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生活中常见的盐（第一课时）
【复习反馈 出示目标】
复习反馈 固体氢氧化钠必须密封保存，是因为它在空气中不仅易 ，该变化属于 变化，而且它还能与 发生，该反应的化学方程式 ；
检验氢氧化钠样品是否变质选用的试剂化学式为 ；若变质可观察到 ；发生反应的化学方程式 。
新课导入 日常生活中所说的盐和化学课中的盐相同吗？
学习目标
1.加深了解“盐”的概念。
2.了解氯化钠在自然界中的存在、组成、性质、用途以及在人体中的生理功能。
3.了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成以及其在生活中的主要用途。
【围标设疑 自主探究】（自主学习课本P72--74的内容）
知识点一 氯化钠
物理性质
氯化钠俗称 ，化学式 ，是一种 固体， 于水。
用途
（1）医疗上可配制 。 （2）农业上用 来选种。
（3）工业上可以氯化钠为原料来制取 、 、氯气和盐酸等。
（4）生活中的食盐，可用来腌渍蔬菜等。（5）交通上用于消除公路上的 。
3.分布
主要分布在 、盐湖、盐井和盐矿中。
4.制备
（1）晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，蒸发除去水分，得到粗盐。
（2）粗盐通过 、沉淀、 、 、结晶等处理，可以得到初步提纯。
知识点二 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学式、俗称、用途
物质 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
化学式
俗称
、
、 的主要成分
用途 用于玻璃、 、纺织、洗涤剂的生产 （1）焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一；
（2）医疗上，治疗 过多 （1）重要的建筑材料；
（2）用作 。
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙与盐酸的反应
碳酸钠与盐酸反应的化学方程式：
碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式：
碳酸钙与盐酸反应的化学方程式：
碳酸钠与氢氧化钙的反应
向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴入澄清石灰水中，观察到溶液变浑浊，反应的化学方程式： ，该反应原理可用于制取少量的 。
【合作探究 展示点评】
探究 碳酸根离子的检验方法
馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠在其中的作用。
碳酸钙和碳酸钠等能与盐酸反应制取二氧化碳的原因是什么？
3. 现有大试管、试管架、带导管的单孔橡皮塞、澄清的石灰水、稀盐酸、洗净的碎鸡蛋壳等实验用品，试设计一个简单实验，证明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐（用文字叙述）。
探究归纳：碳酸根离子（CO32-）或碳酸氢根离子(HCO3-)的检验：
检验原理 组成中含有CO32-（或HCO3-)的盐都能与盐酸反应生成CO2气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-（或HCO3-)
检验试剂 和
检验方法 向样品中滴加 ，如果有 产生，将生成的气体通入
中，如果 ，则此物质中含有CO32-（或HCO3-)
【拓展延伸 当堂检测】
1.下列说法中不正确的是（ ）
A.我们生活中所说的盐就是食盐，易溶于水
B.盐都有咸味，都是白色晶体
C.盐是一类物质的总称
D.公路上的积雪可用氯化钠来消除
2.下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是（ ）
A.氯化钠 食盐 NaCl2 B.碳酸钠 纯碱 NaHCO3
C.碳酸钙 石灰石 CaCO3 D.碳酸氢钠 小苏打 Na2CO3
3.做面包时常用到一种既能减少面粉发酵产生酸又能使面包松软的白色物质是（ ）
A.食盐 B.小苏打 C.蔗糖 D.烧碱
4.写出下列反应的化学反应方程式。
（1）碳酸钠与盐酸反应：
（2）碳酸氢钠与盐酸反应：
（3）碳酸钙与盐酸反应：
（4）碳酸钠与澄清石灰水反应：
5.验证氢氧化钠变质时，除了可以滴加盐酸外还可以滴加 ，若出现 ，则说明该氢氧化钠已变质。

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