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《物态变化》中考复习案
知识梳理
温度
温度
物理学中通常用温度来表示物体的
冷热
程度。
温度计
要
准确
地判断温度的高低，就要用测量温度的工具——温度计进行测量。
家庭和实验室里常用的温度计是根据
液
体
热胀冷缩
的规律制成的。
摄氏温度
温度计上的符号
℃
表示的是摄氏温度。摄氏温度是这样规定的：把在
标准大气压
下
冰水混合物
的温度定为0摄氏度，
沸水
的温度定为100摄氏度，分别用0℃和100℃表示；0℃和100℃之间分成100个等份，每个等份代表1℃。
温度计的使用
温度计的玻璃泡应该
全部
浸入被测的液体中，不要碰到
容器底
或
容器壁
。
温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍微等一会，待温度计的示数
稳定
后再读数。
读数时温度计的玻璃泡要
继续留在液体中
，视线要与温度计中液柱的液面
相平
。
体温计
体温计用于测量
人体
温度。根据人体温度的变化情况，体温计的刻度范围通常为
35~42
℃。用体温计测量体温，读数时要把它从
腋下或口腔中拿出来
，这时它下面玻璃泡的温度通常会降低。为了使读数不降，仍能代表体温，体温计的玻璃泡和直玻璃管之间的管做得很
细
，水银不会自动流回玻璃泡内。
熔化和凝固
物态变化
固
态、
液
态和
气
态是物质常见的三种状态。
物质各种状态间的变化
叫做物态变化。
熔化和凝固
物质从
固
态变为
液
态的过程叫做熔化，从
液
态变成
固
态的过程叫做凝固。
熔点和凝固点
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却
保持不变
，有
固定
的熔化温度，例如
冰
、
海波
、
各种金属
。这类固体叫做晶体；有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就
不断
地上升，
没有
固定的熔化温度，例如
蜡
、
松香
、
玻璃
、
沥青
。这类固体叫做非晶体。
晶体熔化时的温度
叫做熔点。非晶体
没有
确定的熔点。
液体凝固形成晶体时也有
确定
的温度，这个温度叫做凝固点。
熔化吸热
凝固放热
晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须
继续加热
，熔化过程才能完成，这表明晶体在熔化过程中
吸
热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中
放
热，但是温度不变。
汽化和液化
物质从
液
态变为
气
态的过程叫做汽化，从
气
态变为
液
态的过程叫做液化。
沸腾
定义
水“开”了
这一生活用语在物理学中叫做沸腾，沸腾是液体
内部
和
表面
同时发生的剧烈汽化现象。
特点
水的沸腾是一种
剧烈
的汽化现象。这时形成的大量气泡不断
上升
、变
大
，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水的温度
保持不变
，但酒精灯要持续加热，所以说液体在沸腾的过程中不断
吸热
。
沸点
各种液体沸腾时都有
确定
的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。
蒸发
这种在
任何温度
下都能发生的
汽化
现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的
表面
。
蒸发
和
沸腾
是汽化的两种形式。
液化
现象
北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到
冷空气
凝结成的小雾滴；戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内空气中的水蒸气遇到
冷镜片
凝结成的。清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠，这是空气中的水蒸气遇
冷
凝结成的小水滴。
方式
实验表明，所有气体在
温度降到足够低
时都可以液化。另外，在一定的温度下，
压缩气体
的体积也可以使气体液化。将气体液化的最大好处是
体积缩小
，便于
储存
和
运输
。
汽化吸热，液化放热
液体汽化时要
吸
热，与此相反，气体液化时要
放
热。
升华和凝华
升华和凝华
物质从
固
态直接变为
气
态的过程叫做升华，从
气
态直接变为
固
态的过程叫做凝华。
升华吸热，凝华放热
像熔化和汽化一样，升华也要
吸
热；像凝固和液化一样，凝华也会
放
热。
水循环
水是人类生存环境的重要组成部分。通过水的三态变化，地球上的水在不停地循环：阳光晒暖了海洋，海水
吸
热
蒸发
成为水蒸气上升到空中；当水蒸气上升到高空以后，与
冷空气
接触，水蒸气便
液化
成为小水滴，大量的小水滴悬浮在高空中，就形成了云；
小水滴相互聚集，就会凝结成大水滴下降成为雨；如果在高空遇到
更加寒冷
的气流，小水滴就会
凝固
成小冰珠，最后有可能形成冰雹降落到地面；冬天，水蒸气在寒冷的高空
急刷降温
，从而
凝华
成微小的冰晶，这些冰晶聚集起来，就变成雪花飘落大地；这些天空的降水落到地面，一部分直接变为小溪，另一部分渗入地下，涌出地表后变成股股清泉，许多小溪汇合，形成江河，又注入大海。
实验探究
实验——探究水沸腾时温度变化的特点
提出问题
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
试验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、硬纸板、
温度计
、
秒表
。
实验步骤
按图1安装试验器材。
用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。在图2上绘制水沸腾时与温度与时间关系的图像。
图1
图2
记录数据
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
…
温度/℃
实验结论
水在沸腾的过程中，持续吸热，温度
不变
。
沸点
各种液体沸腾时都有
确定
的温度，这个温度叫做沸点。
考点梳理
安装实验器材的顺序：
自下而上
；如果自上而下组装仪器可能会导致
需多次调节各个仪器的高度才能调至合适的位置
。
测量工具：
温度计
、
秒表
。
石棉网的作用：
使烧杯底部受热均匀
。
水沸腾时的特点:
持续吸热
，
温度不变
。
水沸腾的条件：
温度达到沸点
，
持续吸热
。
在水沸腾时，取下烧杯，水会停止沸腾，原因是：
沸腾需要持续吸热
；
如果只是撤去酒精灯，水会继续沸腾一段时间，原因是：
石棉网的温度高于水的沸点，水仍能持续吸热
；
用水浴法加热，试管中的水不会沸腾，原因是：
热传递的条件是有温度差，试管内外的水温相同，试管内的水无法持续吸热，所以不会沸腾
。
气泡的特点：
沸腾前,气泡上升过程中逐渐
变小
;沸腾时,气泡上升过程中逐渐
变大
。
沸点的影响因素：大气压。
如果水的沸点低于100℃，说明当地的大气压
低于
一个标准大气压；
如果水的沸点高于100℃，说明当地的大气压
高于
一个标准大气压；
影响加热快慢的因素
水的
质量
。水的质量越少，加热至沸腾越
快
；
是否加盖子
。加盖子可以减小热量散失，
缩短
加热时间；
酒精灯火焰的大小
。酒精灯火焰越大，加热至沸腾越
快
。
加盖子对沸腾的影响
加盖子可以减少热量散失，
缩短加热时间
。
加盖子后烧杯中的水蒸气无法跑出，使烧杯内气压升高，水的沸点
增大
。
如何避免加盖子对气压的影响？
在所加的盖子上开一个小孔，使烧杯内外的气压一致
。
考点突破
识别物态变化
雨（
液化
）
雾（
液化
）
露（
液化
）
云（
液化
）
霜（
凝华
）
冰花（
凝华
）
雾凇（
凝华
）
雪（
凝华
）
冰雪消融（
熔化
）
冰柱（凝固）
河水结冰（
凝固
）
冰雹（
凝固
）
冬天人们呼出“白气”（
液化
）
壶嘴喷出“白气”（
液化
）
冬天车玻璃变模糊（
液化
）
火箭底部升起“白烟”（
液化
）
冬天从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜会变模糊（
液化
）
夏天吃冰棒时，冰棒周围会冒“白气”（
液化
）
夏天从冰箱拿出的饮料会“出汗”（
液化
）
湿衣服晾干了（
汽化
）
樟脑丸变小（
升华
）
释放干冰，舞台上出现的“白雾”（
液化
）
真题再现
物态变化辨析
（2019年中考）如图是一种沙漠里能收集空气中水分的甲虫。清晨，空气中水蒸气含量高，甲虫从洞穴中走出爬上沙丘，迎着风整个身体呈倒立的姿势，很快空气中的水蒸气在背部凝结成水珠，水珠越聚越多，顺着背部流入甲虫的嘴里。科学家利用该原理制造了沙漠集水器，实现沙漠淡水的补给，能让沙漠变成一块块绿洲。甲虫能收集到空气中的水蒸气，说明它背部的温度比外界气温
一定高
一定低
一定相同
无法确定
（2016年中考）同学们都玩过肥皂泡泡,如图所示是小梦同学在-9℃的室外玩肥皂泡泡是拍摄的照片。他发现肥皂泡泡在很冷的室外会迅速结冰,掉落在地面如同散落的玻璃球,神奇极了。对这一现象包含的物物态变化及吸放热情况判断正确的是
这是凝固现象,需要放热
这是凝固现象,需要吸热
这是凝华现象,需要吸热
这是凝华现象,需要放热
（2020年百校联考一）中国诗词蕴含很多物理知识，下列诗词中涉及到的物态变化解释正确的是
风雨送春归，飞雪迎春到——雪是升华形成的
岚雾今朝重，江山此地深——雾是汽化形成的
露从今夜白，月是故乡明——露是液化形成的
不知明镜里，何处得秋霜——霜是凝固形成的
（2020年百校联考二）二十四节气是我国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶，有些节气是用天气现象命名，下列哪个节气中包含的物态变化与另外三个不同
霜降
小雪
大雪
白露
（2020年百校联考三）水是生命之源,地球上的水循环将地球各大圈层有机地结合在一起。下列关于水循环中物态变化描述正确的是
春天冰雪消融是熔化现象
夏天清晨林间有雾是汽化形成的
深秋草木上结霜是凝固现象
冬天雪花的形成是升华现象
（2020年百校联考四）冬天路面积雪，一夜之后，路面会结冰打滑，此过程中发生的物态变化是
熔化和凝固
升华和凝华
汽化和液化
液化和凝固
（2020年太原二模）在高烧患者的额头反复接抹酒精可以起到物理降温的作用,主要是因为酒精
汽化吸热
升华吸热
液化放热
凝固放热
（2019年中考考前适应性训练）小明和爸爸在酒店吃饭时，点了一款新推出的“网红”甜品，发现盛甜品的碗周围冒着“白气”，询问后得知，原来是盘中加了干冰和水，拿去上面的碗，看到下面盘子里的液体在“沸腾”。下列说法正确的是
甜品周围的“白气”是干冰升华成的二氧化碳
甜品周围的“白气”是空气中的水蒸气汽化形成的
盘里的液体“沸腾”是因为干冰升华成二氧化碳从水中冒出
盘里的液体“沸腾”是因为干冰升华使碗中的水吸热后沸腾
（2019年百校联考四）如图所示，新闻报道澳大利亚昆士兰州的一条道路上的沥青被烤化，被烤化后的沥青裹挟在过往车辆的车轮上造成50多辆汽车受损。下列说法正确的是
沥青被烤化属于熔化现象
沥青被烤化过程放出热量
沥青被烤化过程温度不变
沥青被烤化后其内能减小
（2019年太原二模）最近,街头出现一种“冒烟”冰淇淋,如图所示。制作时,将装有适量冰淇淋原材料的勺子放入-196℃的液态氮中,浸泡约一分钟取出,便制成了周围云雾缭绕的“冒烟”冰淇淋.下列说法正确的是
冰淇淋周围的雾是液化形成的
吃冰淇淋时会”粘”舌头,是熔化现象
吃冰淇淋感到凉爽,是由于升华需要吸热
冰淇淋周围的雾消失,是凝华现象
（2019年太原三模）有一种神奇的金属，在室温下可以重塑，任何一杯热水都可以当作熔炉，然后通过冷却，将这种金属重塑成任何形状，下列说法正确的是
该金属的熔点较高
该金属在热水中液化
该金属是非晶体
“重塑”过程的物态变化是凝固
探究水沸腾时温度变化的特点
（2018年山西中考）小亮在探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验中：
如图甲所示，某时刻温度计的示数是
96
℃。
图乙是小亮根据实验数据绘制的温度-时间图象。由图象可知：水的沸点是
100
℃，分析图象还可以获得的息有
水的初温为70℃
。（写出一条即可）
结合图象提供的信息，在同样的环境下，给一大杯滚烫的热水降温，现有两种方法供你选择：①先让滚烫白热水冷却5min，然后加一小杯冷水；②先在滚烫的热水中加入一小杯冷水，然后冷却5min。你认为冷却效果车好的是
方法①
（选填“方法①”或“方法②”）。
（2017年山西中考）小明“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置如图甲所示。
当水温上升到90℃时，小明每隔0.5min记录一次温度，然后绘制了温度随时间变化的图象，如图乙所示。从图象中可知水的沸点是
96
℃。停止加热，小明发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断
吸热
。
结合甲、乙两图，请你对本实验提出一条改进建议：烧杯加一个纸盖，改进后的好处是
减少热量散失，缩短加热时间
。
（2020年百校联考二）探究水沸腾时温度变化规律的实验中,水温升高到90℃开始计时,每隔1min读一次温度计的示数,直到水沸腾2
min后停止,数据记录在表中。
第5
min时温度计的示数如图甲所示,此时水的温度为
98
℃。
根据记录的数据,在图乙坐标系中画出温度随时间变化的图象。
停止加热,水不能继续沸腾,说明沸腾过程中水需要继续
吸热
。
这个实验要按自下而上的顺序组装仪器,如果自上而下组装仪器可能会导致
需多次调整器材的高度
。
（2020年太原二模）在“探究水沸腾”的实验中,小明按要求将图甲所示装置调节好后,进行了两次实验。第一次:当水温升高到92℃时,每隔5min记录一次温度计的示数,第3min时水沸腾,此时温度计示数如图甲所示,然后又记录了三次数据;第二次:在其它条件不变的情况下,仅将水的质量减少,重复第一次的实验步骤。请你解答：
调节铁圈1的高度是为了使温度计的玻璃泡
不碰到容器底部
；
第一次实验中水的沸点为
99
℃;水杯上方的“白气”是
小水珠
（选填“小水珠”或“水蒸气”）;
在图乙中大致画出第二次实验时“温度~时间”关系的图象。
（2019年百校联考一）创新小组在探究“水沸腾时温度变化特点”实验中：
当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并绘制了如图乙所示水温随时间变化的图像,从图像中可获取的信息有
水的沸点为97℃
（写出一条即可）。
实验中发现水的沸点低于100℃,这是因为烧杯内大气压
小于
（选填“大于”“小于”或“等于”）一个标准大气压，沸腾后烧杯内水的质量与实验前相比
变小
（选填“变大”“变小”或“不变”），水沸腾后杯口上部出现大量“白气”是
液化
（填物态变化名称）现象。
为缩短实验时间,请你对本实验提出改进建议:
减少水的质量
（写出一条即可）。
（2019年太原一模）小雨用图7甲所示装置探究冰块熔化的特点，他每隔相同时间记录一次温度计的示数,并绘制了图7乙所示的“温度～时间”图象请你解答:
冰熔化的过程持续了
10
min；
冰属于
晶体
（选填“晶体”或“非晶体”）,判断的依据是
冰在熔化的过程中温度不变
；
0～5min比15～25min升温快的原因是水的
比热容
大。
（2018年中考考前适应性训练）创新小组的同学们“探究水沸腾时温度变化的特点”,记录实验数据如下：
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
温度/℃
99
92
94
95
96
98
98
98
分析实验数据可知水在沸腾时温度的特点是
温度不变
。
分析实验数据可知水的沸点为
98
℃,低于100℃。产生这一现象的原因可能是当地大气压强
低于
（选填“高于”“低于”或“等于”）一个标准大气压。
参考答案
B
A
C
D
A
A
A
C
A
A
D
96、100、水的初温为70℃、方法①
96、吸热、减少热量散失，缩短加热时间
98、吸热、需多次调整器材的高度
不碰到容器底部、99、小水珠
水的沸点为97℃、小于、变小、液化、减少水的质量
10
、晶体、冰在熔化的过程中温度不变、比热容
温度不变、98、低于

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