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23物态变化、溶液
考点归纳
1.海水占地球上全部水量的96.5%。海洋中平均每1000克海水中含有盐类物质35克。所以海水不能喝，也不能灌溉庄稼。
2.地球上的水按其状态分为：固态水、液态水和气态水。水按存在空间分为陆地水、海洋水、大气水和生物水。
3.陆地水占地球全部水量的3.5%，其中淡水占地球全部水量的2.5%。
4.地球上最大的淡水资源是冰川水和地下水。人们容易利用的淡水是江河水、淡水湖泊水和浅层地下水。占全球淡水资源的0.3%。
5.标准大气压下，在冰的熔化过程中：当冰低于0℃时，冰吸收热量，温度升高，当温度升高到0℃时，冰开始熔化，在这个过程中，它吸收热量，温度不变，此时它的状态是固液并存。直到完全熔化时，，温度又继续上升。冰的熔点和水的凝固点都是0℃。
6. 物质由固态变成气态的现象叫做汽化。汽化的两种方式：蒸发，沸腾。
7.影响蒸发快慢的三个因素：液体表面空气流动快慢，液体温度高低，液体表面积大小。
8.蒸发时要吸收热量，使周围物体的温度降低。
9.蒸发和沸腾的区别：
蒸　发
沸　腾
发生部位
只在液体表面
在液体表面和内部同时发生
不同点
发生条件
任何温度下
达到沸点；继续吸热
剧烈程度
缓慢
剧烈
影响因素
液体表面积、液面上空气流速、液体温度
供热快慢
温度变化
降温致冷
吸收热量，温度不变
共同特点
都属汽化现象，都要吸热
10.液化：物质由气体变成液体的过程。使气体液化的方法：降低温度、压缩体积。
11.升华：物质由固体直接变成气体的过程，凝华：物质由气体变成固体的过程。
12.以上吸热的有熔化、汽化、升华，以上放热的有凝固、液化、凝华。
开水壶嘴冒白气属于液化； 冰衣服变干属于升华； 湿衣服变干属于升华； 樟脑丸消失属于升华； 雾的形成属于液化， 露水的形成属于液化； 雾凇的形成属于凝华； 霜的形成属于凝华； 酒精挥发属于汽化。
13.晶体和非晶体的区别是：晶体有熔点，而非晶体没有熔点。
晶体
非晶体
物质举例
海波、冰、食盐、水晶、明矾、萘、各种金属
松香、蜡、玻璃、沥青
相
同
点
状态
固体
固体
熔化过程
吸热
吸热
凝固过程
放热
放热
不
同
点
熔化过程中的温度
保持不变
不断升高
凝固过程中的温度
保持不变
不断降低
熔点和凝固点
有
无
熔化条件
温度达到熔点，继续吸热
持续吸热
凝固条件
温度达到凝固点，继续放热
持续放热
14. 由一种或一种以上的物质分散到另一种液体物质里形成的均一、稳定的混合物叫做溶液，水是良好的溶剂，在水中可以溶解各种固态、液态 ，气态的物质。天然水是溶液。
15.不同物质在水中的溶解度是不同，同一物质在不同的溶剂中的溶解度也不同。
16.在一定温度下，某固体物质在100克水中，达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在水中的溶解度。
17.20℃时，食盐的溶解度是36克，表示：20℃时在100克水中最多可以溶解36克食盐。那么20℃时在50克水中最多可以溶解18克食盐；要溶解72克食盐需要200克水。
18.大部分物质的溶解度都随着温度的升高而升高的，少数物质它的溶解度随着温度的变化溶解度变化不大，比如：食盐，极少数物质的溶解度随着温度的升高，反而降低，比如：熟石灰。要使一杯饱和的食盐溶液变成不饱和，最好用增加溶剂的方法。
19.要使一杯接近饱和的硝酸钾溶解达到饱和可采用：降温，增加硝酸钾，蒸发溶剂。
20.固体小颗粒悬浮在液体里的混合物，叫做悬浊液。小液滴悬浮在液体里的混合物，叫做乳浊液。食用油在水中形成乳浊液，泥土在水中形成悬浊液，牛奶是乳浊液，豆浆是悬浊液。碘在水中形成悬浊液，食用油在汽油中形成溶液。
类型
浊液
悬浊液
乳浊液
溶液
不
同
点
概念
固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质
小液滴分散到液体里面形成的物质
一种或几种物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物
分散
颗粒
固体小颗粒
小液滴
分子或离子
均一性
不均一、
浑浊
不均一、
浑浊
均一、透明
稳定性
不稳定，久置后分层
不稳定，久置后分层
稳定(前提：温度不变，溶剂不蒸发)
举例
血液、钡餐、泥水
牛奶、肥皂水
糖水、生理盐水、汽水
相同点
都是混合物
21.一般不指明溶剂的溶液，溶剂是水。如食盐溶液，食盐是溶质，水是溶剂。当其他两种液体互相溶解时，通常把溶液里含量多的叫溶剂，含量少的叫溶质，比如5毫升汽油中加入10毫升机油，汽油是溶质，机油是溶剂。
22.溶质的质量分数：溶质质量与溶液质量之比。稀释前后，溶质的质量保持不变。
23.在水的电解实验中，为了增加导电性，可以加入少量的硫酸或氢氧化钠，接通直流电，可以观察到两个电极出现气泡，两只玻璃管内液面下降。用带火星的木条接近液面下降较少的玻璃管，发现使带火星的木条复燃，说明该气体是氧气。用点燃的木条接近另外一个玻璃管，观察到气体也燃烧，用一个干燥的烧杯放在火焰上，发现烧杯内出现了水珠，说明该气体是氢气。氧气和氢气的体积之比为：1：2。水的电解的文字式表示为：水通电氢气+氧气（H2O通电H2+O2）

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