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第7课时　细菌和真菌的繁殖
细菌的繁殖方式简单
，繁殖速度极快
。细菌通常进行无性
生殖，即通过简单的二分裂法产生两个细菌。分裂时，细胞内的遗传物质DNA，增殖一倍，并分裂为_两_份，移向细菌细胞两侧，然后细菌中部内陷，形成两个细菌。
在人体上生活着许多有益的细菌，它们的快速繁殖有利于人体的健康。人体肠道感染有害细菌往往会使人_致病。使用抗生素药物，其作用在于_抑制细菌的繁殖，因此必须严格按时、按量使用抗生素。
青霉菌属于真菌，它用孢子繁殖。除青霉菌外，蘑菇、香菇、灵芝等多细胞真菌，都可以用__孢子繁殖。
大多数真菌是多细胞生物，也有单细胞的真菌，例如酵母菌。在营养丰富时，酵母菌是用出芽的方式进行繁殖。有些真菌的大量繁殖产生抗生素，例如用某些青霉菌工业生产青霉素；有些真菌菌丝能长到植物的
根系
中，能使植物更好地生长。
1
、细菌的繁殖方式、细菌繁殖与人类生活和生产活动的关系，常结合具体的生活亊例进行考査，常见题型有选择题、分析题等。
2、抵菌的繁殖方式、酵母菌的繁殖、真菌繁殖在生活的应用，常结合生活实际进行考査,有时也会和细菌、真菌的结构特点及它们在生态系统中的作用进行综合考査，题型以选择题、识图题、分析题为主。
考法1　细菌的繁殖
酵母菌的生殖方式除了进行出芽生殖外，还能进行是（　　）
A．孢子生殖
B．出芽生殖
C．分裂生殖
D．有性生殖
：酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。
在营养状况良好时，酵母菌进行出芽生殖，在条件适合时再萌发。在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发。
故选：A。
[题组冲关]细菌的繁殖速度很快，在适宜的条件下，分裂一次只需（　　）
A．2～3分钟
B．2～3小时
C．20～30分钟
D．2～3天
：细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，20～30分钟，细菌就能分裂一次。一个1个细菌细胞分裂1次，变为2个，即21个，分裂2次是4个，即22个，因此X个细菌分裂N次其数量即为X×2N个。
故选：C。
考法2
真菌的繁殖
（2020春?兰溪市校级月考）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?bb454130-a899-4c92-9017-2e6a6cd435e0"
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"_blank?)据图回答，下列说法不正确的是（　　）
A．图丙这种生物可以用来酿酒，它的名称是酵母菌，是单细胞真菌
B．图乙和丙这两种生物属于真菌，属于多细胞真菌的是图乙
C．生物甲是细菌，靠分裂生殖，对人体都是有害的
D．生物丁主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的
2：A、图丙酵母菌是单细胞生物属于真菌，酵母菌在无氧条件和适宜的温度下可以把葡萄糖转化为酒精。A正确；
B、乙青霉和丙酵母菌都属于真菌，丙酵母菌是单细胞真菌，乙青霉多细胞真菌。B正确；
C、生物甲是细菌，细菌的生殖方式是分裂生殖，大多数细菌对人体都是有利的，少数是有害的。C不正确；
D、生物蘑菇属于真菌，主要是通过产生孢子的方式进行繁殖的。D正确；
故选：C。
-[题组冲关]（2020?葫芦岛）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?a53b3108-d3ad-44c9-8b71-35b910127cf1"
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"_blank?)蘑菇营养丰富，属于大型真菌，其生殖方式为（　　）
A．有性生殖
B．分裂生殖
C．出芽生殖
D．孢子生殖
：大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。所以蘑菇用孢子繁殖后代。
故选：D。
考法3
细菌和真菌的繁殖的异同点
下列关于细菌、真菌和病毒的说法中，正确的是（　　）
①大多数细菌和真菌都是异养型的生物
②细菌都只由一个细胞构成，而真菌都是多细胞生物
③细菌和真菌对人类都是有害的
④细菌的繁殖方式主要是分裂生殖，而真菌的繁殖方式主要是孢子生殖
⑤病毒是一类特殊的生物，是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成的
⑥病毒和细菌的主要区别是病毒没有细胞结构，而细菌具有完整的细胞结构。
A．①②⑤
B．①②⑥
C．①④⑥
D．①④⑤
：①真菌和细菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食，我们把这种营养方式叫异养。①正确。
②细菌都只由一个细胞构成，而真菌大多是多细胞生物，酵母菌属于单细胞生物。②错误。
③有的细菌是有害的，能使生物体致病，使物质腐烂变质，但大部分细菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等。③错误。
④细菌的繁殖方式主要是分裂生殖，而真菌的繁殖方式主要是孢子生殖，酵母菌可以进行出芽生殖。④正确。
⑤病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成的。⑤正确。
⑥病毒没有细胞结构，而细菌没有成形的细胞核，不具有完整的细胞结构。⑥错误。
故选：D。
[题组冲关]（2020秋?大名县期末）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?18f624f6-ce09-4af2-bf49-37fada697c42"
\t
"_blank?)微生物和人类生活有密切的关系，下列关于细菌、真菌和病毒的说法，正确的是（　　）
A．细菌通过芽孢繁殖后代
B．真菌都是多细胞生物
C．噬菌体属于病毒
D．微生物对人类都有害
：A、细菌通过分裂繁殖后代，A错误；
B、酵母菌是真菌，但是单细胞的，B错误；
C、细菌病毒（又叫噬菌体）属于病毒，C正确；
D、微生物对人类既有益又有害，D错误
故选：C。
考法4
观察青霉菌或蘑菇的孢子、探究酵母菌发酵的最佳条件
蘑菇靠孢子繁殖后代，其孢子着生在（　　）
A．菌盖上
B．菌杆上
C．菌环上
D．菌褶上
：蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内，一方面吸收营养，一方面分支繁殖，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官，大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。D正确。
故选：D。
[题组冲关]取4个瓶子，均加入等量干酵母（内有活的酵母菌），A瓶加入葡萄糖和水，B瓶加入葡萄糖，C瓶加入水，D瓶加入葡萄糖和水并不断搅拌，A、B、C瓶都密封（如图所示），一起放置在温暖的环境中。
（1）上述实验中有　
　组对照实验，变量为葡萄糖的一组是　
　，该组对照实验证明了　
　。
（2）在上述装置中，最适于产生酒精的装置是　
　。一段时间后，该装置会有气体冒出，将冒出的气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是　
　，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是　
　。
（3）如果探究的问题是：水分是酵母菌发酵的一个条件吗？那么我们应该选择　
　与A瓶形成对照实验。
：（1）上述实验中有3组对照实验，A和C一组，变量是葡萄糖。因此可选A、C两支试管为一组探究葡萄糖是酵母菌所需的营养物质。A和B为一组，变量是水，根据A和B这组对照实验，可以提出的问题是酵母菌的生长繁殖需要水吗？
（2）酵母菌不含叶绿体，进行腐生生活，它在无氧和有氧的条件下都能生活．无氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出较少的能量，供生命活动利用．利用这一特点可进行酿酒．有氧时，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出较多的能量，供生命活动利用（蒸馒头、面包的原理）．在上述装置中，最适于产生酒精的装置是A。一段时间后，液体中有气泡冒出，将气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是变浑浊。二氧化碳有能使澄清的石灰水变浑浊的特性，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是二氧化碳。
（3）如果探究的问题是：水分是酵母菌发酵的一个条件吗？那么我们应该选择B与A组形成对照实验。
故答案为：（1）3；A和C；葡萄糖是酵母菌所需的营养物质；（2）A；石灰水变浑浊；二氧化碳；（3）B。
21教育名师】
1.微生物在自然界中扮演了重要角色，某同学对下列微生物分析合理的是（
???）
①酵母菌
???
②结核杆菌
???
③衣藻
????
④肝炎病毒
A.?①常用于制作酸奶??????????????????????????????????????????????B.?③没有成形的细胞核
C.?②属于传染病学中的病原体????????????????????????????????D.?④会引起人体产生相应的抗原
【答案】
C
【解析】A：①酵母菌一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。常用作啤酒、面包、馒头的发酵剂等。用于制作酸奶的是乳酸菌。故A错误；
B：③衣藻只有一个叶绿体，且衣藻叶绿体呈杯状。关于细胞结构和所含物质：
①核酸、②蛋白质、③液泡④叶绿体、⑤线粒体、⑥核糖体、⑦细胞膜、⑧细胞壁。故B错误；
C：②结核杆菌侵入人体后引起的结核病是一种具有强烈传染性的慢性消耗性疾病。因此属于传染病中的病原体。故C正确；
D：肝炎病毒进入人体后，会引起人体产生相应的抗体。故D错误。
故答案为：C
2、美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物(???
)
A.?细菌????????????????????B.?真菌?????????????????????C.?植物?????????????????????????D.?动物
【答案】
A
【解析】炭疽杆菌仅由一个细胞组成，没有成形的细胞核，属于细菌。
故答案为：A
3.以下情况，最容易滋生霉菌的是（??
）
A.?潮湿的沙堆???????????????B.?受潮真皮制品??????????C.?干燥的粮食堆???????????D.?冰箱里的牛肉
【答案】
B
【解析】?
A、潮湿的沙堆中没有有机物，霉菌滋生需要的条件是有机物，A不符合题意。
?
B、受潮的真皮制品，有水分、有机物这两个条件会导致霉菌滋生，B符合题意。
?
C、粮食堆很干燥，干燥的粮食堆没有水分，霉菌不容易滋生，C不符合题意。
?
D、冰箱里的牛肉，由于温度很低，霉菌滋生需要适宜的温度，而冰箱的温度太低，霉菌不容易滋生，D不符合题意。
?
?故答案为：B。
4.如图是细菌结构示意图，其中结构名称标注错误的是（）
A.?①?????????????????????????B.?②?????????????????????????????C.?⑤????????????????????????D.?⑥
【答案】
A
【解析】细菌是原核生物，不存在细胞核；故A错误；
故答案为：A。
5.微生物跟人们生活息息相关，跟做馒头、制酸奶有关的微生物依次是(???
)
A.?细菌、乳酸菌??????????????????B.?酵母菌、真菌??????????????????C.?细菌、真菌??????????????????D.?酵母菌、乳酸菌
【答案】
D
【解析】制作酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，但是真菌不能制作酸奶，馒头或面包和酿酒要用到酵母菌。
故答案为：D
6、（2020秋?定西期末）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?0627698b-67e6-4afd-aab2-bd2e7995f1e9"
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"_blank?)细菌是靠
进行生殖的；有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成休眠体，即
。
【解答】解：细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。
芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、低温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质等都有很强的抵抗性。芽孢又轻又小，可以随风飘散。当环境适宜的时候，芽孢又可以萌发，形成一个新细菌。细菌是靠分裂进行生殖的．因此芽孢不是细菌用来生殖的结构而是一个休眠体。
故答案为：分裂；芽孢
7、（2020秋?勃利县期末）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?070049e4-c121-4b07-93b9-9791e14cbfaf"
\t
"_blank?)在观察酵母菌的实验中，取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用
观察，就能看到一个椭圆形的细胞，细胞中有明显的
，这就是酵母菌。
【解答】解：取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，发现酵母菌是椭圆形单细胞真菌，染色是把稀碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从另一侧吸引，直到染液浸润到标本的全部。细胞核中含有染色体，染色体是容易被碱性染料染成深色的；在良好的营养和生长条件下，酵母生长迅速，这时，可以看到所有细胞上都长有芽体，而且在芽体上还可形成新的芽体，所以经常可以见到呈簇状的细胞团，从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离，这是酵母菌在进行出芽生殖。
故答案为：显微镜；细胞核
8、请根据图完成下列题目：
（1）图中A为
多细胞真菌，被称之为　
　，D为　
　．
（2）图B的地上部分菌丝比较结实，可分为　
　和　
　两种．B
的地下部分能从营养源中吸收　
　，C和D的共同点是　
　生物．
（3）图D中[1]是　
　，[5]是　
　具有控制生物形状的作用
（4）细菌和真菌最大的区别是有无　
　．
【解答】解：（1）青霉直立菌丝的顶端，长有帚状体的孢子囊，因此图中A为青霉（霉菌），图中D没有成形的细胞核，因此D为细菌．
（2）B的地上部分称为子实体，可以吸收营养物质，包括菌盖和菌柄；C酵母菌是单细胞真菌，D细菌都是单细胞的，因此C和D的共同点是单细胞生物．
（3）图D
的1是细菌的鞭毛，有利于细菌的运动．5是DNA，DNA是主要的遗传物质，是遗传的控制中心．
（4）细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，真菌有成形的细胞核，因此细菌和真菌最大的区别是有无成形的细胞核．
故答案为：（1）霉菌；细菌
（2）菌盖；菌柄；营养物质；单细胞；
（3）鞭毛；DNA；
（4）成形的细胞核．
9、科学拓展课程中，某班同学开展了馒头制作的实践研究：他们将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团放在盒子里，将面盒放入温水锅中进行发酵，面团发酵一段时间后，取出面团，排气，多次揉，在室温放置半小时，一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答：
（1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是________。
（2）其中一组同学为了使面团发酵得更快，他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水，结果，该组同学蒸出的馒头不如其他组的馒头做得松软多孔。该组同学做的馒头不成功的原因是________。
（3）同学们为了探究温度对酵母菌的影响，还进行了如下实验：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内冒出的气体是________。
（4）探究温度对酵母菌的影响实验存在不科学的地方，请指出来________。
【解答】解：(1)酵母菌属于真菌，不能进行光合作用或化能合成作用，只能以现成的有机物为食，营养方式是异养型；
(2)酵母菌的活性与温度有关，在一定温度范围内，酵母菌的活性随温度的升高而增强，一旦超过这个温度，酵母菌的活性会降低，直至失活；故将面团放入刚烧开的热水环境中发酵，由于温度太高，酵母菌的活性不但不能增强，还会受到抑制，蒸出的馒头反而不如其他组的松软多孔；
(3)由于酵母菌的有氧呼吸产生二氧化碳和水，故将在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌；具备了适宜的温度、充足的原料（糖和氧气），则酵母菌进行有氧呼吸，所以产生的气体是二氧化碳；
(4)根据科学探究实验的原则：①对照原则；②单一变量原则可知，探究实验中必须设置对照实验；在探究温度对酵母菌的影响实验中，只有实验组，没有对照组，故实验是不科学的；
答案：（1）异养；（2）热水温度太高，酵母菌的活性受到拟制；（3）二氧化碳（CO2）；（4）缺少对照组。
10、（2020秋?永定区期末）如图为某同学“观察青霉菌、细菌、酵母菌”的实验后，画出的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题：
（1）青霉模式图中1表示的结构是　
　，它的功能是繁殖后代。
（2）细菌属于原核生物，有些这类生物在生长发育后期，个体缩小，　
　增厚，形成芽孢。芽孢是它的　
　，对不良环境有较强的抵抗力。
（3）写出酵母菌模式图中标示的以下结构的名称：[A]　
　、[B]　
　。
（4）酵母菌细胞中没有　
　，所以只能利用现成的　
　生活。
（5）细菌与真菌相比，结构上最大的区别是细菌没有　
　。
【解答】解：（1）青霉模式图中1是孢子，2是直立菌丝，3是营养菌丝，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，在它的顶端长有成串的青绿色的孢子，能繁殖后代。
（2）细菌没有核膜，只有遗传物质集中的区域，因此细菌属于原核生物，有些细菌在生长发育的后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
（3）（4）酵母菌是单细胞真菌，细胞结构是：A细胞壁、B细胞核、C细胞质、D细胞膜、E液泡，但没有叶绿体，所以只能从外界获取有机物维持生活，所以营养方式是异养型，在生态系统的组成成分中，被称为分解者。
（5）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质集中的区域，与细菌相比，酵母菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形细胞核和液泡，而细菌没有成形的细胞核。
答案：（1）孢子；（2）细胞壁；
休眠体；（3）细胞壁；
细胞核；（4）叶绿体；有机物；（5）成形的细胞核。
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精品试卷·第
2
页
（共
2
页）
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第7课时　细菌和真菌的繁殖
细菌的繁殖方式
，繁殖速度
。细菌通常进行
生殖，即通过简单的
法产生两个细菌。分裂时，细胞内的遗传物质
，增殖一倍，并分裂为
份，移向细菌细胞两侧，然后细菌中部内陷，形成两个细菌。
在人体上生活着许多有益的细菌，它们的快速繁殖有利于人体的健康。人体肠道感染有害细菌往往会使人
。使用抗生素药物，其作用在于
细菌的繁殖，因此必须严格按时、按量使用抗生素。
青霉菌属于真菌，它用
繁殖。除青霉菌外，蘑菇、香菇、灵芝等多细胞真菌，都可以用
繁殖。
大多数真菌是
细胞生物，也有单细胞的真菌，例如
菌。在营养丰富时，酵母菌是用
的方式进行繁殖。有些真菌的大量繁殖产生
，例如用某些青霉菌工业生产青霉素；有些真菌菌丝能长到植物的
中，能使植物更好地生长。
1
、细菌的繁殖方式、细菌繁殖与人类生活和生产活动的关系，常结合具体的生活亊例进行考査，常见题型有选择题、分析题等。
2、抵菌的繁殖方式、酵母菌的繁殖、真菌繁殖在生活的应用，常结合生活实际进行考査,有时也会和细菌、真菌的结构特点及它们在生态系统中的作用进行综合考査，题型以选择题、识图题、分析题为主。
考法1　细菌的繁殖
酵母菌的生殖方式除了进行出芽生殖外，还能进行是（　　）
A．孢子生殖
B．出芽生殖
C．分裂生殖
D．有性生殖
[题组冲关]细菌的繁殖速度很快，在适宜的条件下，分裂一次只需（　　）
A．2～3分钟
B．2～3小时
C．20～30分钟
D．2～3天
考法2
真菌的繁殖
（2020春?兰溪市校级月考）
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"_blank?)据图回答，下列说法不正确的是（　　）
A．图丙这种生物可以用来酿酒，它的名称是酵母菌，是单细胞真菌
B．图乙和丙这两种生物属于真菌，属于多细胞真菌的是图乙
C．生物甲是细菌，靠分裂生殖，对人体都是有害的
D．生物丁主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的
-[题组冲关]（2020?葫芦岛）
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"_blank?)蘑菇营养丰富，属于大型真菌，其生殖方式为（　　）
A．有性生殖
B．分裂生殖
C．出芽生殖
D．孢子生殖
考法3
细菌和真菌的繁殖的异同点
下列关于细菌、真菌和病毒的说法中，正确的是（　　）
①大多数细菌和真菌都是异养型的生物
②细菌都只由一个细胞构成，而真菌都是多细胞生物
③细菌和真菌对人类都是有害的
④细菌的繁殖方式主要是分裂生殖，而真菌的繁殖方式主要是孢子生殖
⑤病毒是一类特殊的生物，是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成的
⑥病毒和细菌的主要区别是病毒没有细胞结构，而细菌具有完整的细胞结构。
A．①②⑤
B．①②⑥
C．①④⑥
D．①④⑤
[题组冲关]（2020秋?大名县期末）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?18f624f6-ce09-4af2-bf49-37fada697c42"
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"_blank?)微生物和人类生活有密切的关系，下列关于细菌、真菌和病毒的说法，正确的是（　　）
A．细菌通过芽孢繁殖后代
B．真菌都是多细胞生物
C．噬菌体属于病毒
D．微生物对人类都有害
考法4
观察青霉菌或蘑菇的孢子、探究酵母菌发酵的最佳条件
蘑菇靠孢子繁殖后代，其孢子着生在（　　）
A．菌盖上
B．菌杆上
C．菌环上
D．菌褶上
[题组冲关]取4个瓶子，均加入等量干酵母（内有活的酵母菌），A瓶加入葡萄糖和水，B瓶加入葡萄糖，C瓶加入水，D瓶加入葡萄糖和水并不断搅拌，A、B、C瓶都密封（如图所示），一起放置在温暖的环境中。
（1）上述实验中有　
　组对照实验，变量为葡萄糖的一组是　
　，该组对照实验证明了　
　。
（2）在上述装置中，最适于产生酒精的装置是　
　。一段时间后，该装置会有气体冒出，将冒出的气体导入澄清的石灰水中，看到的现象是　
　，说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是　
　。
（3）如果探究的问题是：水分是酵母菌发酵的一个条件吗？那么我们应该选择　
　与A瓶形成对照实验。21教育名师】
1.微生物在自然界中扮演了重要角色，某同学对下列微生物分析合理的是（
???）
①酵母菌
???
②结核杆菌
???
③衣藻
????
④肝炎病毒
A.?①常用于制作酸奶??????????????????????????????????????????????
B.?③没有成形的细胞核
C.?②属于传染病学中的病原体????????????????????????????????D.?④会引起人体产生相应的抗原
2、美国遭受“9.11”恐怖袭击后，国内出现“炭疽”的传染病，引起这种病的病原体是一种叫炭疽杆菌的生物，已知这种生物仅有一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物(???
)
A.?细菌????????????????????B.?真菌?????????????????????C.?植物?????????????????????????D.?动物
3.以下情况，最容易滋生霉菌的是（??
）
A.?潮湿的沙堆???????????????B.?受潮真皮制品??????????C.?干燥的粮食堆???????????D.?冰箱里的牛肉
4.如图是细菌结构示意图，其中结构名称标注错误的是（）
A.?①?????????????????????????B.?②?????????????????????????????C.?⑤????????????????????????D.?⑥
5.微生物跟人们生活息息相关，跟做馒头、制酸奶有关的微生物依次是(???
)
A.?细菌、乳酸菌??????????????????B.?酵母菌、真菌??????????????????C.?细菌、真菌??????????????????D.?酵母菌、乳酸菌
6、（2020秋?定西期末）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?0627698b-67e6-4afd-aab2-bd2e7995f1e9"
\t
"_blank?)细菌是靠
进行生殖的；有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成休眠体，即
。
7、（2020秋?勃利县期末）
(?http:?/??/?www.m?/?bio?/?report?/?detail?/?070049e4-c121-4b07-93b9-9791e14cbfaf"
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"_blank?)在观察酵母菌的实验中，取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用
观察，就能看到一个椭圆形的细胞，细胞中有明显的
，这就是酵母菌。
8、请根据图完成下列题目：
（1）图中A为
多细胞真菌，被称之为　
　，D为　
　．
（2）图B的地上部分菌丝比较结实，可分为　
　和　
　两种．B
的地下部分能从营养源中吸收　
　，C和D的共同点是　
　生物．
（3）图D中[1]是　
　，[5]是　
　具有控制生物形状的作用
（4）细菌和真菌最大的区别是有无　
　．
9、科学拓展课程中，某班同学开展了馒头制作的实践研究：他们将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团放在盒子里，将面盒放入温水锅中进行发酵，面团发酵一段时间后，取出面团，排气，多次揉，在室温放置半小时，一段时间后将面团取出做成馒头。请分析回答：
（1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是________。
（2）其中一组同学为了使面团发酵得更快，他们将温水锅中的水换成了刚烧开的热水，结果，该组同学蒸出的馒头不如其他组的馒头做得松软多孔。该组同学做的馒头不成功的原因是________。
（3）同学们为了探究温度对酵母菌的影响，还进行了如下实验：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内冒出的气体是________。
（4）探究温度对酵母菌的影响实验存在不科学的地方，请指出来________。
10、（2020秋?永定区期末）如图为某同学“观察青霉菌、细菌、酵母菌”的实验后，画出的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题：
（1）青霉模式图中1表示的结构是　
　，它的功能是繁殖后代。
（2）细菌属于原核生物，有些这类生物在生长发育后期，个体缩小，　
　增厚，形成芽孢。芽孢是它的　
　，对不良环境有较强的抵抗力。
（3）写出酵母菌模式图中标示的以下结构的名称：[A]　
　、[B]　
　。
（4）酵母菌细胞中没有　
　，所以只能利用现成的　
　生活。
（5）细菌与真菌相比，结构上最大的区别是细菌没有　
　。
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精品试卷·第
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