资源简介

生活中的有机化合物
【教学目标】
一、知识与技能
1．了解有机物的概念，能区分有机物和无机物。
2．知道一些有机物在生活中的重要作用。
3．认识有机合成材料的发展对人类社会的进步所起的重要作用。
二、过程与方法
通过填表，阅读，课前调查，课堂讨论、辩论等活动培养学生的自学能力、思维能力和表达能力，养成终生学习的好习惯。
三、情感态度与价值观
1．通过对生活中的有机物的调查研究，认识有机物对人类社会进步所起的重要作用，体会学习化学的价值，培养学生关注生活、关注社会、关注人类生存环境的情感。
2．通过对塑料的利与弊的辩论，培养学生客观评价事物的态度。
【教学重难点】
知道什么是有机物，知道一些有机物在生活中衣食住行等方面的重要作用。
【教学过程】
创设情境，引入新课：展示一组和有机合成材料有关的图片。
提问：什么是有机合成材料呢？我们先来认识有机化合物和无机化合物。
活动与探究：
1．完成下表：
化合物
化学式
组成元素
相对分子质量
甲 烷
CH4
C、H
16
乙 醇
C2H5OH
C、H、O
46
葡萄糖
C6H12O6
C、H、O
180
淀 粉
（C6H10O5）n
C、H、O
几万～几十万
蛋白质
C、H、O、N等
几万～几百万
硫 酸
H2SO4
H、S、O
98
氢氧化钠
NaOH
Na、O、H
40
氯化钠
NaCl
Na、Cl
58.5
2．由上表讨论：
（1）我们能找到哪些标准，把上述化合物分为两类？
学生讨论、回答
3．归纳有机化合物的定义：
讲解：组成里含碳元素的化合物叫有机化合物，组成里不含碳元素的化合物叫无机化合物。
提问：含有碳元素的化合物都属于有机化合物吗？学生从教材中阅读找答案。（CO、CO2、H2CO3和碳酸盐除外）。
讲解：有机物种类目前有几千万种，无机物的种类只有几十万种。
提问：为什么有机物种类繁多，数目庞大？学生阅读从教材中找出答案。
继续上表讨论
（2）我们又可以找到什么标准将上述有机物分成两类？
老师：学生回答后老师总结：前三种物质相对分子质量较小，而淀粉和蛋白质的相对分子很大，从几万到几百万。
小结：有些有机物的相对分子质量较小，通常称它们为有机小分子；些有机物的相对分子质量较大，通常称它们为有机高分子。
讲解：用有机高分子制成的材料称为有机高分子材料，它又分天然有机高分子材料和有机合成材料。
学生：阅读找出生活中常见的如棉、麻、蚕丝、羊毛等天然有机高分子材料和塑料、合成纤维、合成橡胶三类有机合成材料。
过渡：有机物种类繁多，在我们的生活中都有那些常见的有机物呢，让我们走入生活，从衣食住行等方面寻找，感受他们的存在、价值和重要用途。
4．调查与研究：
（1）查看你和家人服装的标签，了解服装面料和里料的纤维种类，根据你的体验说说合成纤维和天然纤维各有什么优缺点？
（2）你知道塑料在生活、生产中有哪些应用吗？
①辩论擂台
结合生活体验，就使用塑料的“利”与“弊”进行辩论？
②拓展视野
观看一段生物智能材料视频
③畅想未来
关于未来的新材料，你有什么憧憬？
④收获与疑惑
学生畅所欲言，谈收获与疑惑
⑤体验成功
5．巩固联系
1．下列物质中属于有机化合物的是（ ）
A．CO B．高锰酸钾 C．葡萄糖 D．熟石灰
2．下列不属于高分子化合物的是（ ）
A．蛋白质 B．乙醇 C．淀粉 D．聚乙烯
3．下列物质中，不属于合成材料的是（ ）
A．的确良 B．尼龙 C．真丝 D．腈纶
4．不粘锅的内壁有一薄层为聚四氟乙烯的涂层，用不粘锅烹调食物时，不易粘锅、烧焦。试推断聚四氟乙烯可能具有的性质。
5．宣纸是我省享誉中外的“文房四宝”之一，宣纸的主要成分是纤维素，你有方法证明宣纸中含有碳元素吗？
【板书设计】
认识有机化合物
1．有机化合物（有机物）
含碳元素的化合物叫有机化合物
2．生活中的有机物

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