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03动物的新陈代谢
考点归纳
（一）酶在生命活动中的重要作用.
1．酶的概念：是生物活细胞产生的具有催化作用的蛋白质，酶能使生物体内的化学反应迅速地进行，而本身并不发生变化，这一点与无机催化剂相似.
2．酶的特点：a.高效性：其催化效率是一般无机催化剂的倍.
b.专一性：一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应.
c．多样性
d.不稳定性：高温，低温以及过酸，过碱都会影响酶的活性.
3．酶的作用：起催化作用，使各化学反应更加容易进行.
（二）消化系统的结构与功能.
34290021590消化系统
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺
消化系统
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺
1、消化道.
①口腔-----消化道的起始部位，里面有舌、牙齿、唾液腺、牙齿的主要功能是切断，撕裂和磨碎食物.唾液腺可以分泌唾液.
②咽、食道-----食物进入体内的通道.
③胃：位于左上腹部，是消化道最澎大的部分.
A．结构：胃壁从内向外依次是黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜.
B．功能：贮存食物，使食物和胃液充分混合，其胃腺分泌的胃蛋白酶可对蛋白质进行初步水解.
④小肠：
A.位置：位于腹腔，长约5～6cm，是消化道中最长的一段，是消化食物和吸收营养物质的主要场所，起始部位叫十二指肠.总胆管、总胰管都开口于此，
B.特点：①小肠内壁有环状的皱壁，皱壁上有小肠绒毛，大大的增加了小肠壁与食物的接触面积
②小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于对营养物质的吸收，小肠壁上有肠腺，可分泌各种消化酶.
⑤大肠：大肠的起始部位叫盲肠.盲肠上连着一条细小的盲管，叫阑尾.位于腹腔的右下部，通过大肠的蠕动，将食物残渣推向肛门.
2．消化腺.
①唾液腺：分泌唾液近中性，PH值为6.6～7.1.
唾液的主要作用是：a.湿润口腔和食物，便于吞咽.
b.唾液中有唾液淀粉酶，能促使一部分淀粉分解为麦芽糖，唾液中的溶菌酶有一定的杀菌作用.
②胃腺：由胃壁内黏膜上皮凹陷而形成，开口于胃壁的内表面，，分泌胃液呈酸性，PH值为0.9～1.5.胃液中有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步水解.
③肝脏：人体内最大的腺体位于腹腔的右上部.肝脏是最大的消化腺，分泌的胆汁中没有消化酶，对脂肪起乳化作用
功能：a.进入人体内的氨基酸，可在肝脏内合成蛋白质.
b.能将多余的血糖合成糖元，贮存起来，当血糖降低时，又将体内的糖元分解成葡萄糖进入血液.
c.分泌胆汁，乳化脂肪. d.促使甘油，脂肪酸合成脂肪. e．解毒功能.
④胰腺：胰腺分泌胰液，其主要成分有胰淀粉，胰脂肪酶，胰蛋白酶等．分别对淀粉、脂肪、蛋白质起催化作用.
⑤肠腺：由小肠壁内黏膜上皮凹陷而形成的开口于相邻的两个小肠绒毛之间．肠腺分泌小肠液，小肠液中含多种消化酶，起催化作用．
2.食物的消化.
2857500403860酶
酶
消化的概念:食物中的淀粉,脂肪和蛋白质大分子等有机物进入消化系统后,逐步分解成简单的物质,这一过程叫消化.包括物理消化和化学消化.
70866012700牙齿的咀嚼、舌的搅拌、酶
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、酶
(1)淀粉 麦芽糖 葡萄糖
1684020180340酶
酶
933450151765酶
酶

(2)蛋白质 （多肽） 氨基酸
2095500144145酶
酶
685800186055胆汁的乳化
胆汁的乳化
(3)脂肪 脂肪微粒 脂肪酸 + 甘油
注：食物中的水，无机盐和维生素，可以不经消化，在消化道内直接被吸收.
3.营养物质的吸收:
(1)吸收的概念:消化后的营养物质,通过消化道黏膜进入循环系统的过程,叫吸收.
(2)吸收的场所
①口腔、咽、食道基本上没有吸收作用.
②胃只能吸收少量的水,无机盐和酒精.
③小肠是主要吸收器官，葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素由小肠吸收.
④大肠只吸收少量的无机盐，水和部分维生素.
(3)吸收途径:大部分脂肪酸进入毛细淋巴管,再进入血液循环,其他营养物质经毛细管进入血液循环,吸收的营养物质随血液循环运往全身各处的组织细胞.
(三).人体的呼吸
1.呼吸道空气的处理
3733806350呼吸系统
呼吸道:气体进出肺的通道,由鼻、咽、喉、气管和支气管的组成
肺：呼吸的主要器官，位于胸腔内
呼吸系统
呼吸道:气体进出肺的通道,由鼻、咽、喉、气管和支气管的组成
肺：呼吸的主要器官，位于胸腔内
135890114935(1)
(1)

(2)呼吸道的作用.
①保证气体顺畅通过到达肺部
②使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁.
③发声(喉部有声带)
2.发生在肺内的气体交换.
(1)肺的结构与功能相适应的特点.
①肺泡数量多,肺泡外紧贴着许多毛细血管.
②肺泡和毛细血管壁均只有一层上皮细胞构成,有利于肺泡和血液的气体交换.
(2)肺的通气:肺与外界进行气体交换的过程,肺的通气是通过呼吸运动来实现的.
呼吸运动:胸廓有节律的扩大和缩小叫做呼吸运动,包括呼气和吸气.
(3)气体交换:是能过气体的扩散作用实现的,即一种气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散,直到平衡为止.
5142230774703990340108585186118580645186309080645吸气:肋间外肌,隔肌收缩肋骨向上向外移动,隔肌顶部下降 胸廓体积增大
2280285102235肺随之扩张,导致肺内气压小于大气压 外界气体进入肺泡.
353187099695466026590170184785086360呼气:肋间外肌,隔肌舒张肋骨下降,隔肌顶端回升 胸腔体积缩小 肺内气压大于
49149087630大气压 肺内气体排出肺泡.
362585144145肺泡
肺部
毛细管
动脉血
静脉血
组织处各
细血管
组织
细胞
呼吸道
肺泡
肺部
毛细管
动脉血
静脉血
组织处各
细血管
组织
细胞
呼吸道
3.完整的呼吸过程
肺的换气 < 外界气体和肺泡内气体之间的交换 → 肺泡内的气体与血液之间的气体交换→气体在血液里的运输→血液与组织细胞间的气体交换.
571500182245呼吸作用包括
有氧呼吸：有机物+
无氧呼吸：
酶
+能量
在动物体内无氧呼吸的产物是乳酸.
在绝大多数的植物体内无氧呼吸的产物是酒精.
呼吸作用包括
有氧呼吸：有机物+
无氧呼吸：
酶
+能量
在动物体内无氧呼吸的产物是乳酸.
在绝大多数的植物体内无氧呼吸的产物是酒精.
4.呼吸作用的意义：为人体内的能量利用提供了必要的条件.
5.呼吸作用的类型：
（四）血液循环系统.
1．血液的主要成分及其功能.
14605073660血液
血浆：主要成分是水分还有无机盐，蛋白质，葡萄糖等物质，其主要功能是运载血细胞，运输养料和代谢废物.
血细胞：
红细胞：发育成熟的红细胞无细胞核，可运输氧，也运输一部分.
白细胞：体积最大的血细胞，具吞噬作用，其数量超过正常指标说明机体患有炎症.
血小板：体积最小的血细胞，可促进血液凝固，促进止血.
血液
血浆：主要成分是水分还有无机盐，蛋白质，葡萄糖等物质，其主要功能是运载血细胞，运输养料和代谢废物.
血细胞：
红细胞：发育成熟的红细胞无细胞核，可运输氧，也运输一部分.
白细胞：体积最大的血细胞，具吞噬作用，其数量超过正常指标说明机体患有炎症.
血小板：体积最小的血细胞，可促进血液凝固，促进止血.

注：血红蛋白是红细胞里面一种含铁的蛋白质，红细胞之所以呈现红色，就因为含有血红蛋白.其特性是：在氧含量高的地方与氧容易结合，在氧含量低的地方，又容易与氧分离，所以红细胞能够运输氧气.
2．骨髓的造血功能.
成年人的各种血细胞均源于骨髓，有些甚至大量储存在骨髓中，并有规律地释放到血管中，在正常情况下，成人骨髓造血只限于红骨髓，但在异常情况下要求造血增加时，已无造血功能的黄骨髓可再度恢复造血功能，因为有造血干细胞，所以有造血功能.
389445513271500
3．血管.
①动脉：把血液从心脏输送到全身各部分的血管.
特点：管壁厚，管腔小，弹性大.
②静脉：把血液从全身各部分送回心脏的血管.
特点：管壁较薄，管腔较小，弹性较小，内有静脉瓣.
3886200134620三种血管关系示意图
三种血管关系示意图
③毛细血管：连通最小的动脉和静脉之间的血管.
特点：a.管壁由单层的上皮细胞围绕而成，
51282606604000b.管腔内只允许单个的血细胞通过,从而有利与组织细胞进行气体和物质交换.
4. 心脏
a.位置：心脏位于胸腔中部左下方，夹于两肺之间，形状似桃子，大小与本人的拳头差不多.
46469308445500b.结构：左心房连肺静脉、左心室连主动脉、
右心房连上下腔静脉、右心室连肺动脉
c.心动周期：心脏每收缩和舒张一次所经历的时间.
心率：心脏在单位时间内跳动的次数.正常人的平均心率为75次/分。
心输出量：心脏每分钟输出的血量，等于每搏输出量乘以心率.
每搏输出量：心脏每收缩一次向动脉射出的血量.
16637064135动脉血：含氧量高，颜色鲜红，含少.
a.
静脉血：含氧量低，颜色暗红，含多
动脉血：含氧量高，颜色鲜红，含少.
a.
静脉血：含氧量低，颜色暗红，含多
5. 血液循环：

469201520320心脏的结构示意图
心脏的结构示意图
251460179070左心室
主动脉
各级动脉
全身毛细血管网
上、下腔静脉
右心房
左心室
主动脉
各级动脉
全身毛细血管网
上、下腔静脉
右心房
b.体循环：

774700191770右心室
肺动脉
肺部毛细血管
肺静脉
左心房
肺泡
右心室
肺动脉
肺部毛细血管
肺静脉
左心房
肺泡
C.肺循环：
注意：动脉血：含氧量高，颜色鲜红，含少.
静脉血：含氧量低，颜色暗红，含多.
139446082550 体循环：动脉血 静脉血
1403350104140 肺循环：静脉血 动脉血.
4．知道血型，知道输血应该的事项，知道献血是公民应尽的义务.
（1）ABO血型系统： O型（抗A，抗B） A型（抗B）
B型（抗A） AB型（无）
（2）正常成年人的血量约为体重的7%～8%.
　　当失去30%的血（1200～1500mc）有生命危险.
　　当失去20%的血（800～1000mc）头晕，心跳，发黑，易冷汗
　 当失去10%的血（400mc）短期恢复正常
　 每次献血200～300ml，是义务，18～55周岁.
（3）输血以输同型血为原则，主要考虑献血者的红细胞与受血者的血清之间是否会发生凝集反应.
血型 可供受血者 可供输血者 细胞上凝集原（抗原） 血清中凝集素（抗体）
A A、O A、AB A B
B、O B、AB B 抗A 抗B
AB A、B、AB、O AB A和B 无
O O A、B、AB、O 无 抗A和B
116840184150新陈代谢
同化作用
把环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质
储存能量
异化作用
分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外
释放能量
物质代谢
能量代谢
新陈代谢
同化作用
把环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质
储存能量
异化作用
分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外
释放能量
物质代谢
能量代谢
5．概述新陈代谢中物质与能量的变化.

473265514732000（五）泌尿系统.
1、泌尿系统的组成：肾脏、输尿管、膀胱、尿道等。
76200208915
位置：腹后壁脊柱的两侧，左右一个
结构
皮质
髓质
肾盂
肾单位
肾小体
肾小管
肾小球
肾小囊
功能：形成尿液的场所
位置：腹后壁脊柱的两侧，左右一个
结构
皮质
髓质
肾盂
肾单位
肾小体
肾小管
肾小球
肾小囊
功能：形成尿液的场所
2、肾脏的结构和功能
455803044450泌尿系统示意图
泌尿系统示意图

注：每个肾脏大约由100万个肾单位构成，肾单位的结构如下图：

38696904381500
83185-30226000
990600287020肾的内部结构示意图
肾的内部结构示意图
480060062230尿液形成过程图
尿液形成过程图
3.尿液的形成过程：肾小球的滤过作用、肾小管的重吸叫作用和分泌作用。
（1）肾小球的滤过作用：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其余一切水溶性物质都可以滤过到肾小囊的腔内，形成原尿。
（2）肾小管的重吸收作用：当原尿流经肾小管时，其中的水、一些钠、钾、钙、氯等离子和全部的葡萄糖和氨基酸完全被重吸收。
（3）肾小管的分泌作用：肾小管上皮细胞在新陈代谢过程中，将所产生的物质（如H+、NH3?等）分泌到肾小管液中。最终形成终尿。
4.血液、原尿、终尿的成分比较
液体
成分
血液
含血细胞及大量有营养物质和代谢废物
原尿
含有血液中除血细胞和大分子的蛋白质外的几乎所有物质
终尿
原尿中除了全部葡萄糖、大部分水、大量的无机盐和尿素外剩下的物质

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