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第一章 第2节 人体内能量的利用
【课题】人体内能量的利用
【学习目标】
了解能量的摄取和释放；
掌握影响能量消耗的因素；
【重难点】
消化吸收的过程；
【自主学习1】
参考课本30-34页内容，完成以下问题：
食物所含能量的多少可以用 表示。食物的热价指1克食物 （或在体外燃烧）时释放的热量。
“三大营养物质”中， 的热价最高。（糖类的热价为17.15千焦/克，蛋白质的热价为17.15千焦/克，脂肪的热价为38.91千焦/克，）
人体需要的能量来源于食物中的 。
人体内能量的释放过程：氧化分解有机物，消耗 ，产生 ，释放 。所消耗的氧气由 系统不断地补充，产生的二氧化碳也通过 系统排出体外。
呼吸作用的意义：释放的能量用于进行各项生理活动和维持 。
每个人维持生命活动所需要消耗的能量，因年龄、 、体质的不同而不同；发育期消耗的能量也比较多； 的不同同样会影响能量的消耗。
【对应练习1】
1.探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能，某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：从小组的实验结果可以看出含能量最少的是（　　）
食物名称
花生仁
大米
核桃仁
黄豆
质量（克）
20
20
20
20
水（毫升）
50
50
50
50
温度上升（℃）
2.2
1.3
3
1.4
A.?花生仁?????????????????????????B.?大米?????????????????????????C.?核桃仁?????????????????????????D.?黄豆
2.呼吸作用的实质是（　　）
?①吸收氧气?? ②放出二氧化碳?? ③有机物分解?? ④释放能量
A.?①②?????????????????????????B.?③④?????????????????????????C.?①③?????????????????????????D.?②④
【课后练习】
1.不同食物含有能量的多少可以用( )表示。
A.热价 B.重量 C.温度 D.湿度
2. 下列有关能量及呼吸作用的叙述中,正确的是( )
A. 测定食物中的能量可用燃烧的方法 B.不同食物中所储存的能量含量是相同的
C. 呼吸作用的意义是为生命活动提供动力 D.呼吸作用的实质是分解有机物, 释放二氧化碳
3.?我们的身体是由上万亿个细胞构成的，每个细胞就像一个小小的“工厂”，每时每刻都释放着能量，能量释放器是( )
A.绿叶体 B.线粒体 C.细胞核 D.细胞质
4.下列等量的食物中，能为我们的学习和锻炼提供能量最多的是( )
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
5.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中，它们的耗氧量的变化是( )
A.都增加 B.都减少 C. 前者增加，后者减少 D. 前者减少，后者增加　
6.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于( )
A.怕冷的缘故 B. “寒颤”使产热量和散热量保持平衡
C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降　　
7. 下列说法不正确的是（ ）
A.人在睡觉和静卧时不需要消耗能量 B.一切生理活动都需要消耗能量
C.活动强度不同，消耗的能量不同 D.同一种活动不同的人需要消耗的能量不同
8.下列关于人体与外界气体交换的叙述，正确的是（　　）
A．人体吸气结束的瞬间，肺内气压等于外界大气压 B．呼吸运动只需肋间肌提供动力
C．人体呼出气体中含量最多的成分是二氧化碳 D．人工呼吸依据的原理是气体扩散作用
9.图是某人在一次平静呼吸中肺内气压与外界气压差曲线，下列叙述错误的是（　　）
A．在曲线AB段的变化中，肋间肌和膈肌处于收缩状态
B．B点是本次呼吸中吸气结束的瞬间，此时肺内气压等于外界气压
C．在曲线BC段的变化中，胸廓的前后径和左右径由小变大
D．C点是本次呼吸中呼气结束的瞬间，此时肺内气压与外界大气压差为0
10．如图甲是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，图乙是人体内的气体交换示意图，请据图回答问题：
(1)图甲中表示吸气过程的是曲线_____段，吸气时肋间肌和膈肌都处于_______状态，胸廓的前后径和左右径由____变_____。
(2)图乙中____(填序号)过程表示肺泡内的气体交换，肺泡内的气体交换是通过 _____________完成的。
(3)组织细胞产生的二氧化碳在血液中由 _____________运送，最后由_______系统排出体外。
【参考答案】
一、自主学习1
热价 氧化分解
脂肪
有机物
氧气 二氧化碳 能量 呼吸 呼吸
体温
性别 活动强度
二、对应练习1
BB
三、课后练习
1-5AABBC 6-9DAAC
10.【答案】（1）AB 收缩 小 大 （2）2 气体扩散作用 (3)血浆和红细胞 呼吸

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