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(共9张PPT)
活动1：淘米、择菜、洗米
看看讲讲
观察下边的图片，你能说出做好一桌饭菜的过程吗？选择你会做的事情说一说。
巧手工作坊
学学做做
（一）淘米
煮米饭，淘米是一项必不可少的工序。淘米，就是把夹杂在米粒中的杂屑等淘洗干净。下面让我们一起来看看怎么做吧。
先把米放在饭锅里，然后放水，接着用手揉搓和搅拌米粒，最后把水倒掉，记得倒水的时候要慢，要用手接着米粒，不然米粒可能会随着水一起流走。这样的步骤重复一到两次就可以了。
技能提升卡
1、揉搓米粒的时候不能太用力，否则米的表层营养物质会丢失。
2、涛杂粮米的可适当增加淘米次数。
3、洗好米后，在电饭煲中加入不超过手指一节深（从米面向上量）的清水，插上电源，按下煮饭对应键即可。
（二）择菜
择菜，就是去掉蔬菜中不能用的部分。不同的蔬菜有不同的择菜方法。
白菜、菠菜等，要把腐烂、发黄、老、硬的叶和茎去掉。
土豆、胡萝卜等需要消去外皮和根须
豆角要摘去把儿和老筋。小辣椒要摘去把儿。
（三）洗菜
洗菜，是要洗去泥土、虫卵和残留的农药。先冲洗，再浸泡，然后根据不同的蔬菜，采用不同的清洗方法将蔬菜冲洗干净。叶菜类要轻轻地搓洗。
土豆、萝卜一定要把表面的泥土冲洗干净。
劳动小奥秘
你们知道吗？淘米水可以用来洗菜，也可以浇花。
淘米水洗脸可以美白
淘米水洗脸可以使肌肤变得洁净
淘米水洗脸可以去油渍
淘米水洗脸可以去痘痘
除了淘米水，我们在洗菜、择菜时去掉的菜叶、根茎等也不要随意丢弃，进行正确处理，既能保护环境，又能给生活带来便利。
我来实践
学了淘米、择菜、洗菜的方法，行动起来吧！再想想，在劳动的同时，应如何做到环保又高效呢？你知道哪些工具可以使用吗？把你的小妙招记录下来吧。
劳动项目
我的小妙招
节约用水
节约时间
新工具
劳动成果展示处：
米粒清洗干净
蔬菜择得完整
蔬菜清洗干净
我在劳动过程中觉得最困难的是:_______________
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我是这样克服困难的：——————————————
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