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(共50张PPT)
千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。
同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？
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世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化有什么共同点和不同点呢？
实验一：水的沸腾
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台
上,如图所示。
(2)在试管底部小心加热至水沸腾。
(3)把一块洁净的表面皿移近试管口，
观察现象。
新知讲解
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H
O
水沸腾的微观变化
水沸腾的微观变化：构成物质的粒子没有发生变化，仅仅是构成物质粒子间的间隔发生了变化
新知讲解
变化前的物质：
变化时发生的现象：
变化后的物质：
变化后有无新物质生成：
液态的水
水沸腾，玻璃片上出现小水珠
液态的水
无
实验一：水的沸腾
注意：试管中加入碎瓷片防止暴沸
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实验二：胆矾的研碎
(1)取少量胆矾放在研钵中。
(2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。
新知讲解
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变化前的物质：
变化时发生的现象：
变化后的物质：
变化后有无新物质生成：
蓝色块状胆矾
块状变成粉末状
粉末状的胆矾
无
实验二：胆矾的研碎
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一.物理变化
1.物理变化概念：
2.
特征：
3.常见形式
:
形状，状态的改变
没有生成其他物质的变化。
没有其他（新）物质生成
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实验三：胆矾与氢氧化钠反应
(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。
(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。
(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。
新知讲解
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变化前的物质：
变化时发生的现象：
变化后的物质：
变化后有无新物质生成：
蓝色的硫酸铜溶液
有蓝色沉淀生成
蓝色的氢氧化铜
有
胆矾与氢氧化钠反应
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实验四：石灰石与盐酸反应
(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。
(2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。
新知讲解
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变化前的物质：
变化时发生的现象：
变化后的物质：
变化后有无新物质生成：
有气泡冒出，澄清的石灰水变浑浊
二氧化碳气体等
有
实验四：石灰石与盐酸反应
颗粒状石灰石(或大理石)等
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二.化学变化
1.化学变化概念：
2.
特征：
生成其他物质的变化。
有其他（新）物质生成
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生活中常见的化学变化
新知讲解
生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：
化学变化中经常伴随发生的一些现象
新知讲解
发光、放热是化学变化中经常伴随的现象。那么伴随发光、放热现象的变化一定是化学变化吗?
提示:不一定。要判断一个变化是否属于化学变化需通过验证有无新物质生成进行确定。如灯泡通电时也会发光、放热,但由于灯丝没有生成其他物质,故属于物理变化。
合作探究
判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而是应该看看是否生成了其他物质，或判断原物质的构成微粒有没有发生变化。点灯通电时即发光也放热，但他是物理变化。
合作探究
1.物理变化和化学变化的本质区别：
2.物理变化和化学变化之间的联系
在物质发生_________的过程中,会同时发生
_________。但是发生物理变化时不一定发
生化学变化。
化学变化
物理变化
物理变化和化学变化的区别于联系
是否有新物质的生成
合作探究
1.物质的性质
(1)化学性质:
概念:物质在_________中表现出来的性质,如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。
化学变化
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毒
性
稳定性
腐
蚀
性
新知讲解
(2)物理性质:
物质不需要_____________就表现出来的性质,如物质的_____、_____、_____、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性、密度等。
发生化学变化
颜色
状态
气味
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蜡烛能燃烧
蜡烛燃烧
性质和变化的区别
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描述词不同
性质：
变化：
能(够)、可（以）、（不）易、难等
变成、生成、成了、
温馨提示：怎样区别“性质”和“变化”
新知讲解
【特别提醒】
外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此描述物质性质时要注明条件。
举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。
（1）水变成水蒸气。
（2）酒精挥发。
（3）酒精能挥发。
（4）铁杵磨成针。
（5）铁器易生锈。
（6）纸张能燃烧。
课堂练习
1.探究氧气和二氧化碳的性质
(1)物理性质:都是_____、_____的气体。
(2)化学性质:氧气能使燃着的木条_________;二氧化碳能
使燃着的木条_____。
2.物质的性质与用途的关系
合作探究
合作探究
1.探究氧气和二氧化碳的性质
(1)物理性质:都是_____、_____的气体。
(2)化学性质:氧气能使燃着的木条_________;二氧化碳能
使燃着的木条_____。
2.物质的性质与用途的关系
无色
无味
燃烧更旺
熄灭
决定
反映
课堂练习
考点
1
物质的变化
【典例】下列活动中发生了化学变化的是
(　　)
A.堆雪人　　B.放烟花　　C.捏泥人　　D.剪窗花
【解析】选B。化学变化是指有新物质生成的变化。堆雪人、捏泥人和剪窗花的过程中只是物质的形状发生了改变,由于没有新物质生成,故属物理变化;放烟花时,发生了火药的燃烧和爆炸,由于生成了其他物质,故属化学变化。
课堂练习
考点
2
物质的性质
【典例】下列物质性质的描述中,属于化学性质的是(　　)
A.甲烷可以在空气中燃烧
B.金属汞常温下是液体
C.高锰酸钾是紫黑色固体
D.银具有良好的延展性
【解析】选A。本题考查学生对物质化学性质、物理性质的区分。化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质,甲烷的可燃性是甲烷在燃烧的过程中表现出来的一种性质,属于化学性质;物质的状态、颜色、延展性等是不需要发生化学变化就表现出来的性质,属于物理性质。
课堂练习
分析下图中对硫的描述,将其所属的性质类型或变化类型填入对应横线中。
物理性质
物理变化
物理变化
化学变化
化学性质
课堂练习
1.物质发生化学变化的本质特征是(　　)
A.状态和颜色发生变化
B.有新物质生成
C.有气体放出
D.放热、发光
【解析】选B。化学变化的本质特征是产生新的物质,而化学变化中经常伴随的现象,只能作为判断化学变化的辅助依据,不能作为判断化学变化的唯一依据。
课堂练习
2.厨房里发生的下列变化中,属于物理变化的是(　　)
【解析】选B。苹果腐烂、面包发霉的过程中生成了不能食用的有毒物质,由于有新物质生成,故A、C为化学变化;榨取果汁,物质状态发生变化,无新物质生成,故B为物理变化;菜刀生锈,铁与空气中的水分和氧气反应生成铁锈,有新物质生成,故D为化学变化。
课堂练习
3.固体物质受热变成气体,这种变化(　　)
A.一定是物理变化
B.可能是物理变化,也可能是化学变化
C.一定是化学变化
D.既不是化学变化,也不是物理变化
【解析】选B。有气体生成是物质发生变化时伴随的现象,而变化中伴随的现象不能作为判断物质变化类型的依据,最终还需通过检验是否生成其他物质进行确定。
课堂练习
4.下列说法你认为错误的是(　　)
A.化学变化和化学反应是同一个概念
B.物质发生化学变化时一定同时发生物理变化
C.需要加热才会发生的变化一定是化学变化
D.物质的性质决定了变化,物质的变化反映了物质的性质
【解析】选C。化学变化也叫化学反应;在化学变化中一定同时发生物理变化,如石蜡燃烧是化学变化,在这个化学变化中石蜡熔化又是物理变化;有的物理变化也需加热如水的蒸发;物质的变化是由物质的性质决定的,同时物质的变化又反映了物质的性质。
课堂练习
5.下列物质的性质中,属于化学性质的是
(　　)
A.钢能导电
B.镁能与氧气反应
C.常温下水是无色液体
D.常温下甲烷是无色无味气体
【解析】选B。导电性、颜色、状态和气味都是不经化学变化就表现出来的性质,属于物质的物理性质;镁能与氧气反应是镁与氧气发生化学变化时表现出来的性质,属于镁的化学性质。
课堂练习
6.某同学进行实验,其过程如下:
a.研磨:将硫的块状固体通过研钵磨成硫的粉末;
b.混合:将1
g铁粉与1
g硫粉混合均匀;
c.加热:将上述混合物加热一会儿,产生强光、放热现象,冷却后得到一种黑色的固体。
请回答:(1)小明认为b是物理变化过程,你认为a是______变化过程,c是________变化过程。
(2)证明b是物理变化过程的方法是___________________。
(3)证明c是化学变化过程的方法是____________。
物理变化
化学变化
没有其他物质生成
有其他物质生成
课堂练习
1、明确物理变化和化学变化的本质区别。
2、能明确物质发生的变化是物理变化还是化学变化。（选择题）
3、明确物质的性质决定物质的用途，理解物质的用途是利用了物质的物理性质还是化学性质。
课堂小结
板书设计
课题1、物质的变化和性质
物理变化、化学变化的概念：
特征：
物理变化和化学变化的本质区别：
物理性质、化学性质的区别：
联系：
作业布置
预习第二节课：
完成自主探究的自主学习题目。

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