资源简介

(共20张PPT)
第一篇　锁定热点·稳拿分必须突破的11个必考专题
专题1　细胞的分子组成、结构与功能观
考向1　细胞的分子组成中的结构与功能观(5年6考)
研磨真题·解高考密码
(2020·全国Ⅰ卷)新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯,提高公共卫生安全意识。下列相关叙述错误的是
(　　)
A.戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播
B.病毒能够在餐具上增殖,用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖
C.高温可破坏病原体蛋白质的空间结构,煮沸处理餐具可杀死病原体
D.生活中接触的物体表面可能存在病原微生物,勤洗手可降低感染风险
　B　本题主要考查导致蛋白质变性的主要因素、病毒的生命活动离不开活细胞。新冠肺炎病毒能够通过飞沫进入人的呼吸道造成感染,戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播,A项正确;病毒无细胞结构,不能独立生活,必须寄生在活细胞中才能增殖,因此不能在餐具上增殖,B项错误;蛋白质在高温、强酸、强碱条件下变性失活,因此高温可破坏病原体蛋白质的空间结构,煮沸处理餐具可杀死病原体,C项正确;生活中接触的物体表面可能存在病原微生物,会通过手的直接接触传播病毒,因此勤洗手可以降低感染风险,D项正确。
【命题背景】
情境素材
新冠肺炎、传染病的预防
核心素养
生命观念、科学思维、社会责任
命题视角
(1)病毒传播的途径和病毒增殖的条件
(2)盐析、高温与蛋白质空间结构的关系
【审答思维】
1.审要求:良好的生活习惯与传染病预防的关系。
2.解题流程:
【命题陷阱】
陷阱1:忽略预防传染病的措施。
预防传染病的措施有三个方面:控制传染源、切断传播途径与保护易感人群。
陷阱2:病毒的结构和代谢上的易错提醒。
(1)结构:病毒是非细胞结构的生物,主要由蛋白质和核酸组成,其中核酸只有DNA或RNA一种。
(2)代谢特点:不能独立生存,必须依赖活细胞才能进行正常的生命活动。
1.(核酸)某同学制作的核酸分子局部模型如图所示,下列有关叙述正确的是
(　　)
A.图中①可能是胸腺嘧啶
B.图中②含有C、H、O、N等元素
C.图中①②③表示一个核苷酸模型
D.此模型可表示RNA分子的局部结构
新题预测·技法演练场
D　胸腺嘧啶是DNA特有的碱基,图中①不可能是胸腺嘧啶,A错误;图中②为五碳糖,其元素组成是C、H、O,B错误;根据核苷酸的结构特点,磷酸基团连接在5号碳原子上,①②③不构成一个核苷酸模型,C错误;根据图中含有碱基U,此模型可表示RNA分子的局部结构,D正确。
2.(有机物的检测)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述中,正确的是(　　)
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,可以不用显微镜观察
C.鉴定甘蔗提取液中是否含有蔗糖,可以使用斐林试剂
D.鉴定豆浆中是否含有蛋白质,加入双缩脲试剂后,需水浴加热
B　斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同,但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液的质量浓度不相同,因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定,A错误;脂肪鉴定实验中,若观察植物组织切片中的脂肪需要借助显微镜,若鉴定花生种子细胞中是否含脂肪可以制成组织液观察,但不需要借助显微镜,B正确;鉴定甘蔗提取液中是否含有蔗糖,蔗糖没有还原性,不能使用斐林试剂进行鉴定,C错误;双缩脲试剂鉴定蛋白质时不需要水浴加热,D错误。
3.(脂质)载脂蛋白apoA-1是一种血浆蛋白,主要在肝脏合成,基本功能是运载脂类物质,其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积,形成动脉粥样硬化。下列有关叙述错误的是
(　　)
A.胆固醇与磷脂一样都参与动物细胞膜的构成
B.apoA-1的合成、分泌消耗的能量主要由线粒体氧化分解葡萄糖提供
C.载脂蛋白apoA-1是内环境成分之一,其含量变化会影响内环境的稳态
D.apoA-1可通过囊泡形式在细胞内运输
B　胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,A正确;葡萄糖的氧化分解是在细胞质基质中进行的,不能在线粒体分解,B错误;载脂蛋白apoA-1为血浆蛋白,是内环境成分之一,其含量变化会影响内环境的稳态,C正确;apoA-1是大分子物质,可通过囊泡在细胞内运输,D正确。
4.(蛋白质)抗酒石酸酸性磷酸酶(TRACP)是一种含铁蛋白,在破骨细胞和活化的吞噬细胞中表达。测定血清中
TRACP浓度,有助于了解骨代谢状况。下列相关叙述正确的是(　　)
A.用双缩脲试剂检测细胞中TRACP的氨基酸含量
B.重金属盐作用可直接使
TRACP的氨基酸排列顺序发生改变
C.TRACP基因及相关mRNA只存在于吞噬细胞中
D.细胞中内质网、高尔基体的参与使
TRACP具有特定的功能
D　双缩脲试剂与肽键反应检测蛋白质,不能用于检测氨基酸的含量,A错误;重金属盐能够使蛋白质发生变性,是蛋白质空间结构的改变,B错误;TRACP基因存在于所有体细胞中,相关mRNA只存在于吞噬细胞、破骨细胞中,C错误;TRACP在内质网上合成、加工,在高尔基体上加工、分类和包装,使其具有特定的功能,D正确。
【高分必备点】
1.能源物质的归类:
(1)主要的能源物质:糖类。
(2)储能物质:脂肪。
(3)直接供能物质:ATP。
(4)最终的能量来源:太阳的光能。
2.蛋白质结构和功能的有关应用:
(1)煮熟的食物易被人体消化:
因为高温破坏了蛋白质的空间结构,肽链变得松散,易被蛋白酶分解。
(2)蛋白质变性:
①高温、过酸、过碱、重金属盐,都会使蛋白质发生变性,其空间结构发生不可逆的变化,但低温和盐析不会。
②利用酒精、加热、紫外线的方法消毒和杀菌的原理是使细菌和病毒的蛋白质变性。
3.核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”:
4.性激素的本质和作用途径:
(1)本质:属于固醇类物质。
(2)作用途径:细胞膜主要由磷脂构成,因此性激素能够通过自由扩散进入细胞内,与细胞内受体结合,从而调节代谢过程。
【规避失分点】
1.细胞壁的主要成分不一定都是纤维素:纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分,而原核细胞的细胞壁是由肽聚糖构成的。
2.脂肪氧化分解耗氧量比糖类多:脂肪中氧元素含量低,碳和氢元素比例较高,而糖类则相反,同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗氧多。
【深挖增分点】
细胞中水的综合第一篇　锁定热点·稳拿分必须突破的11个必考专题
专题1　细胞的分子组成、结构与功能观
考向1　细胞的分子组成中的结构与功能观(5年6考)
(2020·全国Ⅰ卷)新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯,提高公共卫生安全意识。下列相关叙述错误的是
(　　)A.戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播B.病毒能够在餐具上增殖,用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C.高温可破坏病原体蛋白质的空间结构,煮沸处理餐具可杀死病原体D.生活中接触的物体表面可能存在病原微生物,勤洗手可降低感染风险情境素材新冠肺炎、传染病的预防核心素养生命观念、科学思维、社会责任命题视角(1)病毒传播的途径和病毒增殖的条件(2)盐析、高温与蛋白质空间结构的关系
1.审要求:良好的生活习惯与传染病预防的关系。2.解题流程:陷阱1:忽略预防传染病的措施。预防传染病的措施有三个方面:控制传染源、切断传播途径与保护易感人群。
陷阱2:病毒的结构和代谢上的易错提醒。(1)结构:病毒是非细胞结构的生物,主要由蛋白质和核酸组成,其中核酸只有DNA或RNA一种。(2)代谢特点:不能独立生存,必须依赖活细胞才能进行正常的生命活动。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.(核酸)某同学制作的核酸分子局部模型如图所示,下列有关叙述正确的是
(　　)A.图中①可能是胸腺嘧啶B.图中②含有C、H、O、N等元素C.图中①②③表示一个核苷酸模型D.此模型可表示RNA分子的局部结构2.(有机物的检测)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述中,正确的是(　　)A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,可以不用显微镜观察C.鉴定甘蔗提取液中是否含有蔗糖,可以使用斐林试剂D.鉴定豆浆中是否含有蛋白质,加入双缩脲试剂后,需水浴加热
3.(脂质)载脂蛋白apoA-1是一种血浆蛋白,主要在肝脏合成,基本功能是运载脂类物质,其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积,形成动脉粥样硬化。下列有关叙述错误的是
(　　)A.胆固醇与磷脂一样都参与动物细胞膜的构成B.apoA-1的合成、分泌消耗的能量主要由线粒体氧化分解葡萄糖提供C.载脂蛋白apoA-1是内环境成分之一,其含量变化会影响内环境的稳态D.apoA-1可通过囊泡形式在细胞内运输4.(蛋白质)抗酒石酸酸性磷酸酶(TRACP)是一种含铁蛋白,在破骨细胞和活化的吞噬细胞中表达。测定血清中
TRACP浓度,有助于了解骨代谢状况。下列相关叙述正确的是(　　)A.用双缩脲试剂检测细胞中TRACP的氨基酸含量B.重金属盐作用可直接使
TRACP的氨基酸排列顺序发生改变C.TRACP基因及相关mRNA只存在于吞噬细胞中D.细胞中内质网、高尔基体的参与使
TRACP具有特定的功能
1.能源物质的归类:
(1)主要的能源物质:糖类。
(2)储能物质:脂肪。
(3)直接供能物质:ATP。
(4)最终的能量来源:太阳的光能。
2.蛋白质结构和功能的有关应用:
(1)煮熟的食物易被人体消化:
因为高温破坏了蛋白质的空间结构,肽链变得松散,易被蛋白酶分解。
(2)蛋白质变性:
①高温、过酸、过碱、重金属盐,都会使蛋白质发生变性,其空间结构发生不可逆的变化,但低温和盐析不会。
②利用酒精、加热、紫外线的方法消毒和杀菌的原理是使细菌和病毒的蛋白质变性。
3.核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”:
4.性激素的本质和作用途径:
(1)本质:属于固醇类物质。
(2)作用途径:细胞膜主要由磷脂构成,因此性激素能够通过自由扩散进入细胞内,与细胞内受体结合,从而调节代谢过程。
1.细胞壁的主要成分不一定都是纤维素:纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分,而原核细胞的细胞壁是由肽聚糖构成的。
2.脂肪氧化分解耗氧量比糖类多:脂肪中氧元素含量低,碳和氢元素比例较高,而糖类则相反,同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗氧多。
细胞中水的综合
第一篇　锁定热点·稳拿分
必须突破的11个必考专题
专题1　细胞的分子组成、结构与功能观
考向1
细胞的分子组成中的结构与功能观
（5年6考）
///研磨真题·解高考密码///
　B　本题主要考查导致蛋白质变性的主要因素、病毒的生命活动离不开活细胞。新冠肺炎病毒能够通过飞沫进入人的呼吸道造成感染,戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播,A项正确;病毒无细胞结构,不能独立生活,必须寄生在活细胞中才能增殖,因此不能在餐具上增殖,B项错误;蛋白质在高温、强酸、强碱条件下变性失活,因此高温可破坏病原体蛋白质的空间结构,煮沸处理餐具可杀死病原体,C项正确;生活中接触的物体表面可能存在病原微生物,会通过手的直接接触传播病毒,因此勤洗手可以降低感染风险,D项正确。
///新题预测·技法演练场///
1.D　胸腺嘧啶是DNA特有的碱基,图中①不可能是胸腺嘧啶,A错误;图中②为五碳糖,其元素组成是C、H、O,B错误;根据核苷酸的结构特点,磷酸基团连接在5号碳原子上,①②③不构成一个核苷酸模型,C错误;根据图中含有碱基U,此模型可表示RNA分子的局部结构,D正确。
2.B　斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同,但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液的质量浓度不相同,因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定,A错误;脂肪鉴定实验中,若观察植物组织切片中的脂肪需要借助显微镜,若鉴定花生种子细胞中是否含脂肪可以制成组织液观察,但不需要借助显微镜,B正确;鉴定甘蔗提取液中是否含有蔗糖,蔗糖没有还原性,不能使用斐林试剂进行鉴定,C错误;双缩脲试剂鉴定蛋白质时不需要水浴加热,D错误。
3.B　胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,A正确;葡萄糖的氧化分解是在细胞质基质中进行的,不能在线粒体分解,B错误;载脂蛋白apoA-1为血浆蛋白,是内环境成分之一,其含量变化会影响内环境的稳态,C正确;apoA-1是大分子物质,可通过囊泡在细胞内运输,D正确。
4.D　双缩脲试剂与肽键反应检测蛋白质,不能用于检测氨基酸的含量,A错误;重金属盐能够使蛋白质发生变性,是蛋白质空间结构的改变,B错误;TRACP基因存在于所有体细胞中,相关mRNA只存在于吞噬细胞、破骨细胞中,C错误;TRACP在内质网上合成、加工,在高尔基体上加工、分类和包装,使其具有特定的功能,D正确。

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