡烛的物理变化和化学变化
教师提问：蜡烛有什么特点，我们可以用哪些观察方法来研究呢？
师生互动，开始观察
1.制定实验计划并展开探究
（1）教师提问：大家想一想，在我们日常生活中可以用什么方法使蜡烛发生变化呢？
（2）师生互动，板书方法：切割、受热、燃烧
（3）教师提问：大家想出了这么多好方法，想不想试一试呢？要进行研究我们就需要工具，老师为大家准备了一些实验材料，一起来看看都有什么？
实物展示出示（小刀、火柴、蒸发皿、蜡烛等）
（4）教师提问：
要使蜡烛发生以上的变化，我们能用到哪些工具呢？
（学生组装演示）
（5）教师追问：在使用这些材料的时候应该注意些什么呢？谁来说说？生交流。
（6）教师小结注意事项：
a.酒精灯要放在水平桌面上
b.使用酒精灯要小心
c.熄灭酒精灯不能用嘴吹，要用灯帽盖灭
d.蒸发皿用夹子取下
e.边观察边记录
f.合理安排试验顺序。
(7)学生自主探究
(8)教师谈话：各组整理实验工具，组长交回。哪个小组愿意把自己观察到的现象和大家分享一下？
【设计意图：通过蜡烛的变化让学生认识物质的变化，是本课的重点，因此，要充分发挥学生的主体地位，有效及时的指导学生制定实验计划完成实验，细致观察实验现象，培养学生及时记录的学习习惯，也达到了使学生初步认识蜡烛变
化的教学目的。】
2.展示交流实验现象
切割
(1)教师提问：
在切割蜡烛的实验中有什么发现？（切割后蜡烛变小、变短、变成两截）
(2)教师追问：其他组发现一样不必汇报了，有没有和他们不一样的？
(3)教师谈话：横着切，蜡烛长短的变化，斜着切蜡烛大小的变化，竖着切粗细的变化。谁来概括一下切割蜡烛发生了哪些变化？（形态的变化，形状的变化）
(4)教师小结：蜡烛在切割后只是形状的变化。（板书画图）
【设计意图：通过汇报交流让学生认识到切割使蜡烛发生了很多的变化，学生对现象分析概括的过程就是学生认识物质变化的过程。虽然这里没有提到变化后还是不是蜡烛，但是在交流的过程中已经让学生感受到，不论怎么切都是蜡烛形状和形态上的变化，使学生通过自己的动手操作，达到“真正认识第一类物质的变化：仅仅是形态上的变化”的教学目标。】
受热
(5)教师提问：哪个小组来说说受热使蜡烛发生了那些变化？（从固体变成液态）
(6)教师追问：那么现在我们停止加热一段时间后，蜡烛又会怎样呢？（变成固态）
(7)教师小结：蜡烛受热由固态变成液体，受冷又由液体变成固态，是形态发生变化。
【设计意图：让学生认识到加热蜡烛使蜡烛产生了从固态到液体再到固态变化的过程。】
第二个现象的汇报，因为有前一个对现象汇报的铺垫，
学生们对蜡烛受热现象的表述明显概括准确了很多。这是师生交流中，
教师的正确引导起到的作用。
燃烧
(8)教师提问：蜡烛燃烧又发生了什么样的变化呢？
(9)教师提问：蜡烛的长短有没有发生变化呢？（变短了）
(10)教师追问：这个变短和切割后的变短一样么？哪儿不一样？那少的那部分到哪去了？真的消失了吗？还是变成我们看不到的物质了？
（切割没变，点燃变成烟）
【设计意图：让学生注意到蜡烛燃烧时有发光发热的现象，为以后用发光发热作为依据来判断化学变化打下基础。有效的提问让学生在分析现象的过程中产生了质疑——少的那部分哪去了？是真的消失了还是变成我们看不到的物质了？激发学生产生新的思考并做出新的猜测，使学生们产生进一步实验的需要。】
验证蜡烛燃烧产生的新物质
(1)教师提问：猜测一下可能是哪种情况？想不想知道它变成什么？我们需要怎样实验？怎样才能收集到蜡烛燃烧后的物质呢？（罩东西）
(2)教师提示：用抹布包住烧杯，火焰要距离烧杯一定距离，不能集中加热烧杯的一个地方，转动烧杯，使之均匀受热，以免烧杯爆裂，有现象产生时及时取进行记录。
(3)教师小结：蜡烛燃烧产生二氧化碳，其实蜡烛燃烧不光能产生二氧化碳，还能产生别的新物质。
(4)学生自主实验.
实验一：瓷碗（片）盖在蜡烛火焰上方，过一会儿取下白瓷碗（片），观察它的底部。
实验二：一只干燥的烧杯，罩在火焰上方
(5)教师提问：实验结束，请大家整理好实验材料，小组补充交流实验记录。请各组选一位发言人汇报实验情况。（实验一发现碗底变黑，实验二发现雾气）
(6)教师提问：雾气和黑色物质是什么？（板书：水、碳）
【设计意图：教师的演示给学生一个正确的指导，帮助学生很好的完成后面的两个实验，通过现象，学生亲自验证了蜡烛燃烧产生了新物质，达到“认识第二类变化：产生新物质的变化”这个教学目的。】
区别蜡烛的变化是否产生新物质
(1)教师提问：三个实验都使蜡烛发生了变化，你能发现这些变化的
相同之处和不同之处么？变化后还是不是蜡烛？
(2)教师小结：切割和受热，都仅仅是形态上的变化，而燃烧不但有形态上的变化还产生了新物质。通过实验我们发现蜡烛的变化可以分为两大类，其实其他物质变化也可以分为这两大类，看看科学家是怎么说的。（板书：形态变化，产生新物质没有产生新物质）
(3)教师讲解：（出示）物质的变化分为两种，只是物质形态上的改变，没有产生新物质的变化叫物理变化，把形态发生改变的同时，产新物质的变化叫做化学变化，他们的区别在于有没有产生新物质。
(4)教师提问：想较准确的区分物质这两种变化的话，有些现象可以作为我们判断的依据？（出示颜色的变化、产生沉淀或气泡、发光、发热）【设计意图：通过对实验现象的对比，找出三种变化的相同点和不同点，并通过大量的交流让学生归纳出蜡烛的变化可以分为两大类。在此基础上通过看书看资料了解到，其他物质的变化也可以分为这两大类，而且还知道了这两大类的变化最大的区别是有没有产生新物质，从而达成本课“认识物质的两类变化”的教学目标。】
（三）汇报交流
判断物质的变化的类型。
(1)教师提问：
以下这些现象属于哪一类变化呢？依据是什么？（出示）
压扁的饮料罐
生鸡蛋变成熟鸡蛋
融化的糖块
树叶颜色变化
水的三态变化
火柴燃烧
盐酸滴在石灰石上
(3)教师小结：通过颜色是否变化、是否起泡等现象可以判断是否产生新物质。
设计意图：课堂练习当堂检测教学效果，及时产生信息的反馈，并让学生进一步巩固知识。对其他物质变化的分析，进一步加深对概念的了解。
（四）总结概括（3分钟）
1．教师提问：今天的活动有什么收获和不理解的地方？
2．教师小结：
今天我们通过蜡烛发生的变化学习到了一些科学知识，其实大千世界还有很多很多的变化，等着我们去发现，去研究。感兴趣的同学可以继续体验科学的快乐。大家课后收集资料并进行观察实验，发现更多的物质变化。
【设计意图：对教材内容有效的删减，可以给学生一个自主学习的空间，体现分层式教学，课后的延伸练习，可以让学生学到科学知识的同时，体会到更多的学习的快乐。】(共18张PPT)
蜡烛的变化
1.仔细观察蜡烛有什么特征？
可以点燃、光滑、易碎等
2.如果要是蜡烛发生变化，你有哪些方法？
切割、加热、点燃
提示：通过看一看、摸一摸、闻一闻等方法观察。
一、观察蜡烛的变化
实验步骤：
在纸上用小刀切碎蜡烛，观察现象。
实验现象：
蜡烛变成一块一块的形态。
一、观察蜡烛的变化
实验材料：酒精灯、蜡烛碎屑、蒸发皿…
实验步骤：
1.蜡烛碎屑放入蒸发皿中，点燃酒精灯，加热。
2.熄灭酒精灯，取下蒸发皿放在桌面上冷却，观察现象。
没有产生新物质
仅是外形和形态的变化
温馨提示：
1.酒精灯要放在水平桌面上
2.使用酒精灯要小心
3.熄灭酒精灯不能用嘴吹，要用灯帽盖灭
4.蒸发皿用夹子取下
5.边观察边记录
步骤1.点燃蜡烛，仔细观察点燃前后的蜡烛，尽可能说出蜡烛的变化
步骤2.将蒸发皿放在火焰上方处约5秒钟，观察蒸发皿底部有什么现象。
步骤3.取一只干燥的烧杯，用抹布裹住底部，倒扣罩在火焰上方，观
察烧杯内有什么变化。
注意事项：
1.注意用火安全，小心烫伤
2.小组明确分工，填写实验记录单
3.要用抹布裹住烧杯，防止烫伤
发现蒸发皿底部产生了黑色物质
发现烧杯里出现小水珠
产生了新物质
发光、发热、熔化（形态改变）
铁熔化为铁水。
像蜡烛熔化、纸折叠、铁熔化这样的变化，仅仅是形态发生了变化，叫做物理变化。
把纸折成玩具。
小麦磨成面粉。
木条燃烧。
像蜡烛、木块燃烧这样的变化，不仅仅是形态发生了变化，还会产生新的物质，叫做化学变化（这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来）。
面粉与鸡蛋混合制成面包。
鸡蛋在醋中产生气泡。
把鸡蛋放进醋中会产生什么现象？
产生大量气泡
1、铁水变钢锭；
2、水的三态（液态、固态、汽态）变化；
3、捏面人。
4、生鸡蛋变熟鸡蛋；
5、盐酸滴在石灰石上；
6、树叶颜色变化；
7、火柴燃烧；
二、判断变化性质
（没有产生新的物质）物理变化
（产生新物质的变化）化学变化
把铁块磨成铁器
物理变化
把铁块放在地面上，生锈了
化学变化
把湿衣服放在太阳下，晒干了
物理变化
铜锭抽成铜丝
物理变化
铁在高温下熔化成铁水
物理变化
煤的燃烧
化学变化
碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳
化学变化
二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
化学变化
酒精挥发
物理变化
水蒸气液化
物理变化
2.化学变化（产生新物质的变化）
如：蜡烛燃烧，有水、黑色物体生成等
1.物理变化（形态的变化）
如：加热蜡烛；
水的三态变化
物质的变化
三、回顾新知
铁钉放在潮湿环境？
向透明的石灰水中吹气呢？
课后自行试验，会有什么发现？
实验记录表
实验方法
现象
切割
加热
燃烧
实验1
实验2
实验3
…

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