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第三讲
溶液基础
知识点一：溶液：由一种或一种以上物质
到另一种物质中形成
、
的
物。
1.特征：均一性、稳定性
溶液各处密度相等
①
性：溶液各处的密度、组成和性质完全一样；
②
性：温度不变，溶剂量不变时，溶质和溶剂长期不会分离(透明)；
③混合物：溶液一定是
物。
溶液是澄清、透明的，但不一定是无色的，如：CuSO4是
色，FeCl3是
色，KMnO4是
色。
2.溶液的组成：溶质、溶剂
①溶质：被
的物质
，可以是固体、
体、气体
②.溶剂：能溶解其他物质的物质，一般是
体，其中，水（H2O）是最常用的溶剂，能溶解很多种物质。
固体或气体溶于液体，通常把
体叫溶剂，
两种溶液互溶时，一般把量
的一种叫溶剂，量
的一种叫溶质；
两种溶液互溶时，若其中一种是水，一般将
称为溶剂。
汽油、酒精、氯仿、香蕉水也是常用的溶剂，如
能溶解油脂，
能溶解碘等等。
命名：溶质溶剂溶液
硫酸铜溶液：
溶质
，溶剂
；石灰水：
溶质
，溶剂
；
生理盐水：
溶质
，溶剂
；碘酒：
溶质
，溶剂
；
3.溶液的质量、体积关系
溶液质量等于溶
质量与溶
质量之和，
但溶液的
不一定等于溶质体积与溶剂体积之和。（分子间有
）
许多反应在溶液中进行，反应比较快：在溶液中反应物接触的更充分，反应的速率快。
知识点二：物质溶解时吸热放热现象
1.物质的溶解：溶质分散到溶剂中形成溶液的过程。发生两个过程：扩散、水合；
常伴随着热量的变化。
溶质的分子（离子）向水中扩散，
热量
溶质的分子（离子）和水分子作用，形成水合分子（离子），
热量
2.物质溶解温度升高：扩散过程吸收的热量
水合过程放出的热量，
、
、
溶于水。
物质溶解温度降低：扩散过程吸收的热量
水合过程放出的热量，
溶解。
大多数物质溶于水温度变化不明显，
溶解。
酸、碱、盐等物质溶于水时，以
形式扩散；蔗糖、酒精等有机物溶于水时，一般以
形式扩散。
知识点三：乳化现象
1.乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物，是许多分子的集合体，不
、不
，静置后分层。
2.乳化现象：在乳浊液中加入
剂以后，形成的乳浊液能够均匀、稳定地存在而不分层的现象。
乳化并没有形成溶液，只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集。
3.乳化剂：乳浊液的稳定剂，一类表面活性剂，阻止小液体相互凝结。
洗涤剂能把植物油分散成无数小液滴而不聚成大的油珠，起
作用。
去油污的方法：①加
剂，使大的油珠分解成细小液滴随水流走
②加能够溶解油污的溶剂（
），形成溶液。
1．（2020·山东临沂）溶液在我们生活中有着广泛的用途。下列物质不属于溶液的是（
）
A．白酒
B．蒸馏水
C．医用酒精
D．生理盐水
2.（2020·辽宁本溪辽阳葫芦岛）将水加入到盛有少量下列物质的试管中，不能形成溶液的是（
）
A．面粉
B．醋酸
C．食盐
D．蔗糖
3.（2020·山东德州）把下列生活中常见的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（
）
A．面粉
B．酒精
C．花生油
D．泥土
4.（2020·湖北荆州）推理是学习化学的一种方法，以下推理正确的是（
）
A．溶液具有均一性、稳定性——具有均一性、稳定性的液体一定是溶液
B．含氢元素的物质燃烧会生成水——燃烧能生成水的物质一定含有氢元素
C．催化剂MnO2能加快KClO3分解速率——催化剂只能加快化学反应速率
D．离子是带电的粒子——带电的粒子一定是离子
5.（2020·湖北天门、仙桃、潜江、江汉油田）下列与水有关的说法中，错误的是（
）
A．硬水易产生水垢
B．自来水厂用活性炭在“活性炭吸附池”中除去水里的色素和异味
C．沉淀、过滤、蒸馏等净水操作中，蒸馏是净水程度较高的操作
D．乳化是使植物油溶解在水中
（2020·江苏苏州）下列关于溶液的说法正确的是（
）
A．溶液一定是无色透明的液体
B．饱和溶液降温后都有溶质结晶析出
C．碘酒溶液中，碘是溶质，酒精是溶剂
D．水加入蔗糖后形成溶液，导电性明显增强
教师版
知识点一：溶液：由一种或一种以上物质
分散
到另一种物质中形成
均一
、
稳定
的
混合
物。
1.特征：均一性、稳定性
溶液各处密度相等
①
均一
性：溶液各处的密度、组成和性质完全一样；
②
稳定
性：温度不变，溶剂量不变时，溶质和溶剂长期不会分离(透明)；
③混合物：溶液一定是
混合
物。
溶液是澄清、透明的，但不一定是无色的，如：CuSO4是
蓝色，FeCl3是
黄色，KMnO4是
红
色。
2.溶液的组成：溶质、溶剂
①溶质：被
溶解
的物质
，可以是固体、
液
体、气体
②.溶剂：能溶解其他物质的物质，一般是液
体，其中，水（H2O）是最常用的溶剂，能溶解很多种物质。
固体或气体溶于液体，通常把
液
体叫溶剂，
两种溶液互溶时，一般把量
多
的一种叫溶剂，量
少
的一种叫溶质；
两种溶液互溶时，若其中一种是水，一般将
水
称为溶剂。
汽油、酒精、氯仿、香蕉水也是常用的溶剂，如
汽油
能溶解油脂，
酒精
能溶解碘等等。
命名：溶质溶剂溶液
硫酸铜溶液：
溶质
CuSO4
，溶剂
H2O
；石灰水：
溶质
Ca(OH)2
，溶剂
H2O
；
生理盐水：
溶质
NaCl
，溶剂
H2O
；碘酒：
溶质
I2
，溶剂
C2H5OH
；
3.溶液的质量、体积关系
溶液质量等于溶
质
质量与溶
剂
质量之和，
但溶液的
体积
不一定等于溶质体积与溶剂体积之和。（分子间有
间隔
）
许多反应在溶液中进行，反应比较快：在溶液中反应物接触的更充分，反应的速率快。
知识点二：物质溶解时吸热放热现象
1.物质的溶解：溶质分散到溶剂中形成溶液的过程。发生两个过程：扩散、水合；
常伴随着热量的变化。
溶质的分子（离子）向水中扩散，
吸收
热量
溶质的分子（离子）和水分子作用，形成水合分子（离子），
放出
热量
2.物质溶解温度升高：扩散过程吸收的热量
<
水合过程放出的热量，NaOH
、浓H2SO4、CaO
溶于水。
物质溶解温度降低：扩散过程吸收的热量
>
水合过程放出的热量，
NH4NO3
溶解。
大多数物质溶于水温度变化不明显，
NaCl
溶解。
酸、碱、盐等物质溶于水时，以离子形式扩散；蔗糖、酒精等有机物溶于水时，一般以分子形式扩散。
知识点三：乳化现象
1.乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物，是许多分子的集合体，不
均一
、不
稳定
，静置后分层。
2.乳化现象：在乳浊液中加入
乳化
剂以后，形成的乳浊液能够均匀、稳定地存在而不分层的现象。
乳化并没有形成溶液，只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集。
3.乳化剂：乳浊液的稳定剂，一类表面活性剂，阻止小液体相互凝结。
洗涤剂能把植物油分散成无数小液滴而不聚成大的油珠，起
乳化
作用。
去油污的方法：①加
乳化
剂，使大的油珠分解成细小液滴随水流走
②加能够溶解油污的溶剂（
汽油
），形成溶液。
1．（2020·山东临沂）溶液在我们生活中有着广泛的用途。下列物质不属于溶液的是（
B
）
A．白酒
B．蒸馏水
C．医用酒精
D．生理盐水
2.（2020·辽宁本溪辽阳葫芦岛）将水加入到盛有少量下列物质的试管中，不能形成溶液的是（
A
）
A．面粉
B．醋酸
C．食盐
D．蔗糖
3.（2020·山东德州）把下列生活中常见的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（
B
）
A．面粉
B．酒精
C．花生油
D．泥土
4.（2020·湖北荆州）推理是学习化学的一种方法，以下推理正确的是（
B
）
A．溶液具有均一性、稳定性——具有均一性、稳定性的液体一定是溶液
B．含氢元素的物质燃烧会生成水——燃烧能生成水的物质一定含有氢元素
C．催化剂MnO2能加快KClO3分解速率——催化剂只能加快化学反应速率
D．离子是带电的粒子——带电的粒子一定是离子
5.（2020·湖北天门、仙桃、潜江、江汉油田）下列与水有关的说法中，错误的是（
D
）
A．硬水易产生水垢
B．自来水厂用活性炭在“活性炭吸附池”中除去水里的色素和异味
C．沉淀、过滤、蒸馏等净水操作中，蒸馏是净水程度较高的操作
D．乳化是使植物油溶解在水中
（2020·江苏苏州）下列关于溶液的说法正确的是（
C
）
A．溶液一定是无色透明的液体
B．饱和溶液降温后都有溶质结晶析出
C．碘酒溶液中，碘是溶质，酒精是溶剂
D．水加入蔗糖后形成溶液，导电性明显增强

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