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《果实和种子》教学设计
一、教材分析：
本课由五个部分构成，分两课时授课。本课为第一课时，共研究三部分内容，第一部分探究什么是果实，果实是显花植物的子房发育而来，外有果皮内有种子，有的果皮肥美多汁，有的果皮则是干瘪的。第二部分探究种子的结构，初步认识双子叶植物的结构，双子叶种子由种皮和胚构成，胚又分为子叶，胚根，胚轴和胚芽，并通过视频教学让学生知道种子的各个部分在植物生长过程中会发育为植物的什么器官。第三部分探究种子萌发的条件，设计实验装置。
二、学情分析：
通过上学期对植物的初步学习学生已经知道了植物的各个器官，这是本课教学的基础，本课有大量的实验，比较好玩，学生会比较喜欢，教学中应该多和学生互动，一起学习，才能达到好的教学效果。第一部分探究什么是果实，果实是显花植物的子房发育而来，外有果皮内有种子，有的果皮肥美多汁，有的果皮则是干瘪的。通过研究果实的共同特征，让学生实际切一切、剖一剖，真是的了解到果实的构成。第二部分探究种子的结构，初步认识双子叶植物的结构，双子叶种子由种皮和胚构成，胚又分为子叶，胚根，胚轴和胚芽，并通过视频教学让学生知道种子的各个部分在植物生长过程中会发育为植物的什么器官。使用饭豆种子，个头适中，胚芽、胚轴、胚根比较明显，应该可以达到好授课效果。第三部分探究种子萌发的条件。学生先预测一下，在互相反驳的过程中预测出种子萌发的必要条件。然后根据这些条件学生可以自己想一想怎样完成实验装置。
三、教学目标：
1．知道什么是果实，什么不是果实。
2．会做种子萌发时需要的条件的实验。
3．能够针对“种子萌发”提出自己可以研究的问题，并设计实验。
4．了解种子传播的途径。
5.
能亲自栽种几棵植物，写好观察日记。
四、教学重难点
教学重点：
解剖并观察种子的内部构造
教学难点：
探究种子萌发需要的条件
五、教学准备:各种蔬果，蛋糕刀，饭豆种子
六、教学时间：
2课时
七、教学过程：
（一）果实的构成
1、果实的共同特征
（1、）谈话：同学们，今天老师给同学们带来了一些果实，同学们看看他们的外观有什么共同点呢？（板书：果实）
（2、）观察各种果实
（3、）汇报果实的外观有什么共同特征
（4、）谈话：那我们把这些果实打开看看，看看他们的里面有没有什么共同点！（师示范，可以先横切再纵切）
（注意：组长拿出蛋糕刀，操作台，注意安全，切不动的喊老师。切完后小组讨论这些果实有什么共同点。）
（5、）生操作，师指导。小组讨论果实的共同特征。
（6、）同学们都把这些果实打开来看了，找到他们的共同点了吗?
（7、）生汇报讨论结果
2、果实的构成
（1、）谈话：种子外面的这部分叫什么呢？像苹果这样的果皮就可以食用甜美多汁，像花生这样的果皮就比较干瘪叶不可食用。但它们都叫果皮。
（2、）像这样外有果皮，内有种子的蔬果就叫做果实。
师板书：
(
果皮
)
果实
(
种子
)
3、巩固提高
（1、）谈话：同学们，现在我们已经知道了什么是果实，老师让同学们从家里带来了一些蔬果和图片，现在自己把带来的果蔬切一切，看一看，切完我找同学说一说，这些蔬果哪些是果实，哪些不是，为什么。
（2、）生动手实验，师指导
（3、）生汇报
（二、）种子的结构
种子的用途
（1、）谈话：同学们，这些果实除了能供我们食用，它还有一个更重要的功能，是什么？你们知道吗？
（2、）生汇报
（3、）谈话同学们真棒！是啊，果实除了可以供我们食用以外，它最主要的功能就是延续植物的生命。也就是繁殖。
2、预测种子的结构
（1、）谈话：一颗小小的种子能够成长为形态各异的植物。它的里面到底是怎样的呢？会有什么奥秘呢？同学们一起来观察面前的种子，大胆猜测一下它们的里面是什么样的。
（2、）生观察，师指名答。
（3、）同学们都很聪明，也很勇敢，都说出了自己观点和猜测。
3、种子的结构
（1、）谈话：我们要怎样才能真实的看到种子的内部呢？
（2、）生汇报
（3、）谈话：你们真聪明！老师已经为同学们准备了泡了一夜的饭豆种子，下面请同学们同桌两人相互协作根据老师的要求剖开芸豆种子，并用放大镜观察芸豆种子内部有什么。
（4、）观察过程出示ppt
想把饭豆种子掰开，我们就要先剥掉种子最外层的光滑的种皮。
剥掉种皮后，我们可以把饭豆种子掰开了，有几瓣？它们一样吗？
豆瓣之间还有一个小部分，用放大镜观察它是什么样的？
记录你观察到的芸豆种子一共分几个部分，再画一画。
（5、）生展示画好的种子结构图。（两三人）
（6、）师找出画的标准的饭豆种子剖面图贴于黑板。
师生共研，说一说这些部分都叫什么名字，它的作用又是什么？这些部分以后都会长成植物的哪些位置。
(
种皮
)板书：
(
子叶
)
(
学生画的种子结构图
)
(
胚芽
)种子
(
胚
)
(
胚轴
)
(
胚根
)
共同讨论，师出示种子萌发生长过程（视频）
同学们种子的胚芽会长成植物以后的叶子，胚轴会长成植物的茎，胚根会长成植物的根系，子叶会给植物提供萌发时的养分，在植物长大后，子叶就会枯萎。
（三、）种子萌发的必要条件
初探种子萌发条件
（1、）谈话：种子在一定条件下就会萌发，长成一颗植物，那你觉得在什么条件下种子才会萌发吗？
（2、）生汇报：阳光，土壤，水，空气，养分，适宜的温度……
（师板书生汇报的内容）
（3、）师生共研。这些条件
有些是种子萌发的条件，有些不是，小组讨论，哪个条件不是种子萌发的必要条件。
（4、）生讨论，师巡视。
（5、）小组汇报。（师去掉非必要条件）
2、研究种子萌发条件的实验装置
（1、）谈话：虽然我们已经初步探索出了种子萌发的必要条件，但是我们依然无法确认，现在我们就来想一想，做一个怎么样的实验装置才能研究出种子萌发的必要条件呢？
（2、）生汇报，师总结。
3、种子萌发实验装置的制作
（1、）谈话：根据同学们的设想，老师来帮大家完善一下。我们可以准备四个瓶子，第一个瓶子里我们不给种子水，第三个瓶子我们不给种子适宜的温度，第四个瓶子我们不给种子空气，只有第二个瓶子这三个条件都给，过一段时间我们看看哪个瓶子的种子发芽了就能说明种子萌发的必要条件是什么了。
（2、）出示ppt：制作实验装置的微课
（3、）师讲解制作注意事项
（4、）小组合作制作装置，做好标记。
（提醒学生注意观察，时间为3-5天）
总结：种子萌发是需要一定时间的，我们各组同学把实验装置带回家，下节课我们来汇报实验结果。
（四、）全课总结
（1、）同学们这结课你们都知道了些什么呢？
（2、）生汇报
（3、）总结全课并板书课题（果实和种子）
八、板书
果实和种子
(
果皮
)
(
萌发条件
)
(
水分
适宜的温度
空气
)果实
种皮
(
子叶
)
(
学生画的种子结构图
)
(
胚芽
)种子
(
胚
)
(
胚轴
)
(
胚根
)

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