资源简介

溶液的酸碱度
【学习目标】
1.了解溶液酸碱性强弱的表示方法，认识溶液的酸碱度与pH的关系。（重点）
2.会用pH试纸测定溶液的酸碱度，体验科学探究的乐趣，形成严谨的科学态度。（重点）
3.了解改变溶液pH的方法。
4.了解生活中几种常见物质的pH特点，知道物质的酸碱性对生命活动的意义。
5.加深对酸碱盐定义的微观理解。（难点）
【导学过程】
一、知识链接，情境导入
不同溶液酸碱性不同，那么，如何用化学的方法来检验溶液的酸碱性强弱呢?
二、自主学习，合作探究
学习任务一：判断溶液酸碱性的强弱
（演示实验）
取两个试管分别加入盐酸溶液，然后一个试管中加入5mI水。
（问题突破）
两个试管中盐酸溶液哪个酸性强?
（知识梳理）
1.溶液的__________是指溶液是酸性还是碱性，用酸碱指示剂检验溶液的_________。
2.溶液的__________是指溶液酸碱性强弱的程度。
3.溶液的酸碱性强弱最常用______来表示，pH的数值范围通常在____和____之间。
4.溶液的酸碱性与pH的关系是：
pH值
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
____性增强
中性
_____性增强
pH___7的溶液呈中性；
pH___7的溶液呈酸性，pH越小，溶液的酸性越_____；
pH___7的溶液呈碱性，pH越大，溶液的碱性越_____。
（典题练习）
下列溶液酸性最强的是（
）
A.pH=0的溶液
B.
pH=1的溶液
C.
pH=7的溶液
D.
pH=14的溶液
学习任务二：溶液浓度变化与pH的关系
（知识梳理）
1.溶液酸碱性的强弱与_____、____的数量有关。
2.在一定量的水溶液中，H+越多，酸的浓度越大，________越强，pH越_____；
OH-越多，碱的浓度越大，________越强，pH越_____。
3.酸溶液加水稀释pH变
，但不会超过
；碱溶液加水稀释pH变
，但不会小于
。
用图像表示：
向酸性溶液中加水
向碱性溶液中加水
学习任务三：pH的测定方法
（知识梳理）
用pH试纸测定溶液pH的方法：用__________蘸取待测溶液，滴在pH试纸上，然后把试纸上显示的颜色与________________进行对照，读出所对应的数值，即为该溶液的pH。
（问题探究）
能不能直接将pH试纸浸入待测溶液中?
测定溶液pH前，pH试纸是否要先用蒸馏水润湿?
某同学用普通pH试纸测出某溶液的pH是8.5或者是5.3，是否正确?
（总结归纳）
1.______（填“能”或“不能”）直接把PH试纸浸入被测试液，否则会污染试液。
2.______（填“能”或“不能”）用水湿润PH试纸和玻璃棒。因为用水湿润测溶液的PH时，相当于把溶液稀释，若酸性溶液，酸性________，PH偏____；若碱性溶液，碱性________，PH偏____；中性溶液不变。
3.测出的结果是0~14之间的整数，不会出现小数，即精确到______。.
（典题练习）
用pH试纸测定某氢氧化钠溶液的酸碱度，如果先将蒸馏水润湿，再把氢氧化钠溶液滴到试纸上，则测得的结果与原氢氧化钠溶液实际的pH比较（
）
A.偏低
B.偏高
C.相等
D.无法比较
学习任务四：生活中常见物质的pH
（实验探究）
测定以下溶液的pH：
溶液
盐酸溶液
氢氧化钠溶液
食盐溶液
洗发水
pH
（问题突破）
为什么洗发水显碱性?头发在什么环境中最健康?
（知识梳理）
1.人的体液的pH必须维持在一定的范围内，如果pH超出正常范围，就会导致生理机能_______或产生__________。
2.大多数植物适宜在接近中性的土壤中生长，土壤的酸性太强（pH＜____）或碱性太强（pH＞____），作物就不能正常生长。
学习任务五：如何确定“盐”
（问题突破）
盐酸是酸，盐酸溶液的pH＜7；氢氧化钠是碱，氢氧化钠溶液的pH＞7；氯化钠溶液的pH=7，氯化钠的物质分类属于什么呢？
（知识梳理）
1.酸是由___离子和_____离子构成的化合物，如硫酸(H2SO4)、
盐酸(HC1)、
硝酸(HNO3)；
碱是由_____离子和_____根离子构成的化合物，如氢氧化钠、氢氧化钙、氨水(NH3·H2O)；
盐是由_____离子(或铵根离子)和_____离子构成的化合物，如氯化钙、碳酸钠(Na2CO3)。
2.酸的溶液一定显____性；碱的溶液一定显____性；盐的溶液大多呈___性，但有的盐溶液呈酸性，例如硫酸铜溶液，有的盐溶液呈碱性，例如碳酸钠溶液。
三、盘点收获，拓展提升
通过本节课学到了什么?产生了哪些新的困惑?还有哪些要解决的问题?
四、达标测试，巩固提高
1.(20分)有A、B、C三种溶液，A能使石蕊试液变红，B能使酚酞试液变红，C遇石蕊试液和酚酞试液均无变化，则三种溶液的pH由大到小的顺序是（?
）
A.A＞C＞B
B.C＞B＞A
C.
B＞C＞A
D.B＞A＞C
2.(20分)用pH试纸测定溶液pH的正确操作是（
）
A.
pH试纸直接浸入待测液
B.
pH试纸先用水润湿，再浸入待测液
C.
pH试纸浸液后，过一会儿观察
D.用玻棒蘸取待测液滴到pH试纸上，马上观察
3.(20分)我们常见的一些食物的近似pH范围如下：
食物
橘子汁
四川泡菜
牛奶
鸡蛋清
近似pH范围
3.0～4.0
3.2～3.6
6.3～6.6
7.6～8.0
则下列说法中，不正确的是（
）
A.鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C.橘子汁不能使无色酚酞试液变红
D.牛奶比鸡蛋清的碱性强
4.(20分)某溶液的pH＝10要使其变为中性，可以采用的方法为
(
?
)
A
.加少量水
B.加入pH＝3的溶液
?C.加入pH＝8的溶液?
D.加入pH＝12的溶液
5.(20分)将一定质量分数的NaOH溶液加水稀释，下列图象能表示pH变化的是
(
)
五、登高望远，且行且思
(
我的随笔：
)
§7－1－2
溶液的酸碱度（作业）
1.下列物质中pH最小的是（
）
A.醋酸
B.生理盐水
C.蒸馏水
D.肥皂水
2.下列叙述正确的是（
）
A.pH越大溶液酸性越强
B.酸性溶液可以用酚酞检验出来
C.酸性溶液可以使蓝色石蕊试纸变红
D.碱性溶液可以使蓝色石蕊试纸变红
3.将pH试纸用水润湿后测定某溶液的酸碱度，所测得该溶液的pH与实际情况相比，其结果是（
）
A.相等
B.偏大
C.偏小
D.三种结果均有可能
4.“雪碧”等碳酸型饮料饮用前晃动后打开，其pH将（
）
A.变大
B.变小
C..不变
D.无法确定
5.化学实验室通常将药品分类存放在不同的药品柜里，现存放的部分药品如下：
药品橱柜
甲
乙
丙
丁
常见药品
碳酸钙
碳酸钾
氢氧化钠
氢氧化钙
浓硫酸
浓盐酸
氧化铜
氧化铁
若实验室新购进一种俗称为纯碱(Na2CO3)的化学药品，应该放入的橱柜是（
）
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
6.化学兴趣小组的同学到实验室做实验，发现实验台上摆放整齐的药品中(如下图所示)，有一试剂瓶的标签破损。
[提出问题]
这瓶试剂的成分究竟是什么?
[讨
论]根据受损标签及实验室药品分类摆放的原则，这瓶试剂不可能是_____(填序号)。
A.盐
B.酸
C.碱
[猜
想]
①可能是Na2CO3溶液；
②可能是NaOH溶液；
③可能是____________(任写一种)。
[实验并探究]
小磊用洁净干燥的玻璃棒蘸取该溶液滴到湿润的pH试纸上，测得pH=9，他判断这是一种碱性溶液。对他的操作方法、测量结果及结论的评价，正确的是______(填序号)。
A.方法不正确，结果偏大，结论不正确
B.方法正确，结果正确，且结论正确
C.方法正确，结果正确，结论不正确
D.方法不正确，结果偏小，但结论正确
溶液的酸碱度
达标测试
C
2.
D
3.D
4.
B
5.
C
作业
1.A
2.
C
3.
D
4.A
5.A
6.[讨论]
B
[猜想]
NaCl或Na2SO4
[实验并探究]
D溶液的酸碱性
【学习目标】
1.认识紫色石蕊、无色酚酞这两种酸碱指示剂；认识常见溶液的酸碱性。
2.学会使用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性。（重点）
3.从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因；初步了解酸、碱的定义，并能判断酸和碱。（难点）
4.知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及其影响。
一、知识链接，情境导入
我们在吃苹果、橘子、葡萄等水果时，都有酸味。通过品尝，我们可以知道生活中一些物质有酸味，而酸味是酸性的一种体现，但是实验室中的药品是不可以品尝的，你怎么知道它们的酸碱性呢?
二、自主学习，合作探究
学习任务一：如何检验溶液的酸碱性
（问题突破）
1.碳酸可使紫色石蕊试液变红---有酸味的溶液是否都能使紫色石蕊试液变红?
2.那么石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水是否也能使石蕊试液变红呢?
（实验探究）
在六支试管（或点滴板）中分别加入少量白醋、柠檬汁、石灰水，肥皂水、食盐水和蔗糖水，然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。
在另外六支试管（或点滴板）中分别加入少量上述六种物质，然后向其中分别加入几滴无色酚酞试液，观察溶液颜色的变化。记录实验现象及结论。
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
加入酚酞试液后溶液的颜色
溶液酸碱性
（知识梳理）
1.酸碱指示剂可以检验溶液的__________。紫色石蕊试液遇到酸性溶液变成______色，遇到碱性溶液变成______色。酚酞试液遇到酸性溶液______，遇到碱性溶液变成______色，紫色石蕊试液和无色酚酞试液遇到中性溶液都___________。
2.借助酸碱指示剂，通过观察试液颜色的变化，能帮助人们确定溶液的酸碱性，这种方法属于________观察法。
（拓展提升）
石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在干燥的玻璃片或白瓷板上，用玻璃棒蘸取试样溶液，滴到石蕊试纸上，观察试纸颜色的变化。
蓝色石蕊试纸遇_____性溶液变为红色，所以可以用来检验_______性溶液；红色石蕊试纸遇_____性溶液变为蓝色，所以可以用来检验_______性溶液；
（典题练习）
使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈（
）
A.无色
B.红色
C.蓝色
D.紫色
学习任务二：如何确定酸、碱
（问题突破）
酸溶液中的哪一种离子（H+、H2O、酸根离子）能使指示剂变色?
（实验探究）
①取三支洁净的试管，在第一支试管里加入约2mL蒸馏水，滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是溶液________，说明H2O____（填“能”或“不能”，下同）使指示剂变色。
②在第二支试管里加入约2mLNaCl溶液(中性)，滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是溶液__________，说明Cl-______使指示剂变色。
③在第三支试管里加入约2mLHCl溶液，
滴入几滴紫色石蕊试液，观察到的现象是溶液变成________色，说明H+_____使指示剂变色。
得出结论：酸溶液中的______（填“H+”、“H2O”或“酸根离子”）能使指示剂变色。
（知识梳理）
1.酸：在溶液中解离出的阳离子全部是__________的化合物叫做酸。例如盐酸HCl、硫酸H2SO4、硝酸HNO3、碳酸H2CO3、醋酸CH3COOH等。
2.碱：在溶液中解离出的阴离子全部是__________离子的化合物叫做碱。例如：氢氧化钠NaOH，氢氧化钙Ca(OH)2，氢氧化钾KOH，氨水NH3·H20等。
3.石蕊和酚酞溶液只能指示溶液是酸性溶液还是碱性溶液。显酸性的溶液不一定是酸溶液，显碱性的溶液不一定是碱溶液。例如NaHSO4溶液显酸性，但不是酸；Na2CO3溶液显碱性，但它不是碱。
（典题练习）
1.下图是物质X溶于水中发生解离的微观示意图，其中能说明X是一种酸的是（
）
2.酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（
）；
碱溶液能使紫色石蕊试液变蓝，是因为碱溶液中都含有（
）。
A.氢离子
B.氢氧根离子
C.酸根离子
D.金属离子
学习任务三：物质的酸碱性对生命活动的意义
（知识梳理）
胃液中的胃酸，主要成分是_______,能帮助消化食物。剧烈运动时肌肉里产生______过多，会导致肌肉酸痛。
2.
大多数植物适合在接近________的土壤里生存。
盘点收获，拓展提升
通过这节课的学习，你知道如何检验溶液的酸碱性了吗？能区分酸溶液与酸性溶液，碱溶液与碱性溶液的关系吗？知道物质的酸碱性对人类的生命活动至关重要。
四、达标测试，巩固提高
1.
(20分)能使无色酚酞溶液变红的是（
）
A.氯化钠溶液
B.稀醋酸
C.蒸馏水
D.氢氧化钠溶液
2.(20分)下列各组物质按单质、
氧化物、酸的顺序排列的一组是（
）
A.O2、NaOH、H2SO4
B.
H2、H2O、KClO3
C.Zn、CO2、H2CO3
D.
CO、MgO、NaHSO4
3.（20分）向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则（
）
A.
一定显红色
B.
可能为紫色，也可能为红色
C.
可能显蓝色
D.
一定显无色
4.（20分）西红柿和柠檬酸能使紫色石蕊试液变红的本质原因是（
）
A.
都属于果汁
B.
都是液体
C.
都含有酸类物质
D.
都含有H+
5.（20分）“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液颜色的变化是（
）
A.先变蓝后变紫
C.先变无色后变红
B.变红后颜色不再改变
D.先变红后变紫
(
我的随笔：
)五、登高望远，且行且思
§7－1－1
溶液的酸碱性（作业）
1.写出下列符号：
氯离子____________；硝酸根离子____________；
碳酸根离子____________；
硫酸根离子____________；氢氧根离子____________；
铵根离子__________；
2.
酸碱指示剂的颜色变化
酸性溶液
中性溶液
碱性
石蕊试液
酚酞试液
3.小李同学在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如右图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的是（
）
A.紫色
B.蓝色
C.红色
D.无色
4.现有白纸和几种溶液，有人用这些材料设计了一个名为“雨落红花开”的趣味实验。实验的过程如下：先用洁净的毛笔蘸_____
(填序号，
下同)在白纸上画上花，将白纸挂上墙，晾干后用______
向纸上喷即成。
A.酚酞试液
B.石蕊试液
C.氢氧化钠溶液
D.稀盐酸
5.某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。
步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1：1）浸泡10分钟。
（1）乙醇在其中起到的作用是______。
A．催化剂
B．参加化学反应
C．溶质
D．溶剂
步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤；
（2）过滤的目的是____________________________。
步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水和食醋中
植物
植物
浸取液
在不同溶液中所呈现的颜色
名称
颜色
颜色
澄清石灰水
食醋
牵牛花
蓝紫
红棕色
黄绿
粉红
月季花
大红
玫瑰红
橙黄
粉红
萝卜花
紫
紫红
黄绿
粉红
丝瓜花
黄绿
黄绿
黄
黄
（3）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的______（填植物名称）。
（4）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈______色；
（5）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则该溶液可能是______。
A．氢氧化钠溶液
B．稀硫酸　
C．氨水
D．食盐水
§7－1－1
溶液的酸碱性
达标测试
1.
D
2.
C
3.
B
4.
D
5.
D
作业
Cl-
NO3-
CO32-
SO42-
OH-
NH4+
2.酸碱指示剂的颜色变化
石蕊试液
红色
紫色
蓝色
酚酞试液
无色
无色
红色
3.A
4.
A.C（或C.A）
5.（1）
D
（2）得到花汁的浸取液
（3）丝瓜花
（4）粉红
（5）AC

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