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(共24张PPT)
厉
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节
约
反
对
浪
费
我国餐饮浪费现状
01
02
全球粮食安全问题
目录
03
推进制止餐饮浪费
我国餐饮浪费现状
PART
01
你如何看待大胃王的吃播作秀现象？
（1）“吃播经济”的发展是国家综合国力增强，人民生活水平提高的表现，反映了民众从吃饱到关注吃好的需求转变。但大胃王的吃播作秀让“舌尖上的美味”变成了“舌尖上的浪费”，让本来应该享受的美食过程变成一种低俗文化。大胃王们经常摄入大量高脂肪、高热量的食物，长期暴饮暴食，不仅会让身材迅速走形，还会引发脂肪肝、糖尿病、高血压等疾病，是不珍爱生命的表现，不仅是一种不文明的生活方式，而且造成了食物的巨大浪费。
（2）吃播作秀，为赚取金钱和博眼球，无道德和法律底线，我们要有理性、客观、全面的认知。
据《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。对北京、上海、成都和拉萨4个城市的追踪研究显示，餐饮业人均浪费量为93克/餐，浪费率为11.
7%;
大型聚会浪费率达38%;学生盒饭有1/3被扔掉；游客人均食物浪费量为毎餐每人103
克。
据《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。对北京、上海、成都和拉萨4个城市的追踪研究显示，餐饮业人均浪费量为93克/餐，浪费率为11.
7%;
大型聚会浪费率达38%;学生盒饭有1/3被扔掉；游客人均食物浪费量为毎餐每人103
克。
我国的餐饮浪费到底有多严重？
全球粮食安全问题
（制止餐饮浪费行为作出重要指示）解读
PART
02
联合国粮食及农业组织、世界粮食计划署和欧盟日前共同在线发布的《2021年全球粮食危机报告》称，在55个国家和地区中，2020年至少有1.55亿人面临重度粮食不安全问题，比上一年增加约2000万人，达到过去5年最高水平。
重度粮食不安全是指生命或生计因无法摄入足够食物而面临直接危险。报告显示，受冲突、新冠肺炎疫情、极端天气等因素的影响，近年来全球重度粮食不安全问题持续加剧。非洲国家受到的影响尤为明显。2020年，全球面临重度粮食不安全问题的人口中有2/3生活在非洲大陆。
我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，从中长期看我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可小觑。
我国有14亿人口，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。正如习近平总书记指出的：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”
越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全
越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全放在突出位置，既毫不放松抓好粮食生产，确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上，又绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，推动实现节用裕民、节俭兴国。
推进制止餐饮浪费
（制止餐饮浪费行为作出重要指示）解读
PART
03
说明北京在起草该规定的过程中开展调研、征求意见的意义？
开展调研、征求意见，有利于实施依法治国，促进民主法治建设，开展科学立法，实行良法善治；有利于促进决策的科学化、民主化；公民积极参与其中建言献策，能够更好地实现民主权利，增强社会责任感和主人翁意识，保障公民的政治权利和自由，有利于完善中国特色社会主义民主。
调研过程中，面对如何制止餐饮浪费的问题，市民们表达了不同的观点。
市民甲
光靠道德的引导不能解决浪费问题，需要制定相关的法律法规。
制止餐饮浪费主要靠国家，公民个人的作用微乎其微。
市民乙
请你从甲或乙的观点中任选其一，运用所学知识进行评析。
市民甲的观点：甲看到了国家和社会的治理需要道德和法律共同发挥作用，既要重视发挥道德的教化作用，也要重视发挥法律的规范作用。北京市制定制止餐饮浪费规定，通过立法规范人们的行为，有利于强化法律对道德建设的促进作用。我们要在日常生活中既要遵守法律的规定，也要不断提升自己的道德素养，弘扬勤俭节约的传统美德。
市民乙的观点：乙看到了在制止餐饮浪费的过程中国家的重要作用，国家可以通过立法的方式让制止餐饮浪费有法可依，对于违反法律规定的浪费行为依法作出处罚。制止餐饮浪费不只是国家一方面的责任，也是每个公民的责任，每个公民要不断提升自己的道德素养，弘扬勤俭节约的传统美德，要增强法治意识，做到依法办事，看到浪费行为，在保护自身安全的情况下提示他人，制止浪费。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
分析我国为什么要出台《中华人民共和国反食品浪费法》？
从餐饮浪费现状、粮食安全、法律的特征和作用、德治和法治的关系等角度作答。
①目前我国餐饮浪费现象严重，需要引导人们节约粮食，传承勤俭节约的传统美德；②餐饮浪费关系到国家粮食安全；③法律对全体社会成员具有普遍约束力，具有强制性，可以引导、规范人们的行为，对违反法律的行为进行制裁，从而约束人们真正将节约粮食落实到行动中，在全社会形成节约粮食，反对浪费的良好风尚。④国家和社会治理需要法律和道德共同发挥作用。既要发挥法律的引领和规范作用，又要发挥道德的教化作用。
艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。
艰苦奋斗、勤俭节约
“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。”
党和政府一边加快发展经济，一边注重节约、反对浪费，带头过“紧日子”，目的就是为了让人民过上好日子。
不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的
思想和精神永远不能丢。
“全党同志务必牢记“艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。
当此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外环境，都呼唤我们大兴艰苦奋斗之风，
厉行勤俭节约、反对铺张浪费，集中力量办好自己的事情。
防止食品浪费，立法已完成。制止浪费，也不能只停留在法律条文上。法律的生命在于实施，请谈谈怎样让反食品浪费法落地。
从严格执法、公正司法、全民守法三个角度作答：
要让反食品浪费法落地，需要做到严格执法、公正司法和全民守法。全体社会成员必须增强学法守法用法意识，遵守反食品浪费法，履行节约粮食的义务；要弘扬法治精神，强化规则意识，树立正确的权利义务观念；政府及其工作人员要率先做尊法守法的榜样，带动全体公民共同守法。
厉行节约、反对浪费，中学生可以做些什么？
珍惜粮食,适量定餐避免剩餐,减少浪费,不攀比,以节约为荣,浪费为耻。
吃饭时吃多少盛多少,不浪费剩饭剩菜,看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费。
做节约宣传员,向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕,积极监督身边的亲人和朋友,及时制止浪费粮食的现象。
不偏食,不挑食,到饭店吃饭时,点饭点菜不浪费,若有剩余的要尽量带回家。

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