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第二单元 美食天地
第一课时
输入和编辑文本
1、输入文本。
（1）启动Word。
（2）选择一种中文输入法，输入文本，按Enter键另起一段。保存文件为“美食天地·doc”（图2-1-1）。或者打开“美食天地·txt”（图2-1-2），将文件另存为“美食天地·doc”。
段落标记
图2-1-1
图2-1-2
选择文件“美食天地·txt”
“文件类型”选择“所有文件”
2、编辑文本。
（1）依次将鼠标指针移动到有红色或绿色波浪下划线的文本处，检查文字拼写或语法是否有误。若无误，单击右键，在弹出的快捷菜单中选择“忽略一次”（图2-1-3），取消波浪线。
图2-1-3
（2）修改文本
修改文本中的错别字或病句。如误将“煮到牛杂熟而不烂 ”的“熟”写成了“疏”，可移动鼠标指针到“疏”字前，按住鼠标左键拖曳鼠标选定该字（图2-1-5），然后输入正确的字“熟”。
图2-1-5
（3）添加符号。
①将光标移动到“美食天地”前，单击右键，在弹出的快捷菜单中选择“符号”（图2-1-6）。
图2-1-6
②在“符号”对话框中，选择“符号”选项卡，在“字体”下拉框中选择“Wingdings”,再选择符号库中的符号“?”，单击“插入”按钮（图2-1-7），在光标处插入符号“?”。
图2-1-7
③在“美食天地”后也插入符号 “?”；在“夫妻肺片”的前和后均插入符号“★” ；的“原料”、“制法”的前和后分别插入“【”和“】”（图2-1-8）。单击“关闭”按钮，关闭“符号 ”对话框。
图2-1-8
（4）删除文本。
选定要删除的文本，如词“特别”（图2-1-9），按Delete键删除。
图2-1-9
（5）移动文本。
①选定要移动的文本，如第3行第1句，单击右键，在弹出的快捷菜单中选择“剪切”（图2-1-10）。
图2-1-10
提示板
移动文本的方法还有：使用快捷键，剪切用Ctrl+X 组合键，粘贴组合键Ctrl+V；或者选定文本后，直接拖曳鼠标至目标位置。
②将光标移动至目标位置，如该段结尾处，单击右键，在弹出的快捷菜单中选择“粘贴”（图2-1-11）。
图2-1-11
（6）复制文本。
①选定要复制的文本，如字符“★”，单击右键，在弹出的快捷菜单中选择“复制”（图2-1-12）。
图2-1-12
②将光标移至目标位置，如“麻婆豆腐”前，单击右键，在弹出的快捷菜单中选择“粘贴”（图2-1-13）。
图2-1-13
③再将“夫妻肺片” 菜目下的一些符号如“【”、“】”等复制到“麻婆豆腐” 菜目下的相应位置，完成后如图2-1-14所示。
图2-1-14
（7）在段落上方添加空行。
将光标移至“原料”段首处，按键，在该段落上方插入一空行。再用这种方法在文中其他处添加空行（图2-1-15）。
图2-1-15
3、单击工具栏中的“保存”按钮，保存文档。

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