资源简介

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第三单元 多样文明 多彩生活
单元整体说课
单元教材分析
本单元依据课程标准中“比较不同国家、地区、民族的生活习俗、传统节日、服饰、建筑、饮食等状况。从不同的角度，尝试探究差异产生的原因，尊重文化的多样性；初步了解一些人类的文化遗产，激发对世界历史文化的兴趣。”的要求设置。
本单元共两课：第6课“探访古代文明”旨在说明古代人类文明是多元的，第7课“多元文化 多样魅力”旨在说明当前人类文明也是多元的。两课结合起来共同阐释了人类文化受到自然环境的影响，人类文化从古至今都是多元的，不同文化之间应该相互尊重、相互借鉴、共同发展。
本单元第6设置了两个话题：第一个话题“早期文明发祥地”主要展示了四大早期文明；第二个话题“闻名世界的文化遗产”介绍了世界众多令人叹为观止的文化遗产，展现了早期人类文明的辉煌历史?。
本单元第7课设置了三个话题：第一个话题“各不相同的生活环境”介绍了地球的海陆格局、地形、自然景观?；第二个话题“多彩的世界文化”以世界各地不同的舞蹈、见面礼、建筑为例展现了世界文化的多样性；第三个话题“尊重文化多样性”通过案例分析使学生认识到世界上不同文化的差异，学会尊重差异。
教学重难点
?重点
1.了解人类早期文明成就及古代遗迹，，领悟和传承古代文明。
2.理解自然环境对人类文明起源及文化发展的作用。
3.增强尊重不同文化差异的意识，乐于发现和欣赏其他文化之美。
4.树立中华文化自信，增强民族自豪感。
难点
1.珍惜、领悟和传承古代文明，做到“知行合一”。
2.理解文化差异性的原因。
3.学会处理文化差异。?
单元教学建议
本单元主要是让学生了解人类文明的多元性、文化的多样性。它是综合知识的大熔炉，有较多的知识点，有历史的、地理的、法律的、_è?????_的、_??????_的……这些知识是学生提高人文素养应具备的基本常识。教师应注意使学生了解和掌握这些知识，培养相应的能力和核心素养。在教学中，需要做到以下几点：
一、要善于发现学科知识的价值
1.地理知识为认识文化多样性进而尊重文化多样性服务。如教材第6课出示了《大河流域文明发祥地》图、第7课出示了《世界的海陆分布》图。应用地图可以帮助学生获得整体感知，因此教师要重视培养学生的读图能力。
2.历史知识可以帮助学生了解早期文明为人类文明发展作出的重要贡献，认识到文化遗产是人类共同的财富，我们应该珍惜。如第6课呈现了殷墟、金字塔、甲骨文、斗兽场等历史遗迹。
3.法律知识可以让学生受到法治教育。如教材第48页“阅读角”补充了《汉谟拉比法典》。在强调依法治国、依宪治国的中国当下，普及法律显得尤为重要。
二、要深入挖掘知识的育人价值
一个知识点有四个层面的知识（包括事实性知识、概念性知识、程序性知识、价值性知识），只有触及到程序性知识、价值性知识才能达成过程与方法、情感态度价值观目标，才能落实核心素养?。
如第6课，通过恰当的学习方式——探究，让学生亲身经历知识建构过程，从中感悟祖先的智慧和创造，感悟中国早期文明独有的价值，萌发敬仰祖先的情感，认同中国早期文明对世界的贡献，从而树立文化自信，增强民族自豪感。
同理，通过深入了解其他文明的灿烂文化（文字、医学、建筑、艺术、数学……），惊叹于人类的聪明才智，产生珍惜文化遗产的情感，感悟到人类的文明史是由世界人民共同创造的，进而相互学习、相互借鉴，继续创造人类文明的辉煌。
要凸显中国元素，弘扬中华文化
文化软实力集中体现了一个国家基于文化而具有的凝聚力和生命力，以及由此产生的吸引力和影响力。习近平总书记指出，提高国家文化软实力，不仅关系我国在世界文化格局中的定位，而且关系我国国际地位和国际影响力。提高国家文化软实力要“形于中”而“发于外”，提升中华文化的国际影响力。因此，在这一单元的教学中，要适时凸显中国元素，弘扬中华文化，培养学生的国家认同感、文化认同感。
如教材第6课第45页以中国长江流域的河姆渡人和黄河流域的半坡人的农耕文明展现了中国早期文明，教材第47页通过介绍中国的殷墟，展现了中国古代文明的辉煌，教材第55页通过“中国文化走向世界”的主题活动，展现了中国文化的影响力。在进行以上内容的讲解时，教师可以抓住时机，在阐述人类文明由世界共同创造的过程中，突出中国贡献，凸显中国元素，弘扬中华文化。
单元教学课时分配建议：
??建议授课时数5课时，具体建议如下：
主题 话题 课时
6.探访古代文明 早期文明发祥地 1课时
闻名世界的文化遗产 1课时
7.多元文化 多样魅力 各不相同的生活环境 1课时
多彩的世界文化 1课时
尊重文化多样性 1课时
备课资料（第6课）
一、世界文化遗产的由来
　　1972年11月，联合国教科文组织第17届大会通过了《保护世界文化和自然遗产公约》（简称《世界遗产公约》）。它规定：缔约国的文化和自然遗产，由缔约国申报，经世界遗产中心组织权威专家考察、评估，世界遗产委员会主席团会议初步审议，最后经公约缔约国大会投票通过列入《世界遗产名录》。世界遗产种类有文化遗产、自然遗产、文化与自然双重遗产。列入《世界遗产名录》的文化遗产，称为世界文化遗产。
二、古埃及文明
古埃及文明是世界最早产生的人类文明之一，是大河流域古老文明的杰出代表。金字塔和神庙建筑，则是古埃及文明的杰出代表。
　　（１）金字塔是古埃及最古老、最恢宏的纪念性建筑。现今已知的金字塔有80多座，以距离孟斐斯不远、位于吉萨高地的三大金字塔最具代表性，是公元前三千年之初第四王朝法老的陵墓。金字塔建筑是古埃及人聪明智慧的象征，是他们艰苦劳动的结晶，它在科学技术方面的高超成就，使其成为人类建筑的奇迹。金字塔还有众多现今还没有被解开的奥秘。
　　（２）古埃及的科技杰作——拉美西斯二世遗迹。拉美西斯二世是公元前13世纪新王国时期极有作为的法老。在古埃及的努比亚地区，留存了许多拉美西斯二世遗迹。它是古埃及文明的杰出代表，反映了古埃及新王国时期的繁荣与成就。拉美西斯二世修建的神庙宏大精美，阿布辛拜勒太阳神庙堪称代表。
　　（３）拯救人类文化遗产的活动——阿布辛拜勒神庙的搬迁。19世纪60年代初，埃及决定建设阿斯旺水坝工程，水坝建成将使阿布辛拜勒神庙淹没于坝底。联合国教科文组织发起拯救世界珍贵遗产、搬迁阿布辛拜勒神庙的活动。经过４年多努力，1969年神庙完成搬迁，重放异彩，它体现了现代科技的力量以及人们为拯救人类文化遗产的不懈努力。
三、古希腊罗马文化的历史遗迹
　　（１）古希腊文明的代表——雅典卫城巴特农神庙。雅典卫城是雅典以及全希腊的一颗明珠，卫城的巴特农神庙是希腊祭祀诸神之庙，建于公元前447－438年，被认为是建筑艺术的极品，有“希腊国宝”之称。它既反映了古希腊城市国家（城邦）民主政治鼎盛时期的文明成就，也反映了影响至今的古希腊建筑的艺术成就。
　　（２）奥林匹克的精神和意义。古希腊奥林匹克遗址群主要包括神庙遗址和运动场遗址，它位于伯罗奔尼撒半岛的奥林匹亚。古代希腊人在这里举行祭祀宙斯的庆典，并举办盛大的竞技活动，称为奥林匹克。奥林匹克精神就是相互了解、友谊、团结和公平竞争的精神，在促进世界各国各民族的文明交流与和平竞赛上有积极意义。
　　（３）被称为“永恒之都”的古城罗马。古城罗马，是意大利共和国的首都，被称为“永恒之都”。罗马被喻为全球最大的“露天历史博物馆”，其建筑成就以罗马城里的圆形竞技场、万神庙、大型公共浴场为代表。此外，雄伟的司法宫、绚丽多姿的纳沃纳广场、圣彼得大教堂无不体现了文艺复兴时期的艺术风格。罗马还有上百座博物馆，收藏着包括文艺复兴时期的艺术珍品。
四、中国的历史文化遗产代表
　　（１）“世界第八大奇迹”秦始皇陵兵马俑。秦始皇陵位于陕西临潼，是目前已知的中国封建社会规模最大的一座帝陵。秦始皇陵兵马俑是二十世纪考古史上的伟大发现，是当之无愧的历史文化奇观，被誉为“世界第八大奇迹”。它反映出中国古代在工艺、美术、雕塑、造型等方面具有高超的技艺和水平，具有极高的历史价值。
　　（２）世界建筑史上的奇观——万里长城。长城规模浩大、工程艰巨，是中国伟大的军事建筑，也是世界建筑史上的奇观。长城的修建从战国至明末，是人类历史上建造时间最久的建筑物。长城是农耕文明与游牧文明发生冲撞的结果，长城又是不同区域经济和文化交融的会聚点，长城是中国古代人民智慧与血汗的结晶，又是中华民族坚不可摧的意志和力量的体现，更是炎黄子孙民族精神的象征。
　　（３）明清皇家宫苑和陵寝建筑群。北京的明清两朝故宫，是世界上现存规模最大、最完整的古代木结构建筑群。颐和园被称为中国古典园林之首，素有“万园之园”之称。明清两朝的帝王陵寝，分布范围广大，建筑延续时代长，是至今保存较为完好的中国古代皇家建筑。它们表现了中国古代建筑的独特布局、高超技术和恢宏气势。
　　（４）中国绚丽多彩的古城与古民居。山西平遥古城和安徽皖南的西递、宏村，保留着明清时期县城和乡村的传统历史风貌，是中国古民居建筑的典型代表。平遥素有“平遥古城甲天下”之美誉，体现了古代北方城市布局和民居建筑的风格特点；西递和宏村则在整体上基本保留着明清古村落的传统特征，体现了明清社会人们在居住形式和传统文化上的融会与结合。
（５）中国的非物质文化遗产代表作——昆曲。昆曲是我国古典表演艺术的经典。它始创于中国古代元末明初，距今已有700多年历史，是我国传统戏曲中最古老的剧种之一，有中国戏曲活化石之称。其剧本采用宋元杂剧的结构方式，在中国文学史、戏曲史、音乐史、舞蹈史上都有极高的艺术价值和学术地位。
备课资料（第7课）
一、走向世界的中华文化的形式和元素
⒈精神文化：世界各地的孔子学院、汉语学校，各种外国语言的全球广播、电视、报刊发行，中文书籍翻译出版。
⒉艺术文化：电影功夫片发行世界各地。
⒊地域文化：熊猫出国寄养、巡展。
⒋风俗文化：华人聚居地唐人街，世界各地的中华武术学校。
⒌饮食文化：茶，华人在世界各地开设的餐厅，饺子，烤鸭。
二、世界十大奇特的自然景观
1.棉花堡：土耳其，它是由钙化沉淀物堆积而成的，并最终形成了一片白茫茫的白色城堡，十分漂亮。在棉花堡中还拥有17座温泉，来到这里的游客可以泡在温泉中欣赏眼前的盛景。
2.三清山：位于我国江西，因玉京、玉虚、玉华三峰宛如道教中的玉清、上清、太清三位尊神列作山巅而得名。三清山常年笼罩在迷雾当中，山上的岩石和树木形状奇异，其中有很多神似人形和动物的形状，十分神奇。
3.地狱温泉：位于日本别府县，该县的温泉众多，知名的温泉都以地狱温泉命名，其中九大知名地狱温泉分别是海地狱、鬼石坊主地狱、山地狱、灶地狱、鬼山地狱、白池地狱、血池地狱、龙卷地狱、金龙地狱。
4.斑点湖：位于加拿大，在夏季炙热的太阳光下，湖水蒸发结晶出了很多矿物质，最后形成许多白色镶边界线和浅池，浅池中的水也因富含矿物质而呈现出蓝色或者绿色等奇特的
颜色，远远望去，湖水就像是一块块的斑点，斑点湖也因此而得名。
5.红酒河：位于西班牙，这里曾经有一座欧洲最大最古老的矿场，因此河流中富含黄铁矿和铜矿，这些矿物质将河水变成了红色，宛如一汪红酒池一般。
6.石罐平原：位于印度，这里共有90种不同类型的石罐，每种石罐的区域都分布了1-400个石罐，这些石罐最早可以追溯到3000年前，历史十分久远。
7.淡水河谷：位于巴西，此处因水流常年的侵蚀才形成了这片神奇的景观，这里有洞穴，也有大量的奇异怪石，具有极高的观赏价值。
8.飞翔间歇泉：位于美国的内华达州，其因鲜艳夺目的色彩而闻名。飞翔间歇泉并非天然形成，而是在1916年人工开采出钻井后形成的，由于间歇泉喷射的水中含有大量的矿物质和细菌，因此才形成了如此夺目的色彩。
9.七色土：位于毛里求斯，它是由火山喷发、经过氧化后形成的。七色土有7种不同的颜色，它们即便是混合在一起后，最后也会各自聚集到同一种颜色的泥土当中，这一现象至今无人可以解释。
10.五色河：位于哥伦比亚北部地区，因为河床上生长着大量不同类型和颜色的藻类、苔藓植物，于是这条河在不同的区域会呈现出绿、蓝、黑、红、黄五种色彩，看起来非常梦幻。
三、主要欧美国家的餐饮习俗和礼仪
　　1.英国：轻食重饮
在英国，赴宴时不宜早到，晚到10分钟最佳，一瓶葡萄酒、一束鲜花或巧克力都是赠与主人较好的礼物。未受邀请就去英国人家拜访是非常失礼的举动。请英国人吃饭，必须提前邀请，不能临时通知。
　　英国人的日常饮食基本上没有多大变化。除了面包、火腿、牛肉之外，常吃的还包括马铃薯、炸鱼和煮菜，最传统和最大众的食物是炸鱼排和薯条。
有别于“轻食”的是，英国人在日常生活中非常“重饮”。绝大多数英国人嗜茶如命，且对红茶情有独钟。在饮茶时，他们先在茶杯里倒些牛奶，然后依次冲茶、放糖。英国人往往会专门挤出时间来喝下午茶，下午茶对他们来讲，既是午餐、晚餐间的一顿小吃，也是 以茶会友的社交方式。
　　英国人常去酒吧饮酒，比较喜欢产于苏格兰山区的威士忌和杜松子酒。他们在日常生活中，普遍使用“请”与“谢谢”，家庭成员之间也不例外，餐桌上更是如此。
一般而言，英国人在席间不布菜也不劝酒，全凭客人的兴趣取用。一般来说，客人要将取用的菜吃光才有礼貌，不喝酒时，只要在侍者斟酒时将手放在杯口即可。
　　2.法国：餐饮重于生命
　　法国人十分讲究饮食，并且人人喜欢以美食家自居。
　　法国人爱吃面食，其面包种类之多令人难以数计。在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、蜗牛、鹅肝。就口味而言，法国人一是喜欢肥浓，做菜时常用大蒜、丁香、香菜调味；二是偏爱鲜嫩，烹饪大多半生不熟，甚至直接生食某些蔬菜。法国人大都爱吃奶酪，往往会拿出各式奶酪请客人品尝。
　　法国所产的白兰地、香槟与红、白葡萄酒，享誉全世界，他们几乎逢餐必喝，而且十分讲究以不同的酒水搭配不同的菜肴，如餐前喝开胃酒、吃鱼要喝白葡萄酒、吃肉要喝红葡萄酒、餐后则喝利口酒或白兰地。
　　在正式宴会上，法国人认为交谈重于一切。用餐时，他们两手允许放在餐桌上，但却不能容忍将两肘支在桌子上。在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
　　3.德国：浪漫的烛光晚餐
　　德国人十分讲究饮食，他们约会准时，时间观念强。在宴席上，男子坐在女士和地位高的人的左侧，女士在离开座位又返回饭桌时，邻座上的男子要起身以示礼貌。与德国人进餐时最好谈些原野风光，因为他们的业余爱好多为体育活动。
　　德国人喜食油腻之物，且偏爱冷菜和稍微酸、甜的菜肴。猪肉是德国人的最爱，以猪肉制成的各种火腿和香肠，令其百吃不厌，牛肉位居第二。通常来说，德国人不太喜欢羊肉，除北部地区的少数居民外，他们大都不爱吃鱼、虾。德国人忌吃核桃。
　　在饮料方面，德国人钟爱啤酒，且个个都是海量。若啤酒与葡萄酒同时饮用，德国人认为先饮啤酒，后喝葡萄酒有益健康。此外，他们也很喜欢咖啡、红茶和矿泉水。
　　在一日三餐之中，德国人最重视的是晚餐。共进晚餐时，他们喜欢以小蜡烛照明，在幽幽的烛光下，边吃边谈心。
　　4.新西兰：一日六茶
　　在新西兰，欧洲移民的后裔通常习惯吃英式西餐，他们的口味较清淡，喜欢吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉和乳制品等。
　　除爱吃瘦肉之外，欧洲移民的后裔们还爱喝浓汤，红茶是其一日不可或缺的饮品。受英国习俗的影响，新西兰人养成了“一日六茶”的习惯，分别被称作早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶点和茶馆几乎遍及新西兰各地。
　　同新西兰人约会，最好事先联系，客人应提前几分钟抵达以示礼貌。应邀到新西兰人家中做客，巧克力或威士忌酒是合适的礼物。新西兰人忌讳吃饭时频频与人交谈，平时交谈的话题大都只涉及气候和体育运动，不愿谈及种族问题。
　　5.美国：快餐饮食
美国人喜食生、冷、淡的食物。在一般情况下，他们以食用肉类为主，牛肉是他们的最爱，鸡肉、鱼肉、火鸡肉亦受欢迎。美国人忌食动物内脏，大蒜和酸、辣食品一概不食。
　　受快节奏的社会生活影响，快餐在美国得以大行其道。热狗、炸鸡、炸薯条、三明治、汉堡包、面包圈、比萨饼、冰淇淋等，在美国可谓老少咸宜，是他们日常餐饮的主角。
　　当美国人请你去做客时，一定要给人以明确回复并记清时间、地点。若突然有事不能赴约，一定要打电话说明原因，好让主人早做准备。赴宴一般要准时到达，或者在约定时间的5分钟前后到达。
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