资源简介

北师大版四年级下册综合实践活动
粮食知多少
多种多样的粮食制品
粮食与人类关系密切，我们每天都离不了它。粮食有哪些用途？让我们通过实践活动区探个究竟吧！

对于这些食品，我们可以通过哪些渠道来了解呢？

我们一日三餐有哪些主食，这些主食是由哪些粮食做成的。

含糖类较多的食物

（1）上述图片中的食品是我们经常食用的， 这些食品所含的营养物质是否相同？
人们一日三餐中的食物丰富多样，每一种食物中所含的营养成分各不相同。
（2）你知道这些食品中主要含有哪些营养物质吗？

馒头含有的糖类比较多，鱼含有蛋白质比较丰富，牛奶中蛋白质和脂肪的含量比较高，水果蔬菜中含有丰富的维生素。所以，人体需要的各种营养物质来自食物，食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。
查阅这些食物中各含有哪些营养物质。
营养物质
食物
稻米
猪肉
水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E ，钙、铁、锌、磷、硒
水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、E ，钙、铁、锌、磷、硒
讨论：
1、不同食物所含营养物质的种类和能量是否相同？
2、细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？
糖类，脂肪，和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等六类营养物质。
小 结
想一想、议一议：
粮食除了制作主食外，还能做什么？
动 动 手：
1、收集各种粮食制品。
2、利用五谷杂粮做一幅漂亮的贴画。
3、填写p.24页表。
生活中我们能用变来变去的水做什么？
谢 谢！
粮食与人类关系密切，我们每天都离不了它。粮食有哪些用途？让我们通过实践活动区探个究竟吧！

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