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4.7
盐与化肥
学案
知识导引
二、盐
例1.[2018?宁波]
在粗盐提纯的实验中，下列操作不规范的是（　
　）
A．
称量
B．
溶解
C．过滤
D．蒸发
1．[2020?台州]
台州甘蔗制糖有着悠久的历史。甘蔗制糖的部分环节为：清洗甘蔗→压榨甘蔗→分离渣汁→蒸发浓缩→……
（1）甘蔗在压榨过程中发生的变化属于　　
。
（2）渣汁的分离与图中的　　
（选填“A”、“B”或“C”）实验原理相同。
（3）糖汁在蒸发浓缩过程中，溶液的溶质质量分数将怎么变化？　　
。
例2　小宁和小明同学学习完酸、碱、盐后发现：碱溶液能使酚酞试液变红，Na2CO3溶液也能使酚酞试液变红。碱溶液使酚酞试液变红，是因为碱在水中解离出OH－，那么Na2CO3溶液中究竟是哪种粒子使酚酞试液变红呢？小宁设计了如图三个实验，请你、小宁和小明一起探究并完成下列问题：
(1)Na2CO3属于_____(填“酸”“碱”或“盐”)。
(2)实验Ⅰ的目的是为了探究
________________________。
(3)实验Ⅱ加入蒸馏水的目的是探究____________________________，小明同学认为实验Ⅱ没必要做，你认为小明的理由是
_____________________________________________________。
(4)实验Ⅲ滴入Na2CO3溶液，振荡，酚酞试液变红，向变红后的溶液中再逐滴滴加过量的CaCl2溶液后，振荡，红色逐渐消失，同时还观察到生成了
_________(提示：CaCl2溶液呈中性),
反应的方程式是
_____________________________。由实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ得出结论：溶液中的CO32－使酚酞试液变红。
(5)小明同学在和老师交流上述结论时，老师说：“其实Na2CO3溶液能使酚酞试液变红也是由于溶液中存在OH－”。你认为Na2CO3溶液中存在OH－的原因是
_________________________。
例3．[2019?临沂]
盐中含有金属离子（或NH4+）和酸根离子，组成相似的盐具有一些相似的化学性质。
（1）硫酸铜、硝酸铜两种物质的溶液均显　
　色，因为它们都具有相同的阳离子；向这两种物质的溶液中分别加入NaOH溶液，有相同的实验现象发生，写出其中一个反应的化学方程式　
　。
（2）向硫酸铜、硝酸铜两种物质的溶液中分别加入BaCl2溶液，能发生反应的物质是
（填化学式），另外一种物质不反应。
（3）向硫酸铜溶液中，加入某纯净物的溶液，能同时将铜离子和硫酸根离子转变成沉淀，该纯净物的化学式为　
。
例4.[2018·台州]
某固体由Ba2+、Cu2+、Na+、Cl－、CO32－、SO42－中的几种离子构成,取一定质量的该固体样品,进行如下实验:
①将固体溶于水得无色透明溶液,加入足量BaCl2溶液，过滤后得到5克白色沉淀。
②在沉淀中加入过量稀硝酸,仍有3克白色沉淀。
③在滤液中滴加AgNO3溶液,产生白色沉淀。则该固体中一定含有（
）
A.
Na+、CO32－、SO42－
B.
Cu2+、CO32－、SO42－
C.
Cl－、CO32－、SO42－
D.
Na+、Ba2+、Cl－
2．下列实验中，根据有关现象得出的结论，其中合理的是(
)
例5．[2020
嘉舟]根据物质的特征反应进行物质的鉴别是一种常用的科学方法。现有两瓶失去标签的氯化钠溶液和碳酸钠溶液，分别标为A和B。鉴别试剂有无色酚酞试液、稀盐酸和硝酸银溶液。某同学选用无色酚酞试液进行鉴别，发现A溶液不变色，由此可确定A是
溶液。他还可以选择上述试剂中的
进行鉴别。
3.
[2020·台州]
厨房里有两瓶白色固体，分别为食盐(NaCl)
和纯碱(Na2CO3)。
（1）可用于腌制肉类和蔬菜，使食物不易腐败的是________。
（2）为鉴别这两种物质，某同学取少量白色固体，进行如下实验。
方案一：分别滴加少量食醋，有气泡产生的是
。
方案二：加水溶解，分别滴加
溶液，有沉淀产生的是纯碱。
例6.
[2020
绍兴]将12.9克NaCl和Na2CO3固体混合物完全溶于水中形成溶液，再将75克CaCl2溶液分5次加入到该溶液中，充分反应，测得的实验数据如下表。
求：（1）表格中m的数值是
。
（2）溶液中Na2CO3完全反应是在第
次实验。
（3）固体混合物Na2CO3的质量分数。(精确到0.1%)
（4）请画出上述过程中溶液中NaCl质量的变化图。
例7
食用碱的主要成分是Na2CO3(常含有少量的NaCl)。设计测定市售食用碱中Na2CO3的含量方案。
①实验结束后，继续通入空气的目的是
；
②该小组的同学称取样品的质量为2.65g，把D装置中得到的沉淀经过滤、洗涤、干燥后，称其质量为3.94g
，请计算食用碱中碳酸钠的质量分数。（简要写出计算过程）
三、化肥
4．[2018
衢州]小柯给校园里植株矮小、叶色发黄的植物用尿素
CO（NH2）2，尿素是一种（
）
A．复合肥
B．氮肥
C．磷肥
D．钾肥
5．
某蔬菜基地在种植蔬菜时，常施用草木灰(主要成分K2CO3)来补钾。
(1)下列化肥中属于氮肥的是____。
A．碳酸氢铵　　B．草木灰　　　C．硫酸钾
(2)草木灰呈碱性，你认为它能否与所选的氮肥混合施用，并说明理由：____________________________________________________________。
参考答案
二、例1.
B
1.(1)物理变化
(2)B
(3)变大
例2.(1)
盐
（2）
Na＋是否能使酚酞试液变红
（3）水分子是否能使酚酞试液变红
酚酞试液中就有水分子(或氯化钠溶液中含有水分子)
（4）白色沉淀
Na2CO3＋CaCl2===CaCO3↓＋2NaCl
（5）CO32－与H2O发生反应产生OH－
例3.（1）蓝
CuSO4+2NaOH＝Cu（OH）2↓+Na2SO4
（2）BaSO4
（3）Ba(OH)2
例4.
A
2.
A
例5.碳酸钠
稀盐酸
3.（1）NaCl
（2）
Na2CO3
CaCl2
例6.（1）6
（2）4
（3）设固体混合物中Na2CO3质量为x
Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓
106
100
x
10g
x=10.6克
Na2CO3%=(10.6克/12.9克)×100%=82.2%
（4）
例7.（1）将B、C中的CO2排入D中，并被吸收
（2）80%
、
1
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物质科学（二）
第25课
盐和化肥
知识导引
1.盐
食盐，Na2CO3,CaCO3,CuSO4，离子检验
2.化肥
化肥识别，NH4+检验
7世仁教育
已7教
思考与讨论
为何用食盐腌过
的肉类和蔬菜(如图
1-33)不易腐败
图1-33腊肉和咸菜
过去有用食盐水清洗伤口的做法,你知
道这是为什么吗?因为浓的食盐溶液会使细
胞内的水渗出,使蛋白质凝固,具有杀菌作用。
图1-48盐田
活动
1.配制一杯70℃的硫酸铜
饱和溶液。利用滴管吸取1滴硫
酸铜饱和溶液,滴在凹穴玻片
上,如图1-49所示。
2.仔细观察(用放大镜或显
微镜观察)有没有晶体出现。
图1-49观察结晶
实验表明,冷却热饱和溶液的方法也可得到晶体
V
温度计
冷凝管
接收器
蒸馏烧瓶
水
锥形瓶
图1-54蔡馏装置
粗盐
B
C
现象:产生大量气泡
现象:产生白色沉淀
能使无色酚酞变红,紫色石蕊试液变蓝
与酸反应
与可溶性的钙、
白色粉末
与酸碱指示剂作用
钡化合物反应
海水、盐碱湖等
易溶于水
化学性质
存在
白色晶体
物理性质
NH的检验
易溶于水,溶解度
碳酸钠
物理性质
(纯碱、苏打
受温度影响变化小
氯化钠
氮肥
化学性质
与硝酸银反应产
生不溶于稀硝酸
磷肥
化肥
获取
常见的盐
用途
调味|[的台色沉淀
(酸与碱中和产物)
钾肥
蒸发溶剂
防腐
石灰岩
复合肥
存在
医药
工业原料
复分解反应
碳酸人物理性质
贝壳
离子鉴别
盐+盐
白色固体,难溶于水
盐十碱
离子
试剂
AgNO
用途
化学性质
高温煅烧生成
酸十碱
SO4
Bac
生石灰与二氧化碳
匚酸+盐
CO万
HCI
aOH铜造建
laoh
生永筑|与盐酸反应制二氧化碳
F
石泥
硫氰化钾灰
NaCl溶液蒸馏水Na2CO溶液
酚酞
酚酞
酚酞
目试液试液目试液
溶液中NaC的质量
0102004050603
加入CaC2溶液的质量l
溶液中NC的质量
01020104500N8o
加入CC2溶液的质量
是稀硫酸
气
∈非三
NaOH溶液浓硫酸碱石灰试样溶液
碱石灰
A
B
D
E
稀盐酸
空气
足量
Ba(OHD庸碱石灰
溶液
NaOH溶液食用碱浓硫酸
D
Na,CO,%=2128×100%=80%
2.65g
硫酸铵
碳酸氢铵
硝酸钠
化铵
硝酸钾
碳酸钾
(NHAh2SO4
NHAHCO,
NanO,
HCI
KCO
复肥)(肥)(肥
复合肥料
硫酸钾
氯化钾
磷酸铵
硝酸铵
SOA
图1-36盐和化肥

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