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第1课时对蜡烛及其燃烧的探究
【学习目标】
1．初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。?
2．初步学习书写探究活动或实验报告的方法，培养学生实验操作能力和观察、分析问题的能力。
【学习重点】了解科学探究过程和方法，学会对实验现象的观察、记录和描述，学会表述实验现象，学会书写探究活动报告。
【学习过程】
一、自主学习
1．化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。
2．蜡烛的外观为白色的固体，用指甲能划出划痕，说明它的硬度小。把它放入水中，能浮在水面上，说明石蜡的密度比水小。
二、新知导学
知识点一　化学是一门以实验为基础的科学
【引导自学】请同学们自主阅读教材P11~P12，完成下列填空。
1．化学是一门以实验为基础的科学，学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理。
2．实验探究时，体现了化学学习的以下特点：
（1）关注物质的性质；（2）注物质的变化；（3）关注物质的变化的过程以及对结果的解释和讨论。
3．科学探究的方法：提出问题→作出猜想（或假设）→制定计划→设计实验→收集证据→分析论证→解释与结论→反思与评价→表达与交流。
知识点二对蜡烛及其燃烧的探究
【师生合作】学生分小组，在教师的引导下演示教材P12的“对蜡烛及其燃烧的探究”实验，观察并描述，完成下表。
探究报告
姓名合作者班级日期
探究活动名称
对蜡烛及其燃烧的探究
探究活动目的
探究蜡烛的性质和变化
用品
蜡烛、火柴、烧杯、小刀、水、澄清石灰水等
步骤和方法
现象和分析
（1）点燃前：探究蜡烛的物理性质
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的，红色（或白色等）色固体，不溶于水，质软，
切下一小块石蜡放入水中会漂浮，说明石蜡的密度小于水。
（2）燃烧时：观察燃烧时现象，并进行实验
发黄光，放热，冒黑烟，火焰分三层，最外层最亮，最内层最暗。
（3）熄灭后：观察现象，用火柴去点刚熄灭时的白烟
冒白烟，白烟可以点燃。
结论
①蜡烛具有可燃性，火焰分三层，外焰温度最高，焰心最低；
②蜡烛燃烧时，既发生化学变化，又发生物理变化；
③蜡烛燃烧产物为二氧化碳和水。
问题和建议
蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么物质？
我的问题（或建议）：石蜡蒸气冷凝的固体颗粒。蜡烛燃烧时产生的黑烟是什么物质？（合理即可）。
特别提醒
1．“生成二氧化碳和水”是结论，“生成水雾、生成能使澄清石灰水变浑浊的气体”才是现象。
2．黑烟和白烟的区别：蜡烛燃烧产生的黑烟是其不充分燃烧产生的炭黑，刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒。
三、我的收获
四、当堂检测
1．化学是一门自然科学，学习化学的一个重要的方法是（　C　）
A．计算
B．测量
C．实验
D．推理
2．下列是“对蜡烛及其燃烧的探究”活动得出的结论，其中不正确的是（　C　）
A．石蜡浮于水面，说明石蜡的密度小于水
B．用小刀可将石蜡切下，说明石蜡的硬度较小
C．蜡烛被吹灭有白烟，说明蜡烛燃烧现象：有大量白烟产生
D．将干冷的烧杯罩在火焰上方，有水雾出现，说明蜡烛燃烧有水生成
3．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蜡烛在燃烧过程中发生了一系列变化，关于这一过程说法不正确的是（　C　）
A．蜡烛的燃烧是蜡烛与氧气发生了化学反应
B．蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳
C．蜡烛的燃烧是物理变化
D．蜡烛受热熔化是物理变化
4．小新在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列做法中不可取的是（　B　）
A．反复实验，并观察是否有相同的现象
B．认为与本次实验目的无关，不予理睬
C．询问老师或同学，讨论黑色物质的成因
D．查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么
5．下列是关于对蜡烛及其燃烧的探究。
（1）点燃蜡烛后，按图A的方式将一根火柴迅速平放在火焰中，约1s后取出，可以观察到C点炭化变黑最严重；
（2）图B的烧杯内壁出现的主要现象是烧杯内壁的澄清的石灰水变浑浊；
（3）图C中，能点燃蜡烛刚熄灭时的一缕白烟，白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒。
五、布置作业
3第2课时对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
【学习目标】实验探究：呼出的气体中二氧化碳的相对含量与空气中二氧化碳相对含量的差异。
【学习重点】对人体吸入的空气和呼出的气体的不同进行探究；清晰表述探究所得的结论。
【学习过程】
一、自主学习
1．二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。
2．氧气可以使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。
3．对吸入的空气和呼出的气体成分进行比较发现：吸入的空气中的氧气比呼出气体中的氧气含量高，但二氧化碳和水蒸气比呼出气体中的含量低。
二、新知导学
知识点对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
【师生合作】演示教材P14的“探究：人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同”，完成下列表格中的相关实验记录。
实验步骤
实验现象
结论
（1）在两个集气瓶中满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放入水中。将塑料管小心插入集气瓶内，吹气
集气瓶中的水排出，集气瓶内充满气体
人呼出气体不易(填“不易”或“易”)溶于水，无色无味
（2）将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中
木条在空气中持续燃烧一会儿熄灭，
木条在呼出的气体中立即熄灭
人呼出气体中氧气含量比空气中少
（3）向一个盛空气的集气瓶和一个呼出气体的集气瓶中，各加入等量石灰水，振荡
石灰水在空气中不变浑浊，
石灰水在呼出的气体中变浑浊
人呼出气体中二氧化碳含量比空气中多
（4）取两玻璃片，对其中一片呼气，另一片放在空气中
空气中的玻璃片上无明显现象，
呼气的玻璃片上有水珠
人呼出气体中水蒸气的含量比空气中多
【小组讨论】我们在进行“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”实验时，主要采用什么实验方法？
对比实验法。?
特别提醒
三组实验都是对比实验，要注意控制变量。如上表步骤（3），两个集气瓶大小要相同，滴入的同种澄清石灰水的滴数也相同。
三、我的收获
、
四、当堂检测
1．我们在进行“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”实验时，主要采用的实验方法是（　B　）
A．模仿
B．对比
C．推理
D．假设
2．在对人体吸入的空气和呼出的气体进行的实验探究的过程中，向一瓶空气和一瓶呼出气体中各滴入少量澄清石灰水，振荡，发现只有滴入到呼出气体中的澄清石灰水变浑浊，由此得出的结论是（　C　）
A．吸入的空气中不含二氧化碳
B．呼出的气体全部是二氧化碳
C．二氧化碳在呼出气体中含量比在吸入的空气中的含量高
D．氧气在呼出气体中的含量比在吸入的空气中的含量低
3．将燃着的木条分别伸入如图所示的a、b两个集气瓶中，出现的现象是（　B　）
A．a熄灭，b更旺
B．a更旺，b熄灭
C．a、b都变旺
D．a、b都熄灭
4．某同学利用如图所示装置探究人体吸入的空气和呼出的气体有何不同。
在图甲中A端吸气20秒，此时空气（填“呼出气”或“空气”）从B端进入石灰水，结果石灰水中没有明显现象；在图乙中B端吹气20秒，石灰水明显变浑浊。
据此判断：在呼出气中二氧化碳的含量高于（填“高于”或“低于”）空气中二氧化碳的含量。
5．下面是我校某化学兴趣小组进行的“对人体吸入的空气和呼出气体的探究”实验，按要求回答问题。
（1）实验1得出的结论是人体吸入的空气比呼出的气体所含氧气多；
（2）实验2中通入空气的试管中的现象是无变化，对比得出的结论是人体呼出的气体比吸入的空气所含二氧化碳多。
（3）实验3中对着哈气的镜片上的现象是出现水珠，对比得出的实验结论是人体呼出的气体比吸入的空气所含水蒸气多。
五、布置作业
3第1课时　对蜡烛及其燃烧的探究
三维目标要求
知识与技能
1．蜡烛及其燃烧的探究。
2．初步培养学生观察实验、表述实验现象的能力。
过程与方法
1．认识科学探究的基本过程和方法，进行初步的探究活动。
2．能主动与组内的同学讨论、交流，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
情感、态度与价值观
1．通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生学习化学的兴趣。
2．通过探究，使学生体会发现的乐趣和成功的喜悦。
3．通过分组实验使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间的合作能力。
教学重点和难点
教学重点
1．激发学生对探究实验的兴趣。
2．培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力。
教学难点
1．训练学生主动观察实验现象。
2．学会表述实验现象。
情境导入
大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。
合作探究
探究点一　化学实验与科学探究
提出问题学习科学探究的步骤是怎样的呢？
交流讨论学生结合生活经验或实例讨论。
归纳总结科学探究的一般步骤：(1)提出问题；(2)猜想与假设；(3)设计方案；(4)进行实验；(5)收集证据；(6)解释与结论；(7)反思与评价；(8)表达与交流。
知识拓展科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个步骤一步步进行，可根据实际的研究内容选择其中几个环节进行。
探究点二　观察描述实验现象
提出问题在实验时，我们在实验前观察什么？实验的过程中观察什么？实验后又观察什么呢？观察到的这些实验现象，我们从哪些方面去进行描述呢？
讨论交流讨论相关的原因。
归纳总结观察化学实验的内容：
实验前
实验过程中
实验后
物质原来的颜色、气味、状态等
物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等
生成物质的颜色、状态等
化学实验学习的特点：(1)关注物质的性质(如颜色、气味、状态、溶解性等)；(2)关注物质的变化(如发光、放热、生成气体、生成沉淀等)；(3)关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。
探究点三　对蜡烛及其燃烧的探究
探究实验
实验步骤
实验现象
解释和结论
点燃前
观察蜡烛颜色、状态、形状
圆柱形，乳白色或红色等，有轻微气味
蜡烛因加入颜料而呈现各种颜色
从蜡烛上切下一块蜡，放入水中
不溶于水并能浮在水面上
石蜡质地较软，密度比水小，且难溶于水
续表
实验步骤
实验现象
解释和结论
燃烧过程中
(1)在空气中，点燃蜡烛，观察现象
产生黄白色光亮火焰；蜡烛火焰闪烁摇晃，并有黑烟产生；火焰分三层
蜡烛火焰由于受气流影响而摇晃，黑烟是石蜡未充分燃烧产生的炭黑；燃烧火焰分三层：焰心、内焰、外焰
(2)取一根火柴梗，迅速平放在火焰中约1～2s后取出
火柴梗在火焰最外层的部位先变黑，第二层次之，里层几乎无变化
外焰处石蜡蒸气充分燃烧，温度最高；内焰处石蜡蒸气燃烧不充分，温度较低；焰心主要是未燃烧的石蜡蒸气，温度最低
(3)在蜡烛火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯
烧杯内壁有水珠生成
蜡烛燃烧有水生成
(4)将上述烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡
澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧有二氧化碳生成
熄灭后
熄灭蜡烛，观察现象
有一缕白烟从烛芯飘出
石蜡的蒸气遇冷形成白烟
用燃着的火柴点燃白烟，再观察现象
火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃
白烟是石蜡小颗粒，石蜡具有可燃性
课堂讨论
1．蜡烛燃烧时状态有没有什么改变？
2．火柴迅速平放在火焰中约1～2s后取出，放置的时间长了，会有什么现象？
3．蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？熄灭后的白烟是什么物质？
归纳总结
1．石蜡燃烧的文字表达式：
石蜡＋氧气点燃二氧化碳＋水
此反应的条件是点燃，写在了箭头的上方。
表达式的意义：石蜡和氧气在点燃的条件下生成了二氧化碳和水。
2．对蜡烛及其燃烧的探究：
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
白色(或其他颜色)固体，质地较软，有气味，难溶于水，密度比水小
燃着时
发光，放热，冒黑烟，熔化成液态后又凝固；火焰分三层，外焰最亮；干燥的烧杯内壁有水雾生成，另一烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
熄灭后
冒白烟；点燃白烟，蜡烛又重新复燃
板书设计
课题2　化学是一门以实验为基础的科学
第1课时　对蜡烛及其燃烧的探究
一、化学实验与科学探究
科学探究的一般步骤：(1)提出问题；(2)猜想与假设；(3)设计方案；(4)进行实验；(5)收集证据；(6)解释与结论；(7)反思与评价；(8)表达与交流。
二、观察描述实验现象
变化前；变化过程中；变化后。
三、对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前；点燃时；熄灭后。
成功之处
本堂课主要以学生的探究实验为主，采用探究式教学方法。在教学过程中，教师发挥引导、指导和辅助的作用，将学习的主动权留给学生，使学生在合作探究的活动中深刻理解化学是以实验为基础的一门科学
不足之处
分组实验时有个别学生不服从小组长安排，体现不出小组的团队意识
4第2课时　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
三维目标要求
知识与技能
认识实验是化学学习的重要途径，学会细致、准确、客观地观察、描述和记录实验现象。
过程与方法
能有意识地发现生活中值得探究的问题，并能进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。
情感、态度与价值观
体会化学与人类进步以及社会发展的密切关系，关注与化学有关的社会问题，认识学习化学的价值。
教学重点和难点
教学重点
认识通过科学实验可以获得有价值的探究结果。
教学难点
收集呼出气体的操作。
情境导入
人的呼吸作用是人吸入氧气，将某些有机物质氧化分解，形成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。
请同学们深吸一口气，再缓缓地呼出来，吸入的空气与呼出的气体还一样吗？
合作探究
探究点　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
提出问题人体吸入的空气和呼出的气体的成分有何不同？
课堂讨论阅读教材了解相关的信息。
探究实验
实验内容
装置图
实验现象
实验结论
(1)利用排水法收集两瓶呼出的气体。另取两个空集气瓶(其中为空气)
两种气体均没有颜色
空气与人呼出的气体均是没有颜色的气体
(2)向空气和呼出的气体中分别滴入相同滴数的澄清石灰水振荡
①盛有空气的集气瓶内澄清石灰水无明显变化；②盛有呼出的气体的集气瓶内澄清石灰水很快变浑浊
说明呼出的气体中含有的二氧化碳比空气中二氧化碳的含量多
(3)将燃着的小木条分别插入空气与呼出的气体中
①盛有空气的集气瓶内木条燃烧火焰不变；②呼出的气体使木条熄灭
说明呼出的气体中氧气的含量比空气中氧气的含量少
(4)取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气；观察水蒸气的情况并与另一块放在空气中的玻璃片作对比
①空气中的玻璃片上没有变化；②哈气的玻璃片上有一层水雾
说明呼出的气体中水蒸气的含量比空气中水蒸气的含量多
课堂讨论收集呼出的气体时，为什么要让吸入肺内的空气在肺中停留的时间越长实验现象越明显呢？
归纳总结我们每时每刻都在进行呼吸作用，而呼吸作用需要消耗氧气，同时产生二氧化碳和水蒸气，空气在肺中停留时间越长，呼出气体中含二氧化碳越多，实验现象越明显。
板书设计
第2课时　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
对人体吸入
的空气和呼
出的气体的
探究二氧化碳：呼出气体含量>吸入空气含量
氧气：呼出气体含量<吸入空气含量
水蒸气：呼出气体含量>吸入空气含量
成功之处
本课题主要以学生的探究实验为主，引导学生发现问题，大胆假设，认真查阅资料并且通过实验去验证假设；让学生体会到化学探究过程中无穷的乐趣
不足之处
分组实验时有个别学生不服从小组长安排，体现不出小组的团队意识
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